วางงา (ทาฮินีโฮลไมท์) ในนมถั่วเหลือง (Midea Mi-5)

[1.]

วางงา (ทาฮินีโฮลไมท์) ในนมถั่วเหลือง (Midea Mi-5)

ประเภท: ซอส

ครัว: ชาวยิว

ส่วนผสม
งาขาว	600-700 ก
น้ำมันงาหรือองุ่น	300-400 มล

วิธีทำอาหาร

• 1. ใส่เมล็ดงาลงในขวดของเครื่องถั่วเหลืองโดยเติมให้เต็มประมาณ 2/3
• ปรากฎว่าแตกต่างกันทุกครั้ง ครั้งสุดท้ายที่ฉันแขวนส่วนที่เหลือในกระเป๋ามันกลายเป็นประมาณ 650 กรัม
• 
• 2. เทน้ำมันประมาณ 1 ถ้วย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นสิ่งที่ดูเหมือนทรายเปียก (ในภาพฉันแหย่เมล็ดงาด้วยมีด "วัว" เพื่อให้มองเห็นได้)
• 
• 3. ปรุงด้วยเครื่องบดโดยไม่ใช้ความร้อน
• ปล่อยให้มอเตอร์ของเครื่องเย็นลงประมาณ 5-7 นาที นำเมล็ดงาที่ยังไม่ผ่านการขัดสีออกจากผนังด้วยซิลิโคนมีดโกน
• เทน้ำมันมากขึ้น (เน้นที่ความสม่ำเสมอ) ทำซ้ำรอบการบดเย็น
• ผลลัพธ์. เนื้อนุ่มไม่เหลวมากเป็นเนื้อเดียวกัน
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 1,000-1100 มล

เวลาเตรียม:

25 นาที (10 นาที + พัก 5 นาที + 10 นาที)

โปรแกรมทำอาหาร:

บดโดยไม่ใช้ความร้อน

บันทึก

Tahini Holmite เป็นเพียงงาธรรมชาติที่ไม่มีการเติมกระเทียมเครื่องเทศสมุนไพรหรือเกลือ (เมื่อเทียบกับซอสทาฮินีสำเร็จรูป) Tahini holmite เหมาะสำหรับทั้งอาหารคาวและหวาน

ฉันพบสูตรนี้เมื่อนานมาแล้วในฟอรัมของอิสราเอลและตั้งแต่นั้นมาก็ทำหลายครั้ง
มีไว้สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องปั่นความเร็วสูงที่ทรงพลังหรือการผสม (ซึ่งจะอธิบายถึงน้ำมันจำนวนมากเช่นนี้)

น้ำมันจะผลัดเซลล์ผิวในระหว่างวันและลอยขึ้นเหนือเมล็ดงาในชั้น 1-1.5 ซม. คุณสามารถระบายออกได้ แต่โดยปกติฉันไม่ทำ เนื่องจากน้ำมันช่วยปกป้องเมล็ดงาจากการสัมผัสกับอากาศจึงไม่เหม็นหืนและยังคงรสชาติที่น่าพอใจโดยไม่ขมอีกต่อไป

น้ำมันจะดีที่สุดที่ไม่มีกลิ่น (น้ำมันงาทอดจะไม่ได้ผล) น้ำมันเมล็ดองุ่นเหมาะสำหรับทดแทน (ฉันเอา ITLV มันไม่มีกลิ่น)

จะดีกว่าที่จะนำเมล็ดงาในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ: วิธีนี้มีโอกาสน้อยที่จะได้รับรสขม สูตรดั้งเดิมแนะนำให้คั่วงาเบา ๆ แต่ฉันไม่ทำ

เก็บใส่ตู้เย็น.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

วางช็อกโกแลต - งา (ลีน) (พราย)

ขนมพาสต้างา (แอดมิน)

Tortillas กับงาและเผ็ด (บิด)

[mur_myau]

mur_myau, เฮเลนาแล้วคุณจะเอาเมล็ดงาไปดูดได้ที่ไหน คุณขายในร้านค้าหรือไม่?

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch,
เรามีร้านค้าส่งและปลีกที่มีโคคุเดยานและหัวหอมแห้งทอดและพริกสำหรับกิมจิและมิโซะวางและโนริและวากาเมะในแพ็คเกจขนาดใหญ่เช่นนี้

ดังนั้นหากผ่านอินเทอร์เน็ตคุณสามารถซื้อได้ใน korshop ru (ลิงก์ในภาษาละติน) มีบางอย่างอยู่ในเว็บไซต์เครื่องเทศของอินเดีย

[mur_myau]

mur_myau, เฮเลนาคุณมีร้านอะไรดี! และใครเป็นผู้ผลิตเมล็ดงาในสุญญากาศก็ไม่ได้เขียนไว้? เป็นเรื่องที่น่าสนใจไม่ว่าซัพพลายเออร์จะดูดสิ่งนี้ไปแล้วในระหว่างการบรรจุหรือไม่ หากเป็นซัพพลายเออร์ความสดใหม่ก็น่าจะเหมาะ
อินเทอร์เน็ตจะไม่ช่วยเราด้วยเมล็ดงาเราซื้อเป็นกิโลกรัมบ่อยมาก

