เค้กซุปตับ (Philips 3134/00)

เค้กซุปตับ (Philips 3134/00)

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
สำหรับซุปตับ:
ตับไก่	800 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
ไข่ไก่	2 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	ช้อนชาไม่สมบูรณ์
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
สำหรับเลเยอร์:
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส
มายองเนส	4 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์

วิธีทำอาหาร

• 1. สับตับหัวหอมพร้อมกับไข่เกลือเครื่องเทศแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน (เช่นในเครื่องเตรียมอาหาร) เทมวลลงในชามที่ทาด้วยเนยหรือบุด้วยกระดาษรองอบ เวลาโหมดเตาอบ 45 นาทีอุณหภูมิ 110 องศา หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้เปิด multicooker และปล่อยให้souffléเย็นลงในชามโดยตรงประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นนำออกด้วยหม้อไอน้ำสองชั้นอย่างระมัดระวัง
• นี่คือลักษณะของSoufflé (โดยวิธีนี้คุณสามารถกินได้แบบนี้โดยไม่ต้องขัด):
• 
• 2. เปิดโหมดทอดเป็นเวลา 15 นาที (โดยค่าเริ่มต้น) และระหว่างนี้ให้ผัดแครอทขูดละเอียดและหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืช ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและปรุงรส ผสมมายองเนสที่ทอดเสร็จแล้ว
• 3. ตัดSouffléเป็นเค้ก 3 ชิ้นเคลือบเค้กชิ้นแรกด้วยมายองเนสครึ่งหนึ่งปิดทับด้วยเค้กชิ้นที่ 2 เคลือบครึ่งหลังปิดด้วยเค้ก 3 ชั้น
• ตกแต่งตามต้องการ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบทอด

บันทึก

คุณสามารถปล่อยให้แช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือจะใช้ทันทีก็ได้เพราะเมื่อเทียบกับเค้กตับแบบดั้งเดิมที่ทำจากแพนเค้กแต่ละชิ้นเค้กนี้จะนุ่มมากและมีไขมันน้อยกว่าด้วย (Souffléมีไขมันขั้นต่ำ และไข่แดงและน้ำมันสำหรับหล่อลื่นชาม)
โดยส่วนตัวฉันตัดสินใจด้วยตัวเองว่าตอนนี้ฉันจะทำเค้กตับด้วยวิธีนี้เท่านั้นมีส่วนผสมน้อยและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม!
ลองด้วยตัวคุณเอง!

[ลาริซาว่า]

ลาริซาว่ามันอร่อยและสวยงามแค่ไหนขอบคุณสำหรับสูตร

Irina เพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณสำหรับการหยุดโดย
หายไปแล้วครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งฉันดูดฝุ่นและทิ้งไว้จนถึงวันอาทิตย์มันไม่ควรเสื่อมสภาพในเวลาเดียวกันเราจะดูและลองหลังจากการทำให้ชุ่ม

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ฉันต้องการอีสเตอร์ !!! ฉันชอบตับและอาหารจากมัน !!!
และเพื่อตัดการระบายความร้อนใช่ไหม? แล้วมันตัดยังไงโอเค? คุณมีใบมีดเรียบแบบนี้! มันไม่ได้ขัดผิว?

[หม่อมธัญญา]

หม่อมธัญญา, ฉันหั่นด้วยความอบอุ่นเช่นมีดที่มีฟันยาวและกว้างลดราคาถูกเรียกว่าเหมือนมีดสำหรับเค้กเหมือนไม้พายที่ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งมีรอยบาก พวกเขาตัดมันได้ดีมาก

สับตับหัวหอมพร้อมกับไข่เกลือเครื่องเทศแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน (เช่นในเครื่องเตรียมอาหาร)

ไข่ดิบหรือต้ม?

