Borscht ตุ๋นกับถั่วและซี่โครงหมูในเมนูหลายเมนู Zigmund & Shtain MC-D31

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ซี่โครงหมู	400 ก
ถั่วแดง	½วัด ซ้อนกัน.
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
บีท	1 ชิ้น
กะหล่ำปลีดอง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	ฟัน 2-3 ซี่
วางมะเขือเทศ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไขมันหมู (หรือน้ำมันพืช)	ประมาณ
ผักใบเขียวสดหรือแห้ง	1 กำมือ
ใบกระวาน	2 ชิ้น
เกลือป่น	พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ล้างซี่โครงหมูในน้ำไหลใส่ในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนใส่ถั่วเทน้ำเย็นจนถึงเครื่องหมาย¾
เปิดโปรแกรม "Simmering" เป็นเวลา 5 ชั่วโมง ในชั่วโมงที่สี่ของการปรุงอาหารให้นำโฟมออก
หนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดโปรแกรม "การชะลอ" ปอกเปลือกล้างหั่นมันฝรั่งปอกเปลือกล้างและขูดหัวบีทอย่างหยาบ
ใส่ลงในชามของ Zigmund & Shtain MC-D31 multicooker คนให้เข้ากันปิดฝา
ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม 15 นาทีก่อนจบโปรแกรม
ทอดในกระทะด้วยไขมันหมูโดยเติมมะเขือเทศลงไปสักครู่
ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม 5 นาทีใส่เนื้อย่างสมุนไพรเครื่องเทศเกลือลงในบอร์ชท์
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและกระเทียม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

อิดโรย

บันทึก

Zigmund & Shtain MC-D31 multicooker ใช้เทคโนโลยีการทำความร้อนแบบ 3 มิติ ตามที่ฉันเข้าใจ Borscht จะไม่เดือดและจะไม่หนีไปไหนเพราะมันอุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอจากด้านล่างจากด้านข้างและด้านบน ฉันเพิ่งซื้อแกดเจ็ตเมื่อไม่นานมานี้ แต่จนถึงตอนนี้ไม่มีอะไรต้มเลย :)

Antonovka

อนาสตาเซีย 127,
Nastya คุณรู้อุณหภูมิของโหมด "Simmering" หรือไม่?

อนาสตาเซีย 127

ใน MC-D31 ในโปรแกรม Simmer ชั่วโมงการปรุงอาหารที่ 1 เกิดขึ้นที่45ครั้งที่ 2 ที่65ครั้งที่ 3 ที่85และเวลาที่เหลืออีก 2 ชั่วโมงของโปรแกรมที่95

Antonovka

อนาสตาเซีย 127,
โอ้น่าสนใจมาก! ฉันจะลองในไม้เท้าของฉันอย่างไรก็ตาม 95 องศาดูเหมือนจะไม่สามารถบรรลุได้สำหรับฉัน - สูงสุด 88 ไปทะลุกันเถอะ! ขอบคุณอีกครั้ง!

Kras-Vlas

อนาสตาเซีย 127สูตรที่น่าสนใจมาก Borscht สวยงามมาก! ขอบคุณ! (: อ๊ะ: เมื่อไหร่ที่คุณควรใส่กะหล่ำปลี?)

พ่อครัว

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"

Nitar

ถั่วแดงคุณต้องแช่ในน้ำเย็นก่อนหนึ่งวันจากนั้นต้มให้สะเด็ดน้ำจึงจะกำจัดสารพิษที่พบในถั่วแดงออกไปได้พวกมันไม่ได้อยู่ในถั่วขาว นอกจากนี้การแช่เป็นเวลาหนึ่งวันจะช่วยให้โครงสร้างของความเป็นเนื้อเดียวกันของเคอร์เนลเองและเปลือกหลังจากปรุงอาหารแล้ว

อนาสตาเซีย 127

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ - ฉันไม่รู้!

ทาบิตะ

Borscht อร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร

เฟลิเซ่

Pts. สูตรที่น่าสนใจ ฉันตัดสินใจที่จะใช้มัน แต่ฉันไม่พบคำตอบว่าควรวางกะหล่ำปลีดองในขั้นตอนใด ???