กะหล่ำปลีดองโดยไม่ต้องรัด

อิรินกะฉันกำลังรายงานว่ากะหล่ำปลีกรอบอร่อยมาก

กะหล่ำปลีสวยน่ากินมาก! ขอบคุณ Galochka สำหรับการทำอาหารและการแสดง

ฉันจะบอกตรงๆว่าฉันเองก็ทำเกือบจะเป็นสูตรเดียวกันมานานแล้ว แต่ ... มีความแตกต่างที่แตกต่างกัน ฉันสนใจสูตรนี้ในกรณีที่ไม่มีน้ำตาลเนื่องจากวิธีการปรุงกะหล่ำปลีของฉันฉันทำซ้ำแล้วก็เหมือนกัน

ใช่จริงๆแล้ว (สูตรอาหาร) นั้นแตกต่างกันเล็กน้อยกับน้ำตาล แต่นั่นคือวิธีที่ฉันทำอาหาร และฉันคิดว่าเขาไม่มีประโยชน์อย่างยิ่งที่นี่ ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมันเช่นกัน

ตอนนี้ฉันจะผัดกะหล่ำปลีและกับมัน

ฉันจะยินดีมาก

สวัสดีทุกคน! ฉันตัดสินใจที่จะเปิดฤดูกาลกะหล่ำปลี แต่ฉันลืมและขูดแครอทลงในกะหล่ำปลีโดยตรง ตอนนี้ไม่รู้ว่าจะทำตามสูตรอื่นดีหรือเปล่า แต่คราวหน้าจะเป็นแบบนี้หรือแบบนี้มี แต่แครอท .. ใครหมักแครอททันคะ?

ใครหมักแครอททันบ้าง?

ฉันหมักมากกว่าหนึ่งครั้ง - ไม่ต้องกังวลทุกอย่างจะออกมาอร่อยเหมือนกัน ... หวานกว่านี้หน่อย ...

ฉันหมักมากกว่าหนึ่งครั้ง - ไม่ต้องกังวลทุกอย่างจะออกมาอร่อยเหมือนกัน ... หวานกว่านี้หน่อย ...

ขอบคุณย่า! งั้นฉันจะทำมันให้เสร็จไม่งั้นฉันก็เริ่มมองหาสูตรอื่นแล้ว

ขอบคุณย่า! งั้นฉันจะทำมันให้เสร็จไม่งั้นฉันก็เริ่มมองหาสูตรอื่นแล้ว

Annushka ถูกต้อง! ทุกอย่างจะต้องเรียบร้อย. อ่านสูตรให้จบแล้วจะสนุกขึ้นทันที!
ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, Irinaทำไมฉันไม่ควรเชื่อใจเขา ฉันยังคงหมักมันในปีนั้น! และที่นี่เธอรายงาน จากนั้นเพิ่มเฉพาะแครอทตามสูตร
ขอบคุณสำหรับสูตร! ทุกอย่างอยู่ในกระทะหมัก!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอรา! ทำไมคุณไม่ให้สูตรนี้กับฉัน?
ก็ดีแล้วที่เธอชนมันเอง
ไอริชและน้ำเกลือควรเป็นน้ำอะไร? อุณหภูมิเท่าไหร่? iiii เข้าใจเพื่อที่คุณสามารถเพิ่มแครอทได้ทันที? ขวา? ฉันต้องการทำทุกอย่างและเพียงไม่กี่วันต่อมา

ทูมันชิกอิริน่าทำไมฉันไม่ควรเชื่อใจเขาล่ะ ฉันยังคงหมักมันในปีนั้น! และที่นี่เธอรายงาน จากนั้นเพิ่มเฉพาะแครอทตามสูตร

คุณไม่เคยรู้มาก่อน ... ฉันลองแล้วก็แค่นั้น

ทุกอย่างอยู่ในกระทะหมัก!

และเราทำชามของเราให้เสร็จ! เด่นกรุบกริบ!

! ทำไมคุณไม่ให้สูตรนี้กับฉัน?

: girl_pardon: ขอโทษที่รักฉันไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้เลย ฉันจะปรับปรุง

ไอริชและน้ำเกลือควรเป็นน้ำอะไร? อุณหภูมิเท่าไหร่?

เย็นหรือห้อง แต่ไม่ร้อน

iiii เข้าใจเพื่อที่คุณสามารถเพิ่มแครอทได้ทันที?

ฉันต้องการทำทุกอย่างและเพียงไม่กี่วันต่อมา

ฉันจะรอความคิดเห็นของคุณ!

ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้รับจากการดองกะหล่ำปลีในน้ำเกลือเก่าเท่านั้น!

Irisha ไม่ใส่เกลือลงไปในน้ำเกลือเก่าอีกหรือ? กะหล่ำปลีและผักดองเท่านั้น? อย่างถูกต้อง?

Irisha ไม่ใส่เกลือลงไปในน้ำเกลือเก่าอีกหรือ? กะหล่ำปลีและผักดองเท่านั้น? อย่างถูกต้อง?

หรือน้ำเกลือเก่าหรือเกลือลงในน้ำเช่นน้ำเกลือใหม่
คุณต้องการน้ำเกลือเก่าเท่านั้นหรือ? ลองมัน. ผมชอบ 50/50 ดีกว่า เก่า + ใหม่

[Irina]

Irinaขอบคุณแล้วฉันจะลอง 50/50

[Irina]

Irinaขอบคุณแล้วฉันจะลอง 50/50

มารีน่าลองทำดูแล้ว 50/50

ในชีวิตของเราเราต้องพยายามทุกอย่างเพื่อค้นหาตัวตนของเราเอง

[ไอริชา]

ไอริชาดังนั้นฉันจึงลองใช้น้ำเกลือสดตอนนี้ฉันต้องการที่จะปล่อยให้คนเก่าเข้ามาในธุรกิจนี้ ฉันจะมาเล่าให้ฟังว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร

ขณะที่ฉันลองน้ำเกลือใหม่ตอนนี้ฉันต้องการที่จะปล่อยให้คนเก่าเข้ามาในธุรกิจนี้

ฉันเข้าใจแล้ว. แค่คุณจะหมักในสมัยก่อนเท่านั้นและฉันก็บอกคุณแล้วว่าฉันรักมากแค่ไหน (50/50) ดังนั้นฉันอยากให้คุณลอง แต่ในอันเก่าจากนั้น 50/50 และเปรียบเทียบผลลัพธ์
ฉันทำให้คุณสับสน
เรื่องตลก:
- วานคุณอยู่ในป่า?
- ไม่ฉันอยู่ในป่า
-Aaaa และฉันคิดว่าคุณอยู่ในป่า ..

[Irina]

Irina,

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, อิราฉันไม่สงสัยเลยว่ากะหล่ำปลีจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันทำตามสูตรที่คล้ายกัน คุณต้องเอากะหล่ำปลี 1 กำมือใน 2 ฝ่ามือจุ่มด้วยน้ำเกลือ แต่ฉันก็แค่เทมันลงไปแล้วใส่เกลือลงไปด้วยความกดดันคุณจะมี "free float"
ทำแล้วน้ำลายไหล. อันที่จริงมันไม่ถูกทำลายและเร็วมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องตัดของชำไฟฟ้า

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีเครื่องตัดผักไฟฟ้า

ว้าว! เยี่ยมมาก และสามีของฉันก็พัง ... แม้ว่าบางครั้งดูเหมือนว่าเขาจะหยุดพักก็ตาม

[Irina]

Irinaตามสูตร "น้ำดิบ" คือไม่ต้ม? และมีแครอทประมาณเท่าไหร่? และเมล็ดยี่หร่ากับผักชีลาวจำเป็นไหม? (ทำอย่างไม่อดทน แต่ไม่มีใครทำ)

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกฉันเองก็จบชามที่สอง และสิ่งที่แย่ที่สุดคือตัวฉันเองดื่มของดองทั้งหมด ฉันหยุดไม่ได้กอดฉันไว้เจ็ดตัว! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ทันทีที่ฉันจำได้ว่ามีขวดน้ำเกลือสองใบอยู่ที่ระเบียง - น้ำลายเต็มปาก ขอบคุณมากที่มันไม่พอดีกับแล็ปท็อปของฉัน และถ้าคุณเห็นใบหน้าที่เรียบเนียนของฉันโดยไม่มีริ้วรอยแม้แต่ครั้งเดียวในตอนเช้าหลังจากน้ำเกลืออีกหนึ่งลิตรในตอนกลางคืน ... คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณก็เป็นช่างเสริมสวยเช่นกัน! จริงอยู่ที่ตายังมองไม่เห็น แต่สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรใส่ใจ! ใช่มันกลายเป็นบทกวีของการดองไม่ใช่กะหล่ำปลี แต่กะหล่ำปลีก็อร่อยมากเช่นกันมาก ๆ ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

[Irina]

Irinaตามสูตร "น้ำดิบ" คือไม่ต้ม? และมีแครอทประมาณเท่าไหร่? และเมล็ดยี่หร่ากับผักชีลาวจำเป็นไหม? (ทำอย่างไม่อดทน แต่ไม่มีใครทำ)

น้ำดิบหรือกรองหรือต้ม - ไม่สำคัญ สิ่งที่คุณไว้วางใจ - ที่คุณรับ
แครอท? ฉันจะไม่พูด - ขึ้นอยู่กับจำนวนกะหล่ำปลี และขึ้นอยู่กับว่าคุณรักมากแค่ไหน - การหมักไม่ได้ขึ้นอยู่กับมัน ความชอบของคุณขึ้นอยู่กับมัน
ยี่หร่าและผักชีฝรั่งเป็นทางเลือก - นี่คือการตกแต่งรสชาติ

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกฉันเองก็จบชามที่สอง และสิ่งที่แย่ที่สุดคือตัวฉันเองดื่มของดองทั้งหมด ฉันหยุดไม่ได้กอดฉันไว้เจ็ดตัว! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ทันทีที่ฉันจำได้ว่ามีขวดน้ำเกลือสองใบอยู่ที่ระเบียง - น้ำลายเต็มปาก ขอบคุณมากที่มันไม่พอดีกับแล็ปท็อปของฉัน และถ้าคุณเห็นใบหน้าที่เรียบเนียนของฉันโดยไม่มีริ้วรอยแม้แต่ครั้งเดียวในตอนเช้าหลังจากน้ำเกลืออีกหนึ่งลิตรในตอนกลางคืน ... คุณจะมั่นใจได้ว่าคุณก็เป็นช่างเสริมสวยเช่นกัน! จริงอยู่ที่ตายังมองไม่เห็น แต่สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ไม่ควรใส่ใจ! ใช่มันกลายเป็นบทกวีของการดองไม่ใช่กะหล่ำปลี แต่กะหล่ำปลีก็อร่อยมากเช่นกันมาก ๆ ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

นาเดียเก่งอย่างเมามัน! และด้วยอารมณ์ขันคุณทำได้ดีมาก! และมือทอง!
ขอขอบคุณที่สละเวลาร่วมแสดงความคิดเห็น ฉันดีใจมากที่ฉันชอบทุกอย่าง!

ยี่หร่าและผักชีฝรั่งเป็นทางเลือก - นี่คือการตกแต่งรสชาติ

ตกลง! ขอบคุณ! เกลือต่อไป

ตกลง! ขอบคุณ! เกลือต่อไป

ตกลง! ติดต่อ!

ฉันอยู่กับกะหล่ำปลี !!!!!!!!!! เคยทำ !!! ทุกอย่างได้ผล !!! ขอบคุณ!!!!!!!!!!

ฉันอยู่กับกะหล่ำปลี !!!!!!!!!! เคยทำ !!! ทุกอย่างได้ผล !!! ขอบคุณ!!!!!!!!!!

กริบ! คุณชอบวิธีการนี้หรือไม่? และรสชาติ? บอกฉันมา!

กริบ! คุณชอบวิธีการนี้หรือไม่? และรสชาติ? บอกฉันมา!

แล้วทำไมบอก ... กะหล่ำปลีมันคือกะหล่ำปลี !!! อร่อยยยยยยยยยย !!!!!!!!!! โอ้ "ไร้ความตึงเครียด" จริงๆแล้วฉันมีกะหล่ำปลี - สามีอยู่เสมอ ... แล้วฉันก็ ... ตัวเอง ..... !!!!!!!!!! ง่ายมาก !!!

อร่อยยยยยยยยยยย !!!!!!!!!

เกี่ยวกับ! นี่คือสิ่งสำคัญ!

โอ้ "ไม่เครียด" จริงๆ

และนี่คือสิ่งสำคัญ! เราต้องการความเข้มแข็งสำหรับเรื่องสำคัญ!

และที่นี่ฉัน ... ตัวเอง ..... !!!!!!!!!! ง่ายมาก !!!

ทำได้ดี! ดีใจที่ชอบและได้ผล! ฉันหวังว่าคุณจะทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

ฉันหวังว่าคุณจะทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

แล้ว !!!!!!!

แล้ว !!!!!!!

[Irina]

Irinaและขอขอบคุณอีกครั้ง! ฉันได้จับน้องสาวและเพื่อนของฉันเกี่ยวกับกะหล่ำปลีนี้แล้วอร่อยมากและไม่ด่างพร้อย และวันนี้ (gee-gee) ลูกชายของฉันค้นหาห้องครัวทั้งหมดเพื่อค้นหา kulebyak และขนมปังในน้ำเกลือนี้ถูกอบใน KhP ในขณะที่ฉันไม่อยู่ ...

ฉันมีกะหล่ำปลีแบบนี้มาสามวันแล้วและในตอนท้ายของวินาทีที่มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยก็แสดงออกมา ทิ้งไว้ที่สี่ เธอจะเย็นชาได้ไหม? มันจะไม่เน่า?

[Irina]

Irinaและขอขอบคุณอีกครั้ง! ฉันได้จับน้องสาวและเพื่อนของฉันเกี่ยวกับกะหล่ำปลีนี้แล้วอร่อยมากและไม่ด่างพร้อย และวันนี้ (gee-gee) ลูกชายของฉันค้นหาห้องครัวทั้งหมดเพื่อค้นหา kulebyak และขนมปังในน้ำเกลือนี้ถูกอบใน KhP ในขณะที่ฉันไม่อยู่ ...

มีความสุขมาก! ในตอนเช้าเป็นบวก - วันนี้จะดี!
ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันผลลัพธ์!

ทำได้ดี! และเมื่อวานฉันอบเค้กในน้ำเกลือ นี่คือสูตรอาจจะมีคนสนใจ ฉันชอบมัน - มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมน้ำเกลือไม่รู้สึก เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เปลี่ยนแป้งหนึ่งแก้วด้วยแป้งบัควีทเพื่อให้มีประโยชน์มากขึ้น

คัพเค้กราสเบอร์รี่แยมน้ำเกลือ (แบบลีน) (ทูมันชิก)

ฉันมีกะหล่ำปลีแบบนี้มาสามวันแล้วและในตอนท้ายของวินาทีที่มีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยก็แสดงออกมา ทิ้งไว้ที่สี่ เธอจะเย็นชาได้ไหม? มันจะไม่เน่า?

แองเจลิน่าสบายดี คุณอ่านสูตรแล้วหรือยัง? ทุกอย่างอธิบายไว้ที่นั่น หลัก ๆ คือกวนอย่างน้อยวันละครั้ง นั่งยองไม่ไปไหน

ฉันสัญญา ... ฉันกำลังรายงาน ... ฉันเริ่มกระบวนการเมื่อวานนี้ ...

ฉันสัญญา ... ฉันกำลังรายงาน ... ฉันเริ่มกระบวนการเมื่อวานนี้ ...

ว้าวมันมีประโยชน์มากมาย! ยินดีด้วย!
ฉลาดขอบคุณ! สวัสดีฤดูกาลใหม่กับคุณ!
เราจะรอซุปกะหล่ำปลี!

เราจะรอซุปกะหล่ำปลี!

ล้อเล่น .. เหรอ?
แต่ฉันจะเอาไปปรุงเป็นบอร์ชเชชก้าหรือซุปกะหล่ำปลี ...

ล้อเล่น .. เหรอ?
แต่ฉันจะเอาไปปรุงเป็นบอร์ชเชชก้าหรือซุปกะหล่ำปลี ...

หรือสตู 50/50 สด พ่อชอบทานไส้กรอก

หรือสตู 50/50 สด

แน่นอน ... ฉันรับเข้าประจำการ ...

แน่นอน ... ฉันรับเข้าประจำการ ...

Elena Bo ให้สูตรอาหารที่ดีแก่ฉันซึ่งฉันหาไม่ได้ และนี่คือวิธีที่ฉันดับ

ไส้กะหล่ำปลีสำหรับพายหรือแค่กะหล่ำปลีใน Oursson MP5005 (ทูมันชิก)

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกฉันอ่าน แต่แน่นอน) ฉันกวนวันละครั้งด้วยไม้พาย เป็นเพียงการที่ทุกคนเขียนเป็นเวลาสองหรือสามวันดังนั้นฉันจึงกังวล สองสามครั้งแล้วที่ฉันไม่ได้หมักกะหล่ำปลีด้วยวิธีอื่นฉันตัดสินใจว่าปีนี้จะให้โอกาสตัวเองอีกครั้ง)

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกฉันอ่าน แต่แน่นอน) ฉันผสมวันละครั้งกับไม้พาย เป็นเพียงการที่ทุกคนเขียนเป็นเวลาสองหรือสามวันดังนั้นฉันจึงกังวล สองสามครั้งแล้วที่ฉันไม่ได้หมักกะหล่ำปลีด้วยวิธีอื่นฉันตัดสินใจว่าปีนี้จะให้โอกาสตัวเองอีกครั้ง)

ดีมาก! ไม่ต้องกังวลและรอ บางครั้งหมักเป็นเวลา 5 วัน ไม่มีอะไรผิด. ในขั้นต้นจะมีการปรับไนเตรตของกะหล่ำปลีกับการหมัก แต่เราจะชนะแน่นอน! ใน ra ครั้งต่อไป (ถ้าเป็นแน่นอน) เพิ่มผักดองจากกะหล่ำปลีนี้

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกขอบคุณสงบลง! เอาล่ะ 5 5 ช่างเถอะยิ่งกระบวนการเริ่มมากเท่าไหร่กลิ่นก็มีอยู่แล้วและน้ำเกลือก็เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว แต่กะหล่ำปลีเองก็ยังไม่พร้อม ฉันหวังว่าครั้งต่อไปจะเป็นเช่นนั้นไม่เช่นนั้นก็ตะกละตะกละที่ซื้อของดองในร้านค้าและเรากินมันมาก ๆ

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกขอบคุณสงบลง! เอาล่ะ 5 5 ช่างเถอะยิ่งกระบวนการเริ่มมากเท่าไหร่กลิ่นก็มีอยู่แล้วและน้ำเกลือก็เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว แต่กะหล่ำปลีเองก็ยังไม่พร้อม ฉันหวังว่าครั้งต่อไปจะเป็นเช่นนั้นไม่เช่นนั้นก็ตะกละตะกละที่ซื้อของดองในร้านค้าและเรากินมันมาก ๆ

ฉันเข้าใจคุณมาก
เราจะรอผล

Irina บอกฉันทีว่าถ้าเกลือไม่หยาบ? จะได้ผลหรือไม่?
และฉันตัดสินใจที่จะเข้าร่วมการขับร้องวิจารณ์ แต่เกลือก็ไม่เป็นไร

Irina บอกฉันทีว่าถ้าเกลือไม่หยาบ? จะได้ผลหรือไม่?
และฉันตัดสินใจที่จะเข้าร่วมการขับร้องวิจารณ์ แต่เกลือก็ไม่เป็นไร

มาเรียนาเกลือเสริมไอโอดีนในทางทฤษฎีสามารถทำให้กะหล่ำปลีนิ่มได้ ตัวฉันเองไม่เคยหมักในเกลือชั้นดี บางทีสาว ๆ คนหนึ่งก็ลองทำดู แต่เพื่อที่จะไม่ได้รับคำตอบมันจะเป็นการตัดสินใจของคุณเนื่องจากเกลือนั้นแตกต่างกันสำหรับทุกคน

[Irina]

Irina, ไอรา!
วันนี้เราลองกะหล่ำปลี! สุดยอด !!! : rose: แค่นี้ไม่มีคำพูดอีกแล้ว แต่ที่นี่เด็ดมากและฉันปรุงเป็นเวลา 3 วัน

[Irina]

Irina, ไอรา!
เราลองกะหล่ำปลีวันนี้! สุดยอด !!! : rose: แค่นี้ไม่มีคำพูดอีกแล้ว แต่ที่นี่เด็ดมากและฉันปรุงเป็นเวลา 3 วัน

ไม่เป็นไร! คุณจะเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณในวันที่ตั้งถิ่นฐานใหม่! 3 วันยังไม่พอ.. และยิ่งหมัก.

คำถาม!!! และถ้าคุณใช้น้ำ 3 ลิตรกับน้ำเกลือ 2 ลิตรคุณควรใส่เกลือเท่าไร ??? ฉันได้เจือจาง 60g แล้ว (สำหรับน้ำ 3 ลิตร) ...

คำถาม!!! และถ้าคุณใช้น้ำ 3 ลิตรกับน้ำเกลือ 2 ลิตรคุณควรใส่เกลือเท่าไร ??? ฉันได้เจือจาง 60g แล้ว (สำหรับน้ำ 3 ลิตร) ...

Lena ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าน้ำ 3 ลิตรสำหรับน้ำเกลือสดและน้ำเกลือเก่า 2 ลิตร ถ้าเป็นเช่นนั้นทุกอย่างถูกต้องใช้เวลา 60 กรัม เกลือ 3 ลิตร น้ำ + น้ำเกลือเก่า 2 ลิตร

ใช้เวลา 60 กรัมอย่างถูกต้อง เกลือ 3 ลิตร น้ำ + น้ำเกลือเก่า 2 ลิตร