เครื่องปรุงรสและซอส Poskrebysheva

สำเนา:
ฉันแนะนำให้ทุกคนซื้อหนังสือ "ซอสและเครื่องปรุงรส" ของ Poskrebysheva นี่คือลักษณะ: 🔗
หนังสือเล่มนี้ยอดเยี่ยมมาก! ฉันมองหาหนังสือที่เหมาะสมมานานแล้ว ฉันมีปัญหากับซอส แต่ไม่ว่าคุณจะมองไปที่ไหนซอสทุกที่ก็อร่อย แต่หนักมากซึ่งมักจะมีเนยและแป้งเป็นอย่างน้อย อร่อยแน่นอน แต่โอ้
ฉันมีอันที่คล้ายกัน ก็ดีเหมือนกัน แต่ฉันจะไม่แนะนำเพราะฉันเข้าใจว่าดีกว่าที่จะไม่ใช้ในทางที่ผิด

และหนังสือเล่มนี้ก็ยอดเยี่ยมอย่างที่เป็นอยู่ มีเพียงส่วนเดียวที่คล้ายกันคือเกี่ยวกับมายองเนส อย่างอื่นเบาและอร่อย และน่าสนใจ

ฉันกำลังโพสต์รูปภาพเนื้อหาของหนังสือที่นี่ หากมีใครต้องการ แต่ไม่มีหนังสือเล่มนี้อย่าลังเลและถามเกี่ยวกับสูตรอาหารที่คุณชอบ คุณดูเหมือนจะพิมพ์หนังสือทั้งเล่มซ้ำในเว็บไซต์นี้

นี่เป็นเพียงภาพที่ปรากฎอย่างเหมาะสม ฉันควรโพสต์ทั้งหมดในหน้าแรกหรือไม่? นอกจากนี้ยังมีคนที่มีโมเด็ม อาจไม่โหลด

หรือจะดีกว่าถ้าดาวน์โหลดเป็นไฟล์แนบ? ฉันพยายามทำอย่างใดภาพจึงไม่ขยายใหญ่
ลองเพิ่มดูสิ

[ซอสครีมกับแครอท:]

และตอนนี้เกี่ยวกับซอสแครอทเมื่อวาน ความอร่อยดังกล่าวกลายเป็น Cool ไปกับไก่และผักทอด

ซอสครีมกับแครอท:
- ซาวครีม 300g
- แครอท 100g
- กระเทียม 50g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด ปอกเปลือกและบดกระเทียม ผสมแครอทและกระเทียมใส่ครีมและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเกลือก่อน เสิร์ฟพร้อมผักและอาหารสัตว์ปีก
ตอนนี้ฉันจะฉลาดฉันแนะนำให้คุณใช้กระต่ายขูดขนาดเล็กจนแครอทแทบจะขูดในมันฝรั่งบด เธอยังคงให้น้ำผลไม้ อย่าสะเด็ดน้ำ ทุกอย่างจะดำเนินไป บดกระเทียมตามธรรมชาติด้วยการกดกระเทียม ใช้ครีมเปรี้ยวให้อ้วนขึ้น. และที่สำคัญที่สุดคือติดตามจำนวนส่วนผสมในสูตรอาหาร แล้วคำพูดจะไปได้อย่างไร: อะไรคือสิ่งที่ดีสำหรับรัสเซียความตายสำหรับชาวเยอรมัน ...

ตัวอย่างเช่นฉันจะใช้กระเทียมน้อยลงและครีมที่มีรสเปรี้ยวน้อยลงเล็กน้อย สิ่งที่ทำได้จริง ดังนั้นซอสจึงมีความข้นและรสชาติของแครอทที่ดีจากนั้นมีเพียงแฟนกระเทียมเท่านั้นที่สามารถกินกระเทียมได้มาก
ตอนนี้เกี่ยวกับการตี: ถ้าคุณแส้สิ่งทั้งหมดครีมเปรี้ยวจะสูญเสียความหนาแน่นเล็กน้อยและซอสจะกลายเป็นน้ำ ที่นี่สำหรับมือสมัครเล่น คุณสามารถใช้ช้อนนวดเบา ๆ แต่ใช้เวลานานเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากันดี

[Foxtrader]

Foxtraderฉันได้เพิ่มขึ้น แต่เพียงเล็กน้อยทุกอย่างสามารถอ่านได้อย่างชัดเจน
: - \ ขออะไร?! ใช่ฉันตัดสินใจ -
ซอสพริกไทยและชีส
ซอสแตงกวาสด :) ถ้าเป็นไปได้ตราบใดที่มีเวลาเราจะรอ ...
ใช่ฉันชอบซอสที่ตีพิมพ์ด้วยฉันเอามันออกไป!

...

...

...

[เด็กหญิงฉันขอร้องคุณเขียนความปรารถนาของคุณเป็นตัวหนาหรือเขียนในคอลัมน์ใต้ตัวเลข มิฉะนั้นฉันจะค้นหาจากข้อความของคุณในภายหลังได้ยาก ฉันอ่านทุกอย่าง แต่จะยากที่จะจำความปรารถนาทั้งหมดในคราวเดียว]

เด็กหญิงฉันขอร้องคุณเขียนความปรารถนาของคุณเป็นตัวหนาหรือเขียนในคอลัมน์ใต้ตัวเลข มิฉะนั้นฉันจะค้นหาจากข้อความของคุณในภายหลังได้ยาก ฉันอ่านทุกอย่าง แต่จะยากที่จะจำความปรารถนาทั้งหมดในคราวเดียว และขอแนะนำให้รายงานหมายเลขไฟล์เพื่อที่ฉันจะเข้าใจได้ง่ายขึ้นว่าสูตรนี้อยู่ที่ใด

[มูสลิก]

มูสลิกรับและลงนาม

ซอสพริกไทยและชีส:
- พริกหวาน 100g
- ชีสแปรรูป 100g
- หัวหอม 50g
- กระเทียม 3 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว 100g
- น้ำมันพืช 50g
- พริกไทยรสเผ็ดร้อนเพื่อลิ้มรส
สับพริกหยวกและหัวหอมอย่างประณีตและผัดสำหรับ rast น้ำมัน. บดชีสและครีมเปรี้ยวให้เป็นเนื้อเดียวกันผสมกับผักสีน้ำตาลใส่กระเทียมโขลกและพริกขี้หนูสับละเอียดตีด้วยเครื่องผสม เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และอาหารสัตว์ปีก
ซอสแตงกวาสด:
- แตงกวาสด 200g
- กระเทียม 50g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดที่ปลายมีด
ล้างแตงกวาขูดบนกระต่ายขูด ปอกเปลือกสับและขูดกระเทียม ผสมแตงกวาและกระเทียมใส่เกลือและพริกไทยดำ
เสิร์ฟซอสกับเนื้อสัตว์ปีกและปลา

:( โอ้มัมมี่มีกี่ตัวที่นี่ !!! ฉันลากสิ่งที่ฉันขอออกไป :) ฉันจะไม่หยิ่งผยองปล่อยให้คนอื่นแสดงออกว่าชอบอะไร ขอบคุณ!

[ซอสปู]

ซอสปู จากไฟล์หมายเลข 7 และซอส “ แกงส้มเห็ด” จากไฟล์หมายเลข 14 กรุณาอ้าง

[บีทรูทกับลูกพรุน แครอท]

แล้ว "Wishlist" มีจำนวน จำกัด หรือไม่! พูดตามตรงฉันต้องการทุกอย่าง ...
แต่อย่างน้อย: บีทรูทกับลูกพรุน แครอท จากหมายเลข 1. กระเทียมหอม; ถั่วเขียว จากที่ 2. ตำแย; จากท็อปส์ซูบีท ชีสและเนยกับสมุนไพร № 3. ขิงดอง จากอันดับที่ 4.
ผู้คนหากมีคนเห็นในร้านหนังสือออนไลน์หรือในเว็บไซต์ดาวน์โหลดให้โพสต์ลิงก์ แพทย์ได้วางข้อห้ามไว้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิดและด้วยซอสคุณสามารถปรุงอาหารได้ตั้งแต่ขั้นต่ำ

[ซอสปู:]

คุณสามารถต้องการมากฉันจะพยายามเคารพทุกคนจะใช้เวลามากเท่านั้น

ซอสปู:
- ปูกระป๋องตามธรรมชาติ 200 กรัม (เนื่องจากมีราคาแพงมากและไม่อร่อยสุด ๆ ฉันอยากจะแทนที่ด้วย "อุ้งเท้า" ของปูธรรมชาติที่ต้มไว้ก่อนที่แย่ที่สุดคุณสามารถลองใช้ไม้ปลาได้)
- ครีม 10% 400g.
หั่นเนื้อปูให้ละเอียดเทครีมเดือดเติมน้ำปูกระป๋อง (ฉันจะเอาน้ำซุปจากปูต้ม) นำซอสไปต้ม ซอสมีความละเอียดอ่อนมาก เสิร์ฟพร้อมอาหารนึ่งและต้มที่ทำจากเนื้อปลาหอกปลาลิ้นหมา ฯลฯ

ซอส "แกงส้มเห็ด":

- แชมปิญองสด 200 กรัม
- ซาวครีม 200-300g

เช็ดแชมปิญองอย่างระมัดระวังด้วยผ้าเปียก (อย่าล้าง!) สับให้ละเอียด (ใหญ่กว่าเมล็ดข้าวเล็กน้อย) ใส่ในกระทะขนาดเล็กเทครีมเปรี้ยวนำไปต้มและนำออกจากเตาทันทีเกลือเล็กน้อย
เสิร์ฟซอสกับแพนเค้กสัตว์ปีกปลา
ผมแนะนำให้คุณสนใจซอสที่ไม่ธรรมดา ตัวอย่างเช่นผลไม้ นี่คือเทพนิยาย
ส่วนที่เหลือจะเป็นในภายหลัง ตอนนี้ฉันกำลังวิ่งหนี

ซอส "แกงส้มเห็ด" ฉันจะแน่ใจว่าฉันอยากได้ซอสที่มีเห็ดมานานแล้ว
แล้วพวกเขากินซอสผลไม้กับอะไร?

Foxtrader มีเห็ดอะไรอีก?

[Foxtrader]

Foxtrader
ถ้ามันไม่ยาก 10 ไฟล์ซอส lingonberry และซอสแครนเบอร์รี่
ในฤดูหนาวฉันซื้อของสำเร็จรูปมีเขียนไว้ว่าตามสูตรเหล่านี้น่าสนใจ แต่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ...

[บีทรูทกับลูกพรุน:]

บีทรูทกับลูกพรุน:
- หัวบีท 100g
- ลูกพรุน 100g
- ผักชีฝรั่งผักใบเขียว 20g
- ครีมหรือซาวครีม 200g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างหัวบีทต้มแล้วปอกเปลือก ล้างลูกพรุนและต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย ถูหัวบีทและลูกพรุนผ่านตะแกรงใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือและครีมตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อ

แครอท:
- แครอท 200g
- ฮาร์ดชีส 50g
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล
- ครีม 200g
ล้างแครอทต้มในน้ำแล้วถูผ่านตะแกรง ทอดแป้งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองแล้วคนให้เข้ากันในครีม ขูดชีสบนเครื่องขูด ผสมแครอทชีสและครีมแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เสิร์ฟซอสกับผักต้ม
กระเทียมหอม:
- ต้นหอม 300g
- ผักโขมสด 200g
- มะนาว 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 50g
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
ล้างหัวหอมให้สะอาดซับให้แห้งสับเทน้ำเดือดให้พอท่วมหัวหอมนำไปตั้งไฟปรุงจนหัวหอมนิ่ม
ผัดผักโขมสับในกระทะในน้ำมันมะกอก
ถูหัวหอมและผักโขมผ่านตะแกรงปรุงรสด้วยเกลือเติมน้ำมะนาวและตีให้เข้ากัน
เสิร์ฟซอสกับเนื้อปลาผักสัตว์ปีก
ซอสไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ซอสถั่วและความรัก:
- ถั่ว 200g
- ความรักผักใบเขียว 20g
- งาดำ 20g
- น้ำมันพืช 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
แช่ถั่วต้มในน้ำเดียวกันถูผ่านตะแกรง ล้างสีเขียวของความรักบีบและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูสับละเอียดและผัด น้ำมัน.
ทอดเมล็ดงาในกระทะแห้งและบด
ผสมถั่วบดผักใบเขียวและงาสับเกลือลงในส่วนผสมแล้วตีด้วยเครื่องผสม แทนที่จะใช้เมล็ดงาคุณสามารถใช้เมล็ดถั่วใดก็ได้ในสูตรนี้โดยเพิ่มจำนวนเป็นสองเท่า
เสิร์ฟพร้อมจานผัก
ซอสตำแย:
- ตำแย 250g
- สีน้ำตาล 100g
- ผักชีฝรั่ง 50g
- กระเทียมสมุนไพร 50g
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ l (ถ้าคุณไม่กินน้ำตาลให้แทนที่ด้วยฟรุคโตสในทุกสูตร)
- ครีมเปรี้ยว 50g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างผักต้มตำแยในน้ำปริมาณเล็กน้อยจากนั้นสะเด็ดน้ำและรวมตำแยกับส่วนที่เหลือเทน้ำเดือดลงไปให้ทั่วแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที
ถูมวลสีเขียวที่ต้มแล้วผ่านตะแกรงพร้อมกับน้ำซุปใส่กระเทียมสับและโขลกครีมเปรี้ยวเกลือน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
ซอสเสิร์ฟแบบเย็นพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก
ซอสเขียวบีท: (จำเป็นไหม)
- บีทท็อปส์ 200g
- สีน้ำตาล 200g
- กระเทียมป่า 50g
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ล
- ครีม 50g
- น้ำ 200g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างผักต้มและถูผ่านตะแกรงพร้อมกับน้ำซุป
ใส่เกลือน้ำตาลและครีมลงในมวลบดผสมและตีด้วยเครื่องผสม
เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อ
จากชีสและเนยด้วยสมุนไพร:
- ชีสแปรรูป 100g
- เนย 50g
- ผักชีลาว 50g
- น้ำแครอท 30g
ผสมเนยและชีสจนเนียนเทน้ำเดือดให้ทั่วนำไปต้มและนำขึ้นจากความร้อนทันที (อย่าหักโหมกับน้ำเดือดเท่าไหร่ก็ไม่เขียน) เย็นและตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มน้ำแครอทและผักชีฝรั่งสับในขั้นตอนการตีในส่วนเล็ก ๆ
เสิร์ฟพร้อมพาสต้าผัก
ขิงดอง:
- ขิง 200g
หมัก:
- น้ำเปล่า 500g
- เกลือ 15g
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50g
- น้ำตาลทราย 50g
ล้างรากขิงในน้ำร้อนปอกเปลือกฝานบาง ๆ ให้ทั่วเส้นใย
ใส่ในขวดแก้วเทน้ำดองเย็น
สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวเทขิงด้วยสารละลายเดือด พาสเจอร์ไรส์. ม้วนฝา
ขิงดองสามารถเติมลงในซอสและเครื่องปรุงเพื่อให้ได้รสเผ็ด
คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเอง ฉันเห็นด้วยกับที่คุณเลือกแครนเบอร์รี่และ lingonberries เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์

ซอส Lingonberry:
- ลิงกอนเบอร์รี่ 500g
- น้ำตาลทราย 100g (ปราศจากน้ำตาล) และฉันจะได้กระแทก ซอสเบอร์รี่หวานเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
- น้ำ 200
ล้าง lingonberries เติมน้ำใส่น้ำตาล ทรายนำไปต้ม
เสิร์ฟซอสร้อนกับเนื้อสัตว์ ตกปลา - เย็น
จากนั้นตามที่พวกเขาเขียนไว้เป็นพิเศษสำหรับเราคนทำขนมปัง: จำเป็นต้องเสิร์ฟขนมปังอุ่น ๆ ด้วย
ซอสแครนเบอร์รี่:
- แครนเบอร์รี่ 400g
- น้ำตาลทราย 50g
- วอดก้า (ไม่จำเป็น) 40g ฉันจะเพิ่มแน่นอน
ซอสแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ
ล้างแครนเบอร์รี่ถูผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาล ทราย. , น้ำเล็กน้อย, เกลือ
คุณสามารถเพิ่มวอดก้าลงในแครนเบอร์รี่บดได้
เสิร์ฟซอสที่เตรียมไว้พร้อมจานปลา

ป.ล. คุณสามารถฉลาด? หากคุณใส่มัสตาร์ดรัสเซียลงในซอสเหล่านี้มันจะเผ็ดและอิ่มมากขึ้น ลองซอสสำเร็จรูปในปริมาณเล็กน้อย

[Elena Bo]

Elena Bo, กับเห็ด: ซอสขาวไม่ติดมัน, ซอสเห็ดพร้อมครีมเปรี้ยว
ส่วนที่เหลือทั้งหมด: เห็ดนางรม, เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชานเทอเรล, ขาวแห้ง, ตากให้แห้ง และสูตรอาหารบางอย่างที่ระบุไว้ง่ายๆ: เห็ดสด ตามที่ฉันเข้าใจมันสามารถรวมแชมเปญได้ด้วย

ซอสเห็ดสด: ซอสเห็ดกับมะเขือยาวซอสเห็ดกับมะเขือยาวและมะเขือเทศซอสเห็ดกับกระเทียมและมะเขือเทศซอสเห็ดกับบวบซอสเห็ดกับบวบและพาร์สนิป

แล้วพวกเขากินซอสผลไม้กับอะไร?

ด้วยเนื้อสัตว์ใด ๆ และแม้แต่ปลา
คุณกิน Tkemali จริงหรือไม่? ประกอบด้วยฐานของลูกพลัม ลูกพลัมเปรี้ยวยังใส่ในคาร์โช พวกเขายังสามารถใส่ดอกวูด
และฉันสนใจคาราเมลซอส เขาไปกินเนื้อด้วยฉันกินอะไรแบบนั้น แต่ฉันไม่ได้ทำเอง ฐานคือน้ำตาลและไวน์
เมล่อนก็น่าสนใจ

[Foxtrader]

Foxtrader, ขอบคุณมาก. สำหรับการสละเวลาเพื่อตอบสนองความปรารถนาของเรา!
ถามได้ยัง?!
มะเขือเทศและแอปเปิ้ล พริกเขียวกับขิง จากพริกไทยและชีส จากขึ้นฉ่ายและแตงกวา (นี่มาจากไฟล์แรกซึ่งมีเครื่องหมายแบบนี้ !!!!)
ฟักทอง จากหมายเลข 1. ถั่วนม จากที่ 2. จากเหาไม้ จากเลขที่ 3.
จากสาหร่ายทะเล สาหร่ายทะเลกับน้ำมะนาว จากเลขที่ 7.
ฉันเข้าใจว่าคุณไม่สามารถหยิ่งผยองได้ แต่ทุกอย่างมันช่างยั่วยวนเกินไป ...
ขอบคุณล่วงหน้า.

[Foxtrader]

Foxtrader
ขอบคุณฉันได้สูบมันกับตัวเองแล้ว
แต่สงสัยอย่างทรมาน: ไม่มีน้ำตาลสำหรับซอสสำเร็จรูปจาก Poskrebysheva (อย่างน้อยก็มีเขียนไว้บนฉลากฉันโยนมันออกไป แต่เปล่าประโยชน์) ...
มี: lingonberries, สมุนไพร, น้ำส้มสายชู
และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือไม่มีเกลือด้วย
นอกใจเราเหรอ ??

[คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเอง]

คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเองไม่ใช่ความจริงฉันคิดว่าเธอสะสมมากกว่าหนึ่งพันสูตร
กรณีจากชีวิตของคน ๆ หนึ่ง สามีของฉันเขียนหนังสือและบทความ ฉันเคยถามเขาว่าทำไมเขาไม่อยากตีพิมพ์หนังสือเล่มเดียวซึ่งเขาเขียนมานานแล้ว เขาบอกว่ามันจะต้องแยกออกเป็นหลาย ๆ อันที่เล็กกว่า ก็น่าเสียดาย แต่จะทำอย่างไร หนังสือเล่มนี้จะมีความยาวเป็นพันหน้าหรืออาจจะมากกว่านั้น ค่าใช้จ่ายตามลำดับจะไม่น้อยกว่าหนึ่งพันรูเบิล ดีมีคนซื้อกี่คน? พวกเขาจะซื้อมากขึ้นเมื่อหนังสือมีขนาดไม่ใหญ่มาก
พูดง่ายๆก็คือไม่ใช่ทุกสูตรที่รวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้ นี่คือความจริง :-)

ฉันยังซื้อซอส lingonberry-mustard ที่บ้านด้วย บนฝาเขียนว่า: เตรียมตามสูตรของ G.I.Poskrebysheva ที่นี่จึงมีน้ำตาล ฉันจะบอกว่ามีน้ำตาลมาก อร่อยมาก.

[มะเขือเทศ - แอปเปิ้ล:]

มะเขือเทศ - แอปเปิ้ล:
- มะเขือเทศ (สุกมาก) 400g
- แอปเปิ้ล (ใด ๆ ) ปอกเปลือก 200g
- น้ำมันมะกอก 50g
- ไวน์หวาน 100 กรัม (ถ้าไวน์แห้งให้เติมน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะล.)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างมะเขือเทศและแอปเปิ้ลสับละเอียด ผัดน้ำมันมะกอกแล้วใส่กระทะก้นหนาใส่ไวน์เกลือ เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีคนตลอดเวลา
เสิร์ฟซอสที่เตรียมไว้พร้อมอาหารประเภทเนื้อและปลา
พริกไทยเขียวกับขิง:
- พริกหยวกเขียว 400g
- น้ำผึ้ง 100g
- ขิง 1 ช้อนโต๊ะ ล
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50g
เทพริกไทยลงในน้ำเดือดเอาผิวเอาเมล็ดออกสับละเอียดนั่งกับน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชู
นำไปต้มเคี่ยวประมาณ 5 นาที นำออกจากเตาเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l ขิงสับละเอียด
ควรใส่ซอสเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
เสิร์ฟซอสเย็น ๆ กับอาหารประเภทเนื้อหรือปลา
พริกไทยและชีส:
- พริกหวาน 100g
- ชีสแปรรูป 100g
- หัวหอม 50g
- กระเทียม 3 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว 100g
- น้ำมันพืช 50g
- พริกไทยรสเผ็ดร้อนเพื่อลิ้มรส
พริกหยวกและหัวหอมสับละเอียดแล้วผัดในน้ำมันพืช บดชีสและครีมเปรี้ยวให้เป็นเนื้อเดียวกันผสมกับผักสีน้ำตาลใส่กระเทียมโขลกและพริกขี้หนูสับละเอียดตีด้วยเครื่องผสม
เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และอาหารสัตว์ปีก
จากคื่นฉ่ายและแตงกวาก้าน:
- ขึ้นฉ่าย 200g
- แตงกวาสด 200g
- กระเทียม 50g
- เกลือ 1 ช้อนชา ล.
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ล้างขึ้นฉ่ายและแตงกวาขูดบนเครื่องขูด
ปอกเปลือกบดหรือขูดกระเทียม
ผัดผักสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อและปลา

[ฟักทอง:]

ฟักทอง:
- ฟักทอง 300g
- ครีม 200g
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีลาวเขียว 50g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขูดฟักทองปอกเปลือกบนเครื่องขูดเทครีมเดือดแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
ใส่กระเทียมสับผักชีลาวสับละเอียดเกลือแล้วตีด้วยเครื่องผสม
เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ปีกและปลา
ถั่วนม:
- ถั่ว 200g
- ครีมหรือนม 200g
- ผักชีฝรั่งผักใบเขียว 50g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างถั่วแช่ต้มในน้ำเดียวกันแล้วถูผ่านตะแกรง
เทครีมเดือด (หรือนม) ลงบนมวลบดร้อนใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดเกลือผสมและตีด้วยเครื่องผสม เสิร์ฟพร้อมสัตว์ปีกและผักต้ม
จาก woodlice:
- เหาไม้สด 500g
- กระเทียมสมุนไพร 100g
- น้ำมะนาว 50g
- น้ำมันพืช 50g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างสีเขียว woodlice ต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อยถูผ่านตะแกรง
ล้างกระเทียมสีเขียวอ่อนสับให้ละเอียดผสมกับ woodlice บดเกลือใส่ rast เนยและคนให้เข้ากันเติมน้ำมะนาว
เสิร์ฟพร้อมผักและอาหารจำพวกเนื้อสัตว์
จากสาหร่ายทะเล:
- กะหล่ำปลีทะเล 500g
- หัวหอม 200g
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 100g
- น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย 500g (นิฟิกาด้วยตัวคุณเอง)
- พริกขี้หนู 1 ฝัก
ล้างสาหร่ายต้มสับ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
ล้างฝักพริกขี้หนูแล้วสับให้ละเอียด
ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทราย
รวมสาหร่ายทะเลกับหัวหอมสับและพริกขี้หนูใส่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำเชื่อมต้ม
เสิร์ฟพร้อมปลาและอาหารทะเล
จากสาหร่ายทะเลกับน้ำมะนาว:
- สาหร่ายทะเล 500-600g
- น้ำมะนาว 50g
- น้ำมันมะกอก 50g
นำสาหร่ายทะเล 3 ชนิด (ขาวเขียวแดง) แช่ในน้ำเย็นปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
วางกะหล่ำปลีเป็นชั้น ๆ หรือแยกเป็นชิ้น ๆ
เสิร์ฟพร้อมกับปลาทอดหรือต้ม
นี่คือสลัดบางชนิดไม่ใช่ซอสและฉันจะหากะหล่ำปลีแบบนี้ได้ที่ไหน?

แน่นอน! จานข้างตรงปรากฎ ...
และฉันไม่ได้พบกับกะหล่ำปลีเช่นนี้ ตลอดชีวิตของฉันฉันเป็นเพื่อนกับสาหร่ายทะเลและฉันไม่เคยได้พบกับสิ่งอื่นใดนอกจากสีเขียว
อยากได้ต่อมั้ย!

[Tasha]

Tasha, สามารถ

["ต้องการ"]

โอ้! ดีละถ้าอย่างนั้น "ต้องการ" (แค่นั้นแหละ) !!!!!
แอปเปิ้ล; แอปเปิ้ลกับเมล็ดยี่หร่า แอปเปิ้ลไซเดอร์กับคื่นฉ่ายและหัวหอม (№ .
มะนาวแอปเปิ้ลกับขิง ซิตริก (№ 9).
Lingonberry และคอนญัก ลูกเกดดำ (№ 10).
ลูกเกดแดง; ลูกเกดแดงกับลูกพรุน แอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตสดกับเหล้ารัม " (№ 11).
จากผลเบอร์รี่ไปจนถึงเนื้อสัตว์และผัก เบอร์รี่สด (№ 12).
เป็นเรื่องน่าเสียดายจนถึงจุดที่น่าขายหน้า .... แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่อยากได้
มาก ต้องการ (ทะลึ่งจัดเต็ม!) เพสโต้ทั้งหมด และ มายองเนส.
ไม่แน่นอนถ้ามันเจ๋งมากคุณก็ทำให้ฉันอับอายได้

[Foxtrader]

มันคือความโลภ?
ฉันคัดลอกซอสทั้งหมดแม้ว่าฉันจะไม่เคยเห็นเหาไม้มาก่อนในชีวิต
Foxtrader ขอบคุณสำหรับสิ่งที่น่ารัก!

Woodlice เป็นวัชพืช พวก "ซาดิสม์" รู้จักเธอเป็นอย่างดี แต่ถ้าคุณเชื่อทุกสิ่งที่เขียนเกี่ยวกับเธอมันมีประโยชน์มาก ฉันเพิ่มมันลงในสลัดสีเขียว

[Foxtrader]

Foxtrader
เป็นไปได้มากว่าคุณคิดถูก
อีกคำถามที่ 6 ตามที่ฉันเข้าใจในขวดซอสของคุณ - มวลเป็นเนื้อเดียวกันหรือไม่?
ฉันซื้อ - ดังนั้นคุณสามารถเห็นแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ผลเบอร์รี่เกือบทั้งลูก

[Tasha]

Tasha ดูเหมือนคุณจะถามทุกคนพวกเขามีเวลาเพียงแค่คัดลอกเท่านั้น

ให้เวลาฉันจะพิมพ์ทุกอย่าง แล้วก็วันหยุด ฉันไม่อยู่บ้านด้วยซ้ำ
Elena4kaไม่เลยฉันหวังว่าผู้จัดพิมพ์หนังสือจะไม่ระเบิดฉันและพวกเขาจะไม่ทุบตีฉันที่หัวสวนของฉันสำหรับการพิมพ์ซ้ำจำนวนมากที่ไม่สุภาพ
คนทำขนมปังที่เรียนรู้ด้วยตนเอง ไม่เช่นกันผลเบอร์รี่ก็สามารถมองเห็นได้ชัดเจน แค่ว่าแทบไม่มีอะไรเหลืออยู่ในขวดแล้วฉันก็วางมันไว้ "ที่หลัง" เพื่อถ่ายรูป เนื้อหาก็เลยล่มไปหมด

โอ้เราคัดลอกเมื่อเราคัดลอกเราดูหน้านั้นไม่รู้จบ!
มีพ่อแยกกันอยู่แล้วลงชื่อ: ซอสมายองเนสมีสูตรที่น่าสนใจมาก
ไม่รู้จะลองทำอะไรก่อนดี ...

ขอบคุณสำหรับคำตอบด่วน !!

ใครรู้วิธีทำ tkemali

ลูกพลัมเชอร์รี่ปรุงสุกในน้ำปริมาณเล็กน้อยถูผ่านตะแกรงจากนั้นต้มกับกระเทียมผักชีเกลือพริกไทยผักชีและผักชีลาว

[แอปเปิ้ล:]

สาว ๆ ขอโทษที่หายไป เพื่อน ๆ ที่นี่นัดเรามาพักร้อนจริงๆ ปฏิเสธ 2 สัปดาห์ก่อนวันหยุดเราได้ซื้อทุกอย่างที่เป็นไปได้มาแล้วและแทบจะเป็นเนื้อเดียวกันและนี่คือใครบางคนที่ไม่ได้ตั้งใจพวกเขาเองก็ถูกโกง และมีคนทำตัวเหมือนหมู
สามีและฉันก็เหมือนม้าเราทำงานจนถึงวันหยุดเราทำธุระเสร็จและกำลังมองหาสิ่งทดแทนสำหรับการเดินทางที่เสียไป ฉันอารมณ์เสียไปหมด บางทีการไปพักร้อนปีนี้เราอาจจะเลิกกันฉันหดหู่ ฉันไม่ต้องการไปที่คอมพิวเตอร์ของฉันอีกต่อไป ดังนั้นฉันจึงนั่งอยู่ข้างหลังเขาตลอดทั้งปี
ฉันจะเขียนบางอย่างเพื่อเป็นกำลังใจให้คุณ
แอปเปิ้ล:
- แอปเปิ้ล 300g
- ครีม 50g
- ชีส 50g
หั่นแอปเปิ้ลเป็น 2-4 ชิ้นตุ๋นในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วถูผ่านตะแกรง
ใส่ครีมและชีสขูดละเอียดลงในแอปเปิ้ลขูดผสมและตีด้วยเครื่องผสม
เสิร์ฟพร้อมปลาและเนื้อ
แอปเปิ้ลกับเมล็ดยี่หร่า:
- แอปเปิ้ล 300g
- ยี่หร่าเมล็ด 20g (สำหรับฉันมาก - ระวังด้วย)
- ครีม 200g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ตัดตามที่อธิบายไว้ข้างต้นดับด้วยวิธีเดียวกันจนนิ่ม
จากนั้นถูผ่านตะแกรงเกลือใส่เมล็ดยี่หร่าบดเป็นผงแล้วตีด้วยเครื่องผสมเพิ่มครีมในส่วนเล็ก ๆ จนฟู
เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผัก
แอปเปิ้ลไซเดอร์กับคื่นฉ่ายและหัวหอม:
- แอปเปิ้ล 500g
- ขึ้นฉ่าย 200g
- หัวหอม 100g
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 50g
- น้ำตาลทราย 200g
- พริกขี้หนู 1 ชม. ล
- ถั่วลันเตา 5 ชิ้น
หั่นแอปเปิ้ลและคื่นช่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำเดือดให้ทั่ว เมื่อน้ำเย็นลงให้ระบายออก
โรยแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่ายด้วยน้ำตาลทรายเติมน้ำส้มสายชูออลสไปซ์ร้อนและหัวหอมสับละเอียด
ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนจนแอปเปิ้ลใส
เสิร์ฟซอสที่เตรียมไว้พร้อมเนื้อลูกวัวและอาหารสัตว์ปีก
พอแล้วสำหรับตอนนี้

[Foxtrader]

Foxtrader อย่าเสียใจกับวันหยุดพักผ่อน เราถือว่า แต่พระเจ้ากำจัด! และไม่มีใครรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับคุณในการเดินทาง ทุกสิ่งที่ทำคือสิ่งที่ดีที่สุด

[Foxtrader]

Foxtraderฤดูร้อนเร็ว ๆ นี้และจะมีลูกเกดจำนวนมาก หากคุณมีเวลาสักครู่ให้โพสต์สูตรอาหาร ซอสลูกเกดดำ ยินดี. และขอบคุณมากสำหรับสูตรก่อนหน้านี้การทดสอบกำลังดำเนินการอยู่ ชอบซอสแครอทกับครีมและกระเทียม

[ซอสผักโขมเขียว]

ฉันขอได้ไหม ??

ซอสผักโขมเขียว และ ผักโขมกับกระเทียม, ยัง ซอสพาร์สนิปกับคอนญักและครีม... ขอบคุณ.

[มะนาวแอปเปิ้ลกับขิง มะนาว (เบอร์ 9).Lingonberry และคอนญัก ลูกเกดดำ (หมายเลข 10)ลูกเกดแดง; ลูกเกดแดงกับลูกพรุน จากแอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตสดผสมเหล้ารัม "(ฉบับที่ 11).จากผลเบอร์รี่ไปจนถึงเนื้อสัตว์และผัก ผลเบอร์รี่สด (หมายเลข 12)เพสโต้และมายองเนสทั้งหมด]

ใช่ฉันไม่ได้กังวลเกี่ยวกับวันหยุดพักผ่อนมากนัก แต่มีมากกว่านั้นเพราะพวกเขาทำแบบนี้กับเรา ฝูงชนทั้งหมดรวมตัวกันขึ้นรถไปทางทิศใต้และในที่สุดฉันกับสามีก็เหลือเพียงคนเดียว เป็นเวลา 13 ปีที่เราได้พักผ่อนเพียงครั้งเดียว (สุนัขเคยเลี้ยงไว้ที่บ้าน - ตอนนี้ไม่อยู่แล้ว) เราอาจจะไปต่างประเทศ แต่ตอนนี้เราหมดเวลาแล้ว เราไม่มีแมทริกซ์และนอกจากนี้เราต้องหาทัวร์ที่เหมาะสม ในระยะสั้นเราคิดว่าตอนนี้เราจะทำอะไร Rodoks กำลังโทรหาหมู่บ้านพวกเขาไม่ต้องการให้เราสองคนขับรถไป - เหมือนที่พวกเขากังวล
ดังนั้นฉันจะทำรายการอดีตของคุณและฉันจะขีดฆ่าสิ่งที่ฉันได้เขียนไว้แล้วเพื่อความสะดวก:

1)
มะนาวแอปเปิ้ลกับขิง มะนาว (เบอร์ 9).
Lingonberry และคอนญัก ลูกเกดดำ (หมายเลข 10)
ลูกเกดแดง; ลูกเกดแดงกับลูกพรุน จากแอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตสดผสมเหล้ารัม "(ฉบับที่ 11).
จากผลเบอร์รี่ไปจนถึงเนื้อสัตว์และผัก ผลเบอร์รี่สด (หมายเลข 12)
เพสโต้และมายองเนสทั้งหมด
ฉันจะเขียนด้วยความไม่เห็นด้วยเพื่อให้ทุกคนเข้าใจ
ลูกเกดดำมีแค่สองลูกฉันเข้าใจถูกหรือเปล่า? ไม่งั้นข้ามไปได้เลยถ้าไม่เขียนชื่อให้ชัดเจน
ซอสแบล็คเคอแรนท์:
- ลูกเกดดำ 200g
- น้ำตาลทราย 500g
- ครีมหรือซาวครีม 100g
จัดเรียงลูกเกดสดหรือแช่แข็งล้างนำไปต้มโดยมีหรือไม่มีน้ำตาลทรายถูตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น เทลูกเกดวิปครีมหรือครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ลงในจานพร้อมกันเพื่อให้ได้ซอสหินอ่อน
ผัดเนื้อหาเบา ๆ ด้วยส้อม
เสิร์ฟซอสกับเค้กชีสคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหาร
ซอสลูกเกดดำกับมัสตาร์ด:
- ลูกเกดดำ 300g
- น้ำ 200g
- น้ำตาลทราย 100g
- มัสตาร์ดสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ ล
ล้างลูกเกดเบอร์รี่คัดแยกเติมน้ำใส่น้ำตาลทรายต้มประมาณ 5 นาทีแล้วถูผ่านตะแกรง
ใส่ซอสร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดสำเร็จรูปผสม
เสิร์ฟพร้อมเนื้อและไก่

ซอสผักโขมเขียว:
- ผักโขม 200g
- สีน้ำตาล 100g
- ต้นหอม 200g
- ผักชีลาวเขียว 50g
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ล
- มัสตาร์ดแห้ง 1 ชั่วโมง ล
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างผักใบเขียว
ต้มหัวหอมผักโขมและสีน้ำตาลในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วถูพร้อมกับน้ำซุปผ่านตะแกรง
ใส่ผักชีลาวสับละเอียดเกลือน้ำตาลและผงมัสตาร์ดลงในมวลบดผสมและตีด้วยเครื่องผสม
เสิร์ฟพร้อมกับปลาเนื้อสัตว์ผักเป็นเครื่องปรุงรสเย็น
ผักโขมกับกระเทียม:
- ผักโขม 200g
- สีน้ำตาล 100g
- ผักชีลาว 50g
- กระเทียม 50g
- น้ำมันพืช 50g
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ล้างผักโขมสีน้ำตาลและผักชีฝรั่งเคี่ยวในน้ำปริมาณเล็กน้อย (200 มล.) แล้วถูผ่านตะแกรง
ปอกเปลือกและบดกระเทียม
ผสมสมุนไพรบดกับกระเทียมเพิ่ม rast เนยเกลือและตีด้วยเครื่องผสม
เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อและปลา
ซอสพาร์สนิปกับคอนญักและครีม:
- หัวผักกาด 500g
- ครีม 20% 200g
- คอนยัค 50g
น้ำแครอทคั้นสด 50 กรัม
ขูดรากพาร์สนิปที่ปอกแล้วลงบนกระต่ายขูดหยาบเทน้ำเดือดลงไปเคี่ยวจนนิ่มใส่เกลือ
ตีด้วยเครื่องปั่นเพิ่มครีมในส่วนเล็ก ๆ
จากนั้นเติม 50g. คอนยัค.
เสิร์ฟซอสกับสัตว์ปีกและปลาต้ม
ซอสนุ่มจึงเสิร์ฟพร้อมผักต้มไก่งวงหรือไก่
ปรับความข้นของซอสโดยใส่ครีม คุณสามารถทานครีมและไขมันอื่น ๆ (10-15%) ในตอนท้ายของการตีซอสคุณสามารถเติมน้ำแครอทคั้นสดจากนั้นลดครีมลงในปริมาณที่เท่ากัน

[Foxtrader]

Foxtrader ขอบคุณสำหรับงานของคุณ ... ฉันค้นหาหนังสือเล่มนี้ในอินเทอร์เน็ตแล้วในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ (ดาวน์โหลด) แต่ Poskrebysheva มีเพียงการบ้าน ... และฉันมีในรูปแบบสิ่งพิมพ์

เกี่ยวกับวันหยุด: ประสบการณ์ครอบครัวของเราชี้ให้เห็นว่าการเดินทางในสองคนนั้นไม่เลวร้ายไปกว่านั้นและดียิ่งไปกว่าการไปกับผู้คนพวกเขาเป็นนายของตัวเอง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเปลี่ยนเส้นทางได้ทุกที่ตามที่คิดไว้ (ครั้งหนึ่งเราเคยไป Pyatigorsk แต่ตื่นขึ้นมาตอนเช้าเราตัดสินใจว่าเราไม่เคยไป Vologda ... ดีโดยไม่ลังเล เราเข้าไปในรถแล้วรีบไปที่นั่น!) ...

ถ้ายังมีเวลาอีกสักครู่เช่นหลังจากวันหยุดพักผ่อนโปรดเขียน มายองเนสมะยม และมีอะไรอีกบ้าง น้ำมันสลัดตัวอย่างเช่นเธรดสูตรอาหารได้หรือไม่? ตามรสนิยมของคุณ

ฉันเพิ่งมาใหม่ที่นี่ขออภัยที่รบกวน และฉันไม่รู้ว่าคุณควรไปจากที่ไหน ... แต่ฉันขอแนะนำ Carpathians เป็นอย่างยิ่ง (หากสนใจฉันสามารถให้ลิงค์ไปยังโรงแรมที่เราพักได้) บนเครื่องพิมพ์ดีด - อยู่ไกล แต่คุณสามารถหยุดในเคียฟได้ ตัวเองไม่มีพาสปอร์ตเรากำลังจะไปยัลตา (เราอยู่แค่เดือนเมษายน แต่ตัดสินใจพาลูกไปที่โรงแรมเดิมอีกหนึ่งสัปดาห์) ฉันยังไม่สามารถพูดอะไรได้ ภาคใต้ในนอกฤดูและภาคใต้ในฤดูกาลเป็นสิ่งที่แตกต่างกันมาก หากความบันเทิงไม่สำคัญก็จะดีมากโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ ใน Azov, Arabat Spit หรือวัลได (ฉันสามารถแบ่งปันความประทับใจของฉันได้ด้วย) แต่วันหยุดไม่สามารถยกเลิกได้และความคิดเห็นส่วนตัวของฉัน: ฉันไม่ชอบไปเที่ยวกับเพื่อน ๆ

[โคชาริก]

โคชาริก ขอบคุณมาก แต่แทบจะไม่จำเป็น เรากำลังจะไปจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก แต่มีคนขับเพียงคนเดียว ด้วยการค้างคืนอย่างเป็นธรรมชาติ ดังนั้นฉันจึงเขียนไว้ข้างต้นว่าเราได้รับการปฏิบัติที่ไม่ดี เราได้ใส่บุคคลในประกันของเราแล้วเพื่อที่เขาจะได้มาแทนที่สามีของฉัน ตอนนี้เราต้องไป Anapa (1650 กม. อะไรประมาณนั้น) เป็นเวลาสามวันแทนที่จะเป็น 2 เที่ยวเดียว หกวันบนท้องถนนแย่มาก ฉันไม่ได้ขับรถมานานแล้วรถก็ใหม่และมีสุขภาพดี ฉันกลัวเธอ แต่คุณอาจต้องจำพื้นฐานเก่า ๆ

ลูกบาศก์ อาจปรากฏในภายหลัง อย่าหมดความหวัง
รายการ:
1) มะนาวแอปเปิ้ลกับขิง มะนาว (เบอร์ 9).
Lingonberry และคอนญัก ลูกเกดดำ (หมายเลข 10)
ลูกเกดแดง; ลูกเกดแดงกับลูกพรุน จากแอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตสดผสมเหล้ารัม "(ฉบับที่ 11).
จากผลเบอร์รี่ไปจนถึงเนื้อสัตว์และผัก ผลเบอร์รี่สด (หมายเลข 12)
เพสโต้และมายองเนสทั้งหมด
มายองเนสมะยม:
- ไข่แดง 2 ชิ้น
- มะเฟือง 50g
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ. ล
- มัสตาร์ดโต๊ะ 1 ชม. ล
- น้ำตาลทราย 1 ชต.l (และฉันจะไม่ใส่น้ำตาลถ้ามะยมหวาน)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ตุ๋นมะยมในน้ำปริมาณมากจนนิ่มแล้วถูผ่านตะแกรง
ผสมไข่แดงสดกับมัสตาร์ดสำเร็จรูปและมะยมขูดตีมวลทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนข้นและไม่หยุดตีให้ใส่น้ำมันพืชลงในส่วนเล็ก ๆ จากนั้นน้ำตาลและเกลือ
เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และอาหารสัตว์ปีก
น้ำมันสลัดเป็นน้ำมันพืชผสมที่มีน้ำมันและส่วนเกิน ส่วนผสม.
ตอนนี้ฉันจะไม่ให้สูตรอาหารจากหนังสือ แต่ที่รักเพื่อที่มันจะได้ชัดเจนว่าอะไร จริงอยู่ฉันทำด้วยตา
ฉันตากมะเขือเทศเป็นครึ่ง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรในเครื่องอบแห้ง - แล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้นฉันใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในขวดเทชิ้นเล็ก ๆ เป็นชิ้น ๆ แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป ฉันยืนยัน 2 สัปดาห์
น้ำมันกลายเป็นอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ สามารถเพิ่มได้ทุกที่และแม้แต่ทอด สำหรับน้ำมันดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศแห้งจำนวนมากเนื่องจากไม่ได้เป็นพื้นฐาน แต่ถ้าคุณตอกขวดมะเขือเทศกับกระเทียม (มีกระเทียมไม่เพียงพอ) ลงไปจนสุดแล้วเติมน้ำมันลงไปคุณจะได้ไม่เพียงแค่น้ำมันที่มีกลิ่นหอมมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือเทศเนื้อนุ่มชุ่มน้ำมันอีกด้วย คุณสามารถโยนมันได้ทุกอย่างแม้กระทั่งบนแซนวิชร้อนๆ และพิซซ่ากับขนมปังก็หาที่เปรียบไม่ได้ และแม้แต่สตูว์ธรรมดาก็เริ่มเล่นในรูปแบบใหม่ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง

[มะนาวแอปเปิ้ลกับขิง:]

ฉันยังคงบ่นขอโทษฉันต้องการใครสักคนที่จะพูดออกมา
แม่รู้ว่าเราสองคนกำลังจะไปคนเดียว พวกเขากล่าวว่าชาวแบนด์ยูกากำลังยืนอยู่บนถนนฝูงชนทั้งหมดกำลังมุ่งหน้าไปทางทิศใต้ดังนั้นคนงี่เง่าแบบเราจะจับอะไรและเอารถออกไปถ้าไม่เลวร้ายไปกว่านั้น ในระยะสั้นเธอไม่ให้เราไปที่นั่นโดยรถยนต์ และเราได้จัดเตรียมแผนที่ไว้แล้ว ดังนั้นฉันจึงต้องปรับกำหนดเวลาจัดการกับธุรกิจและเลื่อนวันหยุดออกไป - โชคดีที่โอกาสดังกล่าวปรากฏขึ้น ฉันยื่นคำขาดให้แม่ของฉันว่าในกรณีนี้เพื่อที่เราทุกคนจะได้มีเวลาเธอจะพาแมวของฉันไปที่หมู่บ้านของเธอได้ตลอดเวลา
เราจะทำพาสปอร์ต ฉันกำลังมองหาทัวร์ เกือบจะตัดสินใจแล้ว
รายการ:
1)
ลูกเกดแดงกับลูกพรุน จากแอปริคอตแห้งหรือแอปริคอตสดผสมเหล้ารัม "(ฉบับที่ 11).
จากผลเบอร์รี่ไปจนถึงเนื้อสัตว์และผัก ผลเบอร์รี่สด (หมายเลข 12)
เพสโต้และมายองเนสทั้งหมด
มะนาวแอปเปิ้ลกับขิง:- แอปเปิ้ล 200g
- มะนาว 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก 50g
- ขิง 1 ชม. ล
- เกลือ 1.4 ช้อนชา ล
ล้างมะนาวแล้วราดด้วยน้ำเดือดเช็ดให้แห้งหั่นด้วยเปลือก
ล้างแอปเปิ้ลสับให้ละเอียดใส่ขิงสดขูดลงบนเครื่องขูดโรยด้วยน้ำตาล
เทน้ำเล็กน้อยใส่ไฟและปรุงอาหารจนผลไม้นิ่ม
ถูส่วนผสมผ่านตะแกรงและตีด้วยเครื่องปั่นค่อยๆเติมน้ำมันมะกอกจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
เสิร์ฟพร้อมจานเนื้อ
ซิตริก:
- น้ำมะนาว 100g
- น้ำมันมะกอก 30g

ตีน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกด้วยเครื่องปั่นจนเป็นอิมัลชัน
เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ปีกปลา
จาก lingonberry และคอนญัก:
- ลิงกอนเบอร์รี่ 400g
- น้ำ 200g
- คอนยัค 50g
เทน้ำเดือดลงบน lingonberries ที่เตรียมไว้นำไปต้มใส่คอนญัก
เสิร์ฟบนโต๊ะร้อนหรือเย็นพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
ลูกเกดแดงกับ cahors:
- ลูกเกดแดง 300g
- คาฮอร์ส 100g
- น้ำเปล่า 100g
ล้างลูกเกดแดงคัดแยกเติมน้ำนำไปต้ม
ถูผ่านตะแกรงผสมกับ cahors นำไปต้ม
เสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
ลูกเกดแดง:
- ลูกเกดแดง 300g
- น้ำตาลทราย 50g
จัดเรียงเบอร์รี่ลูกเกดแดงล้างออกด้วยน้ำไหลรินน้ำเดือดให้ทั่ว
นำไปต้มถูผ่านตะแกรงใส่น้ำตาลทราย
เสิร์ฟซอสที่เตรียมไว้พร้อมอาหารประเภทเนื้อและปลา

ซอสมายองเนสรสเยี่ยม ขอบคุณผู้คิดค้น แต่ชีวิตไม่หยุดนิ่งและคุณต้องการสิ่งใหม่ ๆ
ใครรู้จักมายองเนสทดแทนได้โปรดแบ่งปันสูตร

[Foxtrader]

Foxtraderขอบคุณมากที่สละเวลาเขียนสูตรอาหารแม้ว่าจะมีความกังวลและปัญหาทั้งหมดก็ตาม
และไม่ต้องกังวลทุกอย่างจะสำเร็จ

[Valdis]

Valdisและการเปลี่ยนมายองเนสหมายถึงอะไร? เพื่อสุขภาพที่ดี? ฉันรู้ว่านี้. อย่างแม่นยำยิ่งกว่านั้นไม่ใช่มายองเนส แต่มีลักษณะคล้ายกันและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ นี่เป็นคนเดียวที่หมออนุญาตให้ฉันกิน จำเป็นมั้ย?

Tasha ขอบคุณฉันพูดออกไปและดูเหมือนว่ามันจะง่ายขึ้น เราจบลงด้วยการพักผ่อนที่ดีกว่าที่เราวางแผนไว้

foxtrader ฉันอาจจะตั้งคำถามไม่ถูกต้องนัก มายองเนสเป็นซอสที่ยอดเยี่ยมและมีรูปแบบต่างๆมากมายนับไม่ถ้วน แต่มัน "แฮ็ก" มากและเราก็เอาแต่ใจจนอยากได้อะไรใหม่ ๆ ที่เรายังไม่เคยลอง

[Valdis]

Valdis ฉันไม่เข้าใจนิพจน์ "มายองเนสทดแทน" มากนัก สำหรับฉันการทดแทนมันหมายถึงรสชาติเดียวกัน แต่มาจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน หรือตามที่ฉันเข้าใจคุณต้องการให้ฉันพิมพ์สูตรอาหารจากส่วนมายองเนส?
ขอโทษค่ะช่วงนี้เบรกเต็มหัวของฉันเต็มไปด้วยคนอื่น

Foxtrader โดย "มายองเนสทดแทน" ฉันหมายถึงซอสชนิดใหม่ที่จะดีกว่ามายองเนสและมีสูตรมากมายสำหรับมายองเนสในทุกสถานที่ทำอาหาร

แล้วใครจะรู้รสนิยมของคุณ? คุณจะเห็นว่าซอสใดถูกพิมพ์และเลือกตามรสนิยมของคุณ หรือดูรายการในหน้าแรกด้วยตัวคุณเองและเลือกซอสที่มีส่วนผสมที่คุณชื่นชอบแล้วฉันจะพยายามพิมพ์ให้เร็วที่สุด