ขนมปังข้าวสาลีผสมเมล็ด "สแกนดิเนเวียน"

ประเภท: ขนมปัง Sourdough
ขนมปังข้าวสาลีกับเมล็ดสแกนดิเนเวีย

ส่วนผสม

ข้าวไรย์ sourdough 200 ก
แป้งสาลี 270 ก
แป้งสาลี 40 ก
นม 180 ก
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ 1 ช้อนชา
เมล็ดทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

วิธีทำอาหาร

  • ใส่เชื้อแป้งนมหรือน้ำ (สำหรับอดอาหาร) เนยเกลือน้ำตาลน้ำผึ้งในถังเครื่องทำขนมปัง
  • เทเมล็ด + แฟลกซ์ลงในตู้ (ฉันผัดไว้ก่อนเล็กน้อย)
  • โหมด \ "แป้งธรรมดาผสมลูกเกด \" หลังจากสัญญาณหยุดปล่อยให้แป้งขึ้นมาประมาณ 2 - 2.5 ชั่วโมงบางครั้งก็ใส่ถังเข้าตู้เย็น (ถ้าไม่มีเวลาเลย)
  • โหมดการอบ 1 ชั่วโมง
  • เธออบด้วยนมและน้ำ
  • หากมีเวลาพอคุณสามารถใส่แป้ง (แป้งสาลี + แป้งสาลี 110 กรัมจากสูตร + ของเหลว) ผสมในโหมดเกี๊ยวแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นใส่ทุกอย่างตามสูตร ขนมปังเป็นสิ่งที่ดีเสมอ

เวลาเตรียม:

2,5+2+1

โปรแกรมทำอาหาร:

แป้งธรรมดากับลูกเกด

บันทึก

ขนมปังหอมอร่อย. ไม่มีความเปรี้ยวเด่นชัด สูตรจากนิตยสาร \ "ร้านขายของชำ \" ชุดสูตรที่ 15 (143) สิงหาคม 2555 ในขนมปังดั้งเดิมโดยก้าวกระโดด

Ne_lipa
คุณมีขนมปังที่สวยงาม! ฉันอบขนมปังข้าวไรย์ตลอดเวลาฉันไม่ได้ลองกับนมมันให้อะไร?
อมิดาลา
ขอบคุณ. นมให้อะไรฉันไม่รู้จริงๆ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังจะสวยงามมากขึ้นสูงขึ้น

กำลังอ่านตอนนี้

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

กำลังอ่านตอนนี้

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง