"Gai mei bao" - ขนมปังค็อกเทลกับขุยมะพร้าว

"Gai mei bao" - ขนมปังค็อกเทลกับขุยมะพร้าว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
Chatterbox:
น้ำ (ฉันมีเซรั่ม)	150 ก
ยีสต์แห้ง (ฉันมีช่วงเวลาที่ปลอดภัย)	4 ก
น้ำตาล	85 ก
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	100 กรัม
แป้งโด:
Chatterbox	ทั้งหมด
เนยละลาย	50 กรัม
นม (ฉันมีมะพร้าว)	60 ก
นมผง	20 ก
วานิลลิน	1 \ 4 ชม ล.
เกลือ	1 \ 2 ชม. ล.
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	300 กรัม
การกรอก:
ขุยมะพร้าว (ฉันมีเค้ก)	150 ก
เนย	65 ก
น้ำตาล	50 กรัม
สำหรับการหล่อลื่น:
เนยละลาย	30 ก
น้ำผึ้ง	1 เซนต์ ล.
น้ำ	2st. ล.

วิธีทำอาหาร

• สำหรับแช่อิ่มให้อุ่นน้ำด้วยน้ำตาลถึง 37C ใส่แป้งและยีสต์ ตีจนเนียน ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที
• สำหรับแป้งให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง ผสมเป็นเวลา 2 นาทีด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นนวดจนเนียนด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 7 นาที
• พับแป้งใส่ซองทาน้ำมันทุกด้านใส่ภาชนะปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส จากนั้นนวดแป้งตะล่อมอีกครั้งกลับไปที่ภาชนะแล้วทิ้งไว้อีก 60 นาที
• จากนั้นนวดแป้งแบ่งเป็น 12 ชิ้น ๆ ละ 63 กรัมปั้นเป็นลูกวางโดยใช้ตะเข็บลงปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
• ในเวลานี้เตรียมไส้ ตีเนยกับน้ำตาลและมะพร้าว ปั้น "ไส้กรอก" เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 12 ชิ้นจากมวล
• จากนั้นสร้างแท่งจากแป้งแต่ละชิ้น ในการทำเช่นนี้ให้วางลูกบอลลงบนเสื่อโดยให้ตะเข็บขึ้น ใช้มือนวดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า วางไส้กรอกมะพร้าวไว้ด้านบน บีบขอบจากนั้นพับสองมุมตรงข้ามตรงกลาง พลิกบาร์ขึ้นกดด้วยฝ่ามือวางบนถาดอบ:
• 
• ทาเนยละลายทิ้งไว้ 60 นาที
• เตรียมส่วนผสมของน้ำผึ้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำผึ้งกับน้ำจนเนียน
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200C เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180C แล้วอบจนนุ่ม เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ เวลาทั้งหมดของฉันคือ 30 นาที
• จาระบีขนมปังร้อนผสมน้ำผึ้ง
• 
• 
• 
• เค้กมะพร้าวเหลือจากการทำอาหาร กะทิ.
• Gai mei bao ขนมปังค็อกเทลหรือซาลาเปามะพร้าวผลิตภัณฑ์ต้นตำรับจากฮ่องกง ขนมแสนอร่อยที่เรียกว่า love buns เพราะเป็นที่ต้องการโดยเฉพาะในวันวาเลนไทน์ ขนมปังทำจากแป้งยีสต์โดยมีขนมปังวันที่ขายไม่ออกน้ำตาลและขุยมะพร้าวเป็นไส้ ซาลาเปาเกิดขึ้นครั้งแรกในปี 1950 เมื่อเจ้าของร้านเบเกอรี่แก้ปัญหาซาลาเปาขายไม่ออก
• หลังจากทำมันฝรั่งบดจากนั้นเติมน้ำตาลทรายและต่อมามะพร้าวเล็กน้อยซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่น่ารับประทานมากขึ้นผู้ผลิตจึงเรียกขนมปังค็อกเทลด้วยเหตุผลที่การผสมผลิตภัณฑ์นั้นคล้ายกับการทำค็อกเทล ในรูปทรง gai mei bao มีลักษณะคล้ายกับบาแกตต์ขนาดเล็ก

บันทึก

สูตรดั้งเดิม: 🔗

[มิสเซิลโท]

โอ้ มิสเซิลโทGai mei bao ของคุณอร่อยแค่ไหน

คุณให้ Mistletochka ด้วย! ซาลาเปาดี! สวยแม้ และชื่อ! ข้อดีอีกอย่างสำหรับการผูกมิตรกับมะพร้าว

ลูกของฉันเป็นคนชอบมะพร้าวมาก
เราจะพยายาม!)))

[เฮเลนา]

เฮเลนา, นาตาเลีย, Alyonaขอบคุณสาว ๆ ! เค้กจำเป็นต้องใช้ที่ไหนสักแห่ง และซาลาเปาเตรียมง่ายและนุ่มมาก !!!

โอ้ฉันจะต่อคิวซาลาเปามิสเซิลโท เมื่อวานฉันอบครัวมะพร้าวโอ้และดี ... อืมแค่เครมบรูเล่เหมือนเดิม ขอบคุณสำหรับสูตร Omelochka!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ขอบคุณ! และใช่ชื่อที่ดังอยู่ที่นี่ ..ที่คุณพูดขู่ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!!!

Chu หลอกฉันอ่าน "gais" ฉันคิดว่า Mistletoe ของ choli men แสดงตรึงแล้วม้วนเพื่ออะไร

ตรึง

และโช ?? คนเกียจคร้าน ??? โทร !!!

ฉันจะอบม้วนของคุณ แต่คุณจะปรับชื่อหัวข้อตอนนี้ได้อย่างไรนั้นยากที่จะจินตนาการได้

ฉันจะอบโรลของคุณ

เย้ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!! ฉันจะขับรถชนผู้ชาย

โอ้มิสเซิลโทดีทุกอย่างสำเร็จเมื่อไหร่ !!!
รสชาติความสวยงามและชื่อ
เพื่อนของฉันถูกยกไปด้วยซาลาเปาดังนั้นเธอจะมีสูตรใหม่ ๆ แล้วฉันจะดึงตัวเองขึ้นมา โดยทั่วไปมีอาหารมากมายให้ปรุงด้วยความเร็วที่ยอดเยี่ยม! เราไม่มีเวลาให้คุณ !!!
เมื่อฉันไปที่การชุมนุมนั่นคือทั้งหมด! และให้คนทั้งโลกรอ!

[สีมา]

เสร็จเมื่อไหร่ดีหมด !!!

สีมาขอบคุณฉันไม่มีเวลาเป็นของตัวเอง คุณรู้ไหมว่าฉันพิมพ์และเขียนกี่สูตร !!!!!

มิสเซิลโทขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับซาลาเปานี่เป็นอะไรที่อร่อยมากฉันไม่ได้คาดหวังด้วยซ้ำ ฉันไม่ชอบ kakos มากนัก แต่ฉันตัดสินใจที่จะทำมันเพื่อการเปลี่ยนแปลงและ ....... ม้วนกลายเป็นสิ่งที่ดีมากจนไม่สามารถบรรยายคำพูดนั้นได้

ขอบคุณสำหรับสูตร

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือดีใจที่คุณชอบ!