ย่างสไตล์บ้าน ๆ ใน Steba DD1 Eco

ย่างสไตล์บ้าน ๆ ใน Steba DD1 Eco

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมู	800 ก
มันฝรั่ง	8 ชิ้นใหญ่
แครอท	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• หั่นแครอทเป็นก้อนหอมใหญ่เป็นครึ่งวง มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• เราตั้งโปรแกรมการคั่วเป็นเวลา 20 นาที
• หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ทอดเนื้อในชามเทฟลอนทุกด้านเพียงแค่ทอด - กระจายออก
• ผัดหัวหอมใส่แครอทด้านบนกระจายมันฝรั่งสับและเนื้อด้านบนเทน้ำ 1/3 ของผลิตภัณฑ์เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปิดฝา
• วาล์วปิดโปรแกรม "เนื้อ" ดัน 0.7 เวลา 20 นาที
• ทานให้อร่อย.

เวลาเตรียม:

45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ผู้เล่นหลายคน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เนื้อภายใต้เสื้อหนังแกะ (celfh)

Borek (พร้อมเนื้อและมันฝรั่ง) (MalikaS)

เกี๊ยวมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ (ต้มหรือทอด) (ทูมันชิก)

ฉันชอบการย่างแบบนี้อย่างไรมันฝรั่งนุ่มและนุ่มชุ่มซอสผักและเนื้อ - อร่อยสุด ๆ !

ฉันชอบการย่างแบบนี้อย่างไรมันฝรั่งนุ่มและนุ่มชุ่มซอสผักและเนื้อ - อร่อยสุด ๆ !

ทาเทียน่าขอบคุณมากฉันชอบซอสในมันฝรั่งแบบนี้และมันก็อร่อยที่ได้คลุกมันฝรั่งด้วย!

Karinchik สวัสดี! คุณซื้อ Shtebochka ด้วยตัวคุณเองหรืออะไร? หรือว่าฉันไม่ได้สังเกตเห็นกับคุณมาก่อน?
และ zhakopchik เป็นเพียงเทพนิยาย! ฉันชอบที่จะนวดมันฝรั่งเพื่อให้มีไก่งวง!

ฉันชอบตุ๋นมะเขือเทศกับผักอีกสองสามอย่างแล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปนิดหน่อยและสีจะออกแดงหน่อย ๆ

Karinchik สวัสดี! คุณซื้อ Shtebochka ด้วยตัวคุณเองหรืออะไร? หรือว่าฉันไม่ได้สังเกตเห็นกับคุณมาก่อน?
และ zhakopchik เป็นเพียงเทพนิยาย! ฉันชอบที่จะนวดมันฝรั่งเพื่อให้มีไก่งวง!

เฮเลนสวัสดีค่ะ แต่ฉันซื้อมาแล้วและฉันก็ไม่ได้เอะใจอะไรกับการที่ฉันได้เคาะให้เพื่อนซื้อ!

ใช่ฉันทำกับมะเขือเทศด้วย ดีหรือ zharkopchik สีขาวแล้วเราก็ป๊อปด้วย adjika! สกุสสนา!

ขอแสดงความยินดี Karin! น้ำหนักดีมาก!

ฉันชอบตุ๋นมะเขือเทศกับผักอีกสองสามอย่างแล้วรสชาติจะเปลี่ยนไปนิดหน่อยและสีจะออกแดงหน่อย ๆ

ใช่ทันย่าบางครั้งฉันก็ตะลุยมะเขือเทศด้วย แต่ที่รักของฉันมีอาการเสียดท้องในบางครั้งดังนั้นฉันจึงต้องทำทุกครั้งโดยไม่มีมะเขือเทศ

ขอแสดงความยินดี Karin! น้ำหนักดีมาก!

🔗

: ดอกไม้: Karina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร Shteba และฉันยังคงอยู่กับคุณดังนั้นคำแนะนำทั้งหมดจึงมีความสำคัญมาก

: ดอกไม้: Karina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร Shteba และฉันยังคงอยู่กับคุณดังนั้นคำแนะนำทั้งหมดจึงมีความสำคัญมาก

Svetlana ดูแลสุขภาพของเธอ แต่ด้วยเทคโนโลยีดูเหมือนว่าฉันจำเป็นสำหรับคุณเสมอเธอจะเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ!

[คาริน่า]

คาริน่าวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะอัปเดต Steba ด้วยสูตรของคุณ และฉันมีคำถามเช่นนี้ ตามที่ฉันเข้าใจก่อนที่คุณจะเริ่มทอดคุณต้องอุ่นชามที่ว่างเปล่า จะไม่มีอะไรเคลือบ non-stick? ดูเหมือนว่ามันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ร้อนว่าง

Lyudmila ไม่มีอะไรน่ากลัวคำแนะนำบอกอย่างนั้น - (เปิดเครื่องและรอสัญญาณเสียง) แต่ฉันเปิดเครื่องและเริ่มทอดทันที ดังนั้นดูตัวเองว่าจะสะดวกสำหรับคุณอย่างไร!

[คาริน่า]

คาริน่า, ขอบคุณ. ทอดแล้วใส่เนื้อ. ฉันจะรู้ว่าคุณสามารถทอดได้ทันที

และต่อไป. ฉันใส่ทอดเป็นเวลา 20 นาที ทันทีที่เริ่มแสดง 15 นาทีกระทะก็เริ่มส่งเสียงบี๊บ นี่เป็นปกติ?

และต่อไป. ฉันใส่ทอดเป็นเวลา 20 นาที ทันทีที่เริ่มแสดง 15 นาทีกระทะก็เริ่มส่งเสียงบี๊บ นี่เป็นปกติ?

Lyudmila ไม่เป็นไร

Karinochka นี่คือรายงานของฉัน กลายเป็นว่าอร่อยกินทุกอย่าง

Karinochka นี่คือรายงานของฉัน กลายเป็นว่าอร่อยกินทุกอย่าง

Lyudmila มันยอดเยี่ยมมาก และมีน้ำเกรวี่มากมายฉันชอบเมื่อมีมันมาก! ฉันมักจะทำแบบนี้มันมักจะเข้ากัน!

และมีน้ำเกรวี่มากมาย

นี่คือฉันเพราะเห็นแก่สามีของฉันและฉันรักแห้ง

นี่คือฉันเพราะเห็นแก่สามีของฉันและฉันรักแห้ง

มันช่างอร่อยทุกรูปแบบ!

[* คาริน่า *]

* คาริน่า *ฉันกำลังทำรายงานสำหรับอาหารจานร้อนฉันเพิ่งกินทั้งจานและ hotzza อีกจาน ฉันขับรถตัวเองออกจากครัว ฉันต้องเก็บมันไว้เพื่อตัวเองและซ่อนมันไว้ไม่อย่างนั้นฉันเกรงว่าภายในหนึ่งชั่วโมงครอบครัวของฉันจะประณามทั้งกระทะฉันเพิ่มซอสมะเขือเทศสองสามช้อนกับแอปริคอตแห้งสองสามชิ้นและแชมปิญองอีกหนึ่งโหล หั่นเป็นสี่ส่วน มื้อเย็นประสบความสำเร็จ!
ขอบคุณ Karina!

[* คาริน่า *]

* คาริน่า *ขอบคุณจริงๆฉันอยากลอง แต่ ... ไม่มีหมู ฉันกำลังคิดว่าจะทำอาหารที่คล้ายกันกับอกไก่)))) ฉันสนใจไอเดียในการบุ๊กมาร์กอาหาร - VERSAILE ฉันทำอะไรอยู่เสมอ ... ทอดเนื้อสัตว์ก่อนจากนั้นให้ผักและเนื้ออยู่ด้านบน ...
ทุกอย่างลุกเป็นไฟฉันจะไป Shtebochka!

* Karina * ฉันกำลังทำรายงานสำหรับหม้อไฟฉันเพิ่งกินไปทั้งจานและ hotzza อีกจาน ฉันขับรถตัวเองออกจากครัว ฉันต้องเก็บมันไว้เพื่อตัวเองและซ่อนมันไว้ไม่อย่างนั้นฉันเกรงว่าภายในหนึ่งชั่วโมงครอบครัวของฉันจะประณามทั้งกระทะฉันเพิ่มซอสมะเขือเทศสองสามช้อนกับแอปริคอตแห้งสองสามชิ้นและแชมปิญองอีกหนึ่งโหล หั่นเป็นสี่ส่วน มื้อเย็นประสบความสำเร็จ!
ขอบคุณ Karina!

นาตาชามันเยี่ยมมากฉันอยากจะเพิ่มเห็ดด้วยตัวเองจริงๆ!

* Karina * ขอบคุณจริงๆฉันอยากลอง แต่ ... ไม่มีหมู ฉันกำลังคิดว่าจะทำอาหารที่คล้ายกันกับอกไก่)))) ฉันสนใจไอเดียในการบุ๊กมาร์กอาหาร - VERSAILE ฉันมักจะทำอะไร ...
ทุกอย่างลุกเป็นไฟฉันจะไป Shtebochka!

Margarita ฉันกำลังรอรายงาน ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้

"สรุป" สูตรเล็กน้อย (อย่างไรก็ตามขอขอบคุณสำหรับวิธีการเตรียมอาหารแสนอร่อยที่เรียบง่ายและน่าพอใจ)
เนื้อหมู (ฉันใช้ไขมันไม่ติดมัน) หมักไว้ล่วงหน้า: 0.5 (ช้อนชา) hops-suneli, 0.5 utskho-suneli, 0.5 ผักชี (พื้นดิน), 0.5 พริกไทยดำ (พื้นดิน), น้ำส้มสายชู 0.5 ไวน์, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1 ช้อนโต๊ะและ หัวหอมใหญ่ครึ่งหัว ฉันวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
จากนั้นเข้าสู่โหมด "คั่ว" เป็นเวลา 20 นาที
หลังจากได้สัญญาณให้ผัดแครอทจนนิ่มตามด้วยหอมใหญ่เล็กน้อย หลังจากห้านาทีใส่น้ำดองลงในชามแล้วทอดอย่างน้อย 10-15 นาที ผัดเป็นระยะ ๆ และใส่หัวหอมที่เหลือลงไปหนึ่งนาทีก่อนสิ้นสุดการทอดและผสมให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้ง ปิด (ถ้ายังไม่ได้ปิดตัวเอง) "การคั่ว".
เรากระจายมันฝรั่งด้านบนให้แน่น (ฉันอยู่เหนือเส้นควบคุม) เกลือ (ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ก็จะใส่เกลือลงในเนื้อสัตว์ในระหว่างการเตรียมน้ำดอง) เพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูแดง (บีบให้เพื่อน) เล็กน้อยบดหยาบในครก
เทน้ำ (ด้วยน้ำซุป - หมายถึงการเทมากขึ้นและในทางกลับกัน)
โหมดเนื้อ 20 นาที 0.7.
หลังจากปล่อยแรงกดทิ้งไว้บนความร้อนครึ่งชั่วโมงจากนั้นเปิดและจับที่เก้าอี้เพื่อไม่ให้กลิ่นตกลงมา
เรากระจายบางส่วนบนจานยินดีต้อนรับการปรากฏตัวของผักใบเขียวคุณสามารถ (และควร) ฤดู tkemali (ใครไม่ชอบเผ็ดก็ satsebeli ก็ทำเช่นกัน)
ขั้นตอนสุดท้าย - ไวน์จอร์เจียแห้งสีแดงเย็น ๆ จะเข้าที่แล้ว!
นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกในการทอดมันฝรั่งก่อนเติมน้ำดอง รสชาติและสีตามที่พวกเขาบอก
ขอบคุณสำหรับสูตรอีกครั้ง!

