พาร์เฟต์นมกับเชอร์รี่ (เครื่องทำไอศกรีมยี่ห้อ 3812)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
น้ำตาล	200 ก
น้ำ	200 ก
นม	300 กรัม
วานิลลิน	1 \ 4 ชม. ล.
เชอร์รี่แช่แข็งหลุม	150 ก

วิธีทำอาหาร

จาก Wikipedia: Parfait (จาก Parfait ของฝรั่งเศส - สมบูรณ์แบบสวยงาม) เป็นขนมเย็น คำว่า "พาร์เฟต์" ถูกใช้ในภาษาฝรั่งเศสตั้งแต่ปี พ.ศ. 2437 ทำจากครีมวิปกับน้ำตาลและวานิลลา
ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลเป็น \ "ลูก \" ความพร้อมของน้ำเชื่อมจะถูกกำหนดดังนี้: น้ำเชื่อมเดือดหยดลงในจานน้ำเย็น ถ้าหยดละลายแสดงว่าน้ำเชื่อมยังไม่พร้อม หากคุณสามารถหมุนลูกบอลออกจากที่วางได้หลังจากเย็นลงแสดงว่าน้ำเชื่อมก็พร้อม
ทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงเล็กน้อยคนเป็นครั้งคราว
ละลายเชอร์รี่เล็กน้อย ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
เนื่องจากฉันลืมซื้อครีมและฉันตั้งน้ำเชื่อมไว้แล้วฉันต้องทำกับนม หากคุณต้องการพาร์เฟต์แบบคลาสสิกคุณสามารถเปลี่ยนนมเป็นครีมได้ ก่อนอื่นต้องตีให้เป็นโฟมแล้วผสมกับน้ำเชื่อม
ผสมนมกับน้ำเชื่อมอุ่น ๆ ใส่เชอร์รี่ผัด
เทส่วนผสมลงในถังไอศกรีม โหมดไอศกรีม 1 ชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมอุณหภูมิของส่วนผสมคือ 0C โดยไม่ต้องรอให้จบรายการฉันเพิ่มเวลาอีก 30 นาที หากคุณเพิ่มเวลาหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมในตอนแรกการนวดจะเริ่มขึ้น (โดยไม่ต้องทำให้เย็นลง) และไอศกรีมจะละลาย และหลังจาก 5 นาทีจะเริ่มการแช่แข็ง เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมอุณหภูมิคือ -6C:
คุณสามารถรับประทานหรือนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อระบายความร้อนต่อไป
สูตรนี้ทำได้หลากหลาย บนพื้นฐานของน้ำเชื่อมคุณสามารถทำไอศกรีมที่มีรสชาติแตกต่างกันได้โดยเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ : ผลเบอร์รี่ถั่วผลไม้แห้ง
รสชาติละมุนลิ้นมาก สำหรับตัวเราเองเราตัดสินใจที่จะทำพาร์เฟต์ที่ไม่ถูกต้องกับนมต่อไปเพราะมันกลายเป็นครีมที่มีไขมัน