กะหล่ำปลีดองโดยไม่ต้องรัด

[ทูมันชิก]

ฉันปรุงโพรวองซ์เรียบร้อยแล้ว

ทูมันชิก, ไอรา, และกะหล่ำปลีโพรวองซ์ทำอย่างไร?

โอ้นี่เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและเก่าแก่มาก ขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลี 3 กก. (สับหยาบหรือละเอียดขึ้นอยู่กับความต้องการความเร็วในการปรุงอาหาร) + กระเทียม 1 หัว + พริกไทยและลอเรล แผ่น. 1 ช้อนโต๊ะล. rast. น้ำมัน 1.5 ลิตรน้ำ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยเกลือสไลด์ 0.5-1 ถ้วยน้ำตาล - ต้มเติมน้ำส้มสายชู 1-1.5 ถ้วยแล้วเทลงบนกะหล่ำปลี ภายใต้การกดขี่ตลอด 24 ชั่วโมง จากนั้นใส่ขวดโหลและในตู้เย็นหรือทิ้งไว้จนสุก

บอกฉันหน่อยว่าทำไมฉันถึงมาหาคุณในหัวข้อนี้ใช่มั้ย? ตอนนี้อยากได้กะหล่ำปลีดองมาก !!!

บอกฉันหน่อยว่าทำไมฉันถึงมาหาคุณในหัวข้อนี้ใช่มั้ย? ตอนนี้อยากได้กะหล่ำปลีดองมาก !!!

และ de cha vapche ใส่แบบนั้น? สูตรนี้ได้รับการทดลองโดยทุกคนยกเว้นคุณ
คุณ Manechka เป็นอย่างไรบ้าง?

สูตรนี้ได้รับการทดลองโดยทุกคนยกเว้นคุณ

Ir และ Ir ... ฉันก็เช่นกันวันนี้เป็นครั้งแรกที่ใส่กะหล่ำปลีตามสูตรของคุณ

สูตรนี้ได้รับการทดลองโดยทุกคนยกเว้นคุณ

คุณทำให้ขุ่นเคือง!

Irk เอาละฉันมาหาคุณพร้อมกับกะหล่ำปลี ใน: กะหล่ำปลีดองโดยไม่ต้องรัดอร่อยกรอบด้วยแครนเบอร์รี่และน้ำมันสักหยด แต่ด้วยมันฝรั่งคุณสามารถกินได้ Kvasila หมักเป็นเวลาสามวัน ฉันเก็บผักดองตามที่คุณสั่ง มีคนดื่มไปแล้วครึ่งหนึ่ง แต่ฉันยังคงสามารถเพิ่มแก้วลงในซุปกะหล่ำปลีได้ อร่อยมาก!

และ de cha vapche ใส่แบบนั้น?

เฉพาะที่ไม่สวมใส่ เธอเดินหน้าอย่างดุเดือดต่อสู้กับทีม แต่ฉันสัญญาว่าจะปรับปรุง

รุกราน

ขออภัยเส้นโลหิตตีบ

แต่ฉันสัญญาว่าจะปรับปรุง

มาเถอะเราคิดถึงคุณ และสูตรอาหารของคุณ

ขออภัยเส้นโลหิตตีบ

ไปหายามานากันเถอะเธอก็เหมือนเดิม: ที่นี่ฉันจำได้ แต่ที่นี่ - ไม่

ในวันที่สองของความอิ่มอกอิ่มใจฉันเริ่มมีกะหล่ำปลีฤดูหนาวแล้วหรือยัง! เรายังมีฤดูร้อนลดราคา

[นาตาชา]

นาตาชาและใครกันที่ขัดขวางคุณจากการหมักและการตาย
นี่ฉันนั่งเลียริมฝีปากที่กะหล่ำปลี ตอนนี้ไม่เข้าใจแล้ว

ไปหายามานากันเถอะเธอก็เหมือนกันที่นี่ฉันจำได้ แต่ที่นี่ - ไม่

ไม่ฉันจะไม่ไป ถ้าฉันไปฉันจะต้องรอเธอ เธอจะมาหาฉันในไม่ช้าเธอจะเอาปลามาให้! นั่นคือตอนที่ฉัน "รับการรักษา"

ในวันที่สองของความอิ่มอกอิ่มใจฉันเริ่มมีกะหล่ำปลีฤดูหนาวแล้วหรือยัง! เรายังมีฤดูร้อนลดราคา

มันยากที่จะบอกว่านาตาชาเธอโอ๊กแล้ว ฤดูร้อนคืออะไรฤดูหนาวคืออะไร แต่พวกเขายังไม่ได้หมัก - เรากำลังจะไปถึงจุดนี้แล้ว กลุ่มคน! ในฤดูใบไม้ร่วงน่าจะเป็น!

เรายังไม่มี แต่กะหล่ำปลีเป็น hotzza อยู่แล้ว ปีที่แล้วฉันไม่เคยพบกะหล่ำปลีฤดูหนาวในร้าน ฉันไม่รู้ว่าพันธุ์อะไรเป็นสีขาวบี้จาก "เสา" ทำจาก "zelepushnaya" ทุกอย่างได้ผล

[นาตาชา]

นาตาชาและใครกันที่ขัดขวางคุณจากการหมักและการตาย
นี่ฉันนั่งเลียริมฝีปากที่กะหล่ำปลี ตอนนี้ไม่เข้าใจแล้ว

ฤดูร้อน lelechka สามารถทำให้อ่อนลง ...
แม่ของฉันจึงไม่สามารถทำได้อีกต่อไป เธอเป็นคนยากจนดังนั้นจึงเลียริมฝีปากของเธอในการกล่าวถึง

ใครกันที่หยุดคุณจากการหมักหน้าร้อน

Nizzzzyayaya !!! ทูมันชิกไม่สั่งเขาว่ามันจะจืดไป

ไอริชและฉันหมักในช่วงฤดูร้อน ละเอียด. ไม่ได้อ่อนลง สามีฉันถามจริงๆ
ฉันทำนิดหน่อยกินและจนถึงตอนนี้ไม่ถาม

ดังนั้นตอนนี้มันไม่ใช่กะหล่ำปลีต้นอีกต่อไปคุณสามารถหมักสิ่งนี้ได้แล้วอย่างน้อยตอนนี้ก็กินได้ถ้ามันเป็นสีขาวแข็งเท่านั้น และในเดือนตุลาคมสำหรับฤดูหนาวสำหรับเสบียง

ไอริชและฉันหมักในช่วงฤดูร้อน ละเอียด. ไม่ได้อ่อนลง สามีฉันถามจริงๆ
ฉันทำนิดหน่อยกินและจนถึงตอนนี้ไม่ถาม

Nizzzzyayaya !!! ทูมันชิกไม่สั่งเขาว่ามันจะจืดไป

ใช่ทุกอย่างเป็นไปได้ แต่มีความเสี่ยง ...

ดังนั้นตอนนี้มันไม่ใช่กะหล่ำปลีต้นอีกต่อไปคุณสามารถหมักสิ่งนี้ได้แล้วอย่างน้อยตอนนี้ก็กินได้ถ้ามันเป็นสีขาวแข็งเท่านั้น และในเดือนตุลาคมสำหรับฤดูหนาวสำหรับเสบียง

ใช่แน่นอน เพียงแค่ต้องมอง และที่นี่ฉันได้หยุดการหมัก "เพื่อสำรอง" kvash "สำหรับอาหาร" และขวดในตู้เย็นสำหรับ Borscht ฉันชอบ borscht ของปัจจุบันในกะหล่ำปลีดอง

Ir และ Ir ... ฉันก็เช่นกันวันนี้เป็นครั้งแรกที่ใส่กะหล่ำปลีตามสูตรของคุณ

Valyusha ผู้บรรยายของคุณไม่ได้สังเกตเห็น ถ้าไม่ใช่เพราะ "จดหมายน้ำใจ" สำหรับสบู่ฉันคงพลาดไปแล้ว ตั้งแล้ว ??? ทำได้ดี! คุณมีฤดูหนาวของคุณเองหรือไม่?

ฤดูร้อนอ่อนลงได้ ...

Nizzzzyayaya !!! ทูมันชิกไม่สั่งเขาว่ามันจะจืดไป

ใช่ทุกอย่างเป็นไปได้ แต่มีความเสี่ยง ...

และวันก่อนเมื่อวานฉันเลือกกะหล่ำปลีหัวที่แข็งแรงและหมัก ... เป็นครั้งแรกในชีวิตของฉัน)))

ฉันแค่ยืนอยู่ตรงนั้นวันหนึ่งก็เบื่อแล้ว - อา - อา - อา !!! ตอนนี้ฉันไม่รู้จะต้านทานยังไงและไม่ยับยู่ยี่แบบนั้นยังไม่เสร็จ ...

และวันก่อนเมื่อวานฉันเลือกกะหล่ำปลีหัวที่แข็งแรงและหมัก ... เป็นครั้งแรกในชีวิตของฉัน)))

ฉันแค่ยืนอยู่ตรงนั้นวันหนึ่งก็เบื่อแล้ว - อา - อา - อา !!! ตอนนี้ฉันไม่รู้จะต้านทานยังไงและไม่ยับยู่ยี่แบบนั้นยังไม่เสร็จ ...

ยูเลชก้า! สวัสดีที่รัก! ด้วยการเริ่มต้น! เราเก็บหมัด !!!

ด้วยการเริ่มต้น!

ใช่ฉันอยากทำมานานแล้ว แต่ก็ยังไม่มีอะไร ... จากนั้นฉันก็ไปที่หมู่บ้านไปดูบ้านของทวดดูญาติพายายกลับบ้าน ป้าของฉันจึงให้มีดพิเศษสำหรับกะหล่ำปลีกับใบมีดสองใบ และมันก็กลายเป็นความสุขของฉัน !!! ปรากฎว่าการตัดกะหล่ำปลีไม่ใช่งานหนัก มือเล็ก ๆ ของฉันไม่งอกออกมาจากไหล่ (เมื่อสัมผัสจะตัดอย่างแน่นอน) และกะหล่ำปลีของฉันก็ว่ายน้ำในขนาดที่แตกต่างกัน สิ่งที่ฉันคิด - สิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตรนี้ตัดให้เท่ากัน - ดังนั้นมือจึงหล่น ... และที่นี่ - ความงาม !!! ถูกต้องรวดเร็วแม่นยำ คุณต้องคุ้นเคยกับมัน))) ดังนั้นฉันรู้สึกเป็นเกียรติที่ได้ใส่หนึ่งกิโลกรัมครึ่งลงในสูตรของคุณ)))

ป้าของฉันจึงให้มีดพิเศษสำหรับกะหล่ำปลีกับใบมีดสองใบ

โอ้ Yulechka คุณขอรูปมีดได้ไหม

เรายังไม่มี แต่กะหล่ำปลีเป็น hotzza อยู่แล้ว ปีที่แล้วฉันไม่เคยพบกะหล่ำปลีฤดูหนาวในร้าน ฉันไม่รู้ว่าพันธุ์อะไรเป็นสีขาวบี้จาก "เสา" ทำจาก "zelepushnaya" ทุกอย่างได้ผล

โอ้ยยยโดนกัด !!!

และฉันก็มีมีดเช่นกันมีเพียงฉันที่เหลือ - ฉันสามารถหั่นเป็นสลัดได้เท่านั้น แน่นอนฉันยังคงสงสัยว่ามือของฉันโดยทั่วไปฉันไม่คุ้นเคยกับมัน แต่สิ่งที่ฉันตัดมันดูดีมากและเรียบเนียนฟาง

ฉันอยู่คนเดียวเหมือนทุนดราก่อนประวัติศาสตร์ ...

ป้าของฉันให้มีดพิเศษสำหรับกะหล่ำปลีแก่ฉัน - พร้อมใบมีดสองใบ และมันก็กลายเป็นความสุขของฉัน !!!

ฉันมีมีดนี้วางอยู่รอบ ๆ ฉันยังไม่เข้าใจวิธีการใช้งาน กุ้งบนเครื่องหั่น
อาจมีวิดีโอวิธีการใช้มีดเล่มนี้ ฉันหาไม่เจอ. บางทีฉันอาจจะมองผิด
แล้วมีดเป็นแบบนี้

ฉันมีมีดนี้วางอยู่รอบ ๆ

ทักทาย Lenochka!
นี่คือแม่ของฉันนั่งอยู่ใกล้จอภาพและพูดถึงมีดเล่มนี้ เขาบอกว่าใช้กับหัวกะหล่ำปลีที่แข็งแรงมาก ๆ นุ่มและหลวมจะอึดอัดมาก แต่แน่นอนว่าคุณต้องเคยชินกับมัน และฉันยังไม่เคยเห็นสิ่งนี้

ใช่ตอนนี้ฉันพบวิดีโอหนึ่งรายการ ปรากฎว่าสิ่งนี้ทำได้โดยน้ำหนัก ไม่เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่สำหรับฉัน ปล่อยให้มันโกหกต่อไป

ฉันมีมีดนี้วางอยู่รอบ ๆ

และฉันมีมันนอนอยู่รอบ ๆ ใช้มีดธรรมดาหั่นมันออกมาเร็วกว่า

ปล่อยให้มันโกหกต่อไป

ฉันไม่ได้เปรี้ยวกะหล่ำปลีในปริมาณมากอีกต่อไปดังนั้นมันจึงสมเหตุสมผลที่จะได้มา ... และฉันจะทุบด้วยมีดสำหรับหม้อปรุงอาหาร

และฉันมีมันนอนอยู่รอบ ๆ ด้วยมีดธรรมดาสำหรับเครื่องหั่นมันจะออกมาเร็วกว่า

ถ้าคุณวางแผนกะหล่ำปลีจำนวนมาก ...

แล้วมีดเป็นแบบนี้

อืออือ! อันนี้! ทนกระแสตามน้ำหนักไม่ไหว!

ฉันจึงไปที่โต๊ะวางบนเสื่อซิลิโคนวางขาตั้งไมโครเวฟ (สูง 15 ซม.) ไปทางซ้ายวางกะหล่ำปลีที่ขอบ (หรืออีกนัยหนึ่ง) และวิธีการรวบรวมมีดจากบนลงไป ด้านล่าง! มีดลงไปด้านล่างกะหล่ำปลีไม่มัดลงในโต๊ะกะหล่ำปลีบางเป็นชิ้นละเอียดอ่อนแม้กระทั่งชิ้นบนซิลิโคนก็ตกด้ามจับไม่เมื่อย ... งาม! เพียงแค่งานเลี้ยงเพื่อดวงตาและความสุข! ฉันทำงานหนักหนึ่งกิโลกรัมครึ่งใน 3-4 นาที! จึงไม่รีบร้อน ...

เพียงแค่งานเลี้ยงเพื่อดวงตาและความสุข!

ฉันต้องมองมันยืนอยู่กับเรา ... ขอบคุณ Yulechka!

ถ้าคุณวางแผนกะหล่ำปลีจำนวนมาก ...

เฉพาะในกรณีที่มีจำนวนมาก ... แต่ในระดับอุตสาหกรรมนั่นคือตลอดฤดูหนาวฉันไม่ได้ทำมานานแล้วฉันไม่ชอบกะหล่ำปลีหลังจากเก็บไว้นาน ดังนั้นเรากินขวด 3-4 ลิตร - ใส่ใหม่

ดังนั้นเรากินขวด 3-4 ลิตร - ใส่ใหม่

ในทำนองเดียวกัน

ฉันเองก็ไม่ได้มีกะหล่ำปลีดองมาเป็นเวลานานแล้วกะหล่ำปลีมีขายตลอดทั้งปีและราคาของมันก็คือในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งในตอนท้ายของฤดูหนาวจะเท่ากัน อะไรคือคุณค่าของสูตรนี้สำหรับฉันกะหล่ำปลีหมักในสองวัน หมักอย่างรวดเร็วกินได้อย่างรวดเร็ว ไม่มีค่าใช้จ่ายไม่มีเปอร์ออกไซด์

ฉันมีกะหล่ำปลีที่ลงทะเบียนไว้ในตู้เย็นแม่แตกมันเด็กชอบจุ่มขนมปังในน้ำเกลือกับเนยส่วนสามีของฉันและฉันก็กินด้วย ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจำคุณได้เสมอด้วยคำพูดที่ดี

ฉันเองก็ไม่ได้มีกะหล่ำปลีดองมาเป็นเวลานานแล้วกะหล่ำปลีมีขายตลอดทั้งปีและราคาของมันก็คือในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งในตอนท้ายของฤดูหนาวจะเท่ากัน อะไรคือคุณค่าของสูตรนี้สำหรับฉันกะหล่ำปลีหมักในสองวัน หมักอย่างรวดเร็วกินได้อย่างรวดเร็ว ไม่มีค่าใช้จ่ายไม่มีเปอร์ออกไซด์

นาตาชาฉันดีใจมากที่สูตรอาหารได้หยั่งรากลึกในครอบครัว!

ฉันจำคุณได้เสมอด้วยคำพูดที่ดี

จะดีแค่ไหน! ขอบคุณ!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ไอริช, ความพร้อมกำหนดอย่างไร? คุณชอบรสชาติเป็นอย่างไรบ้าง? หรือมีการเต้นรำกับรำมะนา - จำนวนฟองกลิ่นพิเศษ ฯลฯ ? ว้าฉันเป็นลูกครึ่งใช่มั้ย? ฉันกินกะหล่ำปลีของคนอื่นอย่างใจเย็น แต่ฉันกังวลเรื่องของตัวเอง - จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันทำอะไรผิด ...

ชาวไอริชกำหนดความพร้อมอย่างไร?

Yulechka เป็นที่ชื่นชอบของคุณอย่างแน่นอน บางคนชอบเปรี้ยวกว่า - บางคนน้อย ... แต่พอเอาเข้าตู้เย็นก็หมักต่อไป

ฉันแค่ยืนอยู่ตรงนั้นวันหนึ่งก็เบื่อแล้ว - อา - อา - อา !!! ตอนนี้ฉันไม่รู้จะต้านทานยังไงและไม่ยับยู่ยี่แบบนั้นยังไม่เสร็จ ...

ใส่กะหล่ำปลีอีกใบและกะหล่ำปลีแบบคู่ขนานกัน

ใส่กะหล่ำปลีอีกใบและกะหล่ำปลีแบบคู่ขนานกัน

สาว ๆ ร่วนด้วยการหมักเช่นนี้กลายเป็นซุปกะหล่ำปลีเดือดแล้ว กลิ่นหอมของซุปกะหล่ำปลีอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนท์
ตอนนี้ฉันจะหมักผักกาดขาวลูกสาวของฉันเอาหัวกะหล่ำปลีมาแบนวันนี้

ฉันจะลองใส่กะหล่ำปลีแบบนี้ด้วย ไอริชสูตรของคุณคือความหวังสุดท้าย ฉันมีสูตรอาหารกี่สูตรพวกเขาทั้งหมดกลับกลายเป็นไม่ดี ฉันคิดว่าฉันไม่มีความรักกับกะหล่ำปลี นี่คือรายงานเกี่ยวกับการเริ่มต้นกระบวนการ

ฉันมีสูตรอาหารกี่สูตรพวกเขาทั้งหมดกลับกลายเป็นไม่ดี

พวกเขาบอกว่าคุณไม่สามารถหมักกะหล่ำปลีใน KD ได้ ฉันทำตามคำแนะนำนี้เสมอกะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดี

ฉันจะลองใส่กะหล่ำปลีแบบนี้ด้วย ไอริชสูตรของคุณคือความหวังสุดท้าย ฉันมีสูตรอาหารกี่สูตรพวกเขาทั้งหมดกลับกลายเป็นไม่ดี ฉันคิดว่าฉันไม่มีความรักกับกะหล่ำปลี นี่คือรายงานเกี่ยวกับการเริ่มต้นกระบวนการ

Irisha ฉันขอให้คุณโชคดี! ฉันจะช่วยเท่าที่ทำได้
ตอนนี้ฉันจะเติมน้ำเกลือครึ่งลิตร ไม่เพียงพอในความคิดของฉัน และเทลงในจานเคลือบขนาดใหญ่และดีกว่า

ในเวลาเดียวกันให้ใส่กะหล่ำปลีอีกอันและอันนี้ไม่พอใจ

เราจะอนุมัติและสนับสนุน !!!

สาว ๆ ร่วนด้วยการหมักเช่นนี้กลายเป็นซุปกะหล่ำปลีเดือดแล้ว กลิ่นหอมของซุปกะหล่ำปลีอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนท์
ฉันได้วางแผนที่จะเรียกร้องแผ่นงานเหล่านี้ในตลาดแล้วใช่ที่บ้านอีกครั้งที่โรงพยาบาลและทุกอย่างถูกยกเลิก
ตอนนี้ฉันจะหมักผักกาดขาวลูกสาวของฉันเอาหัวกะหล่ำปลีมาแบนวันนี้

พวกเขาบอกว่าคุณไม่สามารถหมักกะหล่ำปลีใน KD ได้

ซีดีคืออะไร?