เครื่องทำขนมปัง Midea AHS15BC

สวัสดี! ใครมีเครื่องทำขนมปังแบบนี้? ฉันซื้อและอบอาหารฝรั่งเศสจากหนังสือสูตรอาหารในโปรแกรมมันกลายเป็นอิฐแข็งขนาดเล็กที่ไม่ได้อบ มีอะไรผิดปกติ?

[Yulia55555]

Yulia55555มองหาจุดบกพร่องที่นี่ #

[Yulia55555]

Yulia55555ฉันซื้อเตาดังกล่าวเมื่อสองสามวันก่อน
ป๊อกสองครั้งตามโปรแกรมหลักสูตรแรก "ขนมปังขาว" ยีสต์ "Saf-moment" แพคเกจสีแดง: 1 กก. เปลือกกลางและ 750 กรัม เปลือกสีเข้ม (เพิ่มน้ำผึ้งแทนน้ำตาลและเพิ่มเกล็ด "7 ซีเรียล" เล็กน้อย) ขนมปังยอดเยี่ยมทั้งสองครั้ง ตอนนี้ฉันกำลังอบขนมปังฝรั่งเศสแล้วฉันจะเขียนว่าเกิดอะไรขึ้นและอย่างไร
นี่คือภาพถ่ายสองสามภาพของขนมปังธัญพืช:
🔗 🔗

ดังนั้นขนมปังฝรั่งเศสพร้อมแล้ว:
🔗 🔗 🔗
เขาทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรจากหนังสือเพียงเปลี่ยนน้ำมะนาวด้วยกรดซิตริกที่เจือจางในน้ำ
UPD: และนี่คือขนมปังในบริบท:
🔗

นี่คือภาษาฝรั่งเศสของฉัน


และเค้กสูตร https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

ฉันไม่ควรดุเครื่องทำขนมปังของฉัน เธอเจ๋ง. มันเป็นแมวเหี้ยตัวแรก เป็นก้อน ฉันอบเกือบทุกวันทั้งขาวและธัญพืชและข้าวไรย์ฉันทำแป้งสำหรับพายคุกกี้พาสต้า - ทุกอย่างสุดยอดมาก

คุณใช้สูตรจากคำแนะนำหรือไม่?

ใช่ แต่ฉันกำลังแก้ไขเล็กน้อยสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีน้ำตาลมากเกินไปที่เขียนไว้ที่นั่นฉันใส่น้อยลง ฉันใช้สูตรข้าวไรย์ - ข้าวสาลีบนอินเทอร์เน็ต

อย่างไรก็ตามโหมดความร้อน (รักษาอุณหภูมิ) ซึ่งทันทีหลังจากอบอย่างใดอย่างหนึ่งส่งสัญญาณว่า 1 ชั่วโมงผ่านไปแล้วและต้องเอาขนมปังออก? ไม่ว่าฉันจะพลาดหรือไม่มีตัวเลือกนั้น - สังเกตและดูตัวเอง

และตามสูตรจากคำแนะนำขนมปังมีน้ำหนักเท่าไหร่? ไม่ได้ชั่งน้ำหนัก? ตอนแรกฉันกลัวที่จะอบขนมปังชิ้นใหญ่ - ทำไมฉันต้องแปลผลิตภัณฑ์โดยเปล่าประโยชน์ (ในกรณีที่ล้มเหลว) การอบ 500 กรัม - มันยอดเยี่ยมมาก กลับกลายเป็นว่าไม่เพียงพอ

[lisa567]

lisa567, อีสเตอร์ที่จมูกแบ่งปันคำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการอบเค้ก ใหญ่ (หล่อ) น้ำหนักเท่าไหร่?

[มือใหม่]

มือใหม่ทั้งหมดตามสูตร - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0... ขนมปังหวาน Mode ยีสต์แห้ง "Saf-moment" 2 ช้อนชาดีเลย์ 6 ชม. น้ำหนัก 750 ก. เปลือกบางเบา ด้วยเหตุผลบางประการเตาไม่ให้สัญญาณเสียงสำหรับการวางลูกเกดในโปรแกรมนี้หรือฉันพลาดไป ดังนั้นจึงควรใส่ลูกเกดลงในแป้งทันที

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.340 - นี่คือความคิดเห็นของฉัน

และตามสูตรจากคำแนะนำขนมปังมีน้ำหนักเท่าไหร่? ไม่ได้ชั่งน้ำหนัก? ตอนแรกฉันกลัวที่จะอบขนมปังชิ้นใหญ่ - ทำไมฉันต้องแปลผลิตภัณฑ์โดยเปล่าประโยชน์ (ในกรณีที่ล้มเหลว) การอบ 500 กรัม - มันยอดเยี่ยมมาก กลับกลายเป็นว่าไม่เพียงพอ

น้ำหนักของฉันน้อยลง ภาษาฝรั่งเศสสำหรับการอบ 1,000 ครั้งกลายเป็น 850-900 กรัมฉันชอบเด็กน้อยในการอบ

[lisa567]

lisa567ขอบคุณและเขาเป็นคนที่ยืนเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหลังจากชุด? (ฉันไม่เข้าใจว่าเหตุใดจึงเกิดความล่าช้า)

ฉันตอบคำถามของฉัน - สัญญาณดังขึ้น

อย่างไรก็ตามโหมดความร้อน (รักษาอุณหภูมิ) ซึ่งทันทีหลังจากอบอย่างใดอย่างหนึ่งส่งสัญญาณว่า 1 ชั่วโมงผ่านไปแล้วและต้องเอาขนมปังออก? ไม่ว่าฉันจะพลาดหรือไม่มีตัวเลือกนั้น - สังเกตและดูตัวเอง

[มือใหม่]

มือใหม่คุณไปที่ลิงค์และอ่านสูตร

ฉันไปตามลิงค์ฉันยังไม่เข้าใจอะไรเลย - ทำไมต้องจับเวลาถ้าส่วนประกอบไม่ได้ผสมแป้งจะพอดีได้อย่างไร? ความหมาย? ฉันเป็นคนทำขนมปังมือใหม่อาจจะมีอะไรไม่เข้าใจ

ฉันอบขนมปังขาวสองครั้ง ครั้งที่แล้วเห็นได้ชัดว่าแป้งสูงชัน - เตาอบของฉันดันดันเอี๊ยดเอี๊ยดเอี๊ยดฉันแค่รู้สึกเสียใจกับมัน จริงอยู่ฉันอบ 500 กรัม - เพียงพอสำหรับครอบครัวของฉัน หากใครสนใจฉันจะโยนสูตร (ทดสอบแล้วโดยฉัน)

ฉันเพิ่งอบ "ขนมปังฝรั่งเศส" ที่ดัดแปลงเล็กน้อย - เพิ่มเมล็ดทานตะวันปอกเปลือกสามกำมือ
ขนมปังทำตามสูตรสำหรับ 1 กก. แต่ออกมาเพียง 800 กรัม ห้าถึงเจ็ดนาทีก่อนสิ้นสุดการอบฉันชโลม "หลังคา" ด้วยนมอุ่น - มันกลายเป็นเปลือกที่สวยงามและมันวาวปานกลาง
🔗 🔗 🔗

[Delekhtor]

Delekhtor, หล่อ! ถึงแม้จะดูโฉบเฉี่ยว

[มือใหม่]

มือใหม่อ่านสูตรอย่างละเอียด สิ่งนี้ทำเพื่อให้ยีสต์ในนมที่มีน้ำตาลเริ่มหมักจะได้แป้งแบบอะนาล็อก ทำให้เค้กมีรสชาติพิเศษ

ตัวแทนจำหน่ายสุดหล่อ! ถึงแม้จะดูโฉบเฉี่ยว

สิ่งที่ฉัน? ฉันหล่อใช่! และเนียนเพราะทานกันเยอะ ๆ (เรื่องตลก)

ในขณะที่อบฉันตระหนักถึงสิ่งหนึ่ง: ปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดแล้วทุกอย่างจะเรียบร้อย แม้ว่าบางครั้งฉันจะย้ายออกจากสูตรอาหารและฉันก็ต้องตรวจสอบแป้งโดว์อย่างระมัดระวัง: เพื่อให้มันเท่ากันเพื่อไม่ให้ติดกับผนังและไม่เลอะเทอะ ฯลฯ ในที่นี้ได้มีการพูดถึงแล้ว ร้อยครั้ง อย่างไรก็ตามฉันอบขนมปังชิ้นแรก (ขนมปัง?) จากแป้งราคาแพง - "Special Sokolnicheskaya", 110 rubles สำหรับแพคเกจ 2 กก. ขนมปังเมื่อวานฉันอบจากแป้ง Samara "Alekseevskaya ถูกต้อง" - 30 รูเบิล ต่อห่อ 2 กก. ดังนั้นฉันจึงไม่สังเกตเห็นความแตกต่างที่จับต้องได้ในคุณภาพของขนมปังแม้ว่าสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังจะมีความเข้มข้นมากขึ้นจากแป้งราคาถูก วันนี้ฉันจะไปที่ร้านและซื้อแพ็คเกจ Alekseevskaya เพิ่มอีกสองสามชิ้นเพื่อใช้ในอนาคต

[มือใหม่]

มือใหม่อ่านสูตรอย่างละเอียด สิ่งนี้ทำเพื่อให้ยีสต์ในนมที่มีน้ำตาลเริ่มหมักจะได้แป้งแบบอะนาล็อก ทำให้เค้กมีรสชาติพิเศษ

ก - ก - ก - ก. ตอนนี้มีความชัดเจนแล้ว ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง. แล้วฉันก็ไม่เข้าใจความซับซ้อน ตอนนี้ฉันกำลังเชี่ยวชาญข้อมูล มีเรื่องวุ่นวายในหัวของฉันแนวคิดทั้งหมดสับสน

Delekhtorเมื่อขนมปังของฉันเป็นสีเหลืองเล็กน้อยถึงผนังขนมปังจะดีขึ้นด้วยหลังคาแบน และทันทีขนมปัง (ในอุดมคติ) - พื้นที่ว่างใต้หลังคาก่อตัวขึ้นเปลือกโลกแห้งทั้งตัว

เงียบ ๆ ฉันจะอยู่กับตัวเองต่อไป ฉันสังเกตเห็นลักษณะเฉพาะ - ถ้าคุณทาจาระบีพินและไม้พายก่อนอบด้วยน้ำมันพืชมันจะยังคงอยู่ในขนมปังถ้าใส่มาการีนในถัง เป็นเช่นนั้นกับคุณหรือไม่?

ฉันมักจะหล่อลื่นก้านที่ใส่ไม้พายด้วยน้ำมันพืช - ไม่ค่อยมีเมื่อไม้พายค้างอยู่ในขนมปัง
อย่างไรก็ตามฉันสังเกตเห็นว่าบนกระดูกสะบักตามขอบด้านนอกสารเคลือบเทฟลอนเริ่มลอกออก ตามตัวอักษรเล็กน้อยเฉพาะที่ขอบ แต่ก็ลังเลอยู่แล้ว

และรูภายในของฉันถูกบีบรัด ฉันเองที่ฉีกตะหลิวออกจากถังอย่างขะมักเขม้น แทนการแช่น้ำร้อน. และที่น่าสนใจในบริการคุณสามารถซื้อพลั่วได้ในกรณีใด?
คุณอบข้าวสาลีไรย์แล้วหรือยัง? ฉันไม่ประสบความสำเร็จเลย

[สูตรอาหาร]

ข้าวไรย์ (ตามสูตรจากหนังสือ) อบสี่หรือห้าครั้ง: เมื่อมันกลายเป็นแตงกวา หลังคายุบสองครั้ง วันนี้มีบางอย่างอยู่ระหว่างนั้น - หลังคาแบนและขนมปังยังไม่ขึ้นมาก อาจเป็นความผิดของฉันเนื่องจากฉันไม่มีมอลต์บริสุทธิ์ - มีความเข้มข้นของ kvass ในขวดและ kvass แห้งดังนั้นฉันจึงทดลองกับพวกเขา สิ่งที่ตลกคือรสชาติที่ดีอยู่แล้ว
ฉันยังอบเค้กอีสเตอร์ (สูตรอาหาร) - ปรากฎ! และในรูปลักษณ์รสชาติและกลิ่น ("เมา" แบบนั้น) แต่สีไม่มาก - มีเศษน้ำตาลออกมาเนื่องจากน้ำตาลของฉันเป็นน้ำตาลอ้อย ครอบครัวของฉันยังไปนมัสการพระองค์
🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

เค้กอีสเตอร์อันสูงส่งถูกเปิดออก!
ฉันยังทำเค้กตามสูตรอื่นhttps://Mcooker-thn.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html... มันเปิดออกทั้งสองครั้ง
แต่ขนมปังข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่ากลัวสำหรับการกำจัด มันกลายเป็นรสเปรี้ยวบางชนิดดูเหมือนไม่ได้อบ ฉันซื้อหัววัดอุณหภูมิตอนนี้ฉันจะตรวจสอบความพร้อม และฉันไม่มีมอลต์ด้วยฉันซื้อ kvass wort แทน
ฉันเห็นว่าโดมของคุณสวยงามมากสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของคุณ แต่ของฉันก็เหี่ยวย่นอยู่ตลอดเวลา คุณนำออกจากถังทันทีหรือไม่? ฉันได้รับคำแนะนำให้นำออกทันที แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อมันถูกปกคลุมไปด้วยริ้วรอยระหว่างการอบ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเหตุผลคืออะไร

แต่ขนมปังข้าวสาลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่ากลัวอยู่แล้วสำหรับการทิ้ง มันกลายเป็นรสเปรี้ยวบางชนิดดูเหมือนไม่ได้อบ ฉันซื้อหัววัดอุณหภูมิตอนนี้ฉันจะตรวจสอบความพร้อม และฉันไม่มีมอลต์ด้วยฉันซื้อ kvass wort แทน

เท kvass wort - ลดปริมาณน้ำตามและอย่าลืมดูขนมปัง แม้ว่าตามที่ฉันเข้าใจแล้วทุกอย่างไม่ง่ายนักในการอบขนมปังข้าวไรย์

ฉันเห็นว่าโดมของคุณสวยงามมากสำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของคุณ แต่ของฉันก็เหี่ยวย่นอยู่ตลอดเวลา คุณนำออกจากถังทันทีหรือไม่? ฉันได้รับคำแนะนำให้นำออกทันที แต่จุดที่มีรอยยับระหว่างอบอยู่แล้วคืออะไร ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเหตุผลคืออะไร

ฉันแค่โพสต์รูปสวย ๆ ไม่มีปัญหากับขนมปังขาว แต่ฉันยังสู้กับข้าวไรย์นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่โพสต์รูปขนมปังข้าวไรย์ของฉัน
ฉันปล่อยให้ขนมปังยืนประมาณห้านาทีแล้วเขย่าออกจากถัง จากนั้นใช้ผ้าลินินและบนกระดานไม้

Dilekhtor เค้กของคุณมีโดมเรียบ ฉันอบหลายครั้งตามสูตรนี้ - มีรอยแตกบนหลังคาอยู่ตลอดเวลา คุณอบด้วยยีสต์อะไร? คุณยังใส่แป้งตอนนวดอยู่หรือเปล่า? แบ่งปันวิธีการอบ และด้วยขนมปังผสมฉันมีปัญหาเดียวกันหลังคาพังลงเรื่อย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับข้าวไรย์ ข้าวสาลีมักจะสมบูรณ์แบบเสมอ

