โรงสี (สิ่งที่แนบมากับ KENWOOD) สำหรับทำแป้งโฮมเมดจากธัญพืชธัญพืช

แอดมินธัญญ่าเกี่ยวไรกับสปีด?
สามารถบดได้ในระดับใดและ 1 กิโลกรัมสามารถบดได้นานแค่ไหน - ข้าวสาลีข้าวบัควีท? ปลายข้าวสาลี?
เธอบินเฉพาะธัญพืชและธัญพืชหรือเกล็ด?
ผู้ผลิตแนะนำให้บดมันอะไรอีกนอกจากซีเรียล?

แอดมินทันย่าเรื่องความเร็ว?
สามารถบดได้ในระดับใดและ 1 กิโลกรัมสามารถบดได้นานแค่ไหน - ข้าวสาลีข้าวบัควีท? ปลายข้าวสาลี?
เธอบินเฉพาะธัญพืชและธัญพืชหรือเกล็ด?
ผู้ผลิตแนะนำให้บดมันอะไรอีกนอกจากซีเรียล?

ความเร็ว - สิ่งที่คุณขอจาก Kenwood
ฉันไม่ได้บดกิโลกรัมไม่จำเป็นแป้งน้อยมากก็เพียงพอที่จะนวดขนมปัง
Melet ค่อนข้างฉลาดเนื่องจากมีความเร็วเดียวในการตีไข่สำหรับแป้งคุณสามารถเลือกความเร็วใดก็ได้ 12 ผมได้ความเร็วเฉลี่ย 4-5
Melet grain ธัญพืชเกล็ด

นี่คือโรงโม่แป้ง!
ผู้ผลิตแนะนำให้บดเฉพาะซีเรียลธัญพืชเกล็ดผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างและกลิ่นเป็นกลางเนื่องจากไม่สามารถล้างเครื่องบดได้ และถั่วเช่นไขมันกระเทียมเหลวและมีกลิ่นแรงมีเอกสารแนบอื่น ๆ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ความเร็ว - สิ่งที่คุณขอจาก Kenwood
ฉันไม่ได้บดกิโลกรัมไม่จำเป็นแป้งน้อยมากก็เพียงพอที่จะนวดขนมปัง
Melet ค่อนข้างฉลาดเนื่องจากมีความเร็วเดียวในการตีไข่สำหรับแป้งคุณสามารถเลือกความเร็วใดก็ได้ 12 ผมได้ความเร็วเฉลี่ย 4-5
Melet grain ธัญพืชเกล็ด

นี่คือโรงโม่แป้ง!
ผู้ผลิตแนะนำให้บดเฉพาะซีเรียลธัญพืชเกล็ดผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างและกลิ่นเป็นกลางเนื่องจากไม่สามารถล้างเครื่องบดได้ และถั่วเช่นไขมันกระเทียมเหลวและมีกลิ่นแรงมีเอกสารแนบอื่น ๆ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ถั่วชิกพีเป็นไปได้หรือไม่!

[Musenovna]

Musenovna,
ถ้าฉันจำไม่ผิดคำอธิบายในไซต์บอกว่าโรงสีนี้มีไว้สำหรับข้าวบัควีทธัญพืชอื่น ๆ และถั่วชิกพี ทำไมต้องเป็นแป้งถั่วชิกพี? ฉันมีทั้งโรงสีและถั่วชิกพี แต่จะทำอย่างไรกับสิ่งนี้ฉันไม่รู้)))

[โรงบด]

ฉันใช้เอกสารแนบนี้ โรงบด AT941A เป็นเวลาหนึ่งปีแล้ว (แต่ไม่บ่อยนัก - ประมาณเดือนละครั้ง) ฉันมี Kenwood Major Premium.
คำแนะนำดั้งเดิมสำหรับเอกสารแนบบอกว่าควรตั้งค่าความเร็วในการเจียร ขีดสุด (นี่คือถ้าคุณเลื่อนวงล้อความเร็วไปจนสุด)
ฉันแยกมันออกมาล้างและเช็ดให้แห้งทันทีและจนถึงตอนนี้ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับมัน ... ถอดประกอบและประกอบได้ง่าย
ฉันบดข้าวไรย์ข้าวสาลีและผักโขม - สำหรับขนมปังที่มีซีเรียลบดหยาบเพราะหลังจากนั้นการบดเช่นเดียวกับแป้งในโรงงานก็ไม่ได้ผล .. ยิ่งไปกว่านั้นเพื่อให้ได้มันอย่างประณีตสำหรับการอบ - ฉันบด 2-3 ครั้ง กำหนดขนาดให้ละเอียดที่สุด พวกนี้เป็นเศษเกล็ดเล็ก ๆ
ฉันสามารถแทรกรูปภาพของสิ่งที่บดได้
เมื่อวานนี้ฉันบดข้าวสาลีเป็นขนมปังตามสูตรของเยอรมันกับคอทเทจชีส แป้งที่มีธัญพืชบดด้วยวิธีนี้ต้องใช้ IMHO เวลาเพิ่มเติมเพื่อให้เกล็ดพองตัวและเติมน้ำทีละน้อยในระหว่างการนวดและด้วยการวางแนวต่อความสม่ำเสมอของแป้ง
Veiบางคนใส่แป้งถั่วชิกพีลงในขนมปังและทำเกี๊ยวแสนอร่อยสอดไส้กอนดีสับด้วย

ตอนนี้ฉันต้องการซื้อเอกสารแนบสำหรับทำไส้กรอกและไส้กรอก - สิ่งนี้มาพร้อมกับสิ่งที่แนบมากับเครื่องบดเนื้อ
และยังมีเอกสารแนบที่มีประโยชน์อีกด้วย - Dicing Attachment ตัดอาหารเป็นก้อนขนาด 1 ซม. เพียงหาที่เก็บของทั้งหมดนี้ ...

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ !! และฉันไม่รู้ว่าคุณไม่ควรล้างมัน

ฉันเพิ่งพบรูปถ่าย: ข้าวสาลีอ่อนหลังจากการบดครั้งแรก (เพื่อให้การบดกลายเป็นเนื้อเดียวกัน - บด 3 ครั้ง)
🔗
แต่นี่คือขนมปังที่อบจากมัน - เป็นที่ชัดเจนว่าเปลือกของขนมปังไม่สม่ำเสมอ แต่นี่คือสิ่งที่ผู้เขียนสูตรดั้งเดิมเขียนถึง (หนังสือแปลจากภาษาเยอรมัน "We bake deliciously like never before", ed. Walter, 1997) - นี่เป็นเพราะ isp ข้าวสาลีหยาบ
🔗
เศษก็เข้มขึ้นเช่นกัน แต่ค่อนข้างสม่ำเสมอ
🔗

ฉันคิดเสมอว่าหัวฉีด SM900 ใช้สำหรับแป้งส่วนที่มีโม่หิน

มันคืออะไร?
คุณช่วยให้ลิงค์ไปยังหัวฉีดดังกล่าวบนเว็บไซต์ Kenwood International ได้ไหม ไม่งั้นเราคงคนละเบอร์ ...

[ลีโอสทรอก]

ลีโอสทรอก,

🔗

[Sysopaty]

Sysopaty, ขอบคุณ. มันแปลกมาก - ฉันไม่เคยเห็นหัวฉีดแบบนี้ในเว็บไซต์ kenwood.com ไม่งั้นฉันคงต้องซื้อแน่ ๆ สุดยอดมาก!
ที่นี่ฉันพบ
🔗

ทั้งโรงสี, มูสลิเพรส, เครื่องบดเนื้อ, อุปกรณ์บดมะเขือเทศ, เครื่องขูดความเร็วต่ำ (พร้อมกลอง) สำหรับ Kenwood ผลิตโดยแผนก Messerschmidt ของเยอรมัน - Jupiter แต่ SM900 ไม่ได้อยู่ในเว็บไซต์ของ Kenwood

อย่างไรก็ตามภายใต้แบรนด์ Jupiter สิ่งที่แนบมาทั้งหมดนี้มีราคาถูกกว่าแบรนด์ Kenwood มาก !!

ปัจจุบันจำเป็นต้องดูว่าจะเขียนอะไรสำหรับ Kenwood

[นพ]

นพขอบคุณสำหรับข้อมูลที่มีค่าเกี่ยวกับผู้ผลิตและสถานที่ที่จะดู
ไม่พบในเว็บเสมอไป ...
ฉันดู - ไฟล์แนบเหล่านี้สามารถซื้อเป็นภาษาอังกฤษได้ m-nah ประมาณ ในราคา 80 ปอนด์ ด้วย. แต่สำหรับความต้องการของฉันมันจะไม่เป็นที่ต้องการมากนัก (ตอนนี้เราสามารถซื้อแป้งเกือบทุกชนิดในแผนกอบที่ปราศจากกลูเตน) ดังนั้นแบบที่ง่ายกว่าที่ฉันมีก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน
ยิ่งคิดว่าจะซื้อเครื่องตีแป้ง Bosch MUM Prodessional ด้วยตัวเอง และที่นั่นคุณจะต้องซื้อหัวฉีดอื่น ๆ
บอกฉันที แต่ฉันเห็นสิ่งเดียวกันนี้ในไซต์ครัวของเยอรมัน รวมเข้าด้วยกันภายใต้แบรนด์ Jupiter - คุณช่วยบอกเราเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้หรือไม่?

[โรงสีสำหรับทำแป้งโฮมเมดจากธัญพืชซีเรียลเกล็ดขนมปัง]

โรงสีสำหรับทำแป้งโฮมเมดจากธัญพืชซีเรียลเกล็ดขนมปัง

ฉันกำลังเริ่มหัวข้อใหม่สำหรับการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับโรงสีสำหรับทำแป้งที่บ้านซึ่งจะนำไปอบขนมปังโฮมเมด
สิ่งที่แนบมา MILL สำหรับบดธัญพืชธัญพืชเป็นแป้งสำหรับ KENWOOD รวมกัน

เครื่องบดถูกแทรกในที่เดียวกับเครื่องบดเนื้อและตามหลักการเดียวกัน
เราถอดแผงเงาออกเพื่อคลายร่องใส่มิลล์เพื่อให้ร่องตรงกันและเราช่วยทำสิ่งนี้ด้วยหมุดใต้แผงของการรวม - เราใส่มันเหมือนเครื่องบดเนื้อ)) ฉันเน้นมันใน ภาพที่สองระยะใกล้





จากด้านบนฉันใส่ชามสำหรับซีเรียล - ที่นี่เราเทซีเรียลสำหรับบด



มีตัวควบคุมการเจียรที่หัวฉีด 14 องศา - ใช้เพื่อควบคุมการบดระหว่างการทำงานของโรงสี หมุนที่จับทรงกลมซ้าย - ขวา



ที่ด้านล่างเราแทนที่ชามสำหรับเก็บแป้ง

อย่าล้างสิ่งที่แนบมา !!! เพียงเขย่าให้แป้งที่เหลือลอยออกมาเอง คุณต้องถอดชิ้นส่วนในลำดับย้อนกลับ - ทุกอย่างเรียบง่าย
ฉันชอบระดับการบดแป้ง

นี่คือการบดข้าวสาลีในโรงสี

🔗
ไม่ฉันไม่เคยเห็นมันแสดงสด แต่ในเยอรมนีพวกเขาเป็นที่ต้องการ อ่านฟอรัมในต่างประเทศ

ใช่ฉันเพิ่งค้นพบและกำลังพยายามแปลเป็นภาษาอังกฤษ (มีเหมือนเดิม แต่ใช้ไม่ได้ ... )

ถั่วชิกพีสามารถบดได้เพียงคุณจะต้องเริ่มด้วยการบดที่หยาบที่สุดและดำเนินต่อไปให้ดีคุณอาจต้องทำ 2-3 รอบ

ทำไมต้องล้างโรงสี? บรรยากาศของตัวมันเองถูกสร้างขึ้นที่นั่นมันเต็มไปด้วย "ฝุ่น" ของมันเอง ร่องจะแห้งเสมอสำหรับการบดและสิ่งที่เหลืออยู่จะถูกเขย่าอย่างดีและโรงสีจะบดทุกอย่างจนจบ ฉันจับมือของฉันผ่านโรงสีและซากก็หลุดออกมา

คุณไม่ได้ล้างเครื่องบดกาแฟในโม่!

[โรงสีสำหรับทำแป้งโฮมเมดจากธัญพืชซีเรียลเกล็ดขนมปัง]

เปิดหัวข้อใหม่ โรงสีสำหรับทำแป้งโฮมเมดจากธัญพืชซีเรียลเกล็ดขนมปัง เพื่อให้ข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับโรงสีและอุปกรณ์ทำขนมปังอยู่ในที่เดียว

เราพบทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการอบขนมปังในหัวข้อนี้ สารบัญหมวด "ส่วนผสมสำหรับขนมปัง"

ฉันเช็ดเครื่องบดอย่างดีด้วยกระดาษเช็ดมือนุ่ม ๆ เมื่อใช้งานไปครึ่งทาง
และทำไมหัวฉีดของฉัน - ฉันจะอธิบาย: สภาพอากาศของเราร้อนและชื้นและทุกอย่างในนั้นจะเสื่อมสภาพเร็วขึ้นมากขึ้นราและเหม็นเปรี้ยวและเนื่องจากฉันไม่ค่อยได้ใช้โรงสีฉันจึงต้องการรักษาความสะอาดระหว่างการบด
คุณอาจใช้ผ้าสะอาดเช็ดออกก็ได้
แต่สำหรับคนอื่นนี่อาจเป็นข้อมูลที่จำเป็น - ถ้าคุณล้างมันแล้วมันจะไม่หยุดทำงานจะถูกตรวจสอบ

คุณสามารถล้างตัวละลายได้ จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องเช็ดและเช็ดชิ้นส่วนเหล็กให้แห้งทันที และใส่โลหะเฉพาะในพลาสติกแห้ง. และมีเขียนไว้ว่าคุณไม่สามารถซักได้เพราะจะไม่มีใครมารบกวนการเช็ดและทำให้แห้งทันทีหลังจากล้าง และที่นั่นโลหะดังกล่าวจะเริ่มเป็นสนิมทันทีซึ่งคล้ายกับแผ่นขัดแตะจากเครื่องบดเนื้อ แต่แตกต่างจากตะแกรงบดตรงที่ความหนาของแผ่นสามารถลดลงเมื่อเวลาผ่านไปและสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อคุณภาพของอุปกรณ์ (ใช่มันง่ายกว่ามากในการจัดการกับสนิมบนตะแกรง) คุณไม่สามารถทำสิ่งนี้กับหินโม่ได้เนื่องจาก เหล็กทุกมิลลิเมตรมีความสำคัญ
แต่คุณทำได้และต้องล้างทั้งสองสิ่งที่แตกต่างกัน จำเป็นต้องล้างเป็นวิธีสุดท้ายเท่านั้น! ฉันไม่โทร.

ชล. เครื่องบดกาแฟยังต้องทำความสะอาดและล้างเป็นครั้งคราว (ฉันหมายถึงนางแบบมืออาชีพไม่ใช่คนในครัวเรือนราคาประหยัดไม่มีใครจะรู้สึกถึงความแตกต่างของครัวเรือนที่มีงบประมาณ จำกัด ) แต่พวกเขาได้รับการทำความสะอาด (ด้วยสารละลายพิเศษ) ไม่ได้มาจากสิ่งสกปรกอีกต่อไป แต่มาจากน้ำมันที่มีในกาแฟ และน้ำมันเหล่านี้สามารถเคลือบผิวหยาบมากซึ่งอาจส่งผลต่อคุณภาพของกาแฟบด

สวัสดี. บอกฉันว่าคุณสามารถบดน้ำตาลเพื่อให้เป็นผงด้วยโรงสีดังกล่าวได้หรือไม่?

นี่คือโรงโม่แป้ง!
ผู้ผลิตแนะนำให้บดเฉพาะซีเรียลธัญพืชเกล็ดผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างและกลิ่นเป็นกลางเนื่องจากไม่สามารถล้างเครื่องบดได้ และถั่วเช่นไขมันกระเทียมเหลวและมีกลิ่นแรงมีเอกสารแนบอื่น ๆ สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

ฉันยังไม่ได้ลองบดน้ำตาล เครื่องปั่นสามารถจัดการสิ่งนี้ได้ดี

ฉันเคยอยู่ในเครื่องปั่น ปรากฎว่ามีขนาดใหญ่เกินไป ตอนนี้ฉันบดด้วยเครื่องบดกาแฟธรรมดาและร่อนโดยไม่ล้มเหลว แต่ฉันอยากได้แป้งที่ละเอียดมาก ฉันต้องการซื้อไฟล์แนบสำหรับรถเกี่ยวข้าวนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงสนใจ

สาว ๆ ฉันวางแผนที่จะซื้อเอกสารแนบ "เครื่องบดเมล็ดพืช" แต่ฉันไม่เคยบดแป้งและคิดว่าในความเป็นจริงจะมีเรื่องยุ่งยากมากมายและจะดีกว่าถ้าซื้อแป้งสำเร็จรูป นี่คือตัวอย่างของบัควีท: ต้องล้างแล้วอบให้แห้งที่ไหนสักแห่ง (ที่ไหนล่ะอาจจะอยู่ในเตาอบ แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ล่ะหรืออาจจะมีอุปกรณ์อบแห้งธัญพืชบางชนิด) หากคุณทำให้แห้ง ผ้าขนหนูจากนั้นมันจะใช้เวลานานในการทำให้แห้ง (ฉันจำได้ว่าฉันตัดสินใจที่จะบดอาหารเสริมสำหรับทารกและมันทั้งหมดแห้งสำหรับฉันเป็นเวลาหนึ่งวัน ... ) อย่าใส่ซีเรียลเปียกลงในโรงสีนี้ ใครรู้วิธีแก้ - ช่วยไข "ปัญหา". หรือว่ามันไม่ซับซ้อนทั้งหมด? บอกเราว่าคุณทำอย่างไร
ซ. ย. ฉันอบนิดหน่อย แต่โดยหลักการแล้วฉันคิดว่ามันมีประโยชน์ตั้งแต่เด็ก 2 คนสามารถทำคุกกี้ทุกประเภทจากแป้งที่แตกต่างกันได้เช่นถ้าขั้นตอนการบดไม่เหนื่อยจริงๆ

[OlgaBrolga]

OlgaBrolgaในหัวข้อนี้ลองดู:วิธีบดแป้งจากธัญพืชและธัญพืชต่างๆที่บ้าน

ขอบคุณ

บอกฉันว่าคุณต้องล้างเมล็ดข้าวให้ตรงหรือไม่? ฉันซื้อในร้าน "a la healthy food" มีการบรรจุเป็นกิโลกรัม เมล็ดสะอาดฝุ่นไม่ร่วงหล่นไม่พบสิ่งที่น่าประหลาดใจ TTT อย่างใดฉันไม่เคยล้างเมล็ดข้าว แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิสูง

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! มีคนบอกฉันว่าใน Melnichka นี้คุณสามารถบดข้าวโพดแป้งทำอย่างไรอย่างน้อยสองครั้งบด ??? ลูกชายของฉันต้องการแป้งข้าวโพดลองใช้มันฝรั่งทอดดังนั้นฉันจำได้ว่าฉันมีโรงสีและฉันก็ซื้อเครื่องบดกาแฟด้วยตนเองตั้งแต่สหภาพโซเวียต Mriya

[Svetik_]

Svetik_ดูเหมือนหัวข้อจะตายไปแล้ว ...
ใช่ฉันทำทั้งข้าวโพดป่นและข้าวโพดป่นเล็กน้อยเพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับข้าวสาลีฉันทำแล้ว แต่ฉันมีสิ่งที่แนบมากับโรงสีสำหรับ MUM5 ที่รวมกับโม่โลหะ
ฉันเอาข้าวโพดแห้ง พวกเขายังขายการงอกแบบนี้หรือหลังจากการคายน้ำ พวกเขาบอกว่าคุณยังสามารถแช่แข็งและข้ามไอศกรีมได้แต่อย่างใดก็ยากสำหรับฉันที่จะเชื่อในสิ่งนี้เพราะความชื้นตามธรรมชาติจะไม่ไปไหนในกรณีนี้

ก่อนอื่นคุณสามารถบดเบา ๆ ในเครื่องบดกาแฟเพื่อให้เมล็ดข้าวละเอียดขึ้น แล้วบดในโรงสี
แป้งจะออกมาเล็กแค่ไหน ... คุณต้องดูข้อเท็จจริง เริ่มต้นด้วยการบดหยาบจากนั้นไปที่ละเอียดขึ้นจนเป็นแป้ง

แล้วไม่ตรงโรงสี ??? เริ่มด้วยบดหยาบแล้วลด ?? จะย้ายไหม ???