คานาเป้สแน็กบาร์

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง
คานาเป้สแน็กบาร์

ส่วนผสม

profiteroles กับปลาแซลมอน
eclairs (ตามสูตรใด ๆ ) 15-20 ชิ้น
ชีสสไตล์ฟิลาเดลเฟีย 200-250gr
แซลมอนรมควัน / แซลมอนเล็กน้อย 150 ก
ผักใบเขียวและผักชีฝรั่ง 50 กรัม
พริกเกลือ ลิ้มรส
มะเขือเทศยัดไส้
มะเขือเทศเชอร์รี่ 20 ชิ้น
ชีสชนิดรัสเซีย 70 ก
ชีสแปรรูป 70 ก
มายองเนส ลิ้มรส
กระเทียม 2 กลีบ
คานาเป้กับปลาชนิดหนึ่ง
ขนมปังดำ 3-4 ชิ้น
ผักใบเขียวและผักชีฝรั่ง 50 กรัม
หอมแดง 1 ชิ้น
น้ำมันพืช ประมาณ
ปลาชนิดหนึ่ง พนักพิง 2 ตัว
กบาลบนใบผักกาดหอม
สลัดผักใบเขียว 15-20 ใบ
ตับไก่ 300 กรัม
เนย 100 กรัม
ไข่ต้ม 1 ชิ้น
คอนยัค 30 ก
พริกเกลือ ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • 1. ทำเอแคลร์ (วันหรือสองวันก่อนเก็บในตู้เย็น) ตัดส่วนบนออกแล้วดึงเนื้อ
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • 2. ใส่ชีสเนื้อนุ่มและสมุนไพรสับละเอียดในชาม ผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในถุงขนมแล้วเติมเอแคลร์
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • 3. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ม้วน "ดอกกุหลาบ" ขึ้นแล้ววางตรงกลางเอแคลร์ ตกแต่งด้วยผักชีลาว
  • 1. ตัด "ฝา" ของมะเขือเทศออกขูดพาร์ทิชันด้านในด้วยเมล็ดพืชตัดด้านล่าง (เพื่อความมั่นคง) แล้วพลิกกลับไปที่แก้วของเหลว
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • 2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดบดละเอียดใส่กระเทียมบดลงไปผสม ใส่มายองเนสลงไปผัดอีกครั้ง
  • 3. เติมมะเขือเทศลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ เพื่อความสวยงามและสะดวกควรเสียบไม้เสียบ
  • 1. เตรียมส่วนผสมของสมุนไพรหัวหอม 1/2 และน้ำมันดอกทานตะวันในเครื่องปั่น
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • คุณควรจะได้รับข้าวต้มหนา
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • 2. ตัดเปลือกขนมปังออกแล้วหั่นเป็นสามเหลี่ยม
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • 3. หั่นแฮร์ริ่งเป็นส่วน ๆ (ความกว้างขึ้นอยู่กับจำนวนชิ้นขนมปัง)
  • 4. กระจายผักที่สุกแล้วลงบนขนมปังใส่หัวหอมและปลาเฮอริ่งเป็นวงกลม ตรึงด้วยไม้เสียบ
  • 1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
  • 2. ใส่เนยลงในกระทะให้ร้อนแล้วทอดตับไก่จนเข้ากันดี
  • สีอย่างแท้จริงหนึ่งนาที
  • 3. เทบรั่นดีแล้วนำไปตั้งไฟ
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • เมื่อแอลกอฮอล์ไหม้หมดให้วางลงบนกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
  • 4. ดึงออก ตับยังเป็นสีชมพูอยู่หรือเปล่า? ดี !
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • 5. ละลายเนยที่เหลือ
  • 6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ปรากฎว่าเป็นน้ำ
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • ปล่อยให้เย็นและคนอีกครั้ง
  • 7. เติมผักกาดหอมด้วยกบาล
  • คานาเป้สแน็กบาร์
  • ป.ล.
  • คุณสามารถมีชีวิตอยู่ได้และปล่อยให้เย็นลง เสิร์ฟพร้อมแยมหัวหอมและขนมปังปิ้งขาว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 6-8 ท่าน

เวลาเตรียม:

1.5 ชั่วโมง

บันทึก

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ของว่างเหล่านี้เป็นของโปรดของฉัน ปรากฎว่ามีงบประมาณมาก คานาเป้แฮร์ริ่งจะกินก่อนและเอแคลร์เป็นของตกแต่งโต๊ะ
สามารถทำได้มากในวันก่อน อบและเติมเอแคลร์ (ไม่มีปลา) เตรียมสมุนไพรแฮร์ริ่งและสลัดชีส
ทุกอย่าง (ยกเว้นการอบ eclairs) ใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง
พยายามเอาใจแขกและคนที่คุณรัก

แมวป่า
ยำยำ ... ชอบคานาเป้จริงๆ
โดยเฉพาะในคัสตาร์ด!
ที่สำคัญคือไม่มีโบว์
irysikf
คลาสมีตัวเลือกมากมายในคราวเดียวและสำหรับทุกรสนิยมและมันจะสวยงามแค่ไหน! ฉันนำมันไปที่บุ๊กมาร์กและคุณต้องทนทุกข์ทรมานขอบคุณ
นิคุสยา
เป็นอย่างมาก! และคานาเป้กับปลาเฮอริ่งทำให้ฉันประทับใจ! บุ๊กมาร์กสูตรขอบคุณ!
เสนชกา
ทุกอย่างสวยงามและอร่อย! ฉันอิจฉาความอดทนของคุณ
prona
ขอบคุณ! ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมาก
มีเพียงแขกเท่านั้นที่ไม่ทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้
เมอรี่
นาตาชาขอบคุณสำหรับคานาเป้ที่น่ารัก!
mur_myau
ผมชอบมันมาก. โดยปกติแล้วโต๊ะจะเต็มไปด้วยสลัดและอาหารจานร้อน แต่นี่เป็นแนวคิดที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง และจะมีเวลามากขึ้นสำหรับตัวคุณเองและโต๊ะก็ถูกจัดวางอย่างประณีต
prona
ขอบคุณ!
ตามหลักการนี้คุณสามารถเสิร์ฟทั้งโต๊ะสำหรับคนจำนวนเท่าใดก็ได้ ส่วนบุคคลที่ดีที่สุดของฉัน 20 คน 2 วันติดต่อกัน
และที่สำคัญที่สุด - โต๊ะบุฟเฟ่ต์ไม่ต้องการที่นั่งที่โต๊ะ -)
ปกคลุมและเดินไปกับแขก
เมอรี่
ข้อความอ้างอิง: prona
ส่วนบุคคลที่ดีที่สุดของฉัน 20 คน 2 วันติดต่อกัน

นางเอก!!!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง