เค้ก Gerbeau

[แป้งโด:]

เค้ก Gerbeau

ประเภท: ขนม

ครัว: ฮังการี

ส่วนผสม
แป้งโด:
เนย (เนยเทียม)	200 ก
แป้งสาลีค. จาก	400 ก
ไข่แดง	2 ชิ้น
นม	80 ก
น้ำตาลทราย	20 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
ยีสต์อัด (หรือแห้ง)	10 ก. (1 ช้อนชา)
การกรอก:
วอลนัท	250 ก
แยมแอปริคอทหรือ confiture	250-300 ก
น้ำตาลทราย	150 ก
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
เคลือบ:
ช็อคโกแลต 70-75%	150 ก
เนย	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• ตีเนยนิ่มหรือมาการีนกับน้ำตาลและไข่แดง (ในสูตรดั้งเดิม - ไข่ทั้งฟอง แต่ฉันชอบแป้งบนไข่แดงมากกว่ามันจะออกมานุ่มกว่า)
• ใส่แป้งร่อนและผสมกับผงฟู
• ละลายยีสต์ในนมอุ่นเท (ลงในแป้ง) แล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่ม
• แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
• การกรอก:
• รวมถั่วน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น บดในโหมด "พัลส์" ให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย
• คลุมแม่พิมพ์ (19x25 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ
• รีดแป้งแต่ละส่วนให้ได้ขนาดของแม่พิมพ์
• โอนแป้งชั้นแรกลงในแม่พิมพ์ด้วยหมุดกลิ้ง ทาด้วยแยมแอปริคอทโรยด้วยถั่ว
• ทำซ้ำกับแป้งชั้นที่สอง
• เค้กชิ้นที่สามสุดท้ายแทงด้วยส้อม
• 
• ทิ้งเค้กไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200C (การพาความร้อน 180 องศาเซลเซียส) 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ๆ
• ใส่ถาดเค้กลงบนตะแกรงและทำให้เย็นสนิท (ถ้าแม่พิมพ์ถอดออกได้ให้ถอดด้านข้างออก)
• เคลือบ:
• ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำพร้อมเนย (ในสูตรดั้งเดิม - ช็อกโกแลต 200 กรัม) แล้วทาลงบนเค้กที่เย็นสนิท ปล่อยให้ก้อนช็อกโกแลตเย็นลงแล้วตัดพายเป็นส่วน ๆ
• 
• สนุกกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10-12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แหล่งที่มา: 🔗

มันยาฉะ !!!!!!! สุดยอด! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

[Manechka]

Manechkaอร่อยอะไรอย่างนี้ !!! ฉันวางไว้ในบรรทัด
ขอบคุณ!

[Manyasha]

Manyasha, ประสิทธิภาพเยี่ยม!

[Tanya, Vitalinochka, Tanya]

Tanya, Vitalinochka, Tanya, ขอบคุณ! ฉันจะดีใจถ้าสูตรนี้มีประโยชน์กับคุณ เราชอบเค้กมาก และฉันก็ชอบแป้งมากเช่นกัน: ขนมปังชนิดสั้นนุ่มมากและไม่ร่วนฉันคิดว่านี่เป็นเพราะมียีสต์อยู่ด้วย ฉันอยากลองทำเค้กเลนินกราดที่มีฐานแบบนี้

สวยแค่ไหน แต่อร่อยแค่ไหนบางทีและแม้กระทั่งกลิ่นวานิลลาแอปริคอทช็อคโกแลตคุณก็แทบคลั่ง)))) ฉันอยากจะลดน้ำหนักสักหน่อย แต่ฉันจะผ่านสูตรอาหารของคุณได้อย่างไร !! ?? เป็นเรื่องที่ทำไม่ได้เพียงแค่ลงมือทำธุรกิจด้วยตัวเอง)))

[มาริชา]

มาริชาเค้กสุดวิเศษ! ... อร่อยมาก! ... ฉันดำเนินการซ้ำและรายงานกลับ แป้งที่อบแล้วแฉะหรือยังร่วนกว่านี้?

อีกสูตรที่น่าสนใจ! ขอบคุณ!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณ! ลองดูฉันขอแนะนำ การทำอาหารนั้นง่ายมากและไม่ยุ่งยาก

เป็นเรื่องที่ทำไม่ได้เพียงแค่ลงมือทำธุรกิจด้วยตัวเอง)))

ตอนนี้ใช่แล้ว! ก่อนอื่นคุณต้องลองทุกอย่างแล้วอาหารจะรอมันจะไม่หนีไปไหน

แป้งที่อบแล้วแฉะหรือยังร่วนกว่านี้?

มารุสไม่เปียกแน่นอน เป็นทราย แต่นุ่มและไม่ร่วนเหมือนปกติ

Manechka ขนมอบที่สวยงามมากสำหรับชาที่ English Queen's!

เค้กดีมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร
องค์ประกอบน่าสนใจ: ทั้งยีสต์และผงฟู ฉันไม่เคยทำแป้งแบบนี้มาก่อน
และอบทันทีพร้อมกับไส้
คุณควรลองอย่างแน่นอน

[Marishka]

องค์ประกอบน่าสนใจ: ทั้งยีสต์และผงฟู ฉันไม่เคยทำแป้งแบบนี้มาก่อน

ใช่ Marishka เซอร์ไพรส์สุด ๆ ! ขอบคุณมากสำหรับสูตรที่ไม่ธรรมดา !!!!

: ว้าว: โอววว !!! เค้กที่ยอดเยี่ยมและเห็นได้ชัดว่าอร่อยมาก !!! บุ๊กมาร์กแล้ว! ขอบคุณ Manechka !!!

Marina เค้กที่ยอดเยี่ยม!

[Manechka]

Manechka, อะไรสวย! และสูตรอาหารก็น่าสนใจมาก ฉันกำลังลากไปที่บุ๊กมาร์กแล้ว

พวกเจ๋ง!

[Sonadora]

Sonadora, Manya เช่นเคยคุณอยู่ในละครของคุณ: vkusno-kiss: ทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อย ขอบคุณ!

Sonadora ฉันเห็นสูตรของคุณและรู้ว่านี่คือสิ่งที่คุณต้องการ เพราะเมื่อเช้าอยากได้อะไรแบบนั้น .... อร่อย. ใน โดยทั่วไปคุ้มค่าเป็นห่วง ความจริงจะไม่มีช็อกโกแลตไม่มีลูกสาวไม่มีทางเค้กได้ แต่ไม่มีช็อกโกแลต ฉันตัดสินใจว่าจะอบอย่างไรฉันจะเจิมด้วยแยมบาง ๆ และโรยด้วยถั่ว ขอบคุณสำหรับสูตร

อร่อย!!!! เค้กชอร์ตเบรดเนื้อนุ่มหวานปานกลาง : girl_curtsey: ฉันจะหาวิธีเพิ่มรูปภาพส่งรายงานรูปภาพ

[Manyash]

Manyashไม่สามารถต้านทานและอบเค้กของคุณเมื่อวานนี้ พวกเขาทำอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
อร่อย แต่หวานเกินไปสำหรับฉัน ฉันมีแยมแอปริคอทหวาน + น้ำตาล คราวหน้าจะหาอะไรเปรี้ยว ๆ มาใช้กับแปรงโกนหนวด
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความอร่อย!
ฉันจะแสดงรูปถ่ายให้ดู แต่ปรากฎว่าไม่ร้อนเท่าไหร่

🔗

[Vitalinka]

Vitalinkaมันยอดเยี่ยมแค่ไหน! ช็อคโกแลตชั้นดีอะไรอย่างนี้! อร่อยมาก!

[สาว ๆ]

สาว ๆขอบคุณทุกคนมากที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร ฉันหวังว่าคุณจะพบว่ามันมีประโยชน์ในสักวันหนึ่ง

Maryanushka, Vitalinochkaขอบคุณมากสำหรับความไว้วางใจ! ดีใจจังที่คุณชอบ!

Maryanushkaและถ้าเคลือบปรุงจากผงโกโก้หรือไม่?

Vitalinochkaช่างเป็นอะไรที่อร่อย! เกี่ยวกับน้ำตาลความคิดเห็นของเราที่บ้านก็แตกต่างกันเช่นกันดูเหมือนฉันจะหวาน แต่สามีและลูกชายของฉันก็ชอบมันเหมือนเดิม สิ่งเดียวคือแยมที่ฉันซื้อมาและดูเหมือนว่าฉันจะมีความเปรี้ยวของมะนาวเล็กน้อย

สิ่งเดียวคือแยมที่ฉันซื้อมาและดูเหมือนว่าฉันจะมีความเปรี้ยวของมะนาวเล็กน้อย

เลยอยากได้ความเปรี้ยวนี้!

และสำหรับเราในความหวานทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ แยมแอปริคอทด้วยมือของฉันเองต้มเป็นเวลา 8 ชั่วโมง (เพื่อให้หนาขึ้น) ไม่ให้ความหวานที่เข้มข้น
แล้วถามย้ำ.
เห็นได้ชัดว่าเธอมีอาการแพ้ทุกอย่างที่มีโกโก้หรือยังไม่สุก

[Manyasha]

Manyasha - ขอบคุณสำหรับพายรวดเร็วอร่อยและราคาไม่แพงฉันชอบแป้งโดยเฉพาะมันแปลกมาก - ดูเหมือนว่าคุณกำลังเคี้ยวดอกทานตะวันในทันที ในแง่ของความหวานฉันก็หวานนิด ๆ - ตามรอย แค่เอาอะไรเปรี้ยว ๆ มาเป็นไส้

[ไอริชา]

ไอริชาเพื่อสุขภาพของคุณ! เป็นที่น่าพอใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์และคุณชอบเค้ก

สาว ๆ ในความคิดของฉันการผสมผสานระหว่างแยมแอปริคอทและวอลนัทที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากถ้ามีอะไร - คุณสามารถลดปริมาณน้ำตาลในไส้หรือเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยตามความชอบของคุณ

[img

เค้กแสนอร่อยถูกอบมากกว่าหนึ่งครั้ง ขอบคุณ.

ว้าว! แป้งสุดอลังการและไส้เยอะแค่ไหน!

[Sonadora]

Sonadora, Masha ขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กที่อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียมฉันอบมันแม้ว่าจะมีความเบี่ยงเบนเล็กน้อย: ไม่มีแยมแอปริคอทแทนที่ด้วยลิงกอนเบอรี่ซิลต์ไม่มีช็อคโกแลตด้วย (รอดชีวิตไม่มีอะไรเลย) แต่มีกระรอกเพียง 2 ตัว! ฉันตีด้วยน้ำตาลและเมื่อเค้กด้านบนเป็นสีน้ำตาลฉันก็ดึงแบบฟอร์มออกจากเตาทาด้วยโปรตีนแล้วนำกลับไปอบลดองศาและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

[เอเนล]

เอเนลLena กับแยม lingonberry มันอาจจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

มันอร่อยมากสำหรับฉัน โดยทั่วไปฉันเป็นคนรักขนมอบและเค้กมาก

[Sonadora]

SonadoraManechka สูตรนี้อยู่ในบุ๊กมาร์กของฉันเมื่อนานมาแล้ว วันนี้ฉันตัดสินใจอย่างกะทันหันเนื่องจากมันไม่ยากเลยและกลายเป็นว่าต้องรวดเร็ว ตอนอบมีกลิ่นอะไรบ้าง! ... ! ฉันชอบเค้กมากแค่ไหน! พวกเขาวิเศษมาก ขอบคุณ! !!
ฉันลดน้ำตาลในไส้หลังจากอ่านความคิดเห็นพบว่ามันค่อนข้างหวานและโดยทั่วไปแล้วจะแบ่งเป็นครึ่งส่วนกลายเป็นเค้ก 5 ชิ้น
ที่นี่

[อนาสตาเซีย]

โอ้สวยแค่ไหน! อนาสตาเซียเค้กสุดวิเศษ! เห็นได้ชัดว่ามันละลายในปาก

[Sonadora]

Sonadora, เป๊ะ). ละลายแล้ว.

[Manya]

Manyaตั้งแต่เมื่อวานนี้ฉันได้ลองแป้งยีสต์ชอร์ตคัสเป็นครั้งแรกในม้วน ยูลิยาเค และฉันชอบมันมากและในการสนทนาพวกเขายังพูดถึงเค้กของคุณฉันก็มาเยี่ยมคุณด้วย และไม่ไร้ประโยชน์มีความงามเช่นนี้! ฉันจะพยายามอบในหนึ่งสัปดาห์และมาพร้อมกับรายงานไม่เช่นนั้น Temka ก็สงบลงแล้ว แน่นอนฉันนำมันไปที่บุ๊กมาร์กขอบคุณ!

[ย่า,]

ย่า, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าฉันชอบตัวเลือกนี้เช่นกัน

[Manechka]

Manechkaพลาดบางสิ่งบางอย่างเช่นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม 🔗 บ๊ายบายบุ๊ก

[Manyasha]

Manyashaฉันเห็นเค้กของคุณในฟีดและคิดว่าควรรายงานเรื่องของคุณด้วย
สูตรสำหรับเค้กนี้ (ฉันใช้ชื่อพายหรือเค้ก) ฉันเขียนไว้นานแล้ว แต่ก็ยังไม่ถึงตาของเขา จากนั้นเมื่อได้ลองทำครั้งเดียวฉันก็หลงรักสูตรนี้และทำมากกว่าหนึ่งครั้ง ฉันยังทำรายงานเกี่ยวกับภาพถ่ายและต้องการโพสต์สูตรอาหารในฟอรัมของเรา แต่เมื่อได้คะแนนในการค้นหาฉันค้นพบว่าสูตรอาหารดังกล่าวมีมานานแล้วสำหรับเรา ดังนั้นเธอจึงแสดงให้เห็นเฉพาะสาว ๆ ในศาลาเท่านั้น ฉันไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในสูตรฉันต้องลองอย่างเคร่งครัดและตามสูตรของคุณ และฉันปิดด้วยไอซิ่งตามปกติปรุงอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ
และนี่คือสูตรอาหารที่อร่อยประสบความสำเร็จและรวดเร็วซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

[Albina]

Albina, ลองมัน. คุณสามารถใช้แยมหรือแยมตามรสนิยมของคุณ
ของโปรดกับสตรอเบอร์รี่หรือส้ม (ไม่มีถั่ว)

นิลา, Nelya เค้กสวย ๆ .
สูตรอาหารได้กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตมานาน ง่ายรวดเร็วอร่อยและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะของแขกได้

วันนี้ฉันไปทานอาหารและนี่คือรอยัลน่าในพุ่มไม้และช็อคโกแลตหนา ๆ

ฉันสามารถข้ามสูตรนี้ไปได้ ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

สาว ๆ ที่ยังไม่เคยลองเค้กเหล่านี้คุณต้องทำให้ได้
ถือเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับเหตุฉุกเฉินต่างๆอย่างแท้จริง เมื่อคุณต้องการอาหารหรือเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อยหรือเสิร์ฟชาแขกที่ไม่คาดคิด
แม้แต่สามีตามอำเภอใจของฉันซึ่งแทบไม่ได้ชมเชยอะไรเลยเมื่อฉันอบเค้กนี้เป็นครั้งแรกก็ยังพูดว่า "อร่อย"
สำหรับเขานี่คือระดับสูงสุดของการยกย่อง

บังเอิญฉันได้สูตรนี้สัปดาห์หน้าฉันจะทำเพราะมันดูน่ารักและไม่ซับซ้อนพวกมันค่อนข้างคล้ายกับสมัยโซเวียตที่เป็นทรายมีสองชั้น แต่ข้างในมีบางอย่างที่เป็นสีครีมเข้ม - อืมมมมมมมมมมมมมมม น้ำท่วม ... เห็นได้ชัดว่าด้วยแยมมานีรสชาติจะแตกต่างกันฉันจะรู้สึกและเปรียบเทียบ Manya ขอขอบคุณสำหรับความสุขที่ได้รับและสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

[Sonadora]

Sonadora, Manya, โอ้ฉันพลาดสูตรดังกล่าวในบุ๊กมาร์ก ... ขอบคุณ ,,,

วันนี้แทนที่จะเป็นแยมแอปริคอท (โดยวิธีการที่มีความเปรี้ยวและมันก็อร่อยมากด้วย) ฉันมีแอปเปิ้ลและเลมอน (แอปเปิ้ล 5 ลูกมะนาว 1 ลูกผ่านเครื่องบดเนื้อและน้ำตาล 1 แก้ว) การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอย่างมากกับวอลนัท!
แทนที่จะใช้ช็อกโกแลตเคลือบ (โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะนม 4 ช้อนโต๊ะและเนย 100 กรัมนำไปต้มให้เย็น)

[malipusa]

malipusaฉันนึกภาพออกว่ามันหอมและอร่อยขนาดไหน ฟิลลิ่งดีเยี่ยม.