ซาลาเปาไส้กระเทียม "d'Al"

ซาลาเปาไส้กระเทียม "d'Al"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำมันกระเทียม:
กระเทียม	3-5 ฟัน
เนยนิ่ม	60 ก
แป้งโด:
น้ำ (ฉันมีเซรั่ม)	150 ก
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	100 กรัม
น้ำตาล	50 กรัม
ยีสต์สด	15 ก
แป้งโด:
แป้งโด	ทั้งหมด
นม	150 ก
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	10 ก
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	400 ก
น้ำมันกระเทียม	ทั้งหมด

วิธีทำอาหาร

• สำหรับน้ำมันกระเทียมให้จุ่มกุ้ยช่ายที่ยังไม่สุกในน้ำเดือดประมาณ 5-10 วินาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นให้สะอาดแล้วกลับไปที่น้ำเดือด 1 นาที ผ่านกระเทียมผสมกับน้ำมันทิ้งไว้ 30 นาที
• สำหรับแป้งให้น้ำร้อนที่ 37C ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของแป้งตีจนเนียนปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
• จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งยกเว้นน้ำมันกระเทียม นวดแป้งตามรูปแบบ:
• 3 นาที - ด้วยความเร็วต่ำ
• 5 นาที - ด้วยความเร็วสูงใส่น้ำมันกระเทียม
• 3 นาที - ด้วยความเร็วต่ำจนกว่าน้ำมันจะกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• 5 นาที - ด้วยความเร็วสูงจนแป้งเนียน:
• 
• พับแป้งใส่ภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากผ่านไปสักครู่ให้นวดแป้ง พับในซองจดหมายกลับไปที่ภาชนะแล้วทิ้งไว้ 60 นาที
• จากนั้นนวดแป้งแบ่งเป็น 15 ชิ้น ๆ ละ 70 กรัมปั้นเป็นก้อน ๆ วางบนถาดอบในระยะห่างกันพอสมควรปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนสุกประมาณ 30 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
• 
• 
• 
• 
• สูตรนี้น่าสนใจมาก - ส่วนผสมของสิ่งตรงกันข้าม - น้ำตาลและกระเทียม ที่ทางออกม้วนหอมนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ อดใจไม่ไหว! ขอเเนะนำ!

บันทึก

โดยอ้างอิงสูตรจากหนังสือ "Garlic. สูตรอาหารต้นตำรับ "

คุณสามารถสูบบุหรี่ได้หรือไม่?

โมนาโมนาควัน! : บ้า: โมนาในโรงสูบบุหรี่แห่งใหม่ของฉันก็สูบขนมปังที่ดีที่สุด! เย่! และเช่นเคยซาลาเปาที่ดีที่สุดในโลก!

[Ksyu]

ที่ทางออกม้วนหอมนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ฉันเชื่อ !!!

แต่นึกรสชาติเดียวกันไม่หมด ...

Ksyu, และคุณฉันละอายใจที่จะถาม, คุณกินมันด้วยหรือไม่?

มีความปรารถนาที่จะอบอย่างดุเดือดและไม่อาจต้านทานได้ แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าครอบครัวจะเข้าใจไหม?

แตกพวกเขา ...

[ลุดมิลา]

คุณสามารถสูบบุหรี่ได้หรือไม่?

Kanesh .. ซาลาเปากระเทียมรมควัน.

ลุดมิลา, ขอบคุณ!

และคุณกับสิ่งที่ฉันละอายที่จะถามได้ลิ้มรส

Kroshik, ขนมหวานธรรมดา! ไม่มีกลิ่นจากกระเทียมเลยมีรสค้างอยู่ในคอเล็กน้อย Peks ถ้ามีอะไรนกพิราบจะขอบคุณ

[Ksyusha]

Ksyushaมัฟฟินสวย! ฉันก็เหมือน Kroshik ทันทีมีความปรารถนาที่จะลอง ฉันเอาไปบุ๊ก!

[มาริช]

มาริชฉันจึงไม่สามารถผ่านไปได้

นกพิราบจะขอบคุณ

สุนัขของเพื่อนบ้านกล่าวขอบคุณฉัน
Oksan ผสมแป้งยังไงคะ? ฉันมีเครื่องผสม Bosch กับชามและเครื่องผสม Braun จะเป็นอย่างไร? ไม่อย่างนั้นไม่ว่าจะด้วยมือของฉันหรือด้วยเครื่องทำขนมปังฉันมักจะเข้าไปยุ่ง

[ซาบรีน่า]

ซาบรีน่าในกรณีนี้นวดด้วย Thermomix ถ้าบราวน์เหมาะกับการนวดแป้งก็สามารถทำได้ ดังนั้น HP จะทำ

[Ksyusha]

Ksyushaคุณทึ่งมาก! จะไม่ลองได้อย่างไร? เราจะต้องเตา

[Sonadoric]

Peks, Sonadoric, Shosh ฉันคนเดียวที่ควร

ดี?? ไม่อบ ?? เกรงกลัว ?? วันนี้ฉันทำม้วนสุดท้ายเสร็จแล้วไม่แย่ไปกว่านี้ กว่าวันแรก ร้านค้าอย่างดี

เกรงกลัว ??

และปรับแต่งศีลธรรม?!

ส่วนฉันจะอบแน่นอน ฉันกินไม่หมด !!!

การทดลอง การทดลองในบ้านเป็นสิ่งที่ถูกต้อง!

การทดลองในบ้านเป็นสิ่งที่ถูกต้อง!

อย่าบอกพวกเขาถึงองค์ประกอบ .. จะมีเซอร์ไพรส์ (จาก)

[เมลชิก]

เมลชิกฉันเริ่มม้วนตัวมองไปในเวลากลางคืน มีแป้งสำหรับพิสูจน์อักษร Opchem ฉันไม่รู้ว่าม้วนจะเป็นอย่างไร แต่ฉันเลียชามของเครื่องเก็บเกี่ยวว่าหัวของฉันเข้าไปได้มากแค่ไหนแป้งที่อร่อยมากบินออกไปและสวยงามมันนวดได้ดีมากด้านหลังไม้พายมี เทปใสแบบนี้อะ!
รอรายงานบางทีวันนี้ฉันจะโยนภาพบางส่วนและ vpyatleniya kaneshn

[ไดอาน่า]

ไดอาน่า, ฉันกำลังรอ. ชอบแป้งมากด้วย !!! และ sobssno ม้วนเกินไป

[โอเมล่า]

โอเมล่านี่ไง! ไม่ธรรมดาและอร่อยในเวลาเดียวกัน! รู้สึกถึงความหวานรสข้าวสาลีและเนยทันทีตามด้วยรสเค็มของกระเทียมขอบคุณ! ชอบขนมปัง! สำหรับฉันโดยส่วนตัว (แต่ฉันไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้เพราะฉันไม่ได้ใช้น้ำตาลเลยในการควบคุมอาหารฉันลองตามกระแส) มันดูหวานมาก แต่สำหรับฉันแล้วมันก็ถูกต้อง วันนี้ไม่เห็นรอยบากเลยถ่ายรูปไว้ แต่ตัดร้อนนะรู้ยัง ...
🔗

ขอบคุณ! ฉันจะทำซ้ำร้อยครั้ง!

[ไดอาน่า]

ไดอาน่า, อวบอะไรขนาดนี้ !!! ขอบคุณที่รักสำหรับความกล้าหาญ !!!