แฮมไก่และหมูในเครื่องทำแฮม Tescoma

คนไม่ต้องทนทุกข์ก็เกิดขึ้นที่คุณนั่งแน่น จุ่มลงในน้ำอุ่นสักครู่ก็จะปรากฏขึ้นทันที!

โอ้ฉันไม่ได้คิดเรื่องนั้น เลนดีคุณเป็นหัวหน้า!

ถ้าแฮมไม่ออกมาคุณต้องถือเทอร์โมมิเตอร์รอบปริมณฑลมันจะตบและทุกอย่างจะหลุดออกมา

จุ่มลงในน้ำอุ่นสักครู่ก็จะปรากฏขึ้นทันที!

และของฉันก็ไม่ไม่เชื่อฟัง ... ฉันนั่งลงอย่างมั่นคง

นั่งลงอย่างมั่นคง

ตรง เมื่อฉันเริ่มตอกฉันคิดว่าพลาสติกจะแตก

มันเกิดขึ้นกับฉันเพียงครั้งเดียววาซิลิกาเพิ่งมาเยี่ยม Bliiin ดึงแทบไม่ออก แต่มีเพียงเทอร์โมมิเตอร์เท่านั้นที่ช่วยได้อีกครั้ง ตามหลักการแล้วคุณไม่จำเป็นต้องปีนลึกเพียงแค่แยกเนื้อออกจากด้านบนเล็กน้อยเป็นวงกลมจากแฮมเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว

และฉันก็เริ่มทำแฮมในถุง และแฮมก็สะอาด (ไม่มีแม้แต่เศษไขมัน) และเนื้อจะไม่หลุดออกมาทางรูบนฝาและสะดวกที่จะรับ - โดยที่ยอดของมัน แต่ลงบนไม้กระดาน

[Biryusinka]

Biryusinkaและฉันก็ตัดสินใจว่ามันสะดวกกว่าในกระเป๋าครั้งสุดท้ายที่ฉันแทบจะไม่ได้ออกจาก Biovinovskaya - ฉันทดลองโดยไม่มีกระเป๋า - ฉันสั่งถุงเพิ่มอีก 100 ชิ้นแล้ว ตอนนี้ฉันจะเอาตัวเองเข้าไปในแฮม

ในที่สุดฉันก็ปรุงแฮมชิ้นแรกของฉันด้วยโดยไม่ต้องรออายุ 12 ชั่วโมงเอาออกหลังจาก 10 ชั่วโมงมันก็ออกมายอดเยี่ยมฉ่ำและอร่อย จริงอยู่ที่สีลดลงเล็กน้อยมันออกมาเป็นสีเทาเล็กน้อย แต่มันสุดยอดมากขอบคุณมากสำหรับสูตรของ Elena Tim,: rose: เธออธิบายทุกอย่างได้ดีมากไม่มีคำถามเลย สามีของฉันบอกว่าเขาเป็นแค่แฮมที่ดีฉันจะพยายามทำให้มันแตกต่างกันในตอนนี้

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, Elena บอกฉันว่าจะอัปโหลดรูปภาพได้อย่างไร?

ทันย่าดูที่นี่ทุกอย่างมีรายละเอียดเขียนไว้ที่นั่น: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203848.0

ถ้าไม่เข้าใจเดี๋ยวจะเล่าให้ฟัง เดี๋ยวก่อนฉันแค่สยองครั้งเดียวโอเค?

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมขอขอบคุณ

ทันย่าที่นี่ฉันพบโพสต์ของฉันเกี่ยวกับการแทรกรูปภาพ:
"ดังนั้นให้ถ่ายภาพและบันทึกไว้พูดบนเดสก์ท็อปของคุณหรือในโฟลเดอร์ใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณตอนนี้ในหัวข้อ - ที่ด้านล่างหรือด้านบนให้กดปุ่ม" คำตอบ "ที่ด้านบนของหน้าต่าง จะมีคำจารึก "ใส่รูปภาพของผู้แต่ง" คลิกที่นั่นถัดไป - ปุ่ม "เรียกดู" ในหน้าต่างที่เปิดขึ้นให้ค้นหารูปภาพของคุณแล้วคลิก 2 ตอนนี้เรากดปุ่ม "อัปโหลดไฟล์" รูปภาพของคุณจะปรากฏขึ้นและอยู่ด้านล่าง มันมีสองลิงค์: อันแรกคือรูปภาพขยายส่วนที่สองเป็นลิงค์ขนาดเล็กที่มีการคลิกเพิ่มขึ้นคัดลอกลิงค์ใด ๆ แล้ววางลงในข้อความของคุณจากบรรทัดใหม่
ดูเหมือนจะใช้เวลานาน แต่อันที่จริงแล้วการดำเนินการทั้งหมดใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที "

นี่คือแฮมชิ้นแรกของฉัน

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมขอบคุณทุกอย่างทำงานได้ดีสำหรับโพสต์ของคุณ

ว้าวช่างเป็นแฮม! ยังไงซะสีของเธอก็ดี! ในสมัยโซเวียต GOST เป็นเช่นนั้น ไม่ต้องกังวลว่าเธอจะไม่ฮอตพิงค์ พอดี! เนียนสวยน่ารัก!
ทันย่าขอบคุณสำหรับรายงาน! ฉันยินดีมากที่คุณชอบ!
เกี่ยวกับรูปถ่าย: ใช่ฉันทำทุกอย่างถูกต้อง ... บางทีลิงค์จะต้องถูกแทรกในบรรทัดแยกต่างหากในข้อความจากนั้นควรสร้างลายเซ็นในบรรทัดใหม่ แล้วในที่สุดทุกอย่างก็จะถูกต้อง! นี่คือวิธีที่หัวหน้าของเราสอนฉัน: ลิงค์จะถูกแทรกไว้ในบรรทัดแยกต่างหากเสมอ!
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับแฮม !!!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและรูปถ่ายมันเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันมากจนสั่งแฮมและทำแฮมที่ยอดเยี่ยม

เด็กผู้หญิงและเกลือไนไตรต์สำหรับ 1 กิโลกรัมคือ 300 รูเบิล + ค่าจัดส่งประมาณสองร้อยห้าสิบรูเบิล มันแพง?

สุจริตฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ฉันไม่ใช้มัน
นาตาชาถามเรื่องนี้ในหัวข้อแฮมจะดีกว่า

ฉันไม่ใช้มัน

Elena ขอบคุณ! ฉันไม่ต้องการใช้มันเช่นกัน แต่ฉันได้อ่านหัวข้อการทำแฮมมามากและฉันก็กลัว SALMONELLEZ เพราะมันไม่ได้ปรุงที่ 100 องศา

โซเดียมไนไตรท์ไม่ได้ฆ่าเชื้อแบคทีเรียเพียงแค่ป้องกันไม่ให้เกิดใหม่
นี่คือข้อความที่ตัดตอนมาจากคู่มือเกี่ยวกับอุณหภูมิที่ปลอดภัยในการปรุงเนื้อสัตว์:
🔗

ไม่อนุญาตให้สร้างใหม่

ขอบคุณ! ถ้าอย่างนั้นฉันไม่ต้องการมัน ฉันอยากจะทำแฮมใหม่เมื่อกินเสร็จแล้วมากกว่าปริมาณมากฉันจะไม่เก็บไว้เป็นเวลานานฉันคิดว่าพื้นที่เก็บข้อมูลสูงสุดไม่เกิน 3 วัน

ฉันคิดว่าพื้นที่เก็บข้อมูลสูงสุดไม่เกิน 3 วัน

ถูกต้องทุกอย่าง! เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถแช่แข็งของเหลือจากนั้นวางลงบนไข่กวนได้

ลีเยนและวันนี้ "เทสโกมา" มาหาฉันและฉันได้ปรุงอาหารใหม่ใน "เบโลบ็อก" แล้ว มันคุ้มค่าที่จะได้รับความหนาวเย็น ฉันจะต้องทำอะไรใหม่ ๆ หมักอะไรบางอย่างแล้วปังใน Teskomovskaya ฉันเหลือบไปเห็นปลาม้วน: มันอาจจะยังมีอะไรบางอย่างอยู่ ...

