แพนเค้กข้าวโอ๊ต

[แหล่งที่มา:]

แพนเค้กข้าวโอ๊ต

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
เกล็ดข้าวโอ๊ตบดละเอียด *	1 ช้อนโต๊ะล.
Semolina	1 ช้อนโต๊ะล.
คีเฟอร์	0.5 ล.
เนย	150 ก
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
ผงฟู (ฉันเอาโซดา)	1 ช้อนชา / 0.5 ชม. ล

วิธีทำอาหาร

• รวมซีเรียลและเซโมลินาลงในชาม
• * ฉันไม่มีเกล็ดบดละเอียดและฉันสับข้าวโอ๊ตรีดปกติเบา ๆ ในเครื่องปั่น ไม่ให้แป้ง
• 
• เท kefir ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืนดีกว่า ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
• 
• ใส่เกลือน้ำตาล (แน่นอนว่าคุณสามารถปรับรสชาติได้) ไข่และผงฟูแล้วผสมให้เข้ากัน หากคุณเติมโซดาโซดาจะต้องดับก่อน
• ละลายเนยและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ใส่ลงในแป้งส่วนที่เหลือของเนยสำหรับทาแป้งแพนเค้ก
• สับกระทะ (ทาน้ำมันเบา ๆ ) แล้วอบแพนเค้ก ฉันเทแป้งในปริมาณเช่นเคยแม้ว่ามันจะหนาแน่นกว่าแป้งปกติมากก็ตาม
• 
• หลังจากกระจายแป้งแล้วรูจะเริ่มปรากฏบนพื้นผิวของแพนเค้กอย่างรวดเร็ว เมื่อพื้นผิวเปลี่ยนเป็นหมองคล้ำให้พลิกแพนเค้กขึ้น พยายามอย่าวางแพนเค้กมากเกินไป - ถ้าคุณวางไว้มากเกินไปรูเล็ก ๆ จะหายไป ฉันหมุนแพนเค้กด้วยหัวไหล่ 2 ข้างเพราะมันนุ่มมากและแตกง่ายแยม ฯลฯ ฉันทำแพนเค้กชิ้นแรกแตก แต่แล้วทุกอย่างก็เหมือนเครื่องจักร
• 
• ที่นี่คุณจะเห็นว่าฉันเปิดรับแสงมากเกินไปเล็กน้อยและไม่มีรูตรงกลางอีกต่อไป
• 
• นำแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วใส่จานแล้วทาเนยละลาย
• 
• แพนเค้กชิ้นอวบพรุนและนุ่มมาก ส่วนนี้เปิดออกมาก
• 
• แหล่งที่มา: โรงเรียนขายของชำ№5 (247) 2557

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

นอกจากนี้ฉันยังเพิ่มนมเล็กน้อยที่ด้านบนของสูตร ความจริงก็คือฉันเจือจางแป้งสำหรับแพนเค้กธรรมดาด้วยความหนาเช่นนมและแป้งนี้จะออกมาเหมือนแพนเค้กที่มีความหนาแน่นมากกว่าและแน่นอนว่าจะไม่กระจายในกระทะ แต่บางทีมันอาจจะเป็นแค่ฉันที่แป้งหนา
ฉันเห็นสูตรนี้ในนิตยสารและตัดสินใจที่จะอบ ฉันไม่เคยอบแพนเค้กแบบนี้มาก่อนไม่ว่าจะเป็นแบบธรรมดา (ส่วนใหญ่) หรือ "รอยัล" กับยีสต์ (ไม่ค่อยมี) แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะลองใช้กับ Shrovetide เราชอบแพนเค้กมากและจะอบอีกแน่นอน แพนเค้กอร่อยและนุ่ม ไม่รู้สึกถึงรสชาติของข้าวโอ๊ตรีด แต่โครงสร้างแตกต่างจากแป้งแพนเค้ก การกินร้อนดีที่สุด แต่ก็เย็นเช่นกันฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน
ภาพถ่ายถูกถ่ายในสภาพแสงที่แตกต่างกันดังนั้นจึงมีคุณภาพที่แตกต่างกัน ขออภัยมา ณ ที่นี้
ชล. นี่เป็นสูตรแรกของฉันที่นี่ - ฉันหวังว่าฉันจะทำทุกอย่างถูกต้อง ...

สูตรที่น่าสนใจ Shrovetide อยู่ข้างหน้าอย่าลืมอบ

สูตรเด็ด! แพนเค้กสวยมาก !!! ขอบคุณ!!!

[Gata]

Gataเป็นสูตรที่น่าสนใจ! แพนเค้กเด็ด: ฟูหน้าแดงก่ำรูจมูก!

[Albina]

Albina, ยินดี, Sonadoraขอบคุณสำหรับความใส่ใจในสูตรของฉันฉันหวังว่าคุณจะชอบแพนเค้กเหมือนที่เราทำ

ขอบคุณ! ต้องลอง.

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณที่ให้ความสนใจแพนเค้กของฉันฉันหวังว่าพวกเขาจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

ไปงานรื่นเริงกันเถอะ! ฉันจะทำแพนเค้กให้ครบทุกรสชาติ

[Gata]

ฉันชอบรสชาติของแพนเค้กกับข้าวโอ๊ตและเซโมลินามันแปลกและอร่อยมาก
สูตรนี้คล้ายกันมาก แต่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย: ฉันอบแพนเค้กบาง ๆ ดังนั้นฉันจึงเติมน้ำลงในแป้งแทนเนย - น้ำมันพืชและในปริมาณที่น้อยกว่าและน้ำตาลอีกเล็กน้อย
ฉันใช้ข้าวโอ๊ตโฮลเกรน อย่าลืมนวดด้วยเซโมลินาและคีเฟอร์แล้วใส่ในตู้เย็นข้ามคืนก่อนทำอาหารวันรุ่งขึ้นฉันเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและตีแป้งด้วยเครื่องปั่นมือ เขาผสมและบดด้วยเหตุนี้มวลจะเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนแพนเค้กธรรมดา
แพนเค้กเหล่านี้ทำด้วยรูเล็ก ๆ และนุ่ม

หลุมในแสง:

นี่คือลักษณะด้านพลิกของแพนเค้ก:


สูตรเป็นกรัม:

เกล็ดข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด - 100 กรัม
Semolina - 175 กรัม
Kefir - 500 มล. (ฉันใช้ kefir แบบหนา!, โฮมเมด)
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ - ½ช้อนชา
โซดา - ½ช้อนชา
น้ำ - 200 มล. (ถ้า kefir เป็นของเหลวคุณอาจต้องการน้ำน้อยลง)

Gataขอบคุณสำหรับสูตร!

[ย่า]

ย่าที่รักฉันอยากเห็นสูตรของคุณเป็นหัวข้อแยกต่างหากแพนเค้กอื่น ๆ เช่นนี้ไม่ควรหายไป !!!

วันนี้ฉันอบพวกเขานักวิจารณ์แพนเค้กหลักของฉันแม่) ให้คะแนน 10 เต็ม 10 !!!

แพนเค้กแสนอร่อยลามกอนาจารทุกประการ !!!

ผมใส่สูตรซ้ำบ่อย !!!

ขอบคุณมากสาวผมทองสำหรับการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ !!!

เช่นแพนเค้กที่คุณต้องการอบครั้งแล้วครั้งเล่า !!!

[Kroshik]

Kroshik, Innochka เธอซ่อนความงามไว้ - คุณมีแพนเค้กอร่อยอะไรฉันดีใจมาก! รูต่อรูในรูปแรกและในแคทตัวที่สองก็น่ารัก! จะต้องได้เห็นและชื่นชม!
ขอบคุณแม่สำหรับการประเมินสูตรอาหารที่สูงมาก! บอกเลยว่าลูกสาวมือทอง! นี่คือสิ่งที่คุณอบความงามแสนอร่อย! ฉลาดและทำได้ดี!
ขอบคุณทั้งความไว้วางใจและการดำเนินการขั้นตอนแรกของสูตร!

เกี่ยวกับสูตรอาหารที่แยกจากกัน - ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันจะถูกต้องแค่ไหนเพราะองค์ประกอบนั้นคล้ายกันมากความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือฉันเติมน้ำลงไปและฉันเตรียมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น ฉันได้รับประเด็น Slavik (s)

[ย่า]

ย่าฉันอบแพนเค้กเหล่านี้เป็นครั้งแรกและไม่ต้องการเบี่ยงเบนไปจากสูตรมากนักมิฉะนั้นก็มักจะอยู่ในรูปแบบ "ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร" นั่นคือเหตุผลว่าทำไม ฉันเพิ่มนมเพียงเล็กน้อย ฉันเขียนในบันทึกว่าฉันมักจะทำแป้งแพนเค้ก ตอนนี้เมื่อฉันอบแพนเค้กเหล่านี้ฉันจะเจือจางด้วยนมเพื่อความสม่ำเสมอที่ฉันคุ้นเคย ฉันชอบพวกเขาด้วยนมมากกว่าด้วยน้ำแม้ว่าฉันจะอบแพนเค้กธรรมดาด้วยนม + น้ำและบ่อยกว่าด้วยน้ำเพียงอย่างเดียวและยังคงเป็น vuuusny

ขอบคุณสำหรับความใส่ใจในสูตรอาหาร

[Gata]

Gata, อันยูตะยินดีต้อนรับ!
ใช่ฉันก็เหมือนคุณเช่นกัน (ฉันเรียกคุณได้ไหม) เมื่อฉันปรุงอาหารเป็นครั้งแรกตามสูตรใหม่ฉันมักจะยึดมั่นในสูตรนี้ ฉันทำการเปลี่ยนแปลงในครั้งต่อไปเท่านั้นหากต้องการแก้ไขบางสิ่ง
คุณเอานมมาเจือจางฉันก็คิดเหมือนกันว่ามันน่าจะดี แต่ครั้งแรกที่ฉันเติมน้ำฉันชอบผลลัพธ์และฉันอบมัน คราวหน้าฉันจะลองกับนม ฉันชอบรสชาติของแพนเค้กเหล่านี้มากและมันก็เบากว่าปกติสำหรับฉัน

[ย่า]

ย่าแน่นอนคุณสามารถโทรหาคุณและจำเป็นต้องทำด้วย
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านมจะนุ่มกว่าหรือบางอย่าง ... โดยทั่วไปแล้วฉันชอบรสชาติของมันมาก - ถ้าคุณไม่ใส่มากเกินไปก็จะนุ่มและนุ่มมาก
เราต้องลองด้วยน้ำ ครั้งหน้าต้องแน่ใจ

แพนเค้กที่น่าสนใจอะไรพาพวกเขาไปที่บุ๊กมาร์กคุณต้องทำสำหรับ Shrovetide)))

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือลองดูฉันหวังว่าคุณจะชอบมันรสชาติไม่เหมือนข้าวสาลี แต่เราชอบ ฉันทำอาหารเป็นระยะ