"Chebureks" กับมันฝรั่ง (ไม่ติดมัน)

"Chebureks" กับมันฝรั่ง (ไม่ติดมัน)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับแป้งโดว์
แป้งสาลี	380 ก
น้ำ	250 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก
มันฝรั่ง	700-800 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว	ลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• 1. ผัดแป้งกับเกลือต้มด้วยน้ำเดือดนวดแป้ง แป้งอาจจะออกมากหรือน้อยกว่านี้เล็กน้อย สิ่งสำคัญคือแป้งไม่ติดมือของคุณ ฉันกำลังนวดแป้งใน HP - ควรประกอบขนมปังที่ถูกต้อง คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
• 2. ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มบดให้เข้ากัน ใส่หัวหอมผัดและหัวหอมสีเขียวสับ
• 3. รีดแป้งออกบาง ๆ - หนาประมาณ 1 มม. ตัดเป็นวงกลม (ฉันวัดด้วยจานรองที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 14 ซม.) วางไส้ให้เหลือเฟือบีบขอบตัดด้วยที่ตัดแป้งเป็นลอนสำหรับทำขนมอบ
• 4. ทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้าน วาง "ขนม" ที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดมือ เสิร์ฟร้อน! แป้งเย็นแข็งขึ้น!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

HP และเตาอบ

บันทึก

แป้งสำหรับขนมที่ถ่ายบนเว็บไซต์ 🔗
ผู้เขียนสูตรใช้บวบกับข้าวเป็นไส้ บางทีมันอาจจะมีประโยชน์กับใครบางคน ฉันไม่ได้เป็นแฟนของการเติมข้าว คุณสามารถใส่เห็ดลงในมันฝรั่งหรือใช้ผักปิ้งที่คุณชอบก็ได้

เย็น! ซานย่าคุณยังเด็ก! คุณจะโปรดผู้ที่ถือศีลอด!
ไม่เหมือนฉัน ...

[เลนชิก]

ขอบคุณ, เลนชิก! ใช่! ... สามีของฉันพอใจมาก! เปลือกค่อนข้าง cheburek!

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า, ขนมเปี๊ยะสุดยอด! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

[Tatyanushka]

ขอบคุณ, Tatyanushka! กินเพลิน !!!

Sashul ขอบคุณ ยินดีด้วยดังนั้น cheburechka hotz

[Larochka]

ขอบคุณ, Larochkaที่หลุดเข้ามา! ใช่ - อา - อา - อา! ในฤดูใบไม้ผลิไม่ว่าคุณจะต้องการอะไร! : girl_in_dreams: ฉันกินส้มเป็นกิโลกรัมแล้วก็เติมหัวไชเท้าไม่ได้ตอนนี้คือ cheburek!

[ซาช่า]

ใช่ฉันต้องการขนมอบที่มีผัก ... แต่ปัจจุบันไม่ได้อยู่ในน้ำมัน แต่ใน .... ใช่ใช่ใช่ ... ใน "pirozhkovnitsa"
ซาช่าขอบคุณที่นำเสนอไอเดียเกี่ยวกับเชบูเรคคัสแบบลีนและขนมชูซ์

[Mannochka]

Mannochkaเป็นเรื่องดีที่แนวคิดนี้มีประโยชน์! มันจะดีมากกับผัก - สตูว์ใด ๆ ก็สามารถ "แทรก" ลงในพายนี้ได้!
บอกฉันหน่อยว่านี่คือยูนิตประเภทไหน - "เครื่องทำพาย"? : girl-q: ช่วยแชร์สูตรต่อได้ไหม - ฉันอยากได้เนยน้อยกว่านี้ด้วย ...

ฮ่า ๆ นั่นล่ะที่ฉันเรียกมันว่า คนทำแซนวิช ด้วยกำลังไฟที่เหมาะสมสำหรับการอบพายในนั้นคุณสามารถอบได้ประมาณ 20-30 นาทีโดยไม่ต้องกลัวว่าจะไหม้และคุณจะได้พายสามเหลี่ยมสีน้ำตาลเท่า ๆ กันดังนั้นฉันคิดว่าคุณสามารถลองแป้งแบบนั้นได้

นี่คืออุบาย! ฉันคิดว่ามันจะดี .... ขอบคุณสำหรับลิงค์! หัวข้อที่น่าสนใจฉันจะทำความคุ้นเคยในยามว่าง!

แต่ฉันมีปัญหาทางการเงินไม่มีเนื้อสับ แต่มีมันฝรั่งมากมาย สูตรสำหรับฉันเท่านั้น !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, ขอบคุณ! ดีมากที่ชอบสูตรนี้!

ฉันก็ชอบมันเช่นกัน! ขอบคุณ!!!

[milvok]

milvok, และขอบคุณ! ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันคิดว่ามันจะดี

และไม่เลยแป้งนี้ยังคงต้องการน้ำมัน (ในความหมายคือทอดในน้ำมัน) หรือน้ำ (นึ่ง) มันแห้งเกินไปในเครื่องทำแซนวิช

อา Mannochka! .. มันอาจจะดีมาก เป็นไปได้ไหมที่จะเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้งโดยแทนที่น้ำปริมาณหนึ่ง? หรือจาระบีในรูปแบบที่ใหญ่ขึ้นด้วยน้ำมัน?

[ซาช่า]

ซาช่า, ฉันแค่ใส่เนยลงในแป้ง แต่มันไม่ได้ช่วยอะไรขอโทษค่ะ แต่ฉันชอบความกรุบกรอบจากแป้งนี้ฉันกินไส้กล้วยไป 7 อันเมื่อวานนี้มันน่าจะเป็นยาง แต่สำหรับฉันสองสามคน "cheburechkas" ดังกล่าวจะออกมายอดเยี่ยมขนาดไหนเราต้องลองดู

ใช่แล้ว ฉันจำได้ว่าขนมอบนั้นอร่อยมากและฉันก็รีดให้บาง ๆ หลังหนาขึ้นนิดหน่อยและแป้งก็แข็ง เห็นได้ชัดว่าชะตากรรมของเขาจะเบาบางลงทุกที และสำหรับคู่รักควรจะดีกว่า คุณยายของฉันทำเกี๊ยวจากแป้งดังกล่าว ถึงแม้จะไม่มีไข่ แต่ก็ยืดหยุ่นและนุ่มมาก!

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย