ทาซิน

[Solena ให้บริการ Tajine (ตูนิเซีย)]

Solena ให้บริการ Tajine (ตูนิเซีย)


Tabarka Design ให้บริการ Tajine (ตูนิเซีย)



Sabrine รับใช้ Tajine (ตูนิเซีย)

]

ดูสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าสนใจที่ฉันได้รับ

[จูลิเฟรา]

อู้ววววววว !!!!! แท็กอินหรือแท็กอินของฉัน (ที่พวกเขาพูด) กลับมาถึงบ้านแล้ว เต้นรำรอบตัวเขาตั้งแต่เมื่อคืนคิดว่าจะเริ่มจากตรงไหน จริงอยู่มีคำถามมากมาย ...
จูลิเฟรา, คุณมีบางอย่างเกี่ยวกับ "การหายใจ", "น้ำดื่ม" นี่คืออะไร? จำเป็นต้องแช่น้ำหรือใช้เพื่อตรวจสอบเท่านั้น? เขาควรมีรูบนฝา (ไม่ใช่แค่อันนี้ แต่โดยทั่วไปคือทาจิน)? ฉันแปลกใจที่เธอไม่อยู่ที่นั่น ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่าที่ด้านบนสุดจะต้องมีรู

Natalka

ขอแสดงความยินดีอีกครั้ง!

อย่าลืมแช่น้ำก่อนใช้ครั้งแรกเพราะจะดูดซึมได้มากที่สุด
ฉันชั่งน้ำหนักก่อนและหลังน้ำและปรากฎว่ามันดูดซับได้มากซึ่งหมายความว่ารูขุมขนในดินเหนียวดีนั่นคือพวกเขาหายใจได้ตามปกติ
จากนั้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารความชื้นจากรูขุมขนเหล่านี้จะถูกส่งกลับไปที่อาหาร

ขอแนะนำให้ปรุงอาหารจานแรกในนั้น - ข้าวต้มนมและทิ้งไว้ในนั้นจนกว่าจะเย็นสนิทนมจะซึมเข้าสู่ดินเหนียวเป็นอาหารแรกสำหรับรูขุมขนที่มีความสำคัญกลิ่นที่ไม่จำเป็นจะหายไป .

หากไม่ทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ บางส่วนจะซึมเข้าสู่ดินเหนียวและกลิ่นจะไม่ดีเป็นเวลานานมาก ฉันได้บอกไว้แล้วในหัวข้อนี้ว่าฉันทำลายกระทะดินเผาอิตาลีด้วยสตูว์มันฝรั่งน้ำมันพืชถูกดูดซึมและรูขุมขนอุดตันจนตายกลิ่นเหม็นของน้ำมันพืชเก่าถูกจัดเตรียมไว้ให้ฉันเป็นเวลานาน ต่อปี.

เกี่ยวกับหลุม:

1 - ในผ้าทาจินส่วนใหญ่ไม่ได้ทำหัตถกรรมหรือไม่ได้อยู่ในโมร็อกโกหรือฉันยังไม่รู้ว่าด้วยเหตุผลอะไร - ไม่มีรู

2 - ในวิดีโอบางรายการที่ฉันเคยดู - รูนั้นเสียบด้วยช้อนไม้เป็นพิเศษ

หลักการของทาจินคือการปรุงอาหารให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในน้ำผลไม้ของคุณเอง - ไม่มีรู - ความชื้นน้อยจะระเหยออกไปด้านนอกถ้าคุณสามารถเปิดฝาด้านข้างได้

ถ้าคุณต้องการจริงๆ - ฉันไม่รู้คุณทำได้ด้วย ปรึกษา - มันจะบอกคุณว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเจาะรูบนฝาจากด้านบนอย่างระมัดระวังไม่ว่าจะมีอะไรแตกที่นั่น

ฉันเพิ่งรู้ - มีคนบ้าหลุมบังคับโดยไม่มีรู - นี่ไม่ใช่ทาจินสำหรับพวกเขาอีกต่อไป

ดูสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าสนใจที่ฉันได้รับ

ซิลิโคนนี้กำลังมาหาฉัน

ขอบคุณฉันเข้าใจคำถามอื่นในตอนต้นของหัวข้อคุณคุยโวเกี่ยวกับมันฝรั่งทอดใน tagine แต่คุณเป็นอย่างไรบ้าง?

ปรากฎว่าไม่ใช่ทอด แต่เป็นมันฝรั่งอบไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่อยู่บนเตา
เอาไปทอดในกระทะไม่ได้จริงๆ

สิ่งที่สำคัญที่สุด:
- หยิบมันฝรั่งที่ไม่ใช่ไม้มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถรอจนกว่ามันจะสุก
- อย่ากองมากมิฉะนั้นเราจะได้โจ๊กมันฝรั่งหรือครึ่งอบฉันไม่สามารถพูดเป็นกรัมได้อย่างแน่นอน แต่ความสูงไม่เกิน 1-1.5 ซม.

คุณต้องกำหนดเป้าหมายสูตรนี้อย่างที่ฉันเรียกว่า - รู้สึกถึงกระบวนการปรุงอาหารสองสามครั้งแล้วคุณจะรู้ว่าอะไรเท่าไหร่และเมื่อไหร่
ลองมันฝรั่ง 3-4 ลูกก่อน
1. Nachikat ที่มีวงกลมบาง ๆ ฉันทำบน VIP Berner บนความหนาของชิป

2. หยดน้ำมันพืชที่คุณชื่นชอบหรือมายองเนสโฮมเมด + น้ำมันเล็กน้อยเกลือ
หากคุณให้น้ำมันน้อยเกินไปอาจทำให้ไหม้ได้
ใส่ผักชีฝรั่งแห้งและรากผักชีฝรั่งกลีบกระเทียมถ้าต้องการ
หากมันฝรั่งถูกต้มอย่างรวดเร็วคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ
ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แต่ละวงกลมชุ่ม

3. ใส่ทาจินเทน้ำเล็กน้อย 50-100 กรัมปิดฝาและตั้งไฟให้น้อยที่สุด
ตอนแรกคุณต้องมาทุก ๆ 15 นาทีตรวจดูว่าเธอทำอย่างไรที่นั่นไม่ไหม้บางทีคุณอาจต้องเติมน้ำเดือดเล็กน้อย

หากคุณเคยทำริซอตโต้ตามกฎแล้วกระบวนการจะคล้ายกันเล็กน้อย - ต้องเติมน้ำตามความจำเป็น
คุณไม่สามารถเทน้ำได้ในทันทีเนื่องจากจะต้องใช้เวลาเตรียมทั้งหมดเพราะในกรณีนี้คุณจะได้รับมวลต้ม
และคุณไม่สามารถเทเพียงเล็กน้อย - มันจะไหม้และอาจแห้งเล็กน้อย

4. ทันทีที่เรารู้สึกว่าชั้นล่างพร้อมแล้วฉันใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีคุณต้องค่อยๆพลิกด้วยไม้พายกว้าง ๆ เพื่อให้ชั้นบนสุดมาถึงด้านล่าง
ถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเล็กน้อยอีกครั้ง แต่ให้ร้อนเท่านั้น

อาจเกิดขึ้นได้ว่าจำเป็นต้องมีการกลึงครั้งที่สามซึ่งจะเกิดขึ้นเมื่อฉันโลภและทำมันฝรั่งมากเกินความต้องการ
ตอนแรกดูเหมือนจะสับสนและจากนั้นกระบวนการก็อยู่ในเครื่องแล้ว - โยนมันเติมลงไปตั้งเวลา 30 นาที จากนั้นเขาก็กลับมาตรวจสอบ - เติมน้ำและจับเวลาอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที
ตามกฎแล้วจะพร้อมใน 45 นาที -1 ชั่วโมงหากอบในเตาอบจะใช้เวลา 45 นาทีเท่ากัน
ฉันมีก๊าซดังนั้นฉันจึงระบุเวลาอย่างคลุมเครือทุกครั้งที่ฉันได้รับก๊าซขั้นต่ำที่แตกต่างกัน

เรามีอาหารจานโปรดจานนี้หวังว่าคุณจะชอบเช่นกัน

[ความต่อเนื่องของธีม]

วันนี้ฉันพา TAZHIN กลับบ้าน!

Tazhin NEO 24cm (เคลือบเหล็กหล่อ)

วัสดุตัวเครื่อง - เหล็กหล่อ
ปลอกด้านใน: เคลือบครีม, ปลอกด้านนอก: เคลือบสีน้ำตาลมันวาว.
ฝาทำจากเซรามิกและเคลือบด้วยเคลือบโปร่งใส
เหมาะสำหรับเตาอบ

BergHOFF จัดข้อเสนอพิเศษสำหรับเราใน SPAR: สำหรับค่าใช้จ่ายในการซื้อจะมีการออกชิปซึ่งต้องรวบรวม 20 ชิ้นจากนั้นคุณสามารถซื้ออาหารได้ถูกกว่าในร้าน BergHOFF มาก ราคาของ tagine บนเว็บไซต์คือ 7,310 rubles - ฉันได้มาในราคา 2499 รูเบิล

ความสุขคือทะเล! ฉันฝันถึง tagine มานานแล้ว แต่เมื่อฉันดูราคา ... ไม่ฉันไม่ต้องการ

นอกจากนี้ยังมีหม้อกระทะกระทะขนาดต่างๆพร้อมฝา BergHOFF - และพวกเขาก็แยกมันออกจากกัน ... ฉันได้ tagine เป็นครั้งสุดท้ายยืนเงียบ ๆ และรอฉันฉันรู้ว่าฉันต้องการมันจริงๆ

ความต่อเนื่องของธีม

เมื่อวานผมซื้อ Emile Henry tagine 1.5 ลิตร คำแนะนำบอกว่าก่อนใช้ครั้งแรกให้ต้มนมเบา ๆ แต่ฉันรู้สึกทรมานกับคำถาม: จำเป็นต้องแช่ในน้ำหรือไม่? ฉันมี tagine ขนาดใหญ่ของอิตาลีฉันแช่ไว้ 12 ชั่วโมง จะทำอย่างไร?

ฉันคิดว่ายังไงก็ควรจะจิ้ม นี่คือเซรามิกซึ่งหมายความว่ากฎเดียวกันสำหรับการเตรียมและการดูแลรักษาจานใช้กับเซรามิกจากผู้ผลิตรายอื่น

แช่ 12 ชม. ขึ้นไป?

แช่ 12 ชม. ขึ้นไป?

มาริน่าคุณกับทาซินเป็นยังไงบ้าง? ฉันซื้อมันและตอนนี้ฉันตัดวงกลมรอบ ๆ สัตว์ร้ายที่ไม่เคยมีมาก่อน

ฉันปรุงอาหารด้วยความยินดี ทุกอย่างได้ผล

สาว ๆ คุณทำอาหารอะไรในนั้น? ฉันมองไปในทิศทางของเขาด้วยและไม่รู้ว่า .. ฉันสามารถซื้อเครื่องอิเล็กโทรดได้หรือไม่ หรือจะเอาเข้าเตาอบ?

ฉันปรุงเนื้อสัตว์ผักปลา มีหลายสูตร

[มารุสยา]

มารุสยาดังนั้นเราต้องใช้เวลา คุณสามารถปรุงอาหารใน tagine ได้กี่คน?

สาว ๆ ช่วยบอกหน่อยว่าเอาทาซินเข้าเตาอบได้ไหม? หรือแค่บนเตา?

Vika หนึ่ง tagine สำหรับ 1.5 ลิตรเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. สำหรับ 2-4 คน Tagine ที่สองที่เดชามีขนาดใหญ่ที่สุดสำหรับ 6-8 คน เส้นผ่านศูนย์กลาง 35 ซม. คูณ 3.5 ลิตร
นาตาชาคุณสามารถใส่ในเตาอบได้ ฉันทำอาหารบนเตาแก๊สโดยใช้เครื่องแบ่ง

สาว ๆ ช่วยบอกหน่อยว่าเอาทาซินเข้าเตาอบได้ไหม? หรือแค่บนเตา?

"ในทาจินคุณสามารถปรุงอาหารบนเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้าบนเตาถ่าน
ทาจินถูกทำให้ร้อนจากด้านล่างดังนั้นคุณจึงไม่สามารถใส่ทาจินลงในเตาอบได้เนื่องจากในเตาอบฝาทาจินจะร้อนขึ้นแม้จะมีอุณหภูมิสูงกว่าอาหารจานล่างที่มีอาหารซึ่งจะไม่รวมไอระเหยที่เกาะอยู่ด้านใน พื้นผิวของฝาและความหมายของการปรุงอาหารในทาจินจะหายไป "

ฉันมีแท็กไลน์สองตัว หนึ่งจาก Emile Henry และ Piral คำแนะนำบอกว่าเอาเข้าเตาอบได้

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือคุณเอามันเข้าเตาอบหรือเปล่า? อาหารที่ปรุงบนเตาแตกต่างจากอาหารที่ปรุงในเตาอบหรือไม่?

แต่เช่น Tajine BRADEX TK 0058 Rabat ไม่ดีใช่มั้ย? ภาษาฝรั่งเศสแพงมาก แต่ฉันต้องการ ...



ใน Yulmart ตอนนี้อยู่ที่ 1,600 รูเบิล

ฉันไม่ได้ปรุงอาหารในเตาอบ ทำไมคุณถึงต้องการปรุงอาหารในเตาอบ?

ทำไมคุณถึงต้องการปรุงอาหารในเตาอบ?

ใช่เธอเขียนว่าฝาอุ่นในเตาอบและไม่ได้รับการควบแน่นที่ถูกต้อง ...

ฉันเอาไปทำอาหารบนเตา ครั้งแรกฉันกลัวมากเพราะจานเป็นเซรามิก ดูเหมือนเปราะบางมาก

[🔗]

ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการพวกเขาเขียนเกี่ยวกับอาหารจานนี้ได้เป็นอย่างดี

เซรามิกของ Emile Henry มีข้อดีหลายประการที่ทำให้มั่นใจได้ถึงความทนทาน:
1. ความแข็งแรงเชิงกลสูงทนต่อชิปและรอยขีดข่วน
2. ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
3. ทนความร้อน (สามารถทนต่อความร้อนได้ถึง 500 ° C);
4. เคลือบที่มีความแข็งแรงสูงไม่กลัวเครื่องมือโลหะที่แหลมคม

🔗

รับประกัน 10 ปีสำหรับการสั่นสะเทือนจากความร้อนและกลไก

ฉันยอมรับว่าอาหารเหล่านี้เด็ด Tagine มีน้ำหนักมาก มันดูสวยงามมาก ฉันไม่เสียใจเลยที่เสียเงินไปกับการซื้อมัน

4. เคลือบที่มีความแข็งแรงสูงไม่กลัวเครื่องมือโลหะที่แหลมคม

ไม่เป็นความจริงฉันมีเครื่องปั้นดินเผาเอมิลเฮนรี่สีแดง อาหารเกาะติดโดยเฉพาะ! จากนั้นการทำความสะอาดรอยไหม้ไม่ดีคุณต้องแช่มันแล้วขัดด้วยฟองน้ำโลหะซึ่งเป็นสาเหตุที่มีคราบและคราบที่ด้านล่าง ตอนนี้ฉันทำอาหารเล็กน้อยในเวลารวดเร็วและอะไรที่เชื่อมได้น้อยลง
ดีราคาแพง - แต่ใช้งานไม่ได้จริง

ทันย่าคุณชอบ tagine NEO ไหม
ฉันควรซื้อ BRADEX TK 0058 Rabat คุณคิดว่าอย่างไร?

[ไอริชา]

วันนี้ฉันพา TAZHIN กลับบ้าน!

Tazhin NEO 24cm (เคลือบเหล็กหล่อ)

วัสดุตัวเครื่อง - เหล็กหล่อ
ปลอกด้านใน: เคลือบครีม, ปลอกด้านนอก: เคลือบสีน้ำตาลมันวาว.
ฝาทำจากเซรามิกและเคลือบด้วยเคลือบโปร่งใส
เหมาะสำหรับเตาอบ

ไอริชาฉันไม่เคยใช้ tagine นี้เลยสำหรับความอับอายและการคว้ามือของฉัน
แค่ว่าตอนนี้ฉันมีปัญหาที่มันยังไม่ถึงเขา

สำหรับความอับอายและการจับมือของฉันฉันไม่เคยใช้ tagine นี้

ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าในไม่ช้าทุกอย่างจะเป็นไปตามทันย่าและทุกอย่างจะดี!
ฉันสั่งของเล็ก ๆ น้อย ๆ ใน Yulmart ฉันจะดูว่าเป็นสัตว์ชนิดใด

[ธุรการ]

ธุรการ, เทย่าอุ้ม! ให้ทุกอย่างเป็นไปตามที่คุณต้องการในเร็ว ๆ นี้!
เวอร์นิแซก, ไอรา! ooooo ดี oooo! ดังนั้นจะมีไอเดียและรูปถ่ายดีๆอีกเพียบ! ฉันกำลังรอ!

Irina ฉันจะรอรายงานจากคุณ

[อิรา, วิกา]

อิรา, วิกา, สาว ๆ , ขอบคุณสำหรับความปรารถนาของคุณ!
ขอให้ทุกท่านมีความเจริญรุ่งเรืองในบ้านและครอบครัว!

Emile Henry ตัวนี้ราคาไม่แพงมากสำหรับเรา ตอนนี้ปัญหาของทางเลือก

โอ้สาว ๆ วันนี้ฉันเห็นเขาเป็นครั้งแรกในสายตาของฉันฉันยังต้องเข้าใจว่าจะทำอย่างไรกับเขาทั้งหมดและจากด้านใดที่จะเข้าใกล้
แต่แน่นอนฉันจะแบ่งปันความประทับใจของฉันให้แน่ใจ

ตอนนี้ปัญหาของทางเลือก

จำเป็นเร่งด่วนด้วยหรือ?

[Irina]

Irinaไม่ไม่ด่วนฉันคิดมานานแล้ว แต่ที่นี่ในฟอรัมหัวข้อนี้ไม่ได้รับการส่งเสริมมากนักและไม่มีเวทมนตร์ แต่ความสนใจเริ่มร้อนขึ้น iiiii ... ในฤดูร้อนในความคิดของฉันมันร้อนที่จะขับมัน แต่ในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวจำเป็นต้องซื้อมัน

แต่ที่นี่ในฟอรัมหัวข้อนี้ไม่เป็นที่นิยมมากนัก

ใช่แล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า

ใครจะสงสัยล่ะ

ใช่แล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า

ถ้ามันถูกหวีที่ไหนสักแห่งและวิญญาณลุกเป็นไฟเราจะเพิ่มยอดขาย tagines ในทุกด้าน
ตอนนี้โอโซนจะทำงาน

โอโซนเต็มไปด้วยสิ่งต่างๆที่พวกเขาเตรียมไว้แล้ว
เฉพาะชิ้นเล็ก ๆ ที่ฉันสั่งใน Yulmart พวกเขามีราคาแพงกว่า 1 พันรูเบิล

สาว ๆ บอกฉันควรมีรูที่ฝา?
Emile Henry ไม่มีรูโหว่นี้ และในอินเทอร์เน็ตฉันอ่านพบว่าฉันต้องไปหาช่างอัญมณีเพื่อที่เขาจะได้ตรวจสอบ
เอาเงินขนาดนั้นไปซื้อเพชรพลอยไปเพื่ออะไร ???

ใช่ทุกอย่างดูเหมือนจะทำอาหารได้ตามปกติโดยไม่มีรู

แย่เหรอ?

แย่. ตรวจสอบโดยส่วนตัวแล้ว
กระทะไม่ได้ผลเท่าที่ควรจะถูกเผาแม้ว่ากระทะเหล็กหล่ออื่น ๆ ทุกอย่างจะทำงานได้ในครั้งเดียว มันขึ้นสนิม อย่างไรก็ตาม tagine นี้เป็นผลพลอยได้จากผลิตภัณฑ์เซรามิกบางประเภทที่ไม่เกี่ยวข้องกับจาน และเล็กแม้สำหรับสองคนก็ยังมีคนกินไม่มากนัก (ตอนนี้) ดังนั้นฉันไม่รู้สึกเสียใจเลยเมื่อฉันแตกปก
ฉันซื้อ Emil Henri และฉันมีความสุขมาก! ฉันทำในเตาอบเท่านั้น - แน่นอนว่าเราใส่ไว้ในที่เย็น จานอบเซรามิกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกสิ่งในโลกนี้ไม่มีฝาปิดเรียบเนียนจนไม่มีอะไรเกาะติดหรือไหม้
และความอร่อยกลายเป็น - อืม! สิ่งที่ง่ายที่สุดและบ่อยที่สุดที่ฉันทำ: ฉันโรยข้าวลงไป (ซึ่งใช้สำหรับรีซอตโต้) ปรุงรสด้วยสมุนไพรทุกประเภทเกลือใส่มะกอกมอลล่าผัดและเทน้ำเดือดลงไป และด้านบนฉันใส่พริกเม็ดเล็ก ๆ ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผักมะเขือเทศและบวบ "ตอไม้" ซึ่งเป็นสารพันชนิดหนึ่ง ยิ่งไปกว่านั้นบางครั้งฉันแค่หั่นเนื้อ (โดยปกติคืออกไก่) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับแครอทขูดเครื่องในที่นำมาจากมะเขือเทศและไม่ต้องใส่ให้แน่น จากนั้นฉันก็เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงในแต่ละอันเพื่อให้ฉ่ำขึ้นและปิดด้วยฝา แล้วนำไปตั้งไฟปานกลางในเตาอบ มันอิดโรยอยู่ตรงนั้นอืม! ปรากฎว่าอร่อย จากนั้นทุกคนก็ปฏิบัติตัวตามสิ่งที่พวกเขาชอบ
ใช่และฝาของ tagines ที่ถูกต้องทั้งหมดจะคดเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลุดออกไปได้ นั่นคือพวกเขาไม่พอดีกับแม่พิมพ์อย่างแน่นหนามีช่องว่างอยู่ด้านหนึ่ง ยังไงก็ตามสิ่งนี้จะต้องเกิดขึ้นในใจเพราะทุกสิ่งที่ต้องการจะเดือดออกไปก็เดือดไป วางบนแผ่นอบเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เตาอบเปื้อน

แย่. ตรวจสอบโดยส่วนตัวแล้ว

อารมณ์เสียที่จะปฏิเสธหมายถึง?
ฉันไม่สามารถซื้อเอมิลอองรีได้ฉันยังมีค่าใช้จ่ายอื่น ๆ เพียงพอ
ต้องอยู่โดยไม่มี tagine

[อิกร้า]

อิกร้าขอบคุณ Irina สำหรับคำอธิบายโดยละเอียด! และอาหารอร่อยมากก็อธิบายจากทาจินว่าฉันต้องการมันมากกว่านี้
บอกฉันหน่อยว่าคุณมี tagine กี่ลิตร? ฉันสามารถปรุงอาหารบนเตาได้หรือไม่?
เวอร์นิแซกอิราอย่าสิ้นหวังในทางกลับกันจงดีใจที่คุณไม่ทุ่มเงินลงท่อระบายน้ำและย้อนความกังวลของคุณ
และคุณจะซื้อทาจินที่ถูกต้องในภายหลัง ตอนนี้ร้อนจะขับเตาอบไปไหนดี: เพื่อน: หน้าหนาว ... หนาวพอดีเลย
และเช่นกันคนแรกที่เข้ามาเกือบจะถูกกระชากและใครจะรู้ เขาทำงานเป็นอย่างไร

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซกดีและคุณจะซื้อในภายหลัง แต่คุณจะไม่เสียเงิน (เหมือนบางคน) ก่อนปีใหม่จะมาถึงคุณสามารถขอให้คุณปู่ฟรอสต์และ Snow Maidens หลายคนนำเงินมาเพื่อซื้อ tagine ที่ดีจริงๆซึ่งจะให้บริการเป็นเวลาหลายปีและยังสามารถใช้สำหรับการอบ
นั่นเป็นเรื่องเกี่ยวกับเหล็กหล่อฉันก็จะคิดเช่นกัน (เป็นสิ่งที่ดีเท่านั้น) ถ้ามีกระท่อมฤดูร้อนและมักจะทำอาหารบนตะแกรง ในงานเทศกาลอาหารโลกฉันได้เห็นว่าเชฟชาวเลบานอนใช้มันอย่างไรเขายืนอยู่บนขอบถ่านหินที่ไม่ร้อนจัดและที่นั่นเขาปฏิเสธพิลาฟ อร่อยมาก! เนื้อละเอียดละเอียดข้าวร่วน และในเวลานี้บาร์บีคิวและเคบับทอดบนตะแกรง
แต่สำหรับเตาอบฉันพอดีกับเซรามิกอย่างสมบูรณ์
มิราเบลฉันไม่ได้พยายามทำอาหารบนเตา ... เมื่อมีประสบการณ์ที่ไม่ดีกับเซรามิกที่รักมากฉันก็ไม่เสี่ยงอีกต่อไป ไม่ใช่ของฉัน))))

ไอรินของคุณขนาดเท่าไหร่? สำหรับโอโซนราคาถูกที่สุดคือ 5600 รูเบิล แต่ก็แค่ 1.5 ลิตรลิตรสำหรับ 2.5 ก็น่าจะใช่มั้ย? แต่เขาเกือบ 8 พันแล้ว

และอะไรคือความแตกต่างระหว่าง tazhinchiks เหล่านี้? เหมือน บริษัท เดียว





ฉันขอโทษฉันจะทรมานคุณเล็กน้อยที่มีคำถาม

ก่อนที่คุณจะมีเวลามองย้อนกลับไปเมื่อปีใหม่มาถึงคุณปู่ฟรอสต์และ Snow Maidens หลายคนสามารถขอให้นำเงินมาเล็กน้อยเพื่อซื้อ tagine ที่ดีจริงๆซึ่งจะให้บริการเป็นเวลาหลายปี

วันเกิดของฉันคือเดือนสิงหาคม

แย่. ตรวจสอบโดยส่วนตัวแล้ว
กระทะไม่ได้ผลเท่าที่ควรจะถูกเผาแม้ว่ากระทะเหล็กหล่ออื่น ๆ ทุกอย่างจะทำงานได้ในครั้งเดียว มันขึ้นสนิม อย่างไรก็ตาม tagine นี้เป็นผลพลอยได้จากผลิตภัณฑ์เซรามิกบางประเภทที่ไม่เกี่ยวข้องกับจาน และเล็กแม้สำหรับสองคนก็ยังมีคนกินไม่มากนัก (ตอนนี้)ดังนั้นฉันไม่รู้สึกเสียใจเลยเมื่อฉันแตกปก
ฉันซื้อ Emil Henri และฉันมีความสุขมาก! ฉันทำในเตาอบเท่านั้น - แน่นอนว่าเราใส่ไว้ในที่เย็น จานอบเซรามิกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกสิ่งในโลกนี้ไม่มีฝาปิดเรียบเนียนจนไม่มีอะไรเกาะติดหรือไหม้
และความอร่อยกลายเป็น - อืม! สิ่งที่ง่ายที่สุดและบ่อยที่สุดที่ฉันทำ: ฉันโรยข้าวลงไป (ซึ่งใช้สำหรับรีซอตโต้) ปรุงรสด้วยสมุนไพรทุกประเภทเกลือใส่มะกอกมอลล่าผัดและเทน้ำเดือดลงไป และด้านบนฉันใส่พริกเม็ดเล็ก ๆ ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผักมะเขือเทศและบวบ "ตอไม้" ซึ่งเป็นสารพันชนิดหนึ่ง ยิ่งไปกว่านั้นบางครั้งฉันแค่หั่นเนื้อ (โดยปกติคืออกไก่) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับแครอทขูดเครื่องในที่นำมาจากมะเขือเทศและไม่ต้องใส่ให้แน่น จากนั้นฉันก็เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงในแต่ละอันเพื่อให้ฉ่ำขึ้นและปิดด้วยฝา แล้วนำไปตั้งไฟปานกลางในเตาอบ มันอิดโรยอยู่ตรงนั้นอืม! ปรากฎว่าอร่อย จากนั้นทุกคนก็ปฏิบัติตัวตามสิ่งที่พวกเขาชอบ
ใช่และฝาของ tagines ที่ถูกต้องทั้งหมดจะคดเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำสามารถหลุดออกไปได้ นั่นคือพวกเขาไม่พอดีกับแม่พิมพ์อย่างแน่นหนามีช่องว่างอยู่ด้านหนึ่ง ยังไงก็ตามสิ่งนี้จะต้องเกิดขึ้นในใจเพราะทุกสิ่งที่ต้องการจะเดือดออกไปก็เดือดไป วางบนแผ่นอบเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เตาอบเปื้อน

นานแค่ไหนและอุณหภูมิคืออะไร?
เลยบรรยายความอร่อยที่วันนี้ตัดสินใจได้
และไม่จำเป็นต้องแช่ Emil เหมือนเครื่องปั้นดินเผาตามปกติ?
แล้วก็พิลาฟ ???