แฮมไก่และหมูในเครื่องทำแฮม Tescoma

[เมอรี่]

เมอรี่, ไอริน, แฮมสวยมาก!

และไม่มีใครลองวางไว้ข้างในเตาอบ?

และไม่มีใครลองวางไว้ข้างในเตาอบ?

ขะ ... คาโว?

เครื่องทำแฮม ฉันคาดว่าจะปรุงในเตาอบ แต่เนื่องจากแมงดาสีแดงมันไม่พอดี ดังนั้นฉันคิดว่าฉันสามารถวางมันอย่างเรียบร้อยโดยให้รูขึ้น ฉันทำครึ่งส่วนหนึ่งครั้งในกระทะขนาดเล็กอึดอัดและเล็ก และสิ่งใหม่ที่ไม่จำเป็นจำนวนมากไม่รวมอยู่ในแผนของฉันทั้งในทางวัตถุและทางภูมิศาสตร์

ฉันเกือบลืม. ขออภัยที่นอกประเด็น แต่คุณมีชีวิตและได้รวมเอาบุคลิกที่น่าสนใจมากมายเข้าไว้ด้วยกัน ไม่รู้เป็นมือใหม่วิ่งไปไหน ... ด้วยความแปลก

ใช่ไม่มีสิ่งแปลกประหลาด! ตรงกันข้ามเป็นเรื่องดีที่พวกเขาถาม ไม่สามารถใส่ Teesky ตะแคงได้ ฝาปิดไม่มีซีล! คุณจะมีน้ำผลไม้ทั้งหมดไหลออกมาในระหว่างการเล่น

ฝาห่วงฉันที่สุด ขอบคุณมากครับที่ตอบ

[เมือก]

เมือก,

จะไม่มีอะไรไหลออกมาเลยถ้าส่วนผสมของแฮมบรรจุในถุงพลาสติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับสิ่งนี้เช่นไบโอวิน ...

ฉันลองทำด้วยเนื้อรมควันด้วย - แฮมแสนอร่อยกลับกลายเป็นว่า)))

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, Lena ขอบคุณสำหรับสูตร! กับเขาที่ฉันเริ่มพิชิต Teskoma))))
แฮมที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา))
ฉันทำตอนนี้ 3 ครั้งต่อสัปดาห์)) ไปด้วยความปังและเด็ก ๆ ก็ไม่กลัวที่จะยอมแพ้!
ฉันปรุงอาหารใน Shteba โดยเปิดฝา 3 ชั่วโมงหลังจากถึงก้าวที่ต้องการ

นี่คือคำถามเท่านั้นเราไม่ได้กินอาหารสำเร็จรูปทีละชิ้นและหลังจากเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสั้น ๆ มันจะแห้งและเป็นลม
จะนึกถึงอะไร? หรืออาจจะมีคนคิดค้นอะไรบางอย่างขึ้นมาแล้ว?)))))

[olga0101]

olga0101ฉันเก็บในภาชนะพลาสติก และถ้าฉันรู้สึกว่าเราจะไม่กินมันในสองวันฉันก็แช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็ง

มันแห้งและลมขึ้น

เก็บไว้กับคุณอย่างไร? ทันทีที่ดึงแฮมออกฉันหั่นครึ่งหนึ่งใส่ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด และส่วนที่เหลือก็ห่อด้วยกระดาษห่ออาหาร ไม่มีอะไรระบาย

พอเนื้อสับออกมามีขนาดใหญ่เกินกว่าที่จะใส่ในเทสคอยได้และฉันก็ยัดมันเข้าไปในมดลูก ฉันปรุงด้วยกันในเตาอบและพูดตามตรงฉันชอบเวอร์ชั่นในเปลือกมากกว่า สุกเร็วกว่า (เส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า) เก็บไส้กรอกได้ง่ายกว่าด้วย ตอนนี้ฉันใช้เทอร์โมมิเตอร์จากแฮมเท่านั้นมันสะดวกและแฮมเองก็นั่งอยู่ในกล่อง

[Lega]

Legaฉันเลิกใช้เครื่องทำแฮมด้วย ฉันชอบไส้กรอกมากกว่า

[นาตาเลีย]

ฉันลองทำด้วยเนื้อรมควันด้วย - แฮมแสนอร่อยกลับกลายเป็นว่า)))

นาตาเลียฉันดีใจมากที่คุณชอบ!

หลังจากเก็บในตู้เย็นไม่นานแม้จะแห้งและเป็นลม

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะพูดอะไร ... ฉันมักจะหั่นทุกอย่างลงในจานพร้อมกันแล้วปิดทั้งชามด้วยชามขนาดใหญ่ มันยืนเป็นเวลาหลายวันและไม่มีอะไรทำ

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม

โอ้สาวใช้ ... อย่างที่บอก ... ไม่มีความเศร้าผู้หญิงซื้อหมู ...
โดยทั่วไป.. ฉันไปซื้อกาแฟเป็นของขวัญให้ลูกสะใภ้แล้วก็ต้องผ่านเทสกุย .... และตอนนี้มีส่วนลด ... โดยทั่วไปฉันทิ้งแฮมไว้ที่นั่น .. และเพิ่งเข้าไปดู… .. ..
โดยทั่วไปตอนนี้ฉันมีเครื่องทำแฮมสองเครื่อง ... ตอนนี้ฉันมีความสุขเป็นสองเท่า (S Matroskin)

คุณไม่ใช่แมว Matroskin คุณคือ Plyushkin!
Zhen คุณเคยกินแฮมแบบไหนมาก่อน? Teskomovskaya ด้วย?

ไม่ใช่เลนสีขาว ... แต่บางสิ่งระหว่างเราและมิตรภาพของเธอไม่เหมาะสม

ฉันได้มันมาเพื่ออะไร ... นั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อเครื่องปัจจุบัน ... ในขณะที่ราคาไม่กัด ...ผู้ขายบอกว่าจะมี NG + 30%

คุณไม่ใช่แมว Matroskin คุณคือ Plyushkin!

โอ้และอย่าบอกว่า .. ฉันไม่ได้รับอนุญาตในร้านฮาร์ดแวร์ ... แต่โดยเฉพาะในสำนักงาน !!!
ฉันจะซื้อทุกอย่างที่นั่น ...

และโดยเฉพาะออฟฟิศ !!!

[lzhzh]

ตอนนี้หมู่ของฉันlzhzh ทุบข้าวบาร์เลย์เป็นประจำ = คิดว่าจะใส่ข้าวบาร์เลย์มุกลงในเนื้อสับ = เนื้อสับ 1.5 กก. + ซีเรียล 200 มล. 1 แก้ว + ของเหลว 150 มล. (น้ำหรือนม) เครื่องเทศตามชอบ ฉันทำอาหารสองอย่างพร้อมกันในหม้อหุงช้าขนาด 6 ลิตร ฉันใส่ groats ดิบ ฉันรักแฮมของฉัน - แฟนสาวผิวขาวตัวน้อย

[Irina]

Irinaตรงดิบ? แช่ก่อนดีมั้ย?

แช่ก่อนดีมั้ย?

ไม่ = แห้งจนกว่าเนื้อสับจะยืนอยู่ในตู้เย็นมันจะสุกเล็กน้อยจนกว่าจะถึง 80 * t ในน้ำช้า - เทน้ำเดือดจนกว่าจะถึง 3 ชั่วโมงมันจะสุกจนในเครื่องทำแฮมถึง 75 -80 * สุกตามปกติ

อืมไม่ปกติ !!!
คงเบื่อแล้วลองทำสูตรนี้ดู ... มันน่าสนใจมาก ... แต่ไม่มีรูปเลย ???

Lena ฉันกำลังทำแฮมดูสูตรและสงสัยว่าทำไมเราถึงเติมน้ำ 100 มล. ในเมื่อสูตรคือ 1 dl นั่นคือ 10 มล.?

และไม่จำเป็นต้องโดดเรียนที่โรงเรียน ...
1 ลิตร = 10 เดซิลิตร = 1,000 มิลลิลิตร
1 เดซิลิตร = 100 มิลลิลิตร ....

หืม! เราต้องคิดถึงหัวข้อนี้!

แล้วจะคิดยังไงต้องเขย่า ...

แล้วจะคิดยังไงต้องเขย่า ...

จะดีมากถ้าคุณมีบางสิ่งบางอย่าง! เดซิเมตรทำให้ฉันสับสนกับขนาดของมัน ... ปากัตเป็นคนฉลาด!

มีลิงอยู่ในป่า เธอเห็นมะพร้าวแขวนอยู่บนต้นปาล์มเธอก็รับและ
เริ่มเขย่าต้นไม้ และมะพร้าวไม่ร่วง
จากนั้นเสียงภายในของเธอก็พูดว่า: "คิดคิด"
เธอคิดว่าเอาไม้เคาะมะพร้าว
ชายคนหนึ่งเดินผ่านป่าและเห็นมะพร้าวแขวนอยู่บนต้นปาล์ม เขาเริ่มต้นปาล์ม
เขย่า. จากนั้นเสียงภายในพูดกับเขาว่า: "คิดคิด"
ชายคนหนึ่ง: "เจ๊ต้องหวั่นไหวถึงจะคิดได้!"

ตอนนี้ฉันจะลองสิ่งที่ได้มา!

ใช่ฉัน Ir ไม่ได้เติมน้ำเลยเมื่อเร็ว ๆ นี้ เบื่อที่จะเทน้ำซุปออกทั้งแก้ว ไม่จำเป็นต้องติดไว้ที่ใดเสมอไป
ดังนั้นจากความแข็งแรงของกระจกครึ่งแก้วจึงถูกคัดเลือก

Lena ฉันอ่านคุณและหยุดเติมน้ำแข็งด้วยสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าน้ำทั้งหมดที่ควรจะขับเข้าไปในเนื้อสัตว์ยังคงถูกบีบออกโดยการกดระหว่างการปรุงอาหาร เป็นผลให้ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างใด ๆ

เป็นผลให้ฉันไม่สังเกตเห็นความแตกต่างใด ๆ

เรากำลังพูดเรื่องอะไรอยู่!

devuli ... และเมื่อคุณระบายน้ำจากแฮม Teskomovskaya มันควรเป็นสีอะไร?
ฉันเกือบจะเทแก้ว ... แต่มันมืด ... ฉันกำลังนั่งโหลดในโอกาสนี้ ...
ดีไม่ดีถ้ามันไม่ได้ผลแม้แต่ใน teskome ... ฉันจะไปยิงเอง ...

ฉันมีสีชมพูเล็กน้อย ฉันทำอาหารเป็นเวลาสามชั่วโมง Zhenya มันจะได้ผลแน่นอน!

เมื่อคุณระบายน้ำออกจากแฮมของเทสคอมจะมีสีอะไร

สีน้ำผลไม้ของฉันขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของเนื้อ - ไก่มากขึ้น - เบากว่าเนื้อวัว - เข้มขึ้น ae asli + พริกไทยหรือแครอทหรือหัวบีทแห้ง (เพื่อสุขภาพ) - จากสีของผักไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม Zhenya เนื้อจะสุกภายใน 3 ชั่วโมงโดยเฉพาะเนื้อสับ

ยังไงก็ตามฉันไม่เคยเทน้ำผลไม้ออกมาฉันก็ปรุงบัควีทกับมัน = โจ๊กซุปเปอร์หรือฉันตุ๋นมันฝรั่งหรือแค่ชิ้นเดียวเพราะฉันมักจะหั่นเป็นเครื่องทำแฮม 2 ชิ้น + เจลาตินถุงเล็ก ๆ หั่นเป็นซุปสำหรับ รส

ฉันมีสีชมพูเล็กน้อย ฉันทำอาหารเป็นเวลาสามชั่วโมง

Katya กับฉันปรุงเป็นเวลาสาม.. และดูว่าลูกศรอยู่ในทุ่งสีแดง.. และเนื้อสับถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ... แต่สิ่งที่ฉัน
baisyu เตรียมเปิดขวดพรุ่งนี้ ...

ยังไงก็ตามฉันไม่เคยเทน้ำผลไม้ออกมาแล้วฉันก็ปรุงบัควีทกับมัน = โจ๊กสุด ๆ

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ... ดังนั้นเราจะเขียนมันลงไป .. fse ในธุรกิจ ...

ฉันไม่เคยทานน้ำซุปเกิน 100 กรัมมาก่อน มีสีออกแดงนิด ๆ แต่ฉันคิดว่ามันมาจากเครื่องเทศ ฉันเพิ่มส่วนผสมของพริกและบางครั้ง adjika แห้ง

[Divna]

Divnaถ้าคุณปรุงเป็นเวลาสามชั่วโมงอย่ากลัวทุกอย่างจะเรียบร้อย! ฉันไม่เคยเก็บเนื้อสับไว้ในตู้เย็นฉันผสมทุกอย่างในเครื่องทำขนมปังตามโปรแกรม "pelmeni" ลงในเครื่องทำแฮมทันทีบีบมันด้วยความสนใจและปรุงอาหาร

ฉันเพิ่มส่วนผสมของพริก

เกี่ยวกับ! ฉันซื้อเครื่องเทศจากธรรมชาติสำหรับเนื้อ .. จากทาจิกิส ..
อาจจะมาจากเธอที่มืดมน ???

ฉันไม่เคยเก็บเนื้อสับไว้ในตู้เย็น

ใช่สามีของฉันมีพรุ่งนี้ DR ฉันก็เลยเดาว่าถ้าทุกอย่างเรียบร้อยก็วางบนโต๊ะ ..

ฉันผสมทุกอย่างในเครื่องทำขนมปังในโปรแกรม "pelmeni"

อยู่และเรียนรู้ ...
คราวหน้าจะลองทำเนื้อสับนะคะ ... ไม่งั้นผสมกับมิกเซอร์.. เมื่อยมือ ..

ผมยืนยัน. เครื่องทำขนมปังทำได้ดีมาก ดังนั้นน้ำแข็งไม่! ฉันเทนมจากตู้เย็น

ปีใหม่กำลังเคาะประตูประเทศที่สวยงามและมาตุภูมิอันเป็นที่รักของเรา!
และฉันที่รัก Lenochka เคาะประตูของคุณด้วยความขอบคุณอย่างมากสำหรับความช่วยเหลือของคุณในการซื้อเครื่องทำแฮม! ฉันไม่สามารถเรียกว่าการซื้อของฉันได้ทั้งหมดขอบคุณมาก!
ฉันปรุงแฮมทุกชนิดหลายครั้งมันก็ออกมาดีเสมอ และคราวนี้ฉันมีแฮมทั้งชิ้นเก๋ไก๋น่าอัศจรรย์และขี้เกียจมาก ฉันสั่งส่วนผสมหมักเนื้อเกลือบ่ม ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติและสีและกลิ่นที่น่าอัศจรรย์เป็นเพียงแฮมที่เก็บได้จริง จัดทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับคริสต์มาส
สวัสดีปีใหม่ที่รักและเด็กหญิงและเด็กชายทุกคน! สุขภาพแข็งแรงและท้องฟ้าที่สงบสุข!
ลิงค์สำหรับแท็บเล็ต:

[lu_estrada]

lu_estradasuper-duper carbonatic เปิดออก ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ปรุงและอายุก่อนปรุงกี่ชั่วโมง?

Natalochka ฉันเจือจาง 1/3 ช้อนชาในน้ำ 100 มล. เกลือดองของคนขายเนื้อ 18g. เกลือทะเลเฟนูกรีก (ฉันชอบในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และซุป) พริกไทยและกระเทียม เธอใส่ใบกระเทียมที่ด้านล่างของแฮม, zaaapikhala 1.1 กก. คาร์บอเนตและใบกระเทียมรอบ ๆ เนื้อเทน้ำเกลือและใบกระเทียมด้านบน ฉันบิดมันและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อใส่เป็นเวลา 2.5 วัน (เมื่อก่อนไม่นาน) จากนั้นด้วยความร้อนที่ช้าจะถูกนำไปที่ 80C และเก็บไว้ที่ 80C เป็นเวลา 3 ชั่วโมง มันดูน่าทึ่งมาก แต่ครั้งต่อไปฉันจะเก็บไว้ที่ 80C - 2.5 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อแข็งขึ้นเล็กน้อย

ก่อนที่ฉันจะมีความอับอายสองครั้ง ... ฉันไม่รู้ว่าจะเย็บและอบเค้กอย่างไร ..
และตอนนี้ฉันไม่รู้วิธีเย็บอบเค้กและ ทำแฮม.... ครับใน teskom ผมทำไม่สำเร็จอีกแล้ว ...
ไม่มีข้อติเรื่องเนื้อ ... เยี่ยม.. ฉ่ำกว่าสีขาว .. แต่ !!! ด้วยเหตุผลบางอย่าง 3 ชั่วโมงก็ไม่พอ ... แฮมสุกครึ่งออกมาหมาด ๆ ... ทอดอีกครั้งเหมือนครั้งก่อน ๆ … .. ตรวจสอบอุณหภูมิ.. เทน้ำ ... ที่ด้านบน เนื้อสับที่ติดกับ pipku สีแดงโดยทั่วไปเพียงแค่คว้า .. …

Zhenya ฉันไม่ใส่เนื้อสับมากกว่า 1 กก. แต่วางไว้ด้านบนของเนื้อสับนั่นคือฉันวางกระดาษรองอบคุณภาพเยี่ยมไว้ใต้ปิเปตสีแดงและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี

Iu_estrada, Lyudmila คุณช่วยวางลิงค์ที่ซื้อส่วนผสมของ Myasnitskaya ได้ไหม ครั้งหนึ่งฉันเคยลองทำแฮม - มันแห้งและเป็นสีเทา และความปรารถนาที่จะทำมันหายไปแม้ว่า VETCHINNITS จะซื้อมากถึงสอง จากความโลภ ตอนนี้พวกเขานอนอยู่ในตู้ เมื่อมองไปที่แฮมที่น่ารักของสาว ๆ ความปรารถนาก็เกิดขึ้นอีกครั้ง แต่ถ้าไม่มีเกลือก็คงใช้ไม่ได้อีกแล้ว ขอบคุณ.

Zhen ที่อุณหภูมิ 80 องศาน้ำไม่เดือด แต่ไอน้ำมาจากมัน เป็นเช่นนั้นกับคุณหรือไม่? คุณยังสามารถติดเทอร์โมมิเตอร์ลงในรูหนึ่งในสามรูที่ฝาแล้ววัดอุณหภูมิภายในแฮม ไม่ควรดิบภายในสามชั่วโมง