สลัดตามคาเฟ่ "Vinaigrette"

[ซอสเดแลม]

สลัดตามคาเฟ่ "Vinaigrette"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
บวบ	1/2 ชิ้น
มะเขือ	1 ชิ้น
พริกแดง / เหลือง	1/2 อย่างละ
มะเขือเทศเชอร์รี่	200 ก
ชีส	50 กรัม
กระเทียม	2 ฟัน
น้ำมันมะกอก	1 + 1 เซนต์ ล
ซีอิ๊ว	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	1 ช้อนโต๊ะล. ล
ดิลล์	1 ก้าน

วิธีทำอาหาร

• ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมสลัด
• 
• หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้น ๆ
• โรยด้วยเกลือและปล่อยให้นั่งประมาณ 10-15 นาที
• เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
• 
• ตั้งน้ำมันในกระทะย่างให้ร้อน
• จัดบวบและมะเขือยาว
• ทอดทั้งสองด้านจนมีลายตามยาว
• นำผักที่ปิ้งแล้วออกจากกระทะและปล่อยให้เย็น
• 
• ในกระทะเดียวกันทอดพริกไทยหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• นำออกจากกระทะพักให้เย็น
• 
• หลังจากผักเย็นลงแล้วให้หั่นมะเขือยาวและบวบเป็นชิ้น ๆ
• หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
• หั่นมะเขือเทศเป็นซีก ๆ
• 
• ซอสเดแลม
• ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชูบัลซามิกและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• สับกระเทียมให้ละเอียด
• ใส่ลงในซอสแล้วใช้ช้อนถูกระเทียมเล็กน้อย
• ให้ซอสชงเล็กน้อย
• 
• เทซอสลงบนสลัด
• ผสมเพื่อให้ผักทั้งหมดชุ่ม
• 
• ตัดชีสเป็นก้อนใหญ่แล้วโรยด้านบน
• ฉีกผักใบเขียวด้วยมือของเราเป็นชิ้นใหญ่แล้วโรยด้านบนของสลัดในลักษณะเดียวกัน
• 

บันทึก

สลัดนี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อนเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือไก่
หากใช้เป็นสลัดคุณสามารถเพิ่มสลัดรูโคล่าลงไปได้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

vinaigrette ผัก (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2511) (หุ่นไล่กา)

อีสเตอร์ vinaigrette สำหรับเจ้าหญิง (กาล่า)

Vinaigrette ของ Rubik (dopleta)

Lyudochka สลัดกลายเป็นอร่อย ฉันขโมยสูตรอาหาร

ขอบคุณ Tanyushik !! สลัดออกมาอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระเทียมเข้ากันได้ดีที่นี่ ฉันทำไปแล้วสองครั้ง แต่วันนี้ฉันจำได้ว่าควรเพิ่มสลัดด้วย

คุณรู้ว่าเขาดีโดยไม่ต้องสลัด

สูตรไม่สมบูรณ์! ไม่มีดินสอ !!!

อ๊าาาาา! สูตรเด็ด !!!!
แต่ชีสก็ตลกดีนะ ... จนกระทั่งฉันพบว่ามันเป็นแบบอะนาล็อก
ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับรูปภาพ

[Tanyusha]

Tanyusha, อิกร้า,
โอ้คุณกำลังระบายสีอยู่ที่ไหน?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ว้าว, สลัด - แค่วิตามินที่เป็นของแข็ง! : bravo: และรูปลักษณ์ - มือศิลปินมองเห็น !!!!!!

ไม่รู้จะติดกระทะย่างที่ไหนดีและสวยขนาดนี้!
Lyudochka ฉันจะเตรียมและรายงานอย่างแน่นอน

[Fugaska]

โอ้คุณกำลังระบายสีอยู่ที่ไหน?

เกือบจะอยู่ติดกับ Tretyakov Gallery หลังจากไปเยี่ยมเธอเราก็ได้รับแรงบันดาลใจ และฉันจะโทษมันทั้งหมด Fugaska.

สการ์เล็ต, celfh, Tanechki ฉันดีใจที่คุณชอบมัน

ฉันไม่รู้จะวางกระทะย่างไว้ที่ไหน

และฉันดีใจที่พบสูตรอาหารที่สามารถแนบไปด้วยได้
แม้ว่าฉันจะชอบทอดไก่ในกระทะพร้อมกับผักชนิดเดียวกัน

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้,
Tretyakov Gallery เธอคือ Lud)))

พรุ่งนี้จะลองไปซื้อส่วนผสมสำหรับสลัด - น่ากินมาก !!!

[Lyudochka,]

Lyudochka, อร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร!

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ไม่มีกระทะย่างบวบและมะเขือยาวทอดเป็นประจำ อาจเป็นไปได้ว่าจำเป็นต้องอบในเตาอบบนตะแกรง ... แต่ความคิดที่ชาญฉลาดจะมาให้คุณรู้เมื่อใด
ฉันแทนที่ arugula ที่เป็นทางเลือกด้วยภูเขาน้ำแข็ง - ดี แต่ arugula จะวางลงอย่างกลมกลืนมากขึ้น
โปรดทราบว่าสลัดมีความสมดุลในรสชาติ นักทดลองที่ "ปรับปรุง" ทุกอย่างและทุกคนไม่แนะนำให้ "ปรับปรุง" สลัดนี้ดังนั้นเมื่อได้ลองแล้วฉันก็ขยำผักชีฝรั่งลงในชามสลัด (มันเป็นแบบนี้ทั้งสดและเขียวฉันจะไม่ยืดอุ้งเท้าได้อย่างไร) และเพิ่มหัวหอมสีแดงดอง มันกลายเป็นว่ากินได้และอร่อยด้วยซ้ำ ... แต่นี่เป็นสลัดที่แตกต่างกัน ((ความสมดุลที่ละเอียดอ่อนหายไปสำเนียงที่ไม่จำเป็นก็ปรากฏขึ้นโดยทั่วไปสลัดจะเข้าสู่ "ถาวร" และไม่มีการแก้ไข