[lisa567]

lisa567ฉันทำที่คั่นหนังสือและอบอย่างเคร่งครัดตามสูตร - ชั่งน้ำหนักทุกอย่างเป็นกรัม ช่วงเวลาที่ปลอดภัยของยีสต์ (ในถุงสีแดง) ฉันโกหก! ฉันซื้อยีสต์ของเราสด - "Lux" ฉันไม่ได้เติมแป้งหรือน้ำลงในเค้กในระหว่างขั้นตอนการนวด แป้งมีราคาถูกประมาณ 40 รูเบิล สำหรับ 2 กก. (ถุงสีแดงจุดดำหรือขาว) ฉันมีเพียงน้ำตาลอ้อยเท่านั้นที่ทำให้เศษเป็นสีน้ำตาล และครั้งแรกเมื่ออบฉันคิดว่าสูตรของพานาโซนิคและที่นั่นบุ๊กมาร์กจะแตกต่างกัน: ของเหลวเป็นแป้ง ดังนั้นฉันจึงเปลี่ยนทุกอย่างที่ทางออกฉันมีอิฐที่มีกลิ่นเหม็นและปิดปากด้วยผลไม้หวาน
ฉันเขียนไปแล้วว่าด้วยขนมปังข้าวไรย์จนถึงตอนนี้ฉันก็ไม่ค่อยประสบความสำเร็จเช่นกัน แต่ฉันทำงานกับมัน - ทุกๆสองสัปดาห์เกี่ยวกับ

Dilekhtor เค้กของคุณมีโดมเรียบ ฉันอบหลายครั้งตามสูตรนี้ - มีรอยแตกบนหลังคาอยู่ตลอดเวลา คุณอบด้วยยีสต์อะไร? คุณยังใส่แป้งตอนนวดอยู่หรือเปล่า? แบ่งปันวิธีการอบ และด้วยขนมปังผสมฉันมีปัญหาเดียวกันหลังคาพังลงเรื่อย ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับข้าวไรย์ ข้าวสาลีมักจะสมบูรณ์แบบเสมอ

นี่ไม่ใช่น้ำเพียงพอสำหรับคุณ เมื่อฉันอบเค้กก้อนแรกขนมปังก็สูงชัน (ฉันให้ความสนใจกับสิ่งนี้) หลังคาแตก ครั้งที่สองที่ฉันทำให้มันบางลงโดมก็ยิ่งเพิ่มขึ้นเท่านั้น (หรืออาจจะหนาวเกินไปที่จะปีนขึ้นไป) ฉันปิดโปรแกรมและออกจากรายการ "โยเกิร์ต"

[lisa567]

lisa567และคุณก็เล็งไปที่ Scarlett 16 prog ในตอนแรกเช่นกัน? และอะไรทำให้คุณเลือก Midyushka ของเรา?

ประการแรกนี่คือความสามารถในการทำแป้งไร้เชื้อ (แป้งสำหรับเกี๊ยว) รวมทั้งราคา เรามีความแตกต่างเกือบ 700 รูเบิลเช่นเดียวกับบทวิจารณ์เกี่ยวกับโปรแกรมที่สั้นลง - หลายคนเขียนว่าไม่ใช่ขนมปังอบ ในร้านที่ midea เอาดีมากฉันแทบจะซื้อมันไม่ได้ นี่คือสิ่งที่ติดสินบนฉัน และมีบทวิจารณ์เล็กน้อยเกี่ยวกับสีแดง แต่ฉันไม่พบ 12 โปรแกรม

วันนี้ทำบัตเตอร์เค้กค่ะ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html#msg37506... ฉันชอบมากกว่าคนขี้เกียจ แต่คนเกียจคร้านจะมีกลิ่นหอมและหนาแน่นกว่า

เป็นครั้งแรกที่น้ำมันของฉันหนาแน่นขึ้นและต่ำลง อันที่สองโปร่งและสูงกว่ามาก อย่างแรกเหมือนเค้กชิ้นที่สองรสชาติเหมือนขนมปัง ฉันไม่ได้เปลี่ยนส่วนผสม เฉพาะเวลาที่พิสูจน์ได้ (ครั้งที่สองฉันทำกับขนมอบ)

แล้วคุณล่ะมีเค้กอะไรบ้าง ... ที่แตกต่าง ... จะเห็นได้ว่ามันฉ่ำ ฉันแห้ง อาจเป็นเพราะผลไม้หวาน?

และคุณอบในโหมดใด - หวาน?

คุณสามารถมาหาฉัน. ใช่ฉันอบในโหมดหวาน

เค้กอื่นสำหรับชา Kulich ในเครื่องทำขนมปังโดยไม่ต้องยุ่งยาก https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13275.0

ฉันยังไม่ได้เปลี่ยนส่วนผสม

ในคนโกหกครั้งแรกฉันเพิ่มแอปเปิ้ลลูกเล็กครึ่งหนึ่ง

และโดมก็เปิดไฟเรื่อง "หวาน" มาก ๆ เป็นครั้งแรกที่ฉันเปิดการอบต่อไปอีก 20 นาที (ฉันร้อนนิดหน่อยฉันดำขำเกินไป) ครั้งที่สองที่ฉันอบ "Pastry" (50 นาทีก็เพียงพอแล้ว) - มันกลายเป็นสีที่สม่ำเสมอดี

ขอแนะนำคัพเค้ก Stolichny อร่อยมาก https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html ฉันแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเตาอบและเริ่มโปรแกรมทำขนม ในตอนท้ายของชุดงานฉันเอาไม้พายออก รสชาติเบา ๆ ของโซดา แต่ฉันไม่มีคอนญักอาจเป็นเพราะเหตุนี้ น้ำหนักของเค้กคือ 600 กรัม

คัพเค้กยอดเยี่ยมกลายเป็น!
บางทีคุณอาจต้องดับโซดา? ฉันไม่เห็นสารก่อตัวเป็นก๊าซในส่วนประกอบ หรือแอลกอฮอล์มีบทบาทนี้หรือไม่?
คุณต้องลอง. ขอบคุณสำหรับทิป. แล้วดึงสะบักออกมาทำไม?

[มือใหม่]

มือใหม่คุณไม่จำเป็นต้องดับโซดา ครั้งที่สองฉันอบด้วยผงฟู (1 ช้อนโต๊ะล.) ฉันชอบมันมากขึ้น เธอดึงไม้พายออกเพื่อไม่ให้รูมีขนาดใหญ่แม้ว่าจะไม่สะดวกมากที่จะเอาออกจากแป้ง

คัพเค้ก "อร่อย" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385485.0

หนุ่มหน้าตาดี!
ฉันงงงวยสำหรับบางสิ่งบางอย่าง คำแนะนำในสูตรอาหารมียีสต์ชนิดใดบ้าง (แบบแห้ง)? เหตุใดคำแนะนำจึงรวมถึงการคำนวณยีสต์แห้งใหม่ให้เป็นยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วด้วย? และอะไรคือความแตกต่างระหว่างพวกเขา?

[มือใหม่]

มือใหม่ความแตกต่างของจำนวนบุ๊กมาร์กและคุณภาพของขนมอบ หลายคนใช้เฉพาะของสดเท่านั้นและบางครั้งสูตรอาหารก็บ่งบอกถึงปริมาณของสดและไม่แห้ง ด้วยยีสต์สดขนมอบจะมีรสชาติที่หอมกว่าแป้งจึงมีโครงสร้างที่ดีกว่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาสซื้อได้และไม่ใช่ทุกคนที่สามารถใช้ได้ นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยุ่งยาก ฉันทำขนมอบด้วยยีสต์แห้งเท่านั้น ฉันยังคงกลัวความเป็นอยู่

ฉันไม่รู้: อภัยโทษ: ยีสต์สดมักระบุเป็นกรัมและในสูตรอาหารจะมียีสต์ (ยีสต์) อยู่ในช้อน

ฉันไม่รู้: ให้อภัย: ยีสต์สดมักจะระบุเป็นกรัมและในสูตรอาหารจะมียีสต์ (ยีสต์) อยู่ในช้อน

ยีสต์สดพวกมันสดเปียกกด - วัดเป็นกรัมเท่านั้น
ยีสต์แห้งมันเร็วใช้งานได้ทันทีทันทีในถุงและอื่น ๆ - วัดเป็นช้อนชาเท่านั้น

ฉันมาที่นี่ด้วยความคิดโง่ ๆ เปิดเตาเพื่อให้ความร้อน (อบ) ที่บ้านมันเย็น คำแนะนำของเราไม่ได้กล่าวถึงว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำเช่นนี้กับเตาเปล่า เธออารมณ์เสียตรง ฝาดูเหมือนจะบิดงอเล็กน้อย

Kulich ดูเหมือนขนมปังที่ไม่หวาน ฉันอบด้วยแอปเปิ้ลถูมัน น้ำหนัก 937 กรัม
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

ฉันอบเค้กช็อคโกแลตตามสูตรของคุณ (เพิ่มโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ) มันอร่อย แต่มันไม่ได้เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยเหตุผลบางอย่าง (ครั้งที่แล้วมันสูงกว่า)

มีใครทำโยเกิร์ตในเตาอบบ้าง? แบ่งปัน

[มือใหม่]

มือใหม่ฉันทำมากกว่าหนึ่งครั้ง: ฉันซื้อโยเกิร์ตสำเร็จรูปแบบไม่ทำให้หวาน 1 ขวด - สำหรับ sourdough โยเกิร์ตนี้เทลงในภาชนะแล้วผสมกับนมเล็กน้อยจากนั้นเติมนมลงไปที่ขอบประมาณ 2-3 ซม. - และผสมอีกครั้ง จากนั้นเขาใส่ภาชนะในเครื่องทำขนมปังและเปิดโปรแกรมที่ต้องการ จากประสบการณ์ฉันพบว่ารสชาติของสมาชิกในครอบครัวของฉันเหมาะกับโยเกิร์ต "เด็ก" มากกว่า - เวลาในการปรุงอาหารคือ 7 ชั่วโมง 20 นาทีไม่ใช่ 8 ชั่วโมง ยิ่งโยเกิร์ตถูก "อบ" นานเท่าไหร่ก็จะยิ่งหนาแน่นขึ้น แต่ก็ยิ่งมีความเป็นกรดมากขึ้นด้วย
ฉันยังทำนมจากนมอบและมักจะกินนม 2.5%
หากคุณไม่ชอบโยเกิร์ตฉันขอแนะนำให้ลองซื้อโยเกิร์ตสำเร็จรูปจากผู้ผลิตรายอื่นสำหรับวัฒนธรรมเริ่มต้น - มีความแตกต่างตามที่ปรากฏ
หลังจากการเตรียมโยเกิร์ตครั้งแรกไม่จำเป็นต้องซื้อแป้งเปรี้ยวเพียงแค่ทิ้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์) ในภาชนะเป็นแป้ง

เป็นไปได้ไหมที่จะจัดแสดงเวลาที่นั่น? หรือคุณดู?
นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันงงงวย - โยเกิร์ตควรอิดโรยโดยมีหรือไม่มีฝาปิด? หรือฝาปิดมีไว้เพื่อการจัดเก็บเท่านั้น? เป็นอย่างไรบ้าง?

เวลาสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามต้องการ: คุณคลิกที่ปุ่มเลือกโปรแกรม "โยเกิร์ต" จากนั้นเพิ่มหรือลบโดยใช้ปุ่มลูกศรพร้อมลูกศร
ทำโยเกิร์ตในขวดโดยปิดฝา