Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Collection

ที่อุณหภูมิ 130 องศา - เป็นการดีที่จะทอดอาหารเช่นทอดเป็นซุป

ที่อุณหภูมิประมาณ 160 องศา - ทอดสเต็กและสัตว์ปีก พายอบที่อุณหภูมิเดียวกัน
ใช้อุณหภูมิ 170-180 องศาสำหรับการทอดเมื่อจำเป็นต้องให้น้ำมันพืชเดือด

ตารางอุณหภูมิสำหรับการทำอาหารหลายอย่าง (จากคำแนะนำสำหรับ Redmond multicooker)
35 องศาเซลเซียส
พิสูจน์แป้งทำน้ำส้มสายชู
40 องศาเซลเซียส
ทำโยเกิร์ต
45 องศาเซลเซียส
เชื้อ
50 องศาเซลเซียส
การหมัก
55 องศาเซลเซียส
ทำ fondant
60 องศาเซลเซียส
การทำชาเขียวหรืออาหารเด็ก
65 องศาเซลเซียส
การปรุงเนื้อสัตว์ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ
70 องศาเซลเซียส
ทำหมัด
75 องศาเซลเซียส
พาสเจอร์ไรส์เตรียมชาขาว
80 องศาเซลเซียส
การเตรียมไวน์บด
85 องศาเซลเซียส
การปรุงคอทเทจชีสหรืออาหารที่ต้องใช้เวลาปรุงนาน
90 องศาเซลเซียส
การทำชาแดง
95 องศาเซลเซียส
เตรียมโจ๊กนม
100 ° C
ทำเมอแรงค์หรือแยม
105 องศาเซลเซียส
การปรุงเนื้อเยลลี่
110 องศาเซลเซียส
ฆ่าเชื้อ
115 องศาเซลเซียส
ทำน้ำเชื่อม
120 องศาเซลเซียส
ก้านทำอาหาร
125 องศาเซลเซียส
สตูว์ทำอาหาร
130 องศาเซลเซียส
หม้อปรุงอาหาร
135 องศาเซลเซียส
การทอดอาหารพร้อมสำหรับเปลือกที่กรอบ
140 ° C สูบบุหรี่
145 องศาเซลเซียส
อบผักและปลา (ในกระดาษฟอยล์)
150 องศาเซลเซียส
เนื้อย่าง (ในกระดาษฟอยล์)
155 องศาเซลเซียส
ผลิตภัณฑ์อบจากแป้งยีสต์
160 องศาเซลเซียส
การทอดสัตว์ปีก
165 องศาเซลเซียส
การทอดสเต็ก
170 องศาเซลเซียส
ทอดในแป้งทำอาหารนักเก็ตและมันฝรั่ง ------ หากมีความแตกต่างในการ์ตูนเรื่องอื่น ๆ จากนั้นก็ไม่ได้แตกต่างกันมาก

ดังนั้นในหน้า 3 หญิงสาวอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเก็บไว้ในความร้อน 10 นาที 40 นาทีก็เพียงพอสำหรับการอบ

สาว ๆ ช่วยเสนอแนวคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงเนื้อปลาคอดแช่แข็งอย่างรวดเร็วและง่ายดายใน Filka ของเรา
ขอบคุณล่วงหน้า!

หัวหอมแครอทปลาคุณสามารถมะเขือเทศ (เป็นชั้น ๆ ) ทาครีมเปรี้ยว (มายองเนส) ชีสด้านบน (ไม่ต้องใช้ของเหลว) ----- อบ 130 * ----- 30 นาทีขึ้นไปคุณต้องการ เพื่อระเหยของเหลว - - ไม่จำเป็น

โอลขอบคุณและผักจากด้านล่างจะไม่ไหม้ใน 30 นาที ต้องลอง!

โอลขอบคุณและผักจากด้านล่างจะไม่ไหม้ใน 30 นาที ต้องลอง!

120 *, ___ ถ้ามีของเหลวและมันจะเป็น - ปลาแช่แข็งแน่นอนพวกมันจะไม่ไหม้ (ฉันทำมันฝรั่งด้วยวิธีนี้ ((ไม่มีแครอท)) ไม่ไหม้ แต่ความจริงคือ 120 *)

ขอบคุณ Olga ในเตาอบฉันทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่งและมีน้ำมากแม้ว่าฉันจะบีบปลาก่อน
ฉันจะทดลอง

ทันย่าจะยังคงมีน้ำปิดฝาแทบไม่มีการระเหยน้ำผลไม้ทั้งหมดอยู่ในสถานที่) และจากผัก
Olga พูดถูกเมื่อเธอบอกว่าไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ นอกจากนี้ปลายังปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว

สาว ๆ จำไม่ได้แล้วว่าเราอบชาร์ล็อตไว้ที่หน้าไหนใน Filka? ฉันหาไม่เจอ...

ในหน้าที่ 11 รดาเล่าประสบการณ์เกี่ยวกับบิสกิต บางทีมันอาจจะช่วยได้?
มีปัญหาอะไร? ใบสั่งยาหรือระบบการปกครอง?

[ทัตยา]

ทัตยา,
ฉันคิดเกี่ยวกับระบอบการปกครอง ... ฉันยังไม่สามารถตัดสินใจได้ว่า 130 หรือ 160 ...

ไม่หรอก 160 ก็เยอะ 120-130 ก็พอแล้วนะ

Lena ในหน้าที่ 11 พวกเขาเพิ่งคุยเรื่องอุณหภูมิ อิราพูดถูกต้องจะมีเปลือกหนาที่ 160
และที่อื่นบอกว่า 160 คือ "ทอด" โดยเปิดฝา และการอบโดยปิดฝาคือ 120/130

160...

Lena คุณไม่ต้องการ 160 ดีกว่า 120 * --- บิสกิตชอบอุณหภูมิที่อ่อนโยนไม่งั้นมันจะไม่โปร่งโล่งคุณต้องมีคุณภาพ ...... มันจะดีกว่าถ้าเพิ่มเวลา ทำไมทุกคนถึงยกย่องขนมอบของพานาโซนิค? มีอุณหภูมิในการอบ - 118 * (120 *) --- จากแบบจำลองและบางครั้งจำเป็นต้องเปิดเครื่องหนึ่งรอบครึ่ง (65 + 40 นาที) แต่การอบจะนุ่มฟูอยู่เสมอ ... โชคดี!

โอลิยา! เด็กดี! คุณอธิบายได้เจ๋งแค่ไหน! ปรากฎว่า "Lady Sonya" มีอุณหภูมิประมาณ 120 องศา? ตอนนี้ชัดเจนขึ้นเยอะ
เยี่ยมมาก! ขอบคุณ!

สาว ๆ จำไม่ได้แล้วว่าเราอบชาร์ล็อตไว้ที่หน้าไหนใน Filka? ฉันหาไม่เจอ...

Charlotte

ขอบคุณทุกคำแนะนำกับ Charlotte! พรุ่งนี้ฉันจะทดลอง

ขอบคุณสำหรับสูตรหม้อตุ๋น! ตอนนี้ฉันอบใน Filka ทุกวัน เราติดพวกเขา ...

Lena แล้ว charlotte ล่ะ? ไม่มีใครทำครีมเปรี้ยว? วันนี้ฉันตั้ง 30 * (โหมดแมนนวล) - 8 ชั่วโมงพรุ่งนี้ฉันจะดูว่าเกิดอะไรขึ้น ...

Olenka-petu คุณนำหน้าฉันไปแล้ว ฉันนั่งอ่านวิธีที่คนทำแกงส้มในการ์ตูนและคุณได้ตั้งค่าไว้แล้ว ในหัวข้อพิเศษมีคนเขียนว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับครีมเปรี้ยวคือ 36 กรัม
คุณหมักอะไรด้วยครีมเปรี้ยวหรือหัวเชื้อแห้ง?

ครีมเปรี้ยว 36 กรัม

ทันย่าฉันยังอ่านว่ามันไม่สูงกว่า 35 * แต่ฉันไม่รู้ฉันพูดถึงความจริงที่ว่า Filya กำลังร้อนขึ้นตามที่ Mannochka เขียนไว้ 3 องศาในการซ่อมจึงจำเป็นต้องใช้อาหาร)
Kvasila กับครีม - ครีม 10% ---- ฉันจะลองฉันไม่รู้ว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร ฉันจะเขียนพรุ่งนี้

ตามต้องการ 10 ชม

ไม่ไม่ใช้เวลาไม่เกิน 5-6 ชั่วโมงสำหรับครีมเปรี้ยว
ครีม 10% กับครีมเปรี้ยวทำให้ได้ครีมเปรี้ยวที่อร่อยมากฉันมักจะทำอย่างนั้น

ขอบคุณ Irina ฉันจะดูใน 5 ชั่วโมง - ฉันไม่เคยทำเลย .... (ฉันยังมีโยเกิร์ต 2 ขวดอยู่ที่นั่น)

คุณจะชอบมัน)

Lena แล้ว charlotte ล่ะ?

Olya เธอตัวใหญ่ฉันต้องอบเธอในเตาอบ ฉันไม่สามารถทดสอบ charlotte ใน Filka ได้ในวันนี้

แต่ฉันทำนมอบหมักแบบ "เส้น" นมอบพร้อมหมักด้วยครีมเปรี้ยวและในโหมดโยเกิร์ตโดยค่าเริ่มต้น 8 ชั่วโมง

ฉันอยู่กับการทดลองอื่น พายแอปเปิ้ลจาก Julia Vysotskaya ฉันสร้างบรรทัดฐานตามสูตรและอบส่วนใหญ่ตามปกติในเตาอบอันที่เล็กกว่าใน Fill
นี่คือเค้กที่เตรียมไว้ในรูปการ์ตูนพร้อมอบ


และพายในรูปแบบเดียวกันรอเตาอบ



หลังจาก 35 นาทีที่ 180 กรัมพายก็พร้อมเข้าเตาอบ



หลังจากผ่านไป 30 นาทีที่ 120 กรัมเค้ก "คัพเค้ก" ในการ์ตูนจะซีดลงอย่างเห็นได้ชัด



ฉันเพิ่มอีก 20 นาทีด้วย "คัพเค้ก" 120 กรัมเท่าเดิมและฉันก็มีความสุขกับผลลัพธ์ที่ได้


พายมีทั้งรสชาติอร่อยเฉพาะ "จากเตาอบ" ที่กรุบกรอบอย่างสวยงามและ "จาก Fili" เป็นเพียงแอปเปิ้ลที่นุ่ม

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่า, 50 นาที, 120 กรัม ไชโย "คัพเค้ก" ประหยัดค่าไฟและอาหารไปเท่าไหร่ แต่สำหรับฉันอะไรใหญ่อะไรเล็กฉันกินจนหมด

เพื่อให้ชัดเจนว่าฉันกำลังพูดถึงแป้งชนิดใดนี่คือสูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลจาก Julia Vysotskaya
(ฉันเขียนมันลงในสมุดบันทึกฉันอาจจะเขียนไว้ในทีวีจากรายการวันอาทิตย์ฉันจำไม่ได้แล้ว)
ไข่ 1
สะเด็ดน้ำมัน 50 gr
นม 150 มล
sah 130 gr
เกลือวานิลลา
แป้ง 180 กรัม + 10 กรัมหลวม
แอปเปิ้ล 1-2 ชิ้น

นวดแป้งโดยไม่ต้องใช้แอปเปิ้ล
เทแป้งลงในพิมพ์ใส่แอปเปิ้ลในพัดลมเป็นวงกลมโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล 50 กรัม

ความคิดเห็น:
1. ปริมาณแป้งที่กำหนดขึ้นอยู่กับจานกลมของเตาอบ ในการทดลองของฉันแป้ง 1/3 ของแป้งถูกพักไว้ในชาม Fili ส่วนที่เหลือในถาดอบและอบในเตา
2. ฉันไม่ได้โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาล แต่ทาแป้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยผงน้ำตาล

สุดยอด! สูตรโปรดแยกกันสำหรับ Fili ... (สาว ๆ ใน Shtebe อบ 1h10 - 1h20 (ภายใต้แรงกดดันต่อโจ๊ก) สำหรับฉันดูเหมือนว่าในของเราคุณต้องตั้งเวลาอย่างน้อย 50 นาทีที่ 120 *)

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่า, 50 นาที, 120 กรัม "คัพเค้ก" ไชโยประหยัดค่าไฟและอาหารเท่าไหร่

นาเดียขอโทษฉันไม่เข้าใจว่าทำไมจึง "บันทึก"? หมายความว่าอย่างไรเมื่อผ่านจอภาพไม่ได้ยินน้ำเสียงของคู่สนทนา
ฉันให้สูตรด้านล่าง ฉันแบ่งปันบรรทัดฐานนี้ หนึ่งในสามในฟิล่าและสองในสามในเตาอบ มันน่าสนใจว่าจะเตรียมชุดเดียวกันในเตาอบที่แตกต่างกันอย่างไร
และเราได้ทำบิสกิตใน Philae แล้ว เราคุยกันแล้ว และแป้งนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิง - นมเนยไข่ไม่กี่ฟอง

ชุดเดียวกันจะถูกเตรียมในเตาอบที่แตกต่างกัน

มันจะน่าสนใจมากสำหรับฉัน (อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องรู้เสมอว่าผู้เล่นหลายคนทำอะไรได้ดีกว่า ........ หรือไม่)

...สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าในของเราคุณต้องตั้งเวลาอย่างน้อย 50 นาทีที่ 120 *)

ดังนั้นมันจึงกลายเป็นเวลา 50 นาทีสำหรับฉัน เห็นด้วยกับคุณ.
สองสามวันก่อนฉันอบบิสกิตนางฟ้ากับกระรอกใน Fillet มันถูกไฟไหม้จากด้านล่าง 120 กรัมใน 50 นาที ดังนั้นแอปเปิ้ลซึ่งอยู่กับเนยจึงกลัวในครั้งเดียวเป็นเวลา 50 นาที ดังนั้นฉันจึงสอดแนมเขา :-) และสำหรับคุณสาว ๆ เพื่อความสนุกสนานและเพื่อความทรงจำของตัวเองฉันถ่ายภาพว่าเขาซีดแค่ไหนใน 30 นาที

Olya ฉันไม่เคยวางอะไรเลยและสูตรสำหรับพายไม่ใช่ของฉัน แต่ Y. Vysotskaya

และสูตรสำหรับพายไม่ใช่ของฉัน แต่ Y. Vysotskaya

ดังนั้นจึงปรับให้เหมาะกับ Filka ด้วย (เริ่มได้ไหม) และอ้างอิงถึงผู้แต่ง - ฉันหมายความว่าบางครั้งฉันก็ดูเร็ว แต่ที่นี่ดูเหมือนว่าจะมาถึงแล้ว ...

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่า, ทันย่า, ฉันเป็นคนกำหนดข้อดีของการอบในเนื้อ, ไฟฟ้า - หนึ่ง, อาหารสำหรับส่วนเล็ก ๆ - สอง,

ตูดจะเติบโตช้าลง - สาม

ในระยะสั้น - ขนมอบในเนื้อตลอดกาล

ธัญญ่า - แฟนญ่า

นาเดียฉันเข้าใจแล้ว มีเพียงความอยากอาหารของเรากับการสังสรรค์ในท้องถิ่นเท่านั้นที่ไม่ยอมให้ปิดปากและป้องกันไม่ให้จุดอ่อนนั้นแข็งกร้าว
ที่นี่อบ - ต้องลอง! มิฉะนั้นจะเป็นไปไม่ได้

Tanyusha ฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้

แต่สำหรับฉันอะไรใหญ่อะไรเล็กฉันกินจนหมด

ในระยะสั้น - ขนมอบในเนื้อตลอดกาล

ใช่มันอบได้ดี แต่ไม่เหมือนในหนังสือที่ 160 องศา แต่ไม่ได้อยู่ที่ 120
เพื่อประโยชน์ในการทดลองฉันจะต้องใส่ยีสต์บางอย่างลงในฟิล แล้วฉันก็อบ Baba Rum ใน Panasonic 181 ดังนั้นเขาจึงยกแป้งให้ฉันสองสามนาทีหลังจากเริ่มอบเพื่อให้มันปิดกั้นรูเพื่อให้ไอน้ำออกมาและเคาะฝา "ปัง" หลายอันเราก็กลัวแล้ว .

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนและความช่วยเหลือในการเลือกโหมด

ที่ 160 องศา

ดังนั้นสำหรับ 160 * คุณสามารถทอดโดนัทหรือมันฝรั่งทอดได้อย่างง่ายดาย (เฉพาะฝาชามเท่านั้นที่น่าเสียดายและคุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 10 นาที)

ฉันอบมันฝรั่งทอด 130 กรัม (ดูหน้า 116 "มันฝรั่งหมู่บ้าน") บน "มือ" โดยปิดฝา อุณหภูมินี้ยอดเยี่ยมมาก และนำไปทอดและส่วนมันฝรั่งจะถูกเก็บรักษาไว้
คุณบอกว่าโดนัทฉันเคยคิดเกี่ยวกับโดนัทหรือพายเมื่อคุณเอาแป้งยีสต์ออกจากช่องแช่แข็ง borscht จะปรุงเป็นชิ้นใหญ่และโดนัทจะพอดีกับเนื้อชิ้นเล็ก ๆ
ใช่แล้ว Nadyushka พูดถึงสถานที่ที่นุ่มนวล

ฉันอบมันฝรั่งทอด 130 กรัม

ใช่มันฝรั่งที่ดูดดื่ม --- ฉันเห็นแล้ว! เพียงแค่ที่ 120 *, 130 * คุณสามารถปิดการ์ตูนได้และสูงกว่าอุณหภูมิ --- เมื่อเปิดฝาเท่านั้น (แนะนำโดยผู้ผลิตหรือไม่เกิน 10 นาที)

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่า, ตาลและฉันติดมันฝรั่งนี้ฉันกินเสร็จได้กิโลกรัมที่สามในหนึ่งสัปดาห์วันนี้แทนที่จะ "ปรุงรสสำหรับย่าง" ฉันเท "เครื่องปรุงสำหรับพิลาฟแบบสุ่มสี่สุ่มห้า" ฉันกินมันและคิดว่า Filya เพื่อนที่ดีเป็นอย่างไร เปิดรสชาติจนกว่า Barberry จะถูกจับ

barberry ไม่ถูกจับ

: lol: ตลกนะสาว ๆ !

นาเดียดีใจที่มันฝรั่ง "ชิน" ฉันจำไม่ได้ว่าคุณเห็นมันในรูปนี้หรือเปล่าฉันชอบรสมันฝรั่งทอดของคามิสมาก ๆ เรียกว่า "การปรุงรสสำหรับอาหารมันฝรั่ง" พริกขี้หนูให้สีแดงส่วนสมุนไพรเมื่อเปิดร้อนจะมีกลิ่นหอม ...

ฉันพอใจกับมันฝรั่งชิ้นนี้ที่ปริมาณของมันฝรั่งโดดเด่น - ประมาณ 2/3 ของหม้อและทุกอย่างก็อบและทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันป้องกันเขาแค่ครั้งเดียว กฎฟิลิยา! Filya ทำได้ดีมาก!

สาว ๆ ฉันพยายามจัดทำสูตรแยกต่างหากสำหรับพายแอปเปิ้ลนี้จาก Y. Vysotskaya แต่ฉันไม่สามารถนับขนาดนกฮูกได้ มีไข่ 1 ฟองฉันไม่สามารถลดมันได้มากถึง 3 เท่า
ฉันทำแป้งทั้งหมดตามสูตร ส่วนหนึ่งของแป้งลงในฟิล่าส่วนที่เหลือลงในแม่พิมพ์และเข้าเตาอบ
ดังนั้นฉันจะไม่โพสต์แยกกัน อย่าโกรธเคือง.

ฉันอยู่กับการทดลองอื่น พายแอปเปิ้ลจาก Julia Vysotskaya ฉันสร้างบรรทัดฐานตามสูตรและอบส่วนใหญ่ตามปกติในเตาอบอันที่เล็กกว่าใน Fill
นี่คือพายที่เตรียมไว้ในการ์ตูนพร้อมสำหรับ

สำหรับฉันแล้วฉันควรจะตั้งค่า Cupcake เป็นค่าเริ่มต้น
160 องศาครึ่งชั่วโมง - เขาจะอบแล้ว
อย่างน้อยฉันก็อบพายทั้งหมดแบบนั้นฉันอบหม้อชีสกระท่อมในมือที่ 90 องศาขึ้นไปเท่านั้น

สาว ๆ มีคนทำทีมเนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมของเราปรับทิศทางตามจำนวนผลิตภัณฑ์และตามเวลาและโปรแกรมไม่เช่นนั้นฉันก็ลืม

ฉันปรุงซุปผักบน Kasha

... มีคนทำทีมเนื้อสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมของเราปรับทิศทางตามจำนวนผลิตภัณฑ์และตามเวลาและโปรแกรมไม่เช่นนั้นฉันก็ลืม

ในตอนท้ายของหน้าที่ 70 Irochka-Vernisag ได้อธิบายไว้อย่างละเอียด

ผู้หญิงที่มีครีมเปรี้ยวบางอย่างไม่เข้าใจสิ่งที่ฉันทำบอกฉัน เป็นเวลา 6 ชั่วโมงไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับฉันเป็นเวลา 8 เท่า (ของเหลว) ทิ้งไว้ 10 ชั่วโมงจากนั้นดูเหมือนจะข้นขึ้น แต่มีรสเปรี้ยว (เปอร์ออกไซด์?) จากนั้นก็ยืนในตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง : girl_sad: บางทีคุณอาจต้องการน้ำในชาม (ฉันทำบนแผ่นซิลิโคน) อีก 2 แก้วมีนมอบหมัก - อันนี้ต้องใส่แพนเค้กเลย ----- ฉันคำนึงถึงประสบการณ์นี้ ---- ใส่นมหมักที่หมักไว้แยกกันเป็นเวลา 8 ชั่วโมงบน * โยเกิร์ต * , แต่สิ่งที่เกี่ยวกับครีม (อาจจะมีครีมเช่นนี้) วันนี้ฉันซื้อ 750 มล.

ฉันยังไม่ได้ทำ แต่ฉันจะเทน้ำลงในชามอย่างแน่นอนเพื่อให้ภาชนะที่ใส่ครีมเปรี้ยวในอนาคตได้รับความร้อน
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าความอบอุ่นนี้ไม่เพียงพอสำหรับคุณ ฉันศึกษาหลักการทำครีมเปรี้ยวที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302194.0

[เปตู]

เปตู,
โอลฉันทำโยเกิร์ตในชเตบาและซาวครีมในถังหมัก ฉันอยากจะเร่งรีบที่จะบอกว่าจำเป็นต้องเทน้ำ แต่! ฉันทำโยเกิร์ตด้วยน้ำและครีมเปรี้ยวโดยไม่ต้อง สำหรับฉันดูเหมือนว่าอาจเป็นเพราะครีมหลังจากทั้งหมด และฉันยังคงเทน้ำลงในชามของ Fili เพื่อให้เกิดการถ่ายเทความร้อน