Kugelis

Kugelis

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: ลิทัวเนีย

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	450 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันหมูรมควัน (หรือไม่รมควันหรือเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน)	50 กรัม
หัวหอม	1-2 ชิ้น
ชีสกระท่อม	50 กรัม
กระเทียม	1 กานพลู
พริกไทยขม	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว	เพิ่มเติมในน้ำเกรวี่หรือเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร

• Kugelis (Boulevard ploksteinis - มันฝรั่งยาย) เป็นหม้อปรุงอาหารที่ทำจากมันฝรั่งขูดซึ่งเป็นรูปแบบอื่นของแพนเค้กมันฝรั่งที่มีไขมันน้อยเท่านั้น
• ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ที่นี่ฉันทำลายศีลของลิทัวเนียเล็กน้อย: ฉันถูกระเทียมสองสามกลีบบนกระต่ายขูดนี้ ผัดไข่และคอทเทจชีสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แม่บ้านบางคนที่นี่เติมโซดาหรือผงฟูเล็กน้อยที่ปลายมีด แต่ฉันชอบเวลาที่ kugelis หนาแน่นขึ้นคอทเทจชีสจะให้ความหลวมมากพอ
• ตัดน้ำมันหมู (รมควัน) เป็นชิ้นไม่เล็กเกินไปหัวหอมเล็ก ทอดเบคอนใส่หอมใหญ่น้ำตาล
• นอกจากนี้คุณสามารถเลือกได้สองทางเลือก: ใส่เบคอนทั้งหมดพร้อมหัวหอมลงในมันฝรั่งขูดหรือใส่เพียงครึ่งเดียวแล้วเตรียมน้ำเกรวี่จากส่วนที่เหลือ
• ใส่มวลที่ได้ในชั้น 4-5 ซม. ในรูปแบบเล็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ติดหรือซิลิโคนเรียบและอบในเตาอบหรือหม้อทอดเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง
• พ่อของฉันซ่อนไก่ชิ้นดีไว้ในชั้นมันฝรั่งและยังมีเนื้อรมควันอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสารปรุงแต่งอื่น ๆ แม้แต่ไส้กรอก ในลิทัวเนียมักปรุงด้วยขาหมูขนาดเล็กหรือแฮมรมควันที่ไม่ได้ปรุงสุก
• น้ำเกรวี่: เทครีมเปรี้ยวลงในเบคอนทอดพร้อมกับหัวหอมและอุ่นเครื่องเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ครีมเปรี้ยวตัดออก
• ถ้าคุณไม่รู้สึกเหมือนน้ำเกรวี่ให้กินคูเกลิสกับครีมเปรี้ยว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

600 ก

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

Stove, airfryer หรือ multicooker "Baking" ฉันยังปรุงในไมโครเวฟ

บันทึก

แน่นอนฉันอ่านโพสต์ของ MariV "Potato Granny" สูตรอาหารของเราแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันหวังว่าเธอจะอนุญาตให้ฉันแบ่งปันรางวัล

[ทัตยา]

ทัตยา, สูตรเด็ด. ต้องทำอาหาร

สำหรับ kugelis สามีของฉันให้ความร้อนเตาอบเป็นเวลานานเพื่อที่จะอุ่นเตาอบก่อน - kugelis ในนั้นมีรสชาติที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้เวลานานกว่าในการปรุงอาหารในเตาอบ แต่ก็คุ้มค่า

คู่ครองของคุณฉลาด!

[ททท]

ทททบุ๊กมาร์กสูตรขอบคุณ! แน่นอนฉันจะทำอาหารกับมันฝรั่งหนุ่ม

นั่นเป็นเพียงสิ่งที่แย่กว่านั้นตั้งแต่เด็ก จานเก่าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอาหารจานนี้: มีแป้งมากขึ้น kugelis จะหนาแน่นกว่า หากของเก่ายังคงอยู่ - ในอุดมคตินี่คือสถานที่ที่ดีที่สุดและอร่อยสำหรับมัน

และฉันมักจะเอาน้ำผลไม้พิเศษออกเมื่อฉันปรุงงูสวัดและนกกระสา (ทุกคนชอบจากมันฝรั่งดิบ)
มันฝรั่งยังเก่า แต่ตอนนี้โพสต์อยู่ ...

Cepelin - ใช่พวกเขาบีบน้ำ Dranikov (ในลิทัวเนีย) - ไม่ และพวกเขาก็ไม่ได้บีบ kugelis ด้วยเช่นกัน
ใช่โพสต์ Petrov (เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับฉันเสมอ แต่ในวันคริสต์มาสผู้คนไม่ได้ฉลองปีใหม่? .. ) ปรุงได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันหมู แต่แน่นอนว่ามันจะไม่อร่อยเท่า ...

เป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับฉันเสมอ แต่ในวันคริสต์มาสผู้คนไม่ได้ฉลองปีใหม่? ..

พวกเราไม่. และเราไม่ถือว่าเป็นปีใหม่
วันนี้ฉันปรุง kugelis ลูกสาวของฉันมาจากลิทัวเนียพวกเขาได้รับการปฏิบัติต่อพวกเขาที่นั่นเธอปรุงและฉันจำได้ไม่อย่างนั้นมือทั้งหมดก็ไปไม่ถึง
ฉันชอบทุกคนสามีและหลานสามคนของฉันฉันก็เช่นกัน เด็ก ๆ ไม่เข้าใจว่ามีมันฝรั่งอยู่ที่นั่น
ฉันผสมกับไก่งวงสับเพิ่มไส้กรอกรมควัน (จากเกมลิทัวเนียที่ทำจากโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์อร่อยมากจริง) หนังไก่งวงเรามีแบบโฮมเมด ราดด้านบนด้วยชีสไข่และซาวครีมโฮมเมดทั้งหมด ฉันจะทำอาหารเพิ่มเติม

[มาริกะ 33]

มาริกะ 33สวยมาก !! ต้องการต้องการ ...

[ททท]

ทททใช่อร่อยสะใจและไม่ใช่อาหารจานหนัก ฉันมีเนื้อสับกับบวบฉันไม่ได้เพิ่มมันโดยเจตนาส่วนที่เหลือมาจากทอด ลูกสาวบอกว่าชาวลิทัวเนียเติมบวบให้กับคูเกลิส
ไม่ร้อนยังอร่อย

ใช่ฉันรักเขามากจนคำพูดไม่สามารถสื่อได้! ทั้งร้อนและเย็น ... พ่อปรุงมาอย่างดี ฉันยังคงนอนในตอนเช้าและเขาก็ปลุกฉัน: "ลุกขึ้น kugelis กำลังอบ!" เห็ดไม่ชอบมันฝรั่งในรูปแบบใด ๆ แม้แต่ในบอร์ชต์และซุปแม้แต่มันฝรั่งทอดและมันบดดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยได้ทำอาหารลิทัวเนีย สำหรับตัวเองคนเดียว - ความขี้เกียจ ... มันจำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีการอย่างใดอย่างหนึ่งอาจเป็นได้

สามีของฉันก็ไม่ชอบมันฝรั่งฉันแทนที่ด้วยบวบฟักทองถ้าเป็นไปได้ แต่พ่อมด dranniki ตอนนี้ kugelis มันเป็นความสุข

แม้ว่าในลิทัวเนียมันฝรั่งจะมีความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ และเขาก็เป็นชาวลิทัวเนีย