คัพเค้กพื้นฐานสีขาว

[ช่าง]

ช่าง, อายถามว่าไข่ 4.5 ฟองเป็นอย่างไร ???

ดังนั้นฉันมักจะเขียนว่าฉันทำไข่ตามน้ำหนักเสมอ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ใช้เครื่องชั่งนี่คือไข่ขนาดกลางประมาณ 4.5 ชิ้น (ครึ่งหนึ่งสามารถทำได้เช่นนี้ผัดไข่ขาวกับไข่แดงแล้วเทครึ่งหนึ่ง)

โกหกคำพูดกลับ
วิกตอเรียฉันเอารูปแบบกระดาษที่มีเต่าทองจากลิลี่

เธออบ แบบฟอร์มจะถูกเก็บไว้ตามปกติโดยไม่มีการรองรับ

ฉันเอาคำพูดของฉันกลับมา อีกครั้งที่ฉันอบในแม่พิมพ์กระดาษโดยไม่มีที่รองรับและสังเกตว่ามันเสียรูปทรงยืดและกว้าง แต่ถ้าคุณใส่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนทุกอย่างก็เรียบร้อยดี

[karnatleo]

karnatleo, นาตาชาขอบคุณ)) ถึงเวลาใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน แม่พิมพ์ซิลิโคนแต่ละชิ้นก็ดีเหมือนกันหรือเมื่อไหร่จะดีกว่ากัน?

ฉันมีแค่แม่พิมพ์กระดาษ (คุณเรียกมันว่าแคปซูลหรือเปล่า?) ไม่มีแท่นวางแม่พิมพ์เหล็กหรือซิลิโคน และแป้งจะทนต่อรูปแบบดังกล่าวได้หรือไม่?

สาว ๆ Vika บอกคุณอย่างถูกต้องว่าแคปซูลกระดาษเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอสำหรับการอบมัฟฟินเพื่อให้ได้รูปทรงที่สม่ำเสมอ
คุณไม่มีกระป๋องมัฟฟินหรือไม่? ซี่โครง ก่อนหน้านี้มีการอบคัพเค้กและตะกร้าแป้งแบบสั้น คุณยังสามารถใส่แคปซูลลงไปได้
สำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินแต่ละชิ้นก็มีความเหมาะสมเช่นกัน แต่แม่พิมพ์ซิลิโคนหนึ่งชิ้นที่มีช่องใส่มัฟฟิน 6 ช่องจะดีกว่า มีความแข็งมากขึ้นและง่ายต่อการจัดการเพื่อถ่ายโอนไปยังพาเลท

[karnatleo]

karnatleo, นาตาชาขอบคุณ)) ถึงเวลาใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน แม่พิมพ์ซิลิโคนแต่ละชิ้นก็ดีเหมือนกันหรือเมื่อไหร่จะดีกว่ากัน?

วิคตอเรียฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนแยกต่างหาก ฉันวางมันลงบนถาดอบที่ฉันจะอบทันทีจากนั้นฉันก็เติมลงไป มิฉะนั้นจะเป็นเรื่องยากที่จะอดทนกับคนที่เต็มไป

เมื่อวานฉันอบกะปิครั้งแรกตอนเรียนจบชั้นอนุบาล ข้างในวิปครีมกล้วยช็อคโกแลตท็อปด้วยอิตาเลียนเมอแรงก์ สูตรของคุณวิเศษมาก - ทั้งหมด 30 ชิ้น เปิดออกแม้หมวกสวย ๆ !!!!!!

[บั๊ก]

บั๊กคุณเทแป้งลงในพิมพ์เท่าไหร่? แล้วไส้ดังกล่าวยัดเยียดขนาดไหน? ฉันชอบสูตรนี้ด้วยอร่อยมาก! และเธอยังตกแต่งด้วยครีมเหมือนกันเราเดินถัดไป

[ลาเวนเดอร์ 38]

ลาเวนเดอร์ 38, แป้งเท 1 ทัพพีจากหลาย, กี่กรัม ฉันไม่รู้ .... แต่ 0.5-0.6 ซม. ยังอยู่ที่ด้านบนของแม่พิมพ์: mail1: เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์กระดาษด้านล่างคือ 5 ซม. ความสูง 3 ซม. และไส้ก็แค่ .. ด้วยมีด (ยังไม่มีเครื่องมือพิเศษ) ฉันตัด "รู" ที่ใหญ่กว่าออก แต่ไม่ถึงก้นแช่ด้วยน้ำเชื่อมวิปครีมจากถุงขนมจากนั้นกล้วย 1 ลูกกลมเล็ก ๆ (1 / 3, 1/4 ช้อนชา) ของช็อคโกแลตละลายที่มัน (วันนี้มันขม + ครีม - จาก "การสร้าง" อื่นยังคงอยู่) และครีมอีกครั้ง จากนั้นฉันใส่ "ฝา" บาง ๆ จากส่วนที่ตัดออก ด้านบนของเมอแรงค์อิตาเลียน โอ้ .... ใช้เวลาเขียนนานกว่าจะทำ)))) อร่อยโปร่งมีรสช็อคโกแลต เป็นโบนัส - แม้ว่ากล้วยจะเข้มขึ้นด้วยช็อคโกแลตอย่างไม่น่าเชื่อ: nyam: รายงานความคืบหน้าของคุณอยู่ที่ไหน? รูปในสตู !!!!

ฉันลืมตอบที่นี่เป็นของฉัน

วันนี้ฉันอบคัพเค้กไปครึ่งถ้วