ยำหัวผักกาด

ยำหัวผักกาด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
หัวผักกาด	100 กรัม
คันธนู	100 กรัม
พริกหยวก	50 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
กรดมะนาว	1/3 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ขูดหัวผักกาดและพริกไทยบนกระต่ายขูดเกาหลีหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลเกลือและกรดซิตริก (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว) ผัดทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที หลังจากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นคนให้เข้ากัน
• 
• ความขมของหัวผักกาดหายไป แต่รสชาติและกลิ่นยังคงอยู่
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

ทำไมฉันถึงแนะนำให้ผสมอย่างเบามือ? ถ้าเรากดด้วยมือทุกอย่างก็จะนิ่มลง แต่ต้องให้กล้ามเนื้อเคี้ยวทำงาน ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและโภชนาการของเหงือกจึงดีต่อฟันของเรา

ว้าวมันมีกลิ่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิ! เทย่าสีสันสดใส! เพียง แต่เราไม่มีหัวผักกาดอาจจะแทนที่ด้วยหัวไชเท้าก็ได้

ดังนั้นฉันเองก็เห็นเธอเป็นครั้งแรกในร้านของเรา ฉันซื้อมันอ่านเกี่ยวกับประโยชน์และตอนนี้ฉันกำลังให้วิตามินและแม่ของฉันบอกว่าเมื่อวานนี้ในรายการ "Food of the Gods" พวกเขาบอกสิ่งดีๆมากมายเกี่ยวกับเธอ จนเจอรายการในเน็ต.
ฉันจะซื้อหัวไชเท้าและบอกคุณว่าในการเปรียบเทียบมีความแตกต่างอย่างไร แต่ฉันจะปลูกหัวผักกาดในสวน กาลครั้งหนึ่งฉันปลูกไว้แล้ว แต่เพื่อให้เด็ก ๆ แทะฉันไม่ได้คิดเรื่องสลัดด้วยซ้ำ

เอ๊ะปู่ปลูกผักกาด ...

ที่น่าสนใจคือลูกสาวของคุณยายของเธอกระตุกและแทะเธอตลอดเวลา แต่ไม่ได้ลองที่บ้าน ไม่เชื่อในตอนนี้

ฉันมักจะมีหัวผักกาดในตู้เย็นในช่วงฤดูหนาว ฉันใส่ไว้ในซุปผักในสลัดกับแครอทและกะหล่ำปลี นุ่มกว่าหัวไชเท้าและหวานกว่า

ฉันยังคิดว่าจะลองเป็นซุป มันไม่ขมเหรอ?

ไม่นี่มันไม่ขมเลย ความหลากหลายอาจจะแตกต่างกัน?
🔗

ใช่เรามีสีเหลือง