Caprese ในแก้ว

Caprese ในแก้ว

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
บวบ (บวบเป็นไปได้)	1 ชิ้น (300 กรัม)
มะเขือเทศ	3 ชิ้น (300 กรัม)
ใบโหระพา (ฉันเพิ่มบรอกโคลี)	35 ก
ชีส	125 ก
เจลาติน	4 ก
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
เกลือ	ลิ้มรส
ถั่วสำหรับตกแต่ง
--------------------------------
ปริมาณ 1 แก้ว - 300 มล

วิธีทำอาหาร

• Caprese เป็นของว่างเบา ๆ ที่ทำจากมะเขือเทศมอสซาเรลล่าใบโหระพาและน้ำมันมะกอก เนื่องจากมีสีเลียนแบบธงชาติอิตาลีอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลี ฉันขอนำเสนออีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเสิร์ฟอาหารจานนี้ - ในแก้ว (ส่วนประกอบเปลี่ยนไปเล็กน้อย)
• 
• 1. หั่นมะเขือเทศเป็น 4 ชิ้นทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส ถูผ่านตะแกรง ฉันได้น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 160 มล. สำหรับของเหลวในปริมาตรนี้จำเป็นต้องใช้เจลาติน 4 กรัม (ด้วยปริมาตรที่แตกต่างกันต้องคำนวณน้ำหนักของเจลาตินใหม่) แช่เจลาตินในน้ำ ใส่เจลาตินกับมะเขือเทศบดลงในอ่างน้ำจนเจลาตินละลายหมด เทมวลลงในแก้วแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง
• 
• 
• 2. บวบสับหยาบแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม เกลือ. ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที บดบวบและกะหล่ำปลีในเครื่องปั่น (ผู้เขียนใช้บวบและใบโหระพาสีเขียวฉันสามารถซื้อบวบและบรอกโคลีเพื่อให้ได้สีที่เข้มข้นขึ้น) คุณสามารถใช้เจลาตินได้ แต่ฉันไม่ได้ใช้เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น น้ำซุปข้นยังคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้ไม่มีเจลาติน
• 
• 3. ฉีกมอสซาเรลล่าชีสให้เป็นเส้นใยแล้วยีด้วยส้อม คุณยังสามารถทานเฟต้าหรือครีมชีส - จะดีกว่าถ้าใส่แก้วและรสชาติของชีสเหล่านี้จะไม่จืดชืดเหมือน "มอสซาเรลล่า" ใครชอบแบบไหนมากกว่ากัน. วางบนเยลลี่มะเขือเทศแช่แข็ง ใส่ครีมสีเขียวที่ด้านบนจากกระบอกฉีดยา ตกแต่งด้วยถั่ว - ถั่วไพน์หรือถั่วพิสตาชิโอ ฉันใช้อัลมอนด์บด
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 แก้ว

เวลาเตรียม:

30 นาที + 1 ชั่วโมงสำหรับการชุบแข็ง

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เบาและสดใสซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของธงชาติอิตาลี! สุดยอดกำลังใจ!
สูตรนี้นำมาจากไซต์นี้โดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย 🔗

Sashul สีสันน่าสนใจขนาดไหน! เยี่ยมมาก! ขอบคุณสำหรับความคิด! สแน็คแจ่มมาก!

Sasha ตกแต่งอย่างสวยงามและน่าสนใจมาก แก้วที่มีริบบิ้นดูน่าทึ่ง ฉันกำลังเอามันออกไป วันนี้ฉันมองไปที่กะหล่ำปลีและตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะทำอย่างไรกับมัน

[Lenochka]

Lenochka, Larochka, สาว ๆ ขอบคุณ! ขนมชื่นใจ! ฉันขอแนะนำให้คุณ!

วันนี้ฉันมองไปที่กะหล่ำปลีและตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะทำอย่างไรกับมัน

Laris สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถทำกะหล่ำปลีสีเขียวทั้งชั้นได้โดยไม่ต้องใช้บวบ มันจะไม่แย่ไปกว่านี้! เอาใจคนรักบร็อคโคลี่โดยเฉพาะ! แม้ว่าบวบจะมีการกลั่นมากขึ้นแน่นอน!

ใช่แล้วผักโขมก็เข้ากันได้ดีกับมอสซาเรลล่า
และนอกจากมะเขือเทศแล้วคุณยังสามารถพริกแดงและแครอทได้อีกด้วย ...
ความคิดที่ดี!
ตอนนี้ฉันจะดูการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกและในขณะเดียวกันก็ดูธงของประเทศที่เข้าร่วม: ตามหลักการนี้คุณสามารถรับประทานอาหารเย็นได้ทุกวัน (ภายใต้) ธงของประเทศอื่น!

[Olenka]

ใช่, Olenkaพื้นที่สำหรับจินตนาการมีขนาดใหญ่!

ควรพิจารณาธงของประเทศที่เข้าร่วม: ตามหลักการนี้คุณสามารถรับประทานอาหารเย็นได้ทุกวัน (ภายใต้) ธงของประเทศอื่น!

คุณสามารถจัดงานปาร์ตี้ที่เรียกว่า "มิตรภาพของประชาชน"
และแสดงแว่นตาพร้อมธงที่แตกต่างกันในเวลาเดียวกัน !!!
นั่นเป็นเพียงสีน้ำเงินสำหรับธงชาติยูเครนหรือไม่ .. น่าจะเป็นแม่พิมพ์จาก Dor-Blue เท่านั้น

สีน้ำเงิน? กรุณา: เมอแรงค์เปรี้ยวหรือนุ่มกับบลูเบอร์รี่!
นอกจากนี้ยังมีกะหล่ำปลีฉันจำชื่อไม่ได้ แต่สีของมันเป็นสีเขียวขุ่นอ่อนเกือบเป็นสีน้ำเงิน

[ซาช่า]

ซาช่า - หาที่เปรียบไม่ได้ !!!! จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆเช่นนี้คุณได้สร้างความสวยงามและความอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ !!!! สามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยบนโต๊ะเทศกาลที่สุด! ดีใจสุด ๆ !!!!

[ซาชุล]

ซาชุล, ขอบคุณ! ฉันดีใจที่สามารถทำให้คุณประหลาดใจด้วยบางสิ่งบางอย่าง!

[Ol]

สีน้ำเงิน? กรุณา: เมอแรงก์นมเปรี้ยวหรือนุ่มกับบลูเบอร์รี่!

Olใช่แล้ว ฉันก็คิดเหมือนกันว่ามันอาจจะพอดี ... แต่นี่มันไม่ "บุ่มบ่าม" อย่างที่เราต้องการ!

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าหากคุณต้องการคู่ที่สมบูรณ์แบบจริงๆคุณสามารถเลือกได้
ฉันอยู่ในหัวข้อที่คล้ายกัน เหตุผลแล้ว อย่างไรก็ตามเมื่อเร็ว ๆ นี้มันเกี่ยวกับครีมสำหรับเค้ก

[ซาช่า]

ซาช่าน่าทึ่งขนาดไหน! ฉันแน่ใจว่าของว่างเบา ๆ และอร่อยเช่นนี้สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้อย่างแท้จริง!

[Olga]

หากคุณต้องการคู่ที่สมบูรณ์แบบจริงๆคุณสามารถเลือกได้

Blimey! Olga คุณให้ความสำคัญกับดอกไม้มาก! (ตามลิงค์) ฉันไม่เคยถามคำถามนี้อย่างลึกซึ้ง! แน่นอนว่าในสีมันค่อนข้างง่ายกว่าในปฏิกิริยาและการผสมอาหาร!

[มาริช]

มาริช, ขอบคุณ! เป็นที่น่ายินดีมากที่ได้รับฟังการประเมินจากบุคคลที่มีรสนิยมที่ละเอียดอ่อน

ความสวยและบางเบา! ซาช่าดีเหมือนเพลง !!! ทำได้ดีน่าสนใจและมีรสนิยม และเซสชั่นถ่ายภาพเป็นเพียงภาพที่ทำให้ตาเจ็บทำงานหนัก ขอบคุณ!

[ไอรา]

ขอบคุณ, ไอรา, ดีมาก! คิดอะไรไม่ออกมาเซอร์ไพรส์ !!!