[ททท]

ทททดิบแน่นอน! สำหรับกลุ่ม

Larisochka ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม Souffléกลายเป็นเนื้อนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์ !!!
ฉันทำการปิดปากในการเตรียม: ฉันสับหัวหอมในเครื่องปั่นก่อนเพื่อให้อยู่ในสภาพของน้ำซุปข้นหัวหอม (ดังนั้นจึงไม่มีชิ้นส่วนเหลืออยู่ในซูเฟล่เพียงรสชาติของหัวหอม) ตีโปรตีนแยกกันด้วยเครื่องผสมและเพิ่มเข้าไป สำหรับมวลที่พร้อมสำหรับการอบเพิ่มลูกจันทน์เทศเล็กน้อย (ฉันชอบมันในตับตับและที่นี่ฉันก็ชอบเช่นกัน)
อบใน Panasonka บน "Pastry" เป็นเวลา 65 นาที เขาไม่ได้อยู่ในสถานะของ "เค้ก" เขายังไม่ได้รับอนุญาตให้เย็นลง ลูกสาวมาจากสถาบันดึงจมูกของเธอ "กลิ่นอะไรอร่อยมาก!" ในขณะเดียวกันแม่ของฉันก็มาเยี่ยม และชะตากรรมของจานก็ถูกตัดสิน: จะไม่กลายเป็นเค้กสำหรับเขา แต่เป็น SUFFLE-E-E ....
ขอบคุณจากส่วนที่เป็นเด็กผู้หญิงในครอบครัวของเรา รวดเร็วอ่อนโยนอร่อยดีต่อสุขภาพ
ในขณะที่ฉันกำลังเขียนเด็กหญิงตัวเล็ก ๆ ของฉันก็เข้ามาและบอกว่ามันทำให้เธอนึกถึงหอกยัดไส้ได้ดีและเป็นแฟนตาซีแม้ว่า ...

[Vita]

Vita, ยินดี! ด้วยวิปปิ้งโปรตีนนี่เป็นสิ่งที่น่าหลงใหลโดยทั่วไป
เกี่ยวกับหอกขบขัน

ลาริซาขอบคุณสำหรับความอร่อยที่เรียบง่ายและรวดเร็ว!
ฉันมีตับชิ้นหนึ่ง (ฉันจำไม่ได้ว่าใคร) ฉันเห็นสูตรนี้และตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร
เธอหยิบ (มัลลิออนที่ลืมไปแล้วครึ่งหนึ่งและทำความสะอาดมาหลายปีแล้ว) Moulinex เหยือกปั่นพร้อมชามแก้วโยนหัวหอมปั่นเล็กน้อย (หัวหอมที่ด้านข้างของเหยือก) ใส่ไข่และบิด อีกหน่อยก็โยนทุกอย่างและทำ "ค็อกเทล"! ฉันเททุกอย่างลงใน Brand 37501 แล้วเปิดเครื่องอบ ดูเหมือนว่าฉันจะเปิดรับแสงมากเกินไป (ครั้งต่อไปฉันจะใช้เวลาอบที่สั้นกว่านี้ล่อของฉันมีพลังและว่องไว) ไม่ปล่อยให้มันเย็นลงพลิกบนฝาแก้วดึงเปลือกที่อ่อนนุ่ม (ลูกชายของฉัน จะไม่กินกับเปลือกแน่ ๆ ) มีตับน้อยกว่า แต่ฉันไม่ได้ลดส่วนผสมที่เหลือดังนั้นมันจึงไม่ใช่Soufflé (ฉันต้องใส่ไข่หนึ่งฟองไม่ใช่สองฟอง) แต่อร่อย! แม้แต่ลูกชายที่ไม่ใช่คนรักตับก็กินหลายชิ้นไม่ได้แซนวิชหั่นเป็นชิ้น ๆ และบนขนมปังแพนเค้ก
ฉันชอบความเรียบง่ายในการเตรียมเป็นอย่างมากและมันก็อร่อยฉันจะทำอาหารแบบนั้นอีกแน่นอน!

[valushka-s]

valushka-sขอบคุณที่ใช้สูตร! ดีใจที่คุณชอบ
สามีของฉันไม่ชอบตับเช่นกัน แต่ในรูปแบบนี้เขาใช้มันและไม่ขุ่นเคือง

ลาริซาขอบคุณสำหรับสูตร ปรากฎว่าอร่อยและฉ่ำมาก อบในเครื่องมัลติคุกกี้ของพานาโซนิคโบราณในการอบเป็นเวลา 40 นาที
มันเป็นไปไม่ได้ที่จะ interlayer เพราะชั้นแตกเป็นชิ้น ๆ เปื้อนอยู่ด้านบน ผักตุ๋นในไมโครครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดหวานแทนมายองเนส

[โอมุล]

โอมุล, มาเรียขอบคุณสำหรับการลองและมันก็อร่อยสำหรับคุณและครีมที่มีมัสตาร์ดน่าจะอร่อยฉันไม่เคยทำแบบนั้นคุณควรลอง