Svetta
Natalia K.ฉันไม่รู้ว่าใน Panasik คุณสามารถอบในรูปแบบกระดาษได้ด้วย ประสบการณ์ของคุณจะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอน
เวลาอบยังนานอยู่ลองลดเป็น 65 + 30 IMHO
ถั่ว
Devulechki ช่วยอธิบายกับป้า Irina ว่าการนวดแป้งที่ "หน้าต่าง" หมายความว่าอย่างไรเพราะฉันได้ยินครั้งแรก
อีกคำถาม: ฉันซื้อแม่พิมพ์เค้กกระดาษใน Fixprice วันนี้และตอนนี้ฉันคิดว่าคุณสามารถอบในเตาอบได้
โชโกะ 11
ถั่ว Irinaแน่นอนคุณทำได้ฉันแค่อบมันเท่านั้น แล้วมันเขียนเกี่ยวกับ "หน้าต่าง" ตรงไหน?
กิโล
ถั่ว, +1 ฉันก็ไม่รู้เหมือนกัน ... ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดตั้งแต่ปกจนถึงปกฉันจะเบิร์น !!!
ลกซา
ถ้าคุณใช้มือขึงแป้งไม่ควรฉีก แต่จะกลายเป็นฟิล์มตรงกลางงานเขียนบ่อยครั้งที่พวกเขาเขียนและแสดงเกี่ยวกับเรื่องนี้!
Svetta
ลกซาแป้งนี้ไม่สามารถยืดได้ แต่อย่างใดมันมีความหนืด!
ลกซา
svettaแต่แล้วหน้าต่างล่ะ? มันควรจะอยู่ที่นี่ไม่ใช่เหรอ? เพราะเค้กมันต่างกัน? หัวหน้ารวย!
Shalashen Tatiana
สาว ๆ แต่ฉันมีคำถาม ... พี่สาวของฉันกำลังจะอบเค้กอีสเตอร์เหล่านี้ (ฉันยกย่องสูตรสำหรับมัน) และแม่ของเธอบอกเธอว่าอย่าอบในช่วงวันสตรีเพราะการม้วนจะไม่ได้ผล (มันจะ ไม่ทำงาน). มันเป็นอย่างนั้นเหรอ? อาจจะมีคนให้ความสนใจกับเรื่องนี้? ฉันกังวลเพราะคำถามเป็นเรื่องเร่งด่วนสำหรับฉัน แต่ฉันอยากให้ซาลาเปาประสบความสำเร็จจริงๆฉันยกย่องทุกคนแล้วพวกเขาคาดหวังว่าจะได้รับการรักษาจากฉัน
ลกซา
ฉันไม่อบ!
นาตาชาเค
ข้อความอ้างอิง: svetta
Natalia K ฉันไม่รู้ว่าคุณสามารถอบในรูปแบบกระดาษใน Panasika ได้ด้วย ประสบการณ์ของคุณจะเป็นประโยชน์อย่างแน่นอน
เวลาอบยังนานอยู่ลองลดเป็น 65 + 30 IMHO
นี่คือการทดสอบ "ภาคสนาม" ... เนื่องจากฉันไม่มีเตาอบฉันจึงอยู่ระหว่างการเลือกและสะสมเงิน "หมุนเวียน"
Svetta
Shalashen Tatiana, ฉันมักได้ยินเรื่องไสยศาสตร์เช่นนี้ว่าการถนอมอาหารจะระเบิดและแป้งจะไม่ดี ... ตอนนี้ฉันใช้ชีวิตมาตลอดชีวิตทำกระป๋องและอบมาตลอดและยังไม่เข้าใจว่าแป้งนั้นรู้ "วัน" หรือธนาคารของฉันได้อย่างไร ทายสิ ??? คิดถึงมันให้น้อยลงอธิษฐานต่อพระเจ้าและอบทุกอย่างจะสำเร็จ!

ลกซาฉันไม่รู้เกี่ยวกับหน้าต่างฉันไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้มาก่อนและเค้กก็ยอดเยี่ยมมาก!
Shalashen Tatiana
ขอบคุณ Svetlana ฉันเพิ่งเริ่มทำสิ่งที่จริงจังเช่นโรลและเค้ก อาจทุกอย่างขึ้นอยู่กับอารมณ์ และตะเข็บแรกของฉันในวันแบบนี้มันยืนได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เต้นรำ
ข้อความอ้างอิง: Shalashen Tatiana
แม่บอกว่าในช่วงวันที่ผู้หญิงไม่ควรอบม้วนจะไม่ได้ผล (จะไม่ทำงาน) มันเป็นอย่างนั้นเหรอ?
พระเจ้าอะไรไร้สาระ !!! แต่คนที่ทำงานใน x / โรงงานในร้านค้าล่ะ? ในประเทศของเราทุกวันนี้พวกเขาไม่ให้ลาป่วยและผู้หญิงก็ไถนาไม่ว่าจะวันไหนก็ตาม! คุณกำลังทำอะไรอยู่? อาจใช้ไม่ได้ด้วยเหตุผลอื่น - การไม่ปฏิบัติตามสูตรอาหารหรือพารามิเตอร์ทางเทคโนโลยี ...
ตรงบางประเภทของยุคกลาง


เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 เม.ย. 2559 06:18 น

Svetul บอกฉันว่าคุณจัดการได้สูงสุดเท่าไหร่ในหนึ่งวัน? หรือยังไม่ได้ทำอะไรมากมาย?


เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 เม.ย. 2559 06:18 น

ฉันหมายถึงบางส่วน
Svetta
ทันย่า, ฉันทำการผสม 4 ครั้งในวันพุธ, 3 รายการในวันพฤหัสบดี, 2 รายการในวันศุกร์และ 1 รายการในตอนเช้าในวันเสาร์ ฉันต้องตกแต่งมันด้วยการเคลือบด้วยตัวเองด้วยและในวันศุกร์เวลา 17 นาฬิกาก็ไปที่การจัดจำหน่ายในเมืองดังนั้นในวันศุกร์ฉันจึงทำเพียง 2 ชุดเพื่อให้มีเวลาตกแต่งและบรรจุในกล่องสำหรับแต่ละกล่อง ลูกค้าและนี่คือตลอดเวลา ฉันเคยทำ 4 รายการในวันพฤหัสบดีและ 2 รายการในวันเสาร์ แต่หลังจากการวิ่งมาราธอนฉันเป็น MARTVA !!! ฉันอายุต่ำกว่า 60 ปีความแข็งแกร่งของฉันไม่เท่ากันและความกดดันก็ทำให้ฉันหนักใจ
ปีนี้ฉันหยุดสั่ง 7 เสิร์ฟและอบให้ตัวเอง
เต้นรำ
ฉันกังวลโชจะทำไม่ทัน ฉันมีคำสั่งแม่ไม่ต้องกังวลแล้วก็โฮชไม่ใช่โฮช แต่ให้มันออกมาเป็นบูติกไม่งั้นพวกเขาจะเจออีกอันและ FSE ... 300 กลางและ 200 เล็ก


เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 เมษายน 2559 18:51 น

ปีที่แล้วฉันทำตามสูตรของฉัน แต่ใช้เวลาในการหมักแป้งนาน ...
Svetta
ข้อความอ้างอิง: Dance

ฉันกังวลโชจะทำไม่ทัน ฉันมีคำสั่งแม่ไม่ต้องกังวล แล้วก็ฮอไม่ฮอ แต่แจกมันเป็นร้านค้าไม่งั้นจะไปหาเจ้าอื่นแล้วเฟ้ย ... 300 ขนาดกลางและ 200 ขนาดเล็ก


เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 เมษายน 2559 18:51 น

ปีที่แล้วฉันทำตามสูตรของฉัน แต่ใช้เวลาในการหมักแป้งนาน ...

ฉันคงตายหลังจากร้อยคนแรก ... เทย่าถอดหมวก !!!
นาโรมา
ข้อความอ้างอิง: Dance

300 ขนาดกลางและ 200 ขนาดเล็ก


เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 เมษายน 2559 18:51 น
หม่อมดาราหยา
ฉันได้สรุปไว้ 100 ชิ้นและฉันสงสัยว่า ... ฉันยังไม่ได้อบมากนัก และ 500 ชิ้น !!! ถอดหมวกของฉัน
เต้นรำ
มาเลยสาว ๆ ... เธออยากทำอะไรล่ะ? งานคืองาน.
Shalashen Tatiana
ข้อความอ้างอิง: Dance
คุณกำลังทำอะไรอยู่?
ฉันไม่ได้ประดิษฐ์สิ่งใดสิ่งที่ฉันได้ยินแล้วฉันก็พูด
ไม่น่าแปลกใจที่ Svetlana เขียนทุกอย่างด้วยการอธิษฐานและอารมณ์ดี !!!
โดยส่วนตัวแล้วแม่ของฉันมักจะอบเค้กคนเดียวเสมอเพื่อที่เธอจะอยู่ในอพาร์ทเมนต์ถ้าอย่างน้อยก็มีคนอยู่บ้านทุกอย่างก็ล้มเหลวและเธอก็มีประสบการณ์เพียงพอและฉันไม่คิดว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงในเทคโนโลยี
นั่นคือหลายสิ่งหลายอย่างส่งผลต่อกระบวนการนี้

และฉันแค่ถามเพราะฉันเป็นห่วงฉันอยากจะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยเค้กอีสเตอร์ชิ้นแรกของฉัน
Albina
ข้อความอ้างอิง: Shalashen Tatiana
โดยส่วนตัวแล้วแม่ของฉันมักจะอบเค้กคนเดียวเพื่อที่เธอจะอยู่ในอพาร์ทเมนต์ถ้าอย่างน้อยก็มีคนอยู่บ้านทุกอย่างก็ล้มเหลวและเธอก็มีประสบการณ์เพียงพอและฉันไม่คิดว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงในเทคโนโลยี
สิ่งนี้เป็นไปได้มากที่สุดเพื่อที่พวกเขาจะไม่หันเหความสนใจจากการทำงานกับงานบ้านในแต่ละวัน
ลกซา
svettaอ่านหัวข้อทั้งหมดแล้วจะเข้าใจ: เราต้องลอง !!! ปีที่แล้วฉันมีเรื่องแปลก ๆ กับเมียโซเอดอฟสกี้ฉันคลุกคลีกับเขามากกว่าปกติ มองเห็น "หน้าต่าง" มากพอและขยายชุด และคุณรู้ไหมว่าเค้กอีสเตอร์นั้นแตกต่างและโปร่งสบายกว่า ฉันชอบน้อยลงจากเวอร์ชันปกติ ทุกอย่างเกี่ยวกับรสชาติฉันชอบเค้กมัฟฟินด้วยและฉันคิดว่ามันคือความรักตลอดไป อย่างไรก็ตามปีที่แล้วฉันได้ลองใช้ Panettone และฉันชอบมันมาก! จำเป็นต้องอบเค้กที่แตกต่างกัน - สำหรับแต่ละวันของสัปดาห์อีสเตอร์บนเค้กใหม่พวกเขาทั้งหมดอร่อยมาก! เราจะต้องเพิ่มเค้กชิ้นที่สาม! ขอบคุณสำหรับสูตร
PySy:

เต้นรำฉันเป็นคนยุคกลางและ zabebonnaya และโดยทั่วไปกังวลในเวลาที่จะปลูกโซ่หรือโยนมันเพื่อทำความสะอาดวันนี้ดังนั้นฉันจึงไม่อบ! แต่ไม่มีแม้แต่ปีที่ฉันจะฟิโลนิล ฉันดีใจ - นี่เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจที่สุด - การอบเค้ก!

fffuntic
ข้อความอ้างอิง: Shalashen Tatiana

สาว ๆ แต่ฉันมีคำถาม ... พี่สาวของฉันกำลังจะอบเค้กอีสเตอร์เหล่านี้ (ฉันยกย่องสูตรสำหรับมัน) และแม่ของเธอบอกเธอว่าอย่าอบในช่วงวันสตรีเพราะการม้วนจะไม่ได้ผล (มันจะ ไม่ทำงาน). มันเป็นอย่างนั้นเหรอ? อาจจะมีคนให้ความสนใจกับเรื่องนี้? ฉันกังวลเพราะคำถามเป็นเรื่องเร่งด่วนสำหรับฉัน แต่ฉันอยากให้ซาลาเปาประสบความสำเร็จจริงๆฉันยกย่องทุกคนแล้วพวกเขาคาดหวังว่าจะได้รับการรักษาจากฉัน
ในวันของผู้หญิงมีความผิดปกติในอารมณ์ทางจิตใจ ยังหมองตามสรีระอีกด้วย !! ความสนใจ. นั่นคือผู้หญิงสามารถไม่ตั้งใจและไม่อดทนด้วยเหตุผลทางสรีรวิทยาเป็นต้น ดังนั้นจะข้ามรายละเอียดที่จำเป็นไป
เหตุผลประการที่สองสำหรับคำแนะนำนี้ก็คือสรีรวิทยา
หากคุณนวดแป้งด้วยมือจับแบคทีเรียจากมือของคุณเข้าไปในแป้งและอื่น ๆ ลมหายใจ. สิ่งนี้มีความสำคัญมาโดยตลอด แบคทีเรียกรดแลคติกที่มีประโยชน์ในแป้งจากมือของคนทำขนมปังเป็นวิธีเดียวที่จะไปถึงที่นั่นได้ อย่างอื่นมีประโยชน์จากมือและเวลาหายใจ .. จำไม่ผิดอ่านนานแล้ว
ในผู้หญิงคนหนึ่งในวันดังกล่าวองค์ประกอบ "แบคทีเรีย" ของเกล็ดเลือดเปลี่ยนไป ไม่มีใครทำการวิเคราะห์ที่ถูกต้อง แต่อาจมีแบคทีเรียแลคติกที่เป็นประโยชน์น้อยกว่าในมือ? ในทางกลับกันคนที่ไม่ดีบางคนอาจจะยึดติดกับมือของพวกเขา
ไม่ได้รับการยกเว้น
และสิ่งที่สำคัญที่สุด. วันนี้รสชาติและกลิ่นของผู้หญิงมัวหมอง ซึ่งหมายความว่าจะไม่สามารถระบุกลิ่นของแป้งและแป้งได้อย่างถูกต้องอาจทำให้เข้าใจผิดในความพร้อมในการอบ

สิ่งเหล่านี้เป็นเหตุผลส่วนตัวที่อาจส่งผลต่อการผสมด้วยตนเอง
แต่ถ้าคุณคลุกในอุปกรณ์ที่มีปฏิสัมพันธ์กับแป้งน้อยที่สุด หรือสวมถุงมือแพทย์ในห้องครัวที่ทันสมัยและมีอากาศถ่ายเทสะดวก. ใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์และสารปรุงแต่งที่ดีในรูปแบบของเวย์สดเพื่อเป็นแหล่งแบคทีเรียกรดแลคติกเพิ่มเติม
การอาศัยตัวบ่งชี้ความพร้อมในรูปลักษณ์หรือเชิญชวนให้ใครบางคนเฝ้าติดตามการรับรู้ที่ไม่สมบูรณ์ของคุณในทุกวันนี้ฉันไม่เห็นปัญหาในการทำขนม
นี่คือการทำให้ขนมอบทำงาน
แต่ ... คำถามของความเชื่อเป็นอีกเรื่องหนึ่ง มีความเห็นว่าในวันดังกล่าวพวกเราผู้หญิงดูเหมือนจะไม่ค่อยดีนัก
ฉันไม่รู้จะพูดอะไรที่นี่
สำหรับตัวฉันเองฉันไม่ได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ ฉันเชื่อว่าสิ่งสำคัญคือความรู้สึกที่ดีการกระทำและความตั้งใจและสรีระเป็นเรื่องรอง

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่เข้าใจได้ว่าทำไมการอธิษฐานจึงจำเป็นต้องได้ผลดี เมื่อบุคคลมีความสงบในจิตวิญญาณการหายใจของเขาก็ดีและมีเพียงสัตว์ที่มีประโยชน์เท่านั้นที่จะอยู่ในมือของเขา และความใส่ใจและความอดทนอยู่ในอันดับต้น ๆ
และถ้าโกรธและกระตุก ... เขาจะโอนสิ่งนี้ให้แป้ง
เต้นรำ
บางครั้งแม้จะไม่มีวันวิกฤต แต่คุณก็อาจประสบปัญหาได้ และเกี่ยวกับความสะอาดของมือโต๊ะจานควรดีที่สุดทั้งในวันวิกฤตและวันธรรมดา นี่คือกฎข้อแรกและสำคัญที่สุดของการผลิตอาหาร
เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับไสยศาสตร์ ในกรณีนี้อย่าทำอาหารหรือไปทำงานหรือใช้ระบบขนส่งสาธารณะ ต้องการความสนใจทุกที่และตลอดเวลา และเราสามารถสูญเสียความระมัดระวังจากความเหนื่อยล้าได้เร็วกว่าในวันดังกล่าว
และในสภาพที่ชั่วร้ายและกระตุกมันจะดีกว่าที่จะไม่ทำอะไรเลย และยิ่งไปกว่านั้นเตาอบ เค้กอะไรขนมปังขิงอะไร ...
Borisonok
อ้างถึง: fffuntic
แต่ ... คำถามของความเชื่อเป็นอีกเรื่องหนึ่ง มีความเห็นว่าในวันดังกล่าวพวกเราผู้หญิงดูเหมือนจะไม่ค่อยดีนัก
ประมาณ 10 ปีที่แล้ววิ่งไปรอบ ๆ มอสโคว์เพื่อทำงานฉันพบว่าตัวเองอยู่ติดกับพระวิหารและตระหนักว่าฉันแค่ต้องเข้าไปในวิหารนั้น ... และดูเหมือนฉันจะรู้ว่าฉัน "ไม่ได้รับอนุญาต" แต่ฉันเพิ่งถูกดึงตัวไปที่นั่น ! เมื่อเข้ามาในพระวิหารใน "สมัยนั้น" ฉันจึงถามแม่ด้วยคำถาม "แบบนี้และ ... ฉันจะทำอย่างไรดีฉันรู้สึกว่ามันเป็นสิ่งจำเป็น แต่สำหรับฉันแล้วมันเป็นไปไม่ได้" แต่ทำไมเธอถึงมองฉันราวกับว่าฉันขอร้อง "ใครบอกคุณอย่างนั้นและคุณสามารถไปที่พระวิหารเขียนบันทึกและยื่นและจุดเทียนและอธิษฐาน" ตั้งแต่นั้นมาฉันไม่ได้สนใจเรื่องนี้เลย แล้วก่อนหน้านี้ครอบครัวต่างๆไปพระวิหารทุกวันอาทิตย์ทุกวันหยุด ... ดูเหมือนผู้หญิงไม่ได้นั่งอยู่บ้าน ดังนั้นสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมอบใด ๆ รวมถึงเค้กอีสเตอร์รักความสงบในตัวเราและความรัก
เต้นรำ
ข้อความอ้างอิง: Shalashen Tatiana
ฉันไม่ได้ประดิษฐ์สิ่งใดสิ่งที่ฉันได้ยินแล้วฉันก็พูด
ไม่น่าแปลกใจที่ Svetlana เขียนทุกอย่างด้วยการอธิษฐานและอารมณ์ดี !!!
โดยส่วนตัวแล้วแม่ของฉันมักจะอบเค้กคนเดียวเสมอเพื่อที่เธอจะอยู่ในอพาร์ทเมนต์ถ้าอย่างน้อยก็มีคนอยู่บ้านทุกอย่างก็ล้มเหลวและเธอก็มีประสบการณ์เพียงพอและฉันไม่คิดว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงในเทคโนโลยี
ทั่นฉันไม่ได้บอกว่าคุณกำลังสร้างมันขึ้นมาฉันโดยทั่วไปแล้ว ...
ฉันมีลูก 3 คนและสามีที่บ้านฉันจะขับไล่พวกเขาออกไปได้ที่ไหน? และไม่มีอะไรฉันทำงาน และทุกอย่างปรากฎ และฉันไม่เคยมองดูวันเวลา ...
ดีกว่าแน่นอนเมื่อไม่มีใครอยู่บ้านเงียบและวาบหวาม เด็ก ๆ ส่งเสียงดังวิ่งทำร่าง ... แป้งไม่ชอบแบบนี้โดยเฉพาะคนรวยมากมันยากแล้วที่เขาจะลุกขึ้นมาเพราะมัฟฟินและเราก็มาอยู่ที่นี่ ... นั่นคือเหตุผลที่ความเชื่อโชคลางเริ่มต้นที่ทุกคนควรจะเป็น ส่งไปเดินเล่นในขณะที่อบเค้ก
และการสวดอ้อนวอนสาว ๆ เป็นสิ่งที่จำเป็นเสมอและทุกที่ ไม่ว่าในกรณีใดหากคุณต้องการความสำเร็จ พระคัมภีร์กล่าวว่า "อธิษฐานไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน" นั่นคือเสมอ
ดังนั้นพวกเขาพูด แต่คุณไม่เชื่อ ยิ่งไปกว่านั้น Tanyusha คุณได้ตรวจสอบความจริงของความเชื่อนี้ด้วยตัวคุณเองแล้วเกี่ยวกับการบิดและการอนุรักษ์ (พวกเขายังบอกว่าพวกเขาไม่สามารถทำได้ในวันนี้พวกเขาจะระเบิดทุกอย่าง)
fffuntic


เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 19 เมษายน 2559 22:12 น

อ้างถึง: svetta

ลกซาแป้งนี้ไม่สามารถยืดได้ แต่อย่างใดมันมีความหนืด!
Svetochka นี่เป็นเพราะการนวดด้วยมือ Pannetone เซียบัตต้าเป็นแป้งที่บางกว่ามากและนำไปนวด
หากคุณนวดประมาณหนึ่งชั่วโมง (โปรดจำไว้ว่าพวกเขาเขียนเกี่ยวกับเหงื่อระหว่างการนวดในวรรณกรรมบ่อยแค่ไหน) คุณจะได้รับการยึดเกาะนี้ด้วยวิธีนี้เท่านั้น
แต่ ... มีทีเด็ดคือ ไม่จำเป็นต้องนวดทันทีจำเป็นต้องนวดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือควรเป็นชั่วโมงเพื่อให้กลูเตนพองตัวแล้วนวด มันจะง่ายกว่ามาก
นั่นคือเมื่อคุณเพิ่งเติมแป้ง ... อย่าเพิ่งรีบนวด ให้เธอพร้อมที่จะนวด มิฉะนั้นความแข็งแกร่งที่เพิ่มขึ้นสามเท่าจะหมดไป
แต่ ... ในสูตรของคุณคุณไม่จำเป็นต้องพยายามอย่างหนักในครั้งแรก มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะนวดแป้งครั้งแรกเมื่อปรากฎว่า Slegontsa !!!! ปล่อยให้พอดี
แต่ก่อนที่จะเติมน้ำมันจำเป็นต้องนวดจนหลุด ประเด็นไม่ได้อยู่ที่การปลดนี้ แต่เป็นฟองของพื้นผิวของแป้ง ซึ่งจะหมายถึงกลูเตนที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีและเศษเนื้อนุ่มเปลือกบางและ ...
มันจะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้วผสมในน้ำมันให้ทั่ว

ข้อความอ้างอิง: nut

Devulechki ช่วยอธิบายกับป้า Irina ว่าการนวดแป้งที่ "หน้าต่าง" หมายความว่าอย่างไรเพราะฉันได้ยินเป็นครั้งแรก
อีกคำถาม: ฉันซื้อแม่พิมพ์เค้กกระดาษใน Fixprice วันนี้และตอนนี้ฉันคิดว่าคุณสามารถอบในเตาอบได้
ไม่ต้องพูดมากดูวิดีโอสำหรับเค้กพรีเมี่ยมหรือปาเน็ตโทนบน

🔗

นักเทคโนโลยีให้คำแนะนำสำหรับการอบสูตรขั้นสูงให้นวดแป้งทั้งหมดก่อนจนกว่ากลูเตนจะพัฒนา (ในหนังสือลอกออกจากผนังจานและฟอง) และหลังจากเติมน้ำมัน "ลงในหน้าต่าง" นั่นคือนวดเนยในที่สูง คุณภาพเพื่อให้เข้ากันกับแป้งและแป้งจะยืดออก

ทุกอย่างทำตามรสนิยมของคุณเอง
เมื่อใส่เนยลงในแป้งเนยจะห่อหุ้มเมล็ดแป้งและให้แป้งเป็นเนื้อเค้ก ป้องกันการบวมของแป้งด้วยน้ำและด้วยเหตุนี้การพัฒนาของกลูเตน
ดังนั้นเพื่อที่จะกำจัดมันออกไปก่อนอื่นให้นวดแป้งให้ดีพัฒนากลูเตนให้เป็นฟองเริ่มต้นทำกรอบจากนั้นทาน้ำมันด้วยน้ำมันเพื่อให้ฟู
คุณไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้คุณก็จะได้เอฟเฟกต์ทรายที่หนาแน่นที่สุดนี้
ยีสต์จะถูกยกขึ้นทันทีที่กรอบอากาศที่มีน้ำมันดังนั้นจึงต้องมีกรอบหนาแน่นที่แช่น้ำมัน คุณมีปัญหาในกรณีนี้เช่นขนมชอร์ตโครต
คุณเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด
ถ้าคุณดูวิธีการนวดเนื้อเค้กแล้วล่ะก็ฉันจะไม่นวดที่นั่น ที่นั่นทุกอย่างผสมกับเนยทันทีในเวอร์ชันมัฟฟินและมัฟฟินจะถูกนวด
แต่ในสูตรนี้ทำทุกอย่างตามหลักวิทยาศาสตร์ ขั้นแรกให้นวดแป้งซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับยีสต์และกลูเตน มันเคว้งคว้างและฟู
จากนั้นจะต้องผสมและเนยให้เข้ากันอย่างทั่วถึง เช่นเดียวกับที่นักเทคโนโลยีแนะนำ
จะมีเนื้อเค้กนุ่มฉ่ำ แต่ฟู

แต่.. สำหรับผู้ที่ต้องการคัพเค้กแบบหนาแน่นไม่จำเป็นต้องนวดให้ละเอียด
ข้อความอ้างอิง: Dance

สาว ๆ พังจากกลูเตนที่ไม่ดีและอ่อนแอ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้คุณสามารถเพิ่มกลูเตนแห้งลงในแป้งได้ กลูเตนเรียกว่า (บริษัท ที่แตกต่างกันในลักษณะที่แตกต่างกัน) ขายในราคาพิเศษ ร้านขนมปัง ช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับแป้งซึ่งจะทำให้เกิดเส้นกลูเตนที่แข็งแรงซึ่งจะทำให้เกิดภาวะเศษเล็กเศษน้อย
ดังนั้นจึงมีข้อผิดพลาด จำเป็นต้องเติมน้ำให้มากขึ้นและนวดให้นานขึ้น
คุณไม่สามารถยึดติดกับกลูเตนได้ แทนที่จะใช้ไฟเบอร์คุณจะได้รับหมากฝรั่ง คุณต้องแน่ใจว่าแป้งอ่อนตัวสำหรับแป้งและใส่เฉพาะเมื่อคุณเผชิญกับความร่วนอยู่แล้ว
ข้อความอ้างอิง: Natalia K.

ขอบคุณ Svetta! .. เศษแป้งกลายเป็นสีของนมอบสีดำขลับ แม้แต่ด้านบนก็แดงขึ้น
เค้กนี้อบง่ายแล้วคุณจะไม่รู้สึกถึงรสชาติและความอ่อนโยนเลย ระวังเวลาอบ
Shalashen Tatiana
ข้อความอ้างอิง: Dance
ดังนั้นพวกเขาพูด แต่คุณไม่เชื่อ
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in..._smf&topic=383627.360#bot
โอ้ฉันเป็นคนเชื่อโชคลางมากแย่กว่าหญิงชราแม้ว่าฉันจะไม่รู้เรื่องเค้กอีสเตอร์พี่สาวของฉันก็ให้หัวข้อในวันนี้
ไม่ว่าในกรณีใดฉันจะอบฉันจะบอกคุณฉันหวังว่าความกระตือรือร้นจะไม่ลดลงและทุกอย่างจะเรียบร้อย!
fffuntic
ข้อความอ้างอิง: Dance

บางครั้งแม้จะไม่มีวันวิกฤต แต่คุณก็อาจประสบปัญหาได้ และเกี่ยวกับความสะอาดของมือโต๊ะจานควรดีที่สุดทั้งในวันวิกฤตและวันธรรมดา นี่คือกฎข้อแรกและสำคัญที่สุดของการผลิตอาหาร
เรื่องนี้เกี่ยวข้องกับไสยศาสตร์ในกรณีนี้อย่าทำอาหารหรือไปทำงานหรือใช้ระบบขนส่งสาธารณะ ต้องการความสนใจทุกที่และตลอดเวลา และเราสามารถสูญเสียความระมัดระวังจากความเหนื่อยล้าได้เร็วกว่าในวันดังกล่าว
และในสภาพที่ชั่วร้ายและกระตุกมันจะดีกว่าที่จะไม่ทำอะไรเลย และยิ่งไปกว่านั้นเตาอบ เค้กอะไรขนมปังขิงอะไร ...

และถ้าคุณพยายามที่จะพิสูจน์หรือหักล้าง "ไสยศาสตร์" นี้ในทางวิทยาศาสตร์แล้วอะไรจะยังคงอยู่ในบรรทัดล่าง?
ในการผลิตเขา "จาม" จากเนินเขาสูง แต่มีข้อกำหนดเกี่ยวกับระบบประปาและการตรวจสอบการใช้งานที่ระดับความสูง แป้งถูกนวดและขึ้นรูปด้วยเครื่องจักร เครื่องปรับอากาศให้ความชื้นและอากาศบริสุทธิ์
และแบคทีเรียกรดแลคติกที่มีชื่อเสียงมักอาศัยอยู่ในชามขนาดใหญ่อย่างมีความสุขพวกเขาไม่สามารถรอดชีวิตจากครัวอุตสาหกรรมได้อย่างง่ายดาย
ในการผลิตดังนั้นชุดหลวมและขั้นต่ำของการสัมผัสมาตรฐานอย่างต่อเนื่องและการทดสอบความเป็นกรดสำหรับแป้งสำเร็จรูป

และในห้องครัว? ห้องมีขนาดเล็กในทางทฤษฎีหากคุณหายใจเข้าไปเป็นเวลานานโดยไม่ได้รับอากาศจากนั้นเมื่อเป็นหวัดคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณติดเชื้อได้ ปัจจัยนี้ไม่สามารถละเลยได้ นอกจากนี้พวกเราส่วนใหญ่ถึงแม้จะล้างมือ แต่ทำอะไรนานกว่าหนึ่งนาที แต่เราก็ทำให้กล้ามเนื้อตึงในกรณีที่มีอาการเจ็บปวดมีเวลามากพอที่จะปลดปล่อยแม้ว่าจะมีเหงื่อออกเล็กน้อยก็ตาม และองค์ประกอบในวัน "ดังกล่าว" อาจมีบางสิ่งที่ไม่เป็นประโยชน์สำหรับการทดสอบ
นั่นคือสบู่และสบู่และมีเวลาสำหรับผลของแบคทีเรียในระหว่างการนวดและการปั้นเป็นเวลานาน
ใน "วันเช่นนี้" ถ้าฉันทำด้วยมือของฉันเองฉันจะยังคงใช้ถุงมือแพทย์และการระบายอากาศที่ดีขึ้นก่อนปรุงอาหาร
และฉันจะปรับปรุงแป้งด้วยนมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้ผลกระทบของแบคทีเรียเชิงลบของฉันปรากฏในแป้ง
ตามที่ฉันเข้าใจแล้วยิ่งห้องครัวมีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งมีอิทธิพลต่อแป้งมากขึ้นเท่านั้น

