สูตรอาหารที่ได้รับการยืนยัน 100% สำหรับผู้เริ่มต้น

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันไม่ใช่คนทำอาหารแย่ ๆ ในชีวิต (ฉันอบขนมปังในเตาอบ) แต่ฉันพบกับเครื่องทำขนมปังเป็นครั้งแรก ... ขนมปังชิ้นแรกปรากฏขึ้นตามที่หลายคนอธิบายด้วยแป้งที่ไม่ผสมและไม่ขึ้น ( ขาดของเหลว) ... นี่คือปลายสัปดาห์ที่สองหลังจากการซื้อและฉันพอใจกับขนมปังที่ละเอียดอ่อนที่สุด ... (เพราะฉันปรุงมันและเข้าใจปัญหาอย่างรวดเร็ว) คำแนะนำ: อย่าใช้แบบแห้ง ยีสต์ ... กด 1 กรัมแห้ง = 3 กรัมกดฉันใช้สูตรหลักสำหรับแป้ง: ยีสต์ 18 กรัม + แป้ง 20 กรัม + น้ำอุ่น 50 มล. และน้ำตาล + 1 ช้อนโต๊ะ ฉันคนให้หมดแล้วใส่ไว้ข้างๆแบตเตอรี่ประมาณ 20-30 นาที จากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามสูตร (ลบแป้งและน้ำที่ใช้แล้วออกแป้งแล้ว 380 กรัมแป้งเกลือ (ที่นี่ฉันสะดุดฉันใส่ 2 ช้อนชาเพราะสูตรกลายเป็นรสจืด) น้ำตาลได้ที่แล้ว ในแป้ง (ส่วนนี้เราลืมไปแล้ว) น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล. และน้ำ 210 กรัม .... นี่คือสูตรหลักของฉัน ... ปรากฎว่าเป็นขนมปังแท้ที่ละเอียดอ่อนมากฉันไม่มี เวลาถ่ายรูปวันนี้ฉันเพิ่ม 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องสไลด์กระเทียมบดของฉันครึ่งชั่วโมงก่อนจบก็วนอยู่ในครัวแล้ว ... เกือบร้อนและฉีก
คิดค้นอาหารเสริมเองได้ ...
ฉันไม่คิดว่าคุณจะลำบากกับฉันฉันขอให้ทุกคนประสบความสำเร็จในธุรกิจที่ยาก แต่อร่อยมากนี้

ที่นี่!

ขนมปังที่ง่ายที่สุด (ตามรุ่นของเครื่องทำขนมปัง)
ขนมปังยีสต์ข้าวสาลี

ขนมปังไม่ได้ขึ้นอยู่กับยีสต์แห้งหรือเปียก! ขนมปังขึ้นอยู่กับแป้งที่นวดอย่างถูกต้องในเตาอบ แต่จะแตกต่างจากแป้งสำหรับอบในเตาอบ
ผู้เริ่มต้นได้รับเชิญให้เข้าสู่หัวข้อ
ขนมปังไม่ได้ผลอีกต่อไปฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง?

ยกโทษให้ฉัน แต่จากการฝึกฝนมาหลายปีฉันสามารถพูดได้ว่าใช่ขนมปังขึ้นด้วยยีสต์แห้ง แต่ได้โครงสร้างแป้งที่หนาแน่นและแห้งกว่า ฉันเลือกของแห้งเมื่อฉันอบขนมปังหวานกับนมแห้งมันจะกลายเป็นขนมปัง (คุณสามารถเพิ่มถั่วและลูกเกดได้)

Olya จะทำอย่างไรกับผู้ที่ไม่มียีสต์อัด? หรือยีสต์อัดคุณภาพไม่ดี? ตัวอย่างเช่นในเมืองของฉัน
ดังนั้นฉันจึงใช้ยีสต์แห้งคุณภาพสูงวันนี้ไม่มีปัญหาในการซื้อและสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ต

หัวข้อความช่วยเหลือ

เนื้อหาของส่วนผสมและอุปกรณ์เสริมสำหรับส่วนของขนมปัง

ใช่แล้วนี่คือบายดะ .... เมื่อไม่มียีสต์อัดแข็ง ... แต่ให้ฉันแนะนำ ... ก่อนอบยังคงทำแป้งด้วยยีสต์แห้งขนมปังจะฟูขึ้น ในขณะที่เตากำลังยืนพวกเขาเดินและเหมาะสมกว่าภายใต้ที่กำบังแป้ง ฉันคิดว่าฉันถ่ายทอดความคิดได้อย่างชัดเจนไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุนทรพจน์ที่สวยงาม ฉันเป็นแม่มดมากกว่าในห้องครัว

แต่ให้ฉันแนะนำ ... ก่อนอบยังคงทำแป้งด้วยยีสต์แห้งขนมปังจะฟูขึ้น ในขณะที่เตากำลังยืนพวกเขาเดินและเหมาะสมกว่าภายใต้ที่กำบังแป้ง ฉันคิดว่าฉันถ่ายทอดความคิดได้อย่างชัดเจนไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุนทรพจน์ที่สวยงาม ฉันเป็นแม่มดมากกว่าในห้องครัว

พวกเขารายงานอย่างชัดเจนมาก:

ขนมปังโฮลวีตทำจากแป้งเก่า (BEGINNING)
ขนมปังข้าวสาลีทำจากแป้งเก่า