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch,
ฉันเทลงในภาชนะไม่มีบรรจุภัณฑ์อีกต่อไป แต่ฉันจะอยู่ในร้าน - ฉันจะดูว่าใครเป็นผู้ผลิต

[เฮเลนา]

เฮเลนาถ้าคุณชอบงาลองทำงา halva จากมัน อร่อยมาก! เราบดมันอย่างดีบนเครื่องบดกาแฟและผสมกับน้ำผึ้ง

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch,
ฉันจะลอง Halva และผสมกับน้ำผึ้งในวัวหรือเครื่องปั่นด้วย?
ผมซื้องาดำด้วย มันทอดเบา ๆ โรยอร่อยบนอาหารสำเร็จรูป

[mur_myau]

และผสมกับน้ำผึ้งในวัวหรือเครื่องปั่นด้วย?

mur_myau, เฮเลนาเราไม่มีวัว แต่ฉันเห็นอุปกรณ์ที่น่าสนใจมาก
งาบดบนเครื่องบดกาแฟหลาย ๆ ครั้งจนสุกแล้วใส่ลงในจานแล้วใช้ช้อนคนผสมน้ำผึ้ง คุณสามารถเพิ่ม carob ลงในเครื่องบดกาแฟกับเมล็ดงาได้โดยจะมีช็อคโกแลตฮาลวา

ฉันมักจะเจองาดำสกปรกบางชนิดทรายก็เอี๊ยดแล้ว มีกี่คนที่ไม่ได้พยายามหาในสถานที่ต่างๆตลอดเวลาเช่น ...

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch,
ไม่ฉันมีอันที่สะอาด คุณยังสามารถม้วนซูชิเป็นสีดำได้
ฉันรู้สึกเสียใจที่เครื่องบดกาแฟเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว แม้แต่โซเวียตที่แข็งกร้าว
วัวของฉันตายเมื่อไม่นานที่ผ่านมา แต่ฉันสั่ง ... เริ่มชินแล้ว
และถนนที่มีเครื่องทำความร้อนแบบเปิดและหน้าจอตะแกรงภายใน ตอนนี้คุณสามารถทำส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์และพาวัวไปพักร้อน

ตอนนี้คุณสามารถทำส่วนเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์และพาวัวไปพักร้อน

คุณใช้บ่อยขนาดนั้นเลยเหรอ? เป็นนมถั่วเหลืองหรือไม่? ฉันคิดว่าบางทีฉันก็ต้องการสิ่งนี้เหมือนกัน ...
เธอบดเมล็ดงาได้ดีหรือไม่?
เรามีเครื่องบดกาแฟไม่กี่เครื่องเพราะ halva อยู่ในอาหารทุกวัน

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch,
รายวัน. ส่วนใหญ่เป็นกะทิซุปครีมและเครื่องดื่มผลไม้ ฉันทำ tkhina เมื่อจำเป็น (เมื่อมันจบลง)
อุปกรณ์นั้นวิเศษมาก ลูกผสมของกาต้มน้ำกับเครื่องปั่น
มีหัวข้อพิเศษในฟอรัมครั้งหนึ่งฉันเคยเป็นผู้เริ่มหัวข้อ)))

มีหัวข้อพิเศษในฟอรัมครั้งหนึ่งฉันเคยเป็นผู้เริ่มหัวข้อ

ขอบคุณฉันจะดู มิฉะนั้นฉันไม่เคยได้ยินอะไรเกี่ยวกับอุปกรณ์ดังกล่าวมาก่อน
ทำให้เมล็ดงาบดละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันหรือไม่?

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch,
น้ำซุปข้น. ไม่มีเม็ดอะไรกรุบกริบ ใครบางคนจะไม่ชอบสิ่งนี้ (halva ควรกระทืบ) แต่คุณไม่ต้องบดนานเหมือนฉัน

(halva ควรกระทืบ)

นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคน สามีของฉันทำให้ตัวเองเป็นน้ำซุปข้นและเขาชอบมันมาก
ฉันไม่คิดว่าคุณจะได้ halva แข็งที่ทำจากงาบริสุทธิ์ อาหารแห้งเป็นสิ่งจำเป็น ... และในเมล็ดงามีน้ำมันทำให้มีความสม่ำเสมอเหมือนน้ำซุปข้น

อุปกรณ์นั้นวิเศษมาก ลูกผสมของกาต้มน้ำกับเครื่องปั่น

Bliiin และฉันไม่คิดที่จะทำ tkhina ใน "Dobryna" ดังนั้นครีมจึงไม่ "ราบรื่น"

[SchuMakher]

SchuMakher,
คุณมีหน้าจอในตัวหรือไม่? การวางอาจไม่ทำงาน

[SchuMakher]

SchuMakher,
คุณมีหน้าจอในตัวหรือไม่? การวางอาจไม่ทำงาน

ไม่ถอดออกได้

สวัสดีตอนบ่ายบอกฉัน แต่ในรุ่นนี้คุณสามารถสร้าง tahini Joyoung DJ13B-C660SG ได้