[ทาลิร์]

ขอบคุณสำหรับสูตรอีกครั้ง!

ทาลิร์, ทานให้อร่อย! และทำได้ดีที่เสร็จสิ้น

[* คาริน่า *]

* คาริน่า *ขอบคุณมากสำหรับสูตรปิ้งย่างอร่อย ๆในทางปฏิบัติฉันไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากสูตรของคุณยกเว้นว่าเครื่องเทศจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่นี่เป็นความแตกต่างและฉันไม่ได้หั่นมันฝรั่งเป็นสี่ส่วน แต่มีขนาดเล็กกว่า ทุกอย่างถูกปรุงอย่างสมบูรณ์แบบทั้งเนื้อนุ่มและมันฝรั่งอย่างพอดี
ขอบคุณอีกครั้ง!

[* คาริน่า *]

* คาริน่า *ขอบคุณสำหรับอาหารจานเดียวที่อร่อยและเรียบง่าย! ฉันทำต้นขาไก่งวงเนื้อทอดในกระทะแยกต่างหาก (ขนานกับการทอดผัก) อร่อยมาก!!!
ขอบคุณ,

[* คาริน่า *]

* คาริน่า *ถ้าคุณกินไก่แทนหมู - จะลดเวลาได้มากแค่ไหน?

[แอนนา]

แอนนาฉันปรุงน่องไก่ย่างสับเป็น 4 ชิ้นตลอดเวลา คิดว่าไม่จำเป็นต้องลดเวลา 20 นาทีสำหรับมันฝรั่งมากที่สุด ยังไงก็ตามการย่างอร่อยมากฉันทำอาหารบ่อยๆ

[มองโลกในแง่ดี]

มองโลกในแง่ดี, ขอบคุณ. ฉันถูกถามที่นี่ในพนักงานที่เพิ่งซื้อใหม่ให้ผู้สูงอายุทำอาหารเพื่อสอน ดังนั้นฉันกำลังมองหาสูตรอาหารที่รวดเร็วและมีการสาธิตมากที่สุด คงจะดีไม่น้อยหากมีของหวานเป็นอย่างอื่น สำหรับฉันมันถูกใช้สำหรับสิ่งอื่น - ส่วนใหญ่สำหรับสายพันธุ์ sous บางครั้งก็เป็นหม้ออัดแรงดันสำหรับถั่วชิกพี
ปัญหาคือยังไม่มีชามเทฟล่อน

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957และฉันปรุงอาหารทุกอย่างในนั้น ฉันทำอาหารโดยเฉพาะเนื้อแกะหมูไก่น้ำซุปหลายชนิด ปรากฎว่าอร่อยมากเนื้อนุ่ม
และหากไม่มีชามเทฟลอนก็ไม่ดีที่จะทอดในเหล็กเนื่องจากการทอดเป็นส่วนประกอบของอาหารเกือบทุกจาน โดยทั่วไปสะดวก 2 ชามคุณไม่จำเป็นต้องล้างออกสำหรับแต่ละจาน ในเทฟลอนฉันยังทอดพายและชิ้นส่วนสัตว์ปีกและอบด้วยตัวเอง

[มองโลกในแง่ดี]

มองโลกในแง่ดีใช่ทั้งหมดนี้ชัดเจนฉันมี (ชามเทฟลอน) ฉันพูด - ฉันจะสอนคนแก่ให้ใช้มัน มันจะได้ผลสำหรับเธอ - เด็ก ๆ จะซื้อเทฟลอนให้เธอ
และฉันปรุงเนื้อสัตว์ด้วยซูวีดเท่านั้นด้วยการอบด้วยความร้อนธรรมดาตอนนี้โปรตีนใด ๆ ก็ดูเหมือนจะเป็นผ้าขนหนู - มันทำให้ซูสดูชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล

ฉันมีคำถามมากมายเกี่ยวกับขั้นตอนการทำอาหารพร้อมกัน:
1. คุณเขียนทอดเนื้อ 20 นาที จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเนื้อของฉันถูกทอดเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองที่ต้องการใน 10 นาที? ทอดต่อไป - คุณจะได้ถ่านแห้งไม่ต้องทอดมันจะปรุงได้ใน 20 นาทีหรือไม่?
2. คุณใช้เวลาในการคั่วผักนานแค่ไหน? คุณผัดผักทั้งหมดเข้าด้วยกันหรือไม่หรือหัวหอมแรกจากนั้นก็แครอทและถ้าคุณต้องการมะเขือเทศ? ฉันคุ้นเคยกับออร์สันไม่มีอะไรไหม้แม้แต่ย่าง ในพนักงาน 2 หัวหอมไหม้เล็กน้อยแม้ว่าเธอจะดู ...
3. ทำไมเขียนว่าหุงทั่วไป 45 นาที? อีก 5 นาทีมาจากไหน? ฉันเข้าใจว่า 20 - สำหรับทอดเนื้อสัตว์และผักและ 20 สำหรับระบบการปกครองเนื้อสัตว์ ...
4. นำเนื้อไปทอด 2 ขั้นตอนเพื่อให้นำไปทอดและไม่ต้องตุ๋น หม้ออัดแรงดันส่งเสียงดังเป็นระยะกลัวว่ามันจะปลุกเด็กตัวเล็ก ๆ ... นี่เป็นเรื่องปกติหรือมีอะไรผิดปกติ? ไม่มีอะไรดังขึ้นที่ Orson ...



5. คุณเทน้ำร้อนหรือน้ำเย็นลงไป 1/3?



ขออภัยสำหรับคำถามมากมาย ... ฉันยังไม่ชินกับหม้ออัดแรงดัน

[นาสตาสยา 78]

นาสตาสยา 78,
20 นาทีในการทอดทุกอย่าง - ทั้งเนื้อสัตว์และผัก ส่วนเนื้อมันเขียนแบบนั้น - ทอด))
จากนั้นพวกเขาก็ทอดหัวหอมแล้วทั้งหมดในครั้งเดียว - แครอทมันฝรั่ง ...
น้ำร้อน - คุณทอดในกระทะเทฟลอนน้ำเย็นจะทำให้การเคลือบเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว
และยิ่งไปกว่านั้นอย่านับนาทีเหล่านี้อย่างรอบคอบทุกอย่างจะออกมาดีและเป็นไปตามการคำนวณของคุณ



Shieba ส่งเสียงดังในการทอด - แต่คุณจะไม่ลืมอย่างแน่นอนและไม่มีอะไรจะไหม้

ผู้ชายถ้าคุณทำอาหารด้วยเนื้อวัวแล้วจะทำอย่างไร? ก่อนอื่นตุ๋นเนื้อกับผักภายใต้ความกดดันประมาณ 25 นาที? แล้วใส่มันฝรั่งลงไปอีก 20 นาที?

จูเลียฉันคิดว่า 20 นาทีก็เพียงพอสำหรับเนื้อวัวและเวลาคลายความกดดัน

[เลนุสยา]

เลนุสยา, ขอบคุณ! ใช่ 20 อาจจะเพียงพอถ้าคุณไม่เล่นอย่างจริงจัง ฉันจะพยายาม.

เมื่อวานฉันทำเนื้อย่าง - มันอร่อยมาก เนื้อตุ๋นกับผักเป็นเวลา 23 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำในน้ำผลไม้ของตัวเอง Strauila เพิ่มมันฝรั่งทันทีและปรุงเป็นเวลา 22 นาทีจากนั้นไม่เปิดอีก 15 นาที ฉันไม่ได้ใส่มะเขือเทศวางเหมือนกันทั้งหมด

มันจะต้องทำ

ใช่แล้ว! ฉันจะไปเอาเนื้อไปละลายน้ำแข็ง