ไส้กรอกในแป้งในเครื่องทำไส้กรอกวาฟเฟิล "Pyshka-3"

ไส้กรอกในแป้งในเครื่องทำไส้กรอกวาฟเฟิล "Pyshka-3"

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง psh.	130 ก
แป้งข้าวโพด	130 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
ปาปริก้า	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงฟู	1 ช้อนชา
นม	1/2 - 2/3 กอง
ไส้กรอก	14-18 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)

วิธีทำอาหาร

ผสมส่วนผสมแห้งกับไข่ที่ตีไว้เล็กน้อยก่อนแล้วค่อยๆเทนมลงไปจนแป้งเข้ากันกับครีมเปรี้ยวบาง ๆ

เราทำให้อุปกรณ์ร้อนเท ~ 0.5 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละเซลล์ ล. แป้งใส่ไส้กรอกเสียบไม้แล้วเทแป้งในปริมาณเท่ากัน

ปิดและอบจนนุ่ม

บันทึก

นี่เป็นเพียงหนึ่งในตัวเลือกการทดสอบซึ่งคุณสามารถใช้ได้มากมายที่นี่
คุณสามารถใช้แป้งแพนเค้กที่คุณชื่นชอบคุณสามารถผัดคุณสามารถยีสต์คุณสามารถชีส kefir กับโซดา ฯลฯ
ร้านสะดวกซื้อของว่างด่วน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ไส้กรอกหมูครีมกับ Schwartenblock (อัง - คะย)

ไส้กรอกทอดมัสตาร์ด (celfh)

ไส้กรอกไก่โฮมเมด (พราย)

[ลาริสซา]

ลาริสซาเช่นเคยคุณฆ่าอย่างตรงจุดด้วยความสวยงามของอาหารเช่นเดียวกับความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม! ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าแป้งดังกล่าวสามารถใช้ได้ทั้งในเตาย่างและในเครื่องทำแซนวิช

แป้งนี้สามารถใช้ในตะแกรงหรือในเครื่องทำแซนวิชได้หรือไม่?

แน่นอนเครื่องหมายถูก! และในหม้อทอด จากนั้นคุณต้องทำให้แป้งหนาขึ้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หลุดออกจากไส้กรอกก่อนเวลา

ขอบคุณ! ฉันจะเอาขึ้นเครื่อง!

ลาริสซาขอบคุณมาก !!!! แล้วมีบางอย่างที่ดีเครื่องทำไส้กรอกของฉันไม่เป็นมิตรกับแป้งและไส้กรอก ... หรือฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับพวกเขา
ฉันจะลองสูตรนี้อย่างแน่นอนถ้าฉันใช้เนื้อสัตว์ทุกอย่างก็เรียบร้อยดีและไส้กรอกก็แตกจากด้านในและมันก็บิดเบี้ยว

กับเนื้อสัตว์และแป้งยีสต์แม้



นี่คือแป้งแพนเค้ก แต่เป็นเนื้อเดียวกัน


และฉีกไส้กรอก

กับไส้กรอกที่คุณต้องทำอะไรล่วงหน้า?

ไส้กรอกแตกออกจากกันแม้ในระหว่างการปรุงอาหารตามปกติและในระหว่างการปรุงอาหารและในระหว่างการทอดหากมีความร้อนสูงเกินไป Tanechka! เวลาควรจะลดลง แป้งถูกอบ - นั่นคือทั้งหมด! ไส้กรอกก็พร้อม

ไส้กรอกแตกออกจากกันแม้ในระหว่างการปรุงอาหารตามปกติและในระหว่างการปรุงอาหารและในระหว่างการทอดหากมีความร้อนสูงเกินไป Tanechka! เวลาควรจะลดลง แป้งถูกอบ - นั่นคือทั้งหมด! ไส้กรอกก็พร้อม

และทุกอย่างดูเหมือนว่าฉันแป้งเปียก
ขอบคุณฉันจะพยายาม ฉันเริ่มคิดแล้วว่าไส้กรอกเหล่านั้นทำมาจากอะไรถ้าคนจนเสียใจกับพวกเขา?

และฉันไม่เคยทำกับเนื้อสัตว์มี แต่ไส้กรอกเท่านั้น แต่ไม่ระเบิดแม้แต่ครั้งเดียว

และฉันไม่เคยทำกับเนื้อสัตว์มี แต่ไส้กรอกเท่านั้น แต่ไม่ระเบิดแม้แต่ครั้งเดียว

ไส้กรอกของคุณก็อร่อยดี แต่ที่นี่บอกเลยว่า .... ขยะบางชนิด

ไส้กรอกของคุณก็อร่อยดี แต่ที่นี่บอกเลยว่า .... ขยะบางชนิด

ในความลับทันย่า - ตอนนี้การสูบบุหรี่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าการกินไส้กรอก แต่จริงๆแล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไส้กรอกเหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกโฮมเมดได้เฉพาะแบบสำเร็จรูปเท่านั้นไม่ใช่ดิบ

ตาลบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ฉันแค่ทำเนื้อสับกับเนื้อดิบ แต่ด้วยไส้กรอกที่ดีเรามี ...

ฉันซื้อ "เวียนนา" เท่านั้นและถึงแม้จะไม่บ่อย

หล่อ! ฉันไม่รู้ว่าไส้กรอกเป็นไปได้

ขอบคุณ Larisa ที่ให้ลิงค์ไปยัง Temka นี้
จากนั้นฉันจะแสดงให้คุณเห็นประสบการณ์ครั้งแรกบนอุปกรณ์นี้
เมื่อวานนี้เป็นครั้งแรกและรู้สึกแปลกใจที่ครั้งแรกเกิดอะไรขึ้น
ปกติดี "แพนเค้กก้อนแรกเป็นก้อน"
ครึ่งหนึ่งทำด้วยกล้วยครึ่งหนึ่งกับไส้กรอก ฉันผ่าครึ่งกล้วยแล้วหั่นไส้กรอกออกเป็น 4 ส่วนพร้อมกัน แต่พวกเขาก็ยาวนาน Hanoverian
ฉันไม่ค่อยชอบไส้กรอกเท่าไหร่ฉันจึงไม่ได้กินชิ้นเดียว แต่กับกล้วยมันอร่อยมาก
แต่ในทางกลับกันทั้งสามีและลูกชายและหลานชายกินกับไส้กรอก

ที่เรียบกว่า (ทางซ้ายของเรา) คือไส้กรอกและชิ้นใหญ่ ๆ (ทางขวาของเรา) อยู่กับกล้วย แต่ฉันเทแป้งครั้งแรกเทมากเกินไปมันก็เลยหลวมมาก

สาว ๆ ช่วยบอกหน่อยว่ามียูนิตแบบไหน? และพวกเขาได้รับมาจากไหน? นี่อาจเป็นวิธีที่เด็ก ๆ กินขนมและสามารถทำขนมและมอบให้โรงเรียนได้

และหวานสามารถทำได้

ทั้งหวานผักและเนื้อ! ทุกสิ่งที่คุณต้องการ! และสิ่งนี้มีหลายชื่อขึ้นอยู่กับผู้ผลิต เหมือง (เขียนไว้ด้านบน) - "Pyshka-3" นอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์ "ไส้กรอก 6 ชิ้น" ด้วยเช่นกัน 🔗 ท่องอินเทอร์เน็ตมีขาย!

[s]

คุณสามารถทำขนมและมอบให้โรงเรียนได้

ฉันทำด้วยแอปริคอตแห้งแช่ แอปริคอตแห้งนึ่งเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นข้ามคืนในหม้อนึ่งเย็น
ครั้งสุดท้ายs แม้จะมีน้ำเชื่อมแอปริคอตแห้งในนมข้น เข็มฉีดยาสำหรับสิ่งนี้เป็นแบบโฮมเมด: จากฝาครอบป้องกันของเข็มฉีดยาเชื่อมด้วยกาวร้อนเข้ากับฝาที่ขันเข้ากับท่อ แป้งทำหวานขึ้น
มีเพียงปัญหา - แอปริคอตแห้งควรมีขนาดเล็กที่สุดหรือควรตัดและวางซ้อนกันบนกิ๊บ มิฉะนั้นจะไม่พอดีกับแบบฟอร์ม
ปรากฎว่าอร่อยมาก ไปด้วยความปัง

โปรดบอกฉันว่าคุณต้องการไส้กรอกมาตรฐานหรือไขมัน?

Katya ไส้กรอกธรรมดาดีกว่าและควรมีคุณภาพสูงไม่ใช่ไส้กรอก

[ที่]

อะไรทำนองนี้
ก่อนอื่นฉันตัดเนื้อจากขาไก่สามชิ้นสับเพิ่มหัวหอมเครื่องเทศหมักสักวัน ...

จากนั้นก็แตกออกเป็น 6 ส่วนห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วขับไปนึ่งที่ ในเสื้อคลุมเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นไม่ปล่อยให้เนื้อเย็นลงเขาก็ยัดมันเข้าไป การคุมกำเนิดแบบโฮมเมดนี้... ที่ผมเรียกว่า เครื่องบรรจุสำหรับเครื่องทำไส้กรอก

ที่นั่นเขากระแทกเนื้อด้วยกระทุ้งพิเศษบดผ่านปลั๊กด้วยถั่วบนกิ๊บติดผมและค้างคืนในตู้เย็น

วันนี้หลังอาหารกลางวันฉันเอาไส้ออกจากตู้เย็นปลดปล่อยท่อบีบเนื้อคว้าออกหั่นเป็นชิ้น ๆ

6.5 ซม. แต่ละหลอดมี "ไส้กรอก" สับหกชิ้นโดยไม่มีเปลือก นั่นคือท่อหนึ่งท่อสำหรับไส้ไส้กรอกหนึ่งอัน มีสองท่อรวมกันมากพอสมควร และยิ่งยาวไม่พอดีกับตู้เย็น ในระยะสั้นทุกอย่างจะถูกคำนวณ
นี่คือผลลัพธ์


หมายเหตุเพิ่มเติม
1. สามขาสำหรับการแต่งกายสองครั้งแน่นอนว่ามากเกินไป แต่การปรุงและนึ่งในกระดาษฟอยล์ส่วนเกินก็ไม่ได้โกหกเช่นกัน
2. เพื่อความหลากหลายคราวนี้ฉันมีแป้งที่มีการเติมแป้งข้าวไรย์
ข้าวสาลี 150 กรัม
ข้าวไรย์ 100 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
น้ำ
2/3 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล
1 ช้อนชา ปาปริก้า
การใช้แป้งไรย์ทำให้มีคุณสมบัติพิเศษในการนวดและเทฉันต้องคนจรจัด
อย่างไรก็ตามรสชาติที่ได้ก็คุ้มค่า

เย็น!!!

[คอนสแตนติน]

คอนสแตนติน, ตะลึง, เจ๋งแค่ไหน! นั่นคือความหมายเมื่อผู้ชายมีหัวและมือ! และนี่ไม่ใช่ไส้กรอกที่ซื้อจากร้าน แต่ไม่ทราบว่าปรุงจากอะไร ทำได้ดี!

ฉันต้องการเทคนิคมหัศจรรย์ด้วย: สาว - ใช่: ฉันต้องการยูนิตแบบนี้! หาดูได้ที่ไหน?

และฉันยังไม่เข้าใจว่าฉันชอบเครื่องใช้ไฟฟ้านี้หรือไม่ ... ส่วนหนึ่งใน crumpet-3 ของฉันถูกอบเป็นเวลา 15 นาทีและฉันไม่ชอบการทอดที่ไม่สม่ำเสมอ อินสแตนซ์ที่ขอบของแบบฟอร์มซีด ฉันดูรูปถ่ายของผู้ใช้คนอื่น ๆ ของสิ่งนี้ - พวกมันเป็นสีทองสม่ำเสมอดูสวยงาม

[ผู้ดูแล]

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันทำใน "Pyshka-3" ผู้ดูแล ยัดไส้ด้วยแอปริคอตแห้งแช่


ในการทดสอบปกติของฉัน แต่วันนี้ แทนน้ำ ใช้เมื่อผสมสตรอเบอร์รี่บด


รสชาติกลายเป็นที่น่าสนใจมาก

คราวหน้าอยากลองแป้งกับแตงกวาสด แต่มีไส้เนื้อ

[คนบ้านนอก]

คนบ้านนอกฉันไม่เข้าใจ รูปแรกสำเร็จรูปอยู่ระหว่างการทดสอบหรืออะไร? หรือไม่มีรูปถ่ายสำเร็จรูป?

[คนบ้านนอก]

คนบ้านนอกฉันไม่เข้าใจรูปแรกสำเร็จรูปอยู่ระหว่างการทดสอบหรืออะไร? หรือไม่มีรูปถ่ายสำเร็จรูป?

ภาพแรกแสดงไส้ที่เตรียมไว้ และฉันต้องการที่จะเปิดเผยสิ่งที่เสร็จแล้ว แต่เปลี่ยนใจ พวกเขาทั้งหมดเหมือนกันภายนอกที่สิ่งเหล่านี้ ... แต่เพื่อประโยชน์ของคุณ "ถ้าผู้หญิงถาม ... " (c), กรุณา วันนี้พวกเขาอยู่ที่นี่แล้ว

"ถ้าผู้หญิงถาม ... " (c),

ขอบคุณตอนนี้มันเป็นเรื่องอื่นทุกอย่างเข้าที่ดี !!!

[คนบ้านนอก]

ใช่ยูนิตแบบไหนที่พวกเขาไม่ได้คิดขึ้นมามันเจ๋งมาก!
คนบ้านนอกคุณคือคูลิบินตรง
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร

บ่อยขึ้นฉันทำกับเนื้อสับกับเนื้อดิบ

ธัญญ่าช่วยเล่าให้เราฟังอีกหน่อยเกี่ยวกับเนื้อสัตว์และแป้งแบบไหนที่คุณทำ? บางอย่างครอบครัวของฉันกินไส้กรอกไปแล้วไม่ต้องการอีก: - ((หน่วยว่าง: - ((

Galina แป้งก็เหมือนแพนเค้ก แต่หนากว่าและแทนที่จะเป็นไส้กรอกฉันใส่เนื้อสัตว์สำเร็จรูปและชีสขูดยังมีแป้งอยู่ด้านบนเล็กน้อยไม่เป็นของเหลวไม่งั้นมันจะไหลไปที่ขอบฉันมี เพื่อถอดไส้กรอกทั้งหมดและล้าง
ฉันทำแบบเดียวกันกับแป้งยีสต์พวกเขาบอกว่ามันรสชาติดี แต่ถ้าไม่มีแป้ง "ขึ้น" บนพัฟมันก็ออกมาดี
ฉันอยากจะลองชิมทุกอย่าง

เนื้อสัตว์พร้อมอยู่แล้ว

ขอบคุณ Tanyusha มาก
แค่พูดเนื้อ - เนื้อสับ? ดิบหรือสุกเกินไป?

ชิ้นเนื้อมักใช้หลังจาก AF หรือย่าง

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาตอนนี้ฉันเข้าใจทุกอย่างแล้ว :-)))) ขอบคุณ :-))))
กรุณาบอกความคิดเห็นของคุณ: คุณคิดว่าเนื้อสับดิบจะไม่ไปที่นี่เลยใช่ไหม? คุณจะทำดิบ?
ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญสำหรับฉันเหมือนกัน

ฉันลองมันดิบ แต่ฉันอบด้วยแป้งแพนเค้กนานมาก
แต่ฉันชอบมันกับยีสต์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งพัฟ และฉันมักจะทำชิ้นเนื้อสับ

จากนั้นก็สามารถเพิ่มลงในแป้งได้ แต่ฉันยังไม่ได้ลองของฉันและแคปของพวกเขากินได้ดี

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาใช่ขอบคุณมากสำหรับ "วิทยาศาสตร์" ที่ฉันเข้าใจทุกอย่างฉันจะพยายามด้วย

ฉันลองแล้วฉันไม่ได้คำนวณขนาดของพายและมีเพียงสามอย่างที่พอดีกับอุปกรณ์ฉันไม่กล้าบีบส่วนที่เหลือฉันแค่ทอดในกระทะ และสำหรับทั้งสามอย่างนี้แม้แป้งส่วนเกินจะคลานออกมาจากขอบฉันก็ต้องตัดมันออกด้วยกรรไกร
แป้ง: kefir 1 ถ้วย + 0.5 ถ้วยโตขึ้น น้ำมัน + 1 ช้อนชาเกลือ + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล + 1 ช. ล. ยีสต์แห้ง Saf-moment + 3 ช้อนโต๊ะล. แป้ง. ฉันนวดทุกอย่างในขณะที่มันขึ้นฉันก็ทำไส้: บดในเครื่องปั่นเนื้อไก่ 1 ชิ้น (ดิบ), หัวหอม 1 ชิ้นและมันฝรั่ง 1 ชิ้น (ดิบ) เค็มและพริกไทย ฉันติดมันเหมือนพายธรรมดาแล้วพับลงในแม่พิมพ์ (3 ชิ้น) อบแบบประมาณ 20 นาทีกลัวว่าเนื้อจะยังชื้นอยู่ แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นอร่อยและฉ่ำมาก

[ผู้ดูแล]

ฉันลองใช้ "Pyshka-3" เป็นไส้สำหรับ ผู้ดูแล บวบแห้ง โดย Admin technology โดยตัดและวางบนไม้เสียบ

นอกจากนี้ยังใช้ส่วนหนึ่งของน้ำเชื่อมที่เหลือจากการเตรียมแป้งแทนน้ำ
มันกลับกลายเป็นดี แม้ว่าน้ำเชื่อมควรจะเจือจางเล็กน้อย

ใช่มันเป็นอุปกรณ์ที่ดีแน่นอนฉันมองไปเรื่อย ๆ แต่ฉันกลัวว่าจะไม่ได้เล่นกับมันนานและจะขึ้นชั้นวาง วันนี้ฉันอบไส้กรอกด้วยแป้งในเครื่องทำแซนวิชอืม ... แต่มันจะดีกว่าและสวยกว่าในเครื่องทำไส้กรอกและอาจจะอร่อยกว่าด้วยซ้ำ

บางทีผู้ผลิตไส้กรอกจะอยู่ในธุรกิจจริงๆ? ฉันมองคุณและทำพายในนั้น ... และทอด ... รับไหม?

ฉันซื้อมันหลังจากทั้งหมดไส้กรอกนี้ ฉันไม่พบ Pyshka-3 แต่ซื้อ Kenbrook-666 ผู้ผลิต Hot dog แต่เธอเป็นคนเดียวกับ Pyshka-3 ฉันกำลังคิดว่า แต่ถ้าคุณห่อไส้กรอกในแป้งพัฟแล้วอบ ...

ฉันซื้อสไมล์ RS-3633

ฉันพยายามปรุงไส้กรอกด้วยแป้งยีสต์สำเร็จรูป - มันไม่ยากเกินไป
ใครช่วยให้คำแนะนำเกี่ยวกับแป้งฮอทดอกที่ไม่เป็นของเหลวที่ถูกต้อง

และวันนี้ฉันทำไส้กรอกในแป้งโดยใช้แป้งธรรมดาจากแป้งไข่คีเฟอร์และเกลือเล็กน้อย พวกเราชอบ. แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่ฉันคิดออกได้ทันที แต่มันอร่อยและตอนนี้ฉันคิดว่าจะอบอะไรที่อร่อยกว่านี้ ฉันยังไม่กล้าอบจากแป้งยีสต์ ฉันคิดว่าฝาด้านบนอาจไม่จำเป็นต้องปิดด้วยตัวล็อคแป้งจะเพิ่มปริมาณ

คุณต้องการความนุ่ม แต่ถ้าฉันถือไว้นานกว่านี้ฉันจะได้ไส้กรอกในวาฟเฟิล

คุณสามารถลองแป้งธรรมดาที่ไม่มียีสต์: ผสมไข่ 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อยเติม kefir 50 มล. จากนั้นใส่แป้งลงไปเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวที่ไม่เหลว ฉันไม่ได้ใส่ผงฟูไข่ในแป้ง นี่เป็นแป้งที่เรียบง่ายที่สุด แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย ฉันมองไปที่ Smile 3633 ด้วย แต่ Kenbrook กลับเข้ามาใกล้มากขึ้น

ขนาดของไส้กรอกในแกนไม่ควรเกิน 10 ซม. นั่นคือไส้กรอกควรสั้นและมองไม่เห็นจากรูปถ่าย ไส้กรอกมาตรฐานจะยาวกว่าเล็กน้อยและต้องตัดส่วนเกินออก

ใน "Pyshka" ~ 70 มม. แต่ไม่มีปัญหา. จากเศษกระดาษสองชิ้นวางในแป้งโดยให้ก้นถึงขอบคุณภาพของคอมโพสิตจะไม่แย่ไปกว่านี้ เมื่อวางควรใช้แหนบถ้าเป็นทางการแพทย์ควรใช้แบบยาว

ใน "Pyshka" ~ 70 มม.

และใน Kenbrook ของฉัน ความยาวมากกว่า 10 ซม. เล็กน้อยและฉันหั่นไส้กรอกเล็กน้อยมันออกมาสวยงามมาก แต่แล้วแป้งก็ยังคงอยู่และฉันทำมันเสร็จจากแป้งและซากของไส้กรอกและทุกอย่างก็ออกมาดีเช่นกัน .
วันนี้ฉันอบเค้กชีสจากคอทเทจชีส 200 กรัมไข่ 3 ฟองน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส (ฉันตีมันทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น) เติมแป้งลงในครีมเปรี้ยวข้นและอบประมาณ 7 นาทีอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ออกจะอร่อย และพวกเขาทอดไม่สม่ำเสมอเพราะฉันกลัวที่จะกะแป้งฉันคิดว่าเธอจะหนีไป แต่ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าคุณใส่ได้มากกว่าที่ฉันใส่แล้วทอดให้เท่า ๆ กัน

แล้วก็ไข่กวนเพราะเซลล์ว่างยังเหลืออยู่ฉันก็เติมไข่ที่ตีด้วยเกลือลงไป

โดยทั่วไปฉันชอบอุปกรณ์นี้

ลาริสสาขอขอบคุณรูปภาพ otpad :-) :-) เช่นเคยในระดับสูงสุด !!! Urrah ตอนนี้ช่างทำไส้กรอกจะไม่อยู่เฉยๆ !!!!

ในระยะสั้นเพลงไม่นาน เมื่อการปรุงไส้กรอกครั้งที่ 5 เกิดเหตุขัดข้องในห้องครัว ฉันออกไปดูและเห็นว่าที่จับด้านล่างหักออกเกือบถึงราก แป้งไม่มียีสต์ ก่อนซื้อฉันเจอรีวิวว่ามีคนปากกาหัก แต่ฉันหวังว่าโชคร้ายนี้จะผ่านฉันไป แต่มันไม่ได้ผล