ฉันเหลือบไปเห็นปลาม้วน: มันอาจจะยังเรียกชื่อผิดอยู่นิดหน่อย ...

นาตาชาใบ้ไม่ใช่คำพูดที่ถูกต้อง! สำหรับรสนิยมของฉันมันหาที่เปรียบไม่ได้! แต่! จะดีกว่าไม่ต้องเปลี่ยนส่วนผสม !!! ฉันเพิ่มปลาคอดเพียงเล็กน้อยเพียงครั้งเดียว - ทำลายรสชาติทั้งหมด ม้วนกลายเป็นคาว แต่ควรอร่อย! ฉันไม่ได้ล้อเล่นกับเรื่องนี้อีกต่อไปมิฉะนั้นผลที่ได้จะไม่สมเหตุสมผลกับเงินที่ใช้ไป

ผ้าลินินเปลี่ยนเป็นสีอะไร (พริกขี้หนู)
อย่าตีแรง (มือรบกวน) รอการทำ teskomy - ฉันเพิ่งปรุงในหม้อและฟิล์ม
(ไก่และเฮอร์คิวลิส :)))))

โอ้ฟังแล้วมันยอดเยี่ยมแค่ไหน! และไม่มี Tescoma ใด ๆ !
ฉันจะได้คว้าชิ้นส่วน!
โครงสร้างดีดูน่ากินมาก !!! Angelica เพื่อนที่ดี!

(ไก่และเฮอร์คิวลิส :)))))

แล้วข้าวโอ๊ตรีดแบบไหน?

แล้วข้าวโอ๊ตรีดแบบไหน?

“ ข้าวโอ๊ตครับท่าน!”

Gee-gee-gee! ฉันไม่ได้หมายความว่าข้าวโอ๊ตเป็นข้าวโอ๊ต แต่ข้าวโอ๊ตก็คือข้าวโอ๊ต แล้วไส้กรอกทำมาจากอะไร?

... แล้วไส้กรอกทำมาจากอะไร?

ใช่ดูเหมือนว่าพวกเขาเพิ่มเข้ามาฉันไม่รู้ว่าทำไม เราสามารถเป็นพวง ... ?
รอแองเจลิกาค้นหา

สำหรับความอิ่ม :))) แล้ว mSiao ราคาเท่าไหร่ :)) .. ก็เหมือนนมผงบางครั้งก็เติม .. ฉันไม่มี .. ฉันเทข้าวโอ๊ต .. ฉันใช้น้ำมันหมูก่อน .. ฉันเสมอ กลัวว่ามันจะพังหรือจะแห้ง .. และก็อ้วน :)))

Lenochka ฉันขอบคุณมากสำหรับสูตรแฮมเมื่อวานนี้ฉันได้รับแฮมและทำมันทันที อร่อยมากใคร ๆ ก็ชอบ
นี่คือรายงาน



ภาพไม่ค่อยดีนัก แต่ไม่มีผลต่อรสชาติและโดยทั่วไปกลิ่นก็น่ากลัว

Olchik น่ารักขนาดไหน! และเนื้อชิ้นใหญ่ดูน่าลิ้มลองในที่สุด!

เมื่อวานฉันได้รับแฮมและทำทันที อร่อยมากใคร ๆ ก็ชอบ

ดังนั้นฉันมักจะแนะนำเป็นครั้งแรก! เธอจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!
Olga ขอบคุณที่รักสำหรับรายงาน! แฮมก็ชั้น !!!
ไม่มีร้านไหนอยากซื้อ

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ฉันใส่รูปในเรื่องอื่น แต่ฉันทำตามสูตรของคุณมันเจ๋ง !!!
ตอนนี้มันยืนอยู่ในตู้เย็นอีกครั้งเตรียมทำอาหาร
ฉันต้องการหมักเป็นเวลา 36 ชั่วโมงในครั้งนี้

ฉันใส่รูปในเรื่องอื่น แต่ฉันทำตามสูตรของคุณมันเจ๋ง !!!

ใช่? และมองหาพวกเขา? โยนมาที่นี่ด้วยได้มั้ย? คุณไม่ต้องมองหาเพียงแค่หาจากแกลเลอรี!

มีคนบอกฉันเมื่อเดือนก่อนว่าฉันจะปั้นแฮมเอง .... และตอนนี้ทุกครั้งที่ฉัน "เปิด" แฮมฉันมันเลวจริงๆฉันเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเมื่อคุณตัดลองแช่งมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด ฉันจำไม่ได้ว่าเมื่อไหร่ที่ฉันติดแฮมที่ซื้อมา
คราวนี้ทำให้สุกเป็นเวลา 48 ชั่วโมงใส่ใบกระวานที่ด้านล่างเพิ่มชามาน 1 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชาปรุงรสสำหรับบาร์บีคิวและย่างบรั่นดี 1 ช้อนโต๊ะ / ล. และน้ำแข็งบด 70 กรัมให้เข้าเนื้อ . ความหอมของแฮม ... ปรุง 3 ชม. ที่อุณหภูมิ 78C.
เลนถ้าไม่ใช่เพราะบทประพันธ์ของคุณที่มีรูปถ่ายฉันคงไม่เลิกทำธุรกิจนี้แน่!

[วินททท]

วินททท, ทันย่า, แฮมสุดยอด!

เลนถ้าไม่ใช่เพราะบทประพันธ์ของคุณที่มีรูปถ่ายฉันคงไม่เลิกทำธุรกิจนี้

มีคนบอกฉันเมื่อเดือนก่อนว่าฉันจะปั้นแฮมเอง ...... และตอนนี้ทุกครั้งที่ฉัน "เปิด" แฮมฉันมันเลวจริงๆฉันเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ

ฉันก็มีความคิดเช่นนี้ทุกครั้งทั่น! ดูเหมือนว่าฉันควรจะชิน แต่ไม่ทุกครั้งที่ฉันดีใจราวกับว่าเป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
เช่นเดียวกันเราเป็นเพื่อนที่ดีที่ได้รับผู้ผลิตแฮมโดยส่วนตัวฉันดีใจที่ได้มาถึงจุดนี้!

ดีครับแฮมของคุณตันเป็นงานเลี้ยงตาแน่นอน !!! สวยเนียนมากแมม!

ย่าลีน่าขอบคุณ

เช่นเดียวกันเราเป็นเพื่อนที่ดีที่ได้รับผู้ผลิตแฮมโดยส่วนตัวฉันดีใจที่ได้มาถึงจุดนี้!

และฉันดีใจมากเพราะเครื่องทำแฮมฉันได้เครื่องผสมแป้งด้วยดังนั้นฉันจึงมีแรงผลักดันที่สร้างสรรค์ ...

เพราะแฮมฉันจึงมีเครื่องผสมแป้งด้วยดังนั้นฉันจึงมีแรงผลักดันที่สร้างสรรค์ ...

เท่อะไรอย่างนี้! ยินดีด้วย!
คุณเอาตัวไหนมา?

แฟลกซ์และฉันตั้งค่าอันที่สองให้รบกวนเป็นเวลา 20 นาทีและเส้นที่เสร็จแล้วไม่มีบรรทัดเดียวกับบรรทัดแรก และด้วยตัวแบ่งส่วนข้อมูลมันถูกหั่นบาง ๆ แล้วพับใน Eggmaster โดยไม่หยุดพัก ตอนนี้เราทานอาหารเช้าพร้อมเสียงระฆังและเสียงนกหวีดที่ดูทันสมัย

ดี vascheeeee! เยี่ยมมากนาตาชา!

คุณเอาตัวไหนมา?

Kenwood 010 (ไม่มีเครื่องทำความร้อนที่นั่นฉันไม่ต้องการมัน) สิ่งที่ยอดเยี่ยมสิ่งสำคัญคือกะทัดรัดใช้พื้นที่น้อยมาก

คลาสสสสสสสสสสส! น้ำหนักที่จำเป็นมาก!

น้ำหนักที่จำเป็นมาก!

จากนั้นเป็นเวลานานที่ฉันต้องการ แต่ทุกอย่าง ... แล้วฉันก็ได้แฮม "เพนเดล" ที่สร้างสรรค์

[Malva]

ฉันขี้เกียจถ้าไม่ใช่สำหรับคุณ (ขอโทษสำหรับคุณ แต่ฉันคิดว่าคุณไม่รังเกียจ) กับสูตรแฮมของฉันฉันจะไม่ได้รับเกียรติสำหรับแฮม และในวันอื่น ๆ ฉันไปที่ Temka เพื่อซื้อเครื่องทำแฮมร่วมกันและสาว ๆ ได้สั่งซื้อและได้รับแล้วฉันถามสิ่งที่ฉันต้องการและขอให้จดไว้สำหรับการซื้อชุดต่อไป และฉัน Lilechka (Malva) ตอบว่ามีเพิ่มอีก 1 อย่างและซื้อหมดภายใน 5 นาที (ยังไม่ได้ซื้ออะไรเร็วขนาดนี้)
สาว ๆ ทุกคนขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่นำไปสู่อุปกรณ์ที่มีประโยชน์เช่นนี้ ฉันชอบไซต์ของเราสำหรับคนที่ใจดีและช่วยเหลือดี Lenchik อีกคำถามพรุ่งนี้เพื่อน ๆ จะมาที่เดชาฉันซื้อเนื้อแกะไหล่ฉันคิดว่าจะทำอาหารอะไรดีฉันจะได้ทุกอย่าง (เรามีเนื้อแกะเป็นพิเศษ) นึกถึง "Dumlyama" หรือ "Dimlyama" กันบ้าง เนื้อแกะ Koroch กับผักในหม้อ บางทีคุณอาจแนะนำสิ่งที่น่าทึ่งสำหรับเพื่อนที่มีลูกแกะได้โดยควรอยู่ในหม้อต้ม

[metel_007]

metel_007, เลนกะหายไปไหน, ตอบได้ไหม?

ทำควันประการแรกมันเป็นเรื่องง่ายและประการที่สองมากพอสำหรับทุกคน

และที่เหลือเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ muzhuk คือกะบอบหม้อ แต่จำเป็นต้องมีหางที่มีไขมันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งซี่โครง

ดังนั้นเราจึงมองไปที่เธอด้วยเราได้ดู Stalik แล้ว มีเนื้อแกะทุกอย่างในสวนก็มีเช่นกัน แต่บางทีฉันคิดว่าเลนชิกจะแนะนำเอโดะเกะเพื่อให้แขกนอนสลบ: สลบ: จากความสามารถ "ของฉัน" ในการทำอาหาร

คุณรู้อะไรแบบนั้นคุณต้องการมันในประเทศหรือไม่? และควันถ้าปรุงอย่างถูกต้อง แต่ถ้าเนื้อดีและถ้าคุณมืดเป็นเวลานานด้วยไฟขนาดเล็กวา - นิ้วของคุณจะถูกเลียและซ้อนกันเป็นกอง ๆ จากความสามารถของคุณ