พายยีสต์แบบลีนกับแอปเปิ้ลในหม้อทอด - สูตรที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ยีสต์แบบลีนกับแอปเปิ้ลในหม้อทอด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะ = 250ml
น้ำ	100 มล
ยีสต์แห้ง	3/4 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แอปเปิ้ล	2 ชิ้น
แป้งแอปเปิ้ล

วิธีทำอาหาร

นวดแป้ง ฉันทำมันใน เครื่องทำขนมปัง Philips HD9046 ในโหมด "Dough" ขั้นแรกให้น้ำแป้งเกลือน้ำตาลและยีสต์ เติมน้ำมันตามรูปแบบขนมปัง
หลังจากพิสูจน์แป้งแล้วให้หั่นเป็นลูก
แผ่ออกมาแต่ละลูกใส่ช้อนโต๊ะตรงกลางแล้วโรยด้วยแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้น้ำหยดระหว่างการพิสูจน์อักษรและการอบ
เป็นผลให้ฉันได้พายขนาดเล็ก 7 ชิ้น ให้เวลาพักและลุกขึ้น (30-40 นาที)
เธออบในหม้อทอดที่ชั้นบนด้วยความเร็วพัดลมต่ำเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 ° C

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

7 พาย

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 30 นาที (การนวดการพิสูจน์อักษร) + 40-50 นาที (การตัดการยก) + 10 นาที (การอบสำหรับแต่ละแท็บ)

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมด "Dough" ในเครื่องทำขนมปัง Philips HD 9046 + 180 °Сที่ความเร็วพัดลมต่ำที่ตะแกรงด้านบนของหม้อทอดอากาศ

งานกาล่า 10

แน่นอน ... ฉันไม่มีเวลาทำซองจดหมายของเมื่อวานนี้ แต่ขอสูตรใหม่! และจะทำทั้งหมดนี้เมื่อใด? โอเคปล่อยอารมณ์! คำถามคือคุณจะได้พายแบบนี้ใต้ฝาหม้ออบลมหรือไม่? พวกมันแตกต่างจากไส้ในเตาอบมากไหม?
Mannochkaขอบคุณสำหรับสูตร! ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะง่ายมาก แต่แต่ละสูตรของคุณมีการเปลี่ยนแปลง! และเกี่ยวกับวิดีโอโดยทั่วไปฉันจะเงียบคุณดูและมือของคุณมีอาการคันที่จะทำซ้ำทุกอย่างในครั้งเดียว_{และไม่แนะนำให้ระเบิดพร้อมกัน ...}

แมนนา

เครื่องหมายถูกขอบคุณที่รักสำหรับความสนใจในสูตรอาหารของฉันสำหรับคำพูดที่ดีมาก

ใต้ฝาแน่นอนคุณทำได้ เพียง แต่ฉันไม่รู้เกี่ยวกับเวลาและอุณหภูมิในการอบ - ปริมาตรของชามจะเล็กลง คุณจะต้องปรับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ ความแตกต่าง? ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือด้านล่าง - มันเป็นสีดอกกุหลาบในเตาอบ แต่ไม่ใช่ในตะแกรง แน่นอน ... ในการย่างมันเร็วกว่าแน่นอนที่จะทำส่วนเล็ก ๆ

ถ้าคุณพร้อมที่จะระเบิดคุณเตือนให้ฉันย้ายออกไป

งานกาล่า 10

ฉันจะเตือนคุณอย่างแน่นอนมิฉะนั้นอาจกระเด็นจากจอภาพได้ ...
ทำไมคุณไม่สามารถทำสีน้ำตาลด้านใดด้านหนึ่งใต้ตะแกรงแล้วพลิกกลับได้? ต้องลอง ...

แมนนา

ข้อความอ้างอิง: gala10