นอกจากนี้ในการผลิตจะมีการใส่เกลือและน้ำตาลตามมาตรฐาน และที่บ้านเราก็ทำตามใจเรา และถ้าในวัน "เช่นนั้น" ทุกอย่างดูจืดชืด? มีความเสี่ยงที่จะเกลือเกิน ฯลฯ

เราต้องแน่ใจว่าผู้หญิงมีความเพียงพอเพียงใดใน "วันดังกล่าว" หากคุณสังเกตเห็นปฏิกิริยาที่น่าเบื่อบางอย่างอยู่เบื้องหลังตัวเองก็จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หลับตาลง ในวัน "ดังกล่าว" สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องไม่ละเมิดเทคโนโลยีและอย่าพึ่งพารสนิยมของคุณเอง
Berezheniy ... คุณรู้
เต้นรำ
อ้างถึง: fffuntic
เครื่องทำแม่พิมพ์ เครื่องปรับอากาศให้ความชื้นและอากาศบริสุทธิ์
ใช่??!! คุณทำงานที่ร้านเบเกอรี่หรือไม่? แม้แต่ฉันก็ไม่เห็นเครื่องปรับอากาศที่นั่นในระยะใกล้! อย่าทำให้ฉันหัวเราะ.
อ้างถึง: fffuntic
สัมผัสขั้นต่ำ
จริงหรือ ?? แต่ผลิตภัณฑ์เช่นกรวยที่มีแยม (เช่นม้วน แต่ไม่มาก) หรือ challah ซึ่งทอด้วยมือเท่านั้น? หรือโอนชิ้นแป้งที่ทำเสร็จแล้วใส่ถาดอบ ...
ฉันเห็นสิ่งนี้ที่ฟินแลนด์ในภาพยนตร์สาธิตเท่านั้น จากนั้นยกเว้นแผนกนวด
อ้างถึง: fffuntic
การทดสอบความเป็นกรดของแป้งสำเร็จรูป
ความเป็นกรดและเมล็ดแบคทีเรียเป็นสิ่งที่แตกต่างกัน

อ้างถึง: fffuntic
ขนมปังแม้ว่าพวกเราส่วนใหญ่จะล้างมือไปแล้ว แต่เราทำอะไรนานกว่าหนึ่งนาทีเราก็ทำให้กล้ามเนื้อตึงในกรณีที่มีอาการเจ็บปวดมีเวลามากพอที่จะคลายตัวได้แม้ว่าจะมีปริมาณเล็กน้อย แต่ก็มีเหงื่อ
นี่สำหรับขนมปัง 10-15 ชิ้นต่อบ้าน เงื่อนไข? เหงื่อ?
ไม่เพียง แต่คนป่วยเท่านั้นที่สามารถขับเหงื่อได้ แต่ยังเป็นคนที่มีสุขภาพดีด้วย เห็นด้วยไม่ว่าในกรณีใดก็ไม่ถูกสุขลักษณะ
บน x / s พวกเขาเหงื่อออกมากขึ้นที่ T air ในฤดูร้อนถึง 40-45 °
อ้างถึง: fffuntic
ใน "วันเช่นนี้" ถ้าฉันทำด้วยมือของฉันเองฉันจะยังคงใช้ถุงมือแพทย์และการระบายอากาศที่ดีขึ้นก่อนปรุงอาหาร
แต่คุณจะทำ และนี่คือคำถามเกี่ยวกับความเป็นไปไม่ได้ที่สมบูรณ์
อ้างถึง: fffuntic
นอกจากนี้ในการผลิตจะมีการใส่เกลือและน้ำตาลตามมาตรฐาน และที่บ้านเราก็ทำตามใจเรา และถ้าในวัน "เช่นนั้น" ทุกอย่างดูจืดชืด? มีความเสี่ยงที่จะเกลือเกิน ฯลฯ
ไม่กี่คนที่ทำขนมเช่นเค้กอีสเตอร์ "รสชาติ" มีสูตรอาหารที่ชัดเจน
อ้างถึง: fffuntic
เราต้องแน่ใจว่าผู้หญิงมีความเพียงพอเพียงใดใน "วันดังกล่าว"
หากผู้หญิงอยู่ในสภาพเช่นนี้ตัวเธอเองจะไม่ทำอะไรเลย - เธอรู้สึกแย่ ในกรณีเช่นนี้คุณต้องนอนราบ นี่เป็นสถานการณ์ที่รุนแรงอยู่แล้วฉันจะบอกว่าเจ็บปวด และนี่ไม่ได้เกี่ยวกับเรื่องนั้น
อย่าแสวงหาเหตุผลทางวิทยาศาสตร์สำหรับความเชื่อโชคลางโง่ ๆ ที่ไม่มีรากฐาน
fffuntic
และฉัน - อะไรนะ? ฉันเป็นสาวทำงาน ฉันสามารถไปทำงานได้แม้จะมีอุณหภูมิ
และที่บ้านก็ทำอาหารได้เช่นกัน nada
ฉันก็เหมือนคุณธัญญ่าไม่ได้สนใจ "วันนั้น" และฉันคิดว่าเราต้องทำได้
แต่เกี่ยวกับความเชื่อโชคลางฉันคิดว่าต้องมีใครบางคนประสบความล้มเหลวบ่อยครั้งเมื่ออบขนมเนื่องจากความเชื่อทางไสยศาสตร์นี้ได้แพร่หลายไปมาก ดังนั้นคุณต้องเข้าใจว่า "วันดังกล่าว" แตกต่างจากวันธรรมดาอย่างไรแล้วทุกอย่างจะดีอย่างแน่นอน
เต้นรำ
ฉันกำลังนำไปสู่ความจริงที่ว่าไม่มีแป้งไม่มีการถนอมอาหาร ฯลฯ เป็นสิ่งใด ๆ จนถึงทุกวันนี้ และหากเกิดความล้มเหลวนั่นเป็นเพราะวัตถุดิบที่มีคุณภาพต่ำหรือไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำทางเทคโนโลยีเท่านั้น
มาตรฐานสุขอนามัยด้านสุขอนามัยจะไม่ถูกยกเลิกหลังจากผ่านไปหลายวัน พวกเขายังคงเหมือนเดิม
Tanyusha ถามฉันพยายามอธิบายว่าไสยศาสตร์นี้ไม่มีพื้นฐาน
Svetta
สาว ๆ เรามีธีม https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=217148.0 สำหรับการอภิปรายโดยละเอียดเกี่ยวกับปัญหาดังกล่าว
เต้นรำ
ยกโทษให้ฉัน Svetik คุณต่อต้านการอภิปรายที่นี่
Shalashen Tatiana
ใช่และฉันเป็นผู้ริเริ่ม
fffuntic
แต่ตอนนี้ Svetochka ไม่มีความเชื่อโชคลางใดที่จะรบกวนการอบเค้กที่ยอดเยี่ยมของคุณ

และเค้กก็อร่อยน่าทานจริงๆ ขอบคุณ


เต้นรำ
Svetik ฉันขอขอบคุณมาก! เมื่อฉันทำฉันจำได้ว่ายายของเพื่อนบ้านทำอย่างนั้นได้อย่างไร ตอนนั้นฉันคิดอย่างเด็ก ๆ ว่าเธอเป็นคนปรุงครีม ...
อร่อยและเร็ว! เบามากบอบบาง แต่ยังหวานและเนย! ชิค!
ฉันไม่ได้รอเส้นทางเลยด้วยซ้ำ วัน! ฉันแทบจะไม่สามารถฉีกออกจากมือที่หวงแหนของพวกเขาเพื่อดูในสองสามวันนี้ ...
Svetta
ทันย่าขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณในฐานะมืออาชีพ! ขอบคุณที่รักที่พยายามอบ ตอนนี้แบ่งปันวิธีที่คุณทำได้อย่างรวดเร็ว
เต้นรำ
โดยทั่วไปฉันทำชาทั้งใบ แล้วมันก็เริ่มขึ้นกับฉันและฉันก็แบ่งมัน นวดครึ่งหนึ่งของส่วน ฉันไม่ได้ตีไข่เคนของฉันตายก่อนเวลาอันควรในการเสิร์ฟมือไหม้ก่อนหน้านี้เล็กน้อยไม่มีอะไรจะตีฉันแค่พยายามเขย่ามันด้วยมีดในการรวมกัน แป้งเปิดออกมาได้ดีนุ่มมาก ไม่เหนียว แต่ ... อืมม .... นุ่มเหมือนปุยฝ้ายเกรดสูงที่คัดสรรมาแล้ว (ฉันชอบแป้งนี้มากแค่ไหน! แต่มันยากที่จะทำแบบนี้ตามปกติ) โดยทั่วไปฉันเริ่มชงแป้งตอน 5 โมงเย็นและนำออกจากเตาอบตอน 9 โมงเห็นด้วยสำหรับแป้งที่เข้มข้นมากนี่เป็นวิธีที่รวดเร็ว บน x / s แป้งในชามหมักเป็นเวลา 3 ชั่วโมงจากนั้นยังคงมีการพิสูจน์อักษรอบ ...
ในระยะสั้นฉันชอบมันมาก คุณเพียงแค่ต้องเติมแป้งเพื่อให้แป้งมีความหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย แล้วพออบรูปก็ย่นนิดหน่อยเหมือนว่าเค้กหด ...


โพสต์เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 เมษายน 2559 14:45 น

ฉันเพิ่งชินกับการยุ่งกับของฉันเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง แป้งโดว์เปล่า ... นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้ฉันกังวลว่าจะไม่มีเวลา ...
และที่นี่คุณสามารถทำใบชาได้ในตอนเย็น ประหยัดเวลาอยู่แล้ว. (ฉันเริ่มทดลองแล้วฉันขาดสิ่งนี้ไม่ได้!)
โดยทั่วไปขอบคุณมาก !!!
Svetta
ทันย่ากระบวนการนี้ใช้เวลา 4 ชั่วโมงสำหรับฉันด้วย ฉันทำพาสต้าด้วยสายพานลำเลียง - ในขณะที่ส่วนหนึ่งกำลังพิสูจน์ฉันก็ชงสำหรับมื้อต่อไป สิ่งสำคัญคือสำหรับเตาอบส่วนที่ไม่ทับซ้อนกันและไม่หมักในรูปแบบ
และเกี่ยวกับใบชาในตอนเย็นความรอดที่ยิ่งใหญ่ฉันไม่ได้คิด!
และใช่หลังจากที่เค้กเย็นลงเล็กน้อยดูเหมือนว่ากระดาษจะมีริ้วรอยเล็กน้อย บางทีคุณพูดถูกฉันจะเพิ่มแป้งอีก 100 กรัม กลัวมากกว่าที่จะไม่เสียสมดุลของความหนาแน่นของแป้ง
ทันย่าคุณคลุมเค้กด้วยอะไร?
Anatolyevna
svetta, Svetochka ฉันชอบเค้กอีสเตอร์มาก! : nyam: แป้งนี่น่าสนใจ! ทำครึ่งส่วน ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด! ทุกคนชอบ! อบขนาดเล็กและในรูปแบบกระดาษ
กิโล
Anatolyevna, ทอนย่าคุณอบเมื่อไหร่ตอนนี้หรือปีที่แล้ว?
Anatolyevna
กิโล, ไอราฉันอบเมื่อวานนี้!
Svetta
แอนโตนินาฉันดีใจที่คุณชอบเค้กอีสเตอร์! Pieki สำหรับส่วนเต็มแป้งขนาดใหญ่จะหมักได้ดีขึ้นและรสชาติดีขึ้น
เต้นรำ
ฉันปกปิดแสงด้วยโปรตีนและแป้ง บางครั้งเคลือบสีขาว (เช่นช็อคโกแลต) ควรทาด้วยลิปสติกไม่โรย แต่ด้วยปริมาณของเรา ...มันไม่สมจริงที่จะปรุงมันตีแล้วร้อน
โดยทั่วไปฉันกำลังรายงาน ฉันเป็นนักทดลองด่ามัน เมื่อวานมีใบชาเหลืออยู่ครึ่งชุด นมยีสต์ทำสดวันนี้. ฉันเติมแป้ง 50 กรัมลงในชามครึ่งใบ (500 กรัม) และโชบอกคุณ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่พวกเขายืนอยู่ในรูปแบบและกระแสก็เพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่ง เหมืองไม่เพียงพอ จึงใส่แป้งลงไปอย่างระมัดระวัง หรือใส่โมโนยีสต์ 10 ก. (สำหรับเสิร์ฟเต็ม ๆ ) หรือ ...
แม้ว่าฉันจะอยู่ในอาการมึนงง แต่ฉันก็ไม่เข้าใจเหตุผลของความล่าช้าในการขึ้น


เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 21 เมษายน 2559 22:41 น

ข้อความอ้างอิง: svetta
กระบวนการของฉันยังใช้เวลา 4 ชั่วโมง
อ๋อคุณชินแล้ว
และฉันมีเวลา -5-6 ชั่วโมงนั่นคือเหตุผลที่ฉันมีความสุข
ฉันคิดว่าถ้าฉันไม่ได้กลิ่นมันคงจะเร็วกว่านี้อีก ~ ชั่วโมง 3 จนถึงตอนนี้ฉันคิดได้แล้วว่าอะไรสะดวกกว่าในการชงแล้วฉันก็คิดอยู่นานว่าจะตีไข่แดงอย่างไร (เครื่องผสมตาย) จนกระทั่งฉันตัดสินใจได้ว่าจะทำแป้งอะไร (ฉันมี 3 ถุงต่างกัน) .. พี่ชงเย็นแล้ว. และถ้าคุณทำมันได้อย่างรวดเร็ว ...
Svetta
ทันย่าใช่ฉันรู้ว่า "ในตอนเย็น" ฉันจะไม่เสี่ยง ขอบคุณสำหรับการทดลองฉันอบเฉพาะ paski ที่ Khutorka ทุกปี
เต้นรำ
ไม่ Sveta ประเด็นฉันคิดว่าไม่ได้อยู่ที่ใบชา (ในตอนเย็น) แต่อยู่ในปริมาณแป้งที่เพิ่มขึ้น พรุ่งนี้ฉันจะทดลองเพิ่มเติม
และฉันก็เอาฟาร์มเล็ก ๆ ถ่มน้ำลาย ด้วยค่าเฉลี่ย% ของการอบแป้งจะลอยเป็นดินน้ำมัน (คุณรู้ไหมว่าฉันหมายถึงอะไร?) ในกระเป๋าของฉัน Belaya Tserkov, Trostyanetskaya และอื่น ๆ ฉันจำไม่ได้โยนแท็กทิ้งไป
เต้นรำ
Svetik ฉันรายงาน
ก็หมายความว่างั้น ... ฉันทำแป้งแล้วทิ้งไว้พรุ่งนี้ (การทดลอง) แต่! .... มีบางอย่างเกิดขึ้นเสมอในครอบครัวของฉันมีคนตกบางอย่างแตก .... เพิ่มเติมเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์บนเส้นทาง วันและจำไม่ได้ ส่งผลให้ใบชาอายุยืน 2 วัน
ฉันนวดแป้ง ฉันอบมัน นี่คือผลลัพธ์ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง
เค้กอีสเตอร์ (Paski) จาก Svetta
และนี่คือการตัดออกตัดให้อบอุ่นเล็กน้อย
เค้กอีสเตอร์ (Paski) จาก Svetta
แน่นอน! ในครอบครัวใหญ่หูจะไม่กระพือปีก ถ้าคุณปรบมือไม่หยุดปรบมือ! แม่เมิน "หนู" แทะกลางทันที!
ดังนั้น, ใบชาสามารถชงล่วงหน้าได้!
ครั้งที่แล้วปัญหาไม่ได้อยู่ที่การต้มเบียร์ แต่อย่างที่ฉันสงสัยคือเปอร์เซ็นต์ของแป้งที่ยังไม่ได้ต้มที่เพิ่มขึ้นไปยังแป้งที่ชงแล้ว
Shalashen Tatiana
บอกรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับใบชาล่วงหน้า ตอนที่ทำฉันต้มนมและเทแป้งลงไปดังนั้นฉันจึงมีก้อนแป้งขึ้นมาการต้มธุรกิจนี้เป็นเรื่องอันตรายอยู่แล้วเพราะขนมปังจะถูกทอดดังนั้นจึงสามารถทำขนมปังนี้ล่วงหน้าได้ แต่ประเด็นคือใช้เวลาไม่กี่นาที จากนั้นฉันก็ละลายยีสต์ในนมเชื่อมต่อกับขนมปังของฉันแล้วเดินผ่านมันด้วยเครื่องปั่นจากนั้นตั้งหมวกให้พอดีเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง บางทีฉันอาจจะทำอะไรผิด? ท้ายที่สุดถ้าคุณใส่แป้งเป็นเวลานานยีสต์อาจจะไปมากกว่านี้หรือบางอย่างจะมีรสเปรี้ยวฉันไม่ได้พูดแบบนี้ฉันกำลังคิดอยู่
สำหรับคนโง่ให้จดว่าคุณทำใบชาแบบไหนไว้ล่วงหน้า
Olga VB
Shalashen Tatianaในการทำบางสิ่งในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่การทำให้เย็นลงก็เป็นเวลาเช่นกัน
นอกจากนี้หลายคนเริ่มโหลดครั้งละหลาย ๆ ครั้งเนื่องจากการอบในแต่ละครั้งจะไม่ได้ผลมากนักและหากคุณเริ่มทุกอย่างพร้อมกันแบทช์ที่สองและที่ตามมาอาจหยุดนิ่ง แต่ปรากฎว่าใบชาคุณสามารถเริ่มต้นได้หลายครั้ง - ยังประหยัดเวลาและแรง และถ้าใบชามาเป็นก้อนคุณสามารถแบ่งด้วยเครื่องปั่นแบบแช่และถ้าจำเป็นให้เพิ่มอีกเล็กน้อย
เต้นรำ
ข้อความอ้างอิง: Shalashen Tatiana
หมายความว่าใช้เวลาไม่กี่นาที
"ไม่กี่นาที" นี้สำหรับหนึ่งสองสามสามชุด และ Sveta เขียนอ่านด้านบนสั่งซื้อได้มากมาย ฉันก็เช่นกัน ฉันมีออร์เดอร์ 500 ชิ้น และด้วยปริมาณเช่นนี้จึงใช้เวลาไม่กี่นาทีและใบชาที่ชงไว้ล่วงหน้าจะช่วยประหยัดเวลาได้อย่างมาก นี่คือสิ่งที่เรากำลังคิดเกี่ยวกับ ...
ข้อความอ้างอิง: Shalashen Tatiana
คุณทำชาแบบไหนล่วงหน้า
ธัญญาหน้า 1 ให้คำแนะนำวิธีการชง ยิ่งไปกว่านั้นคุณได้ทำไปแล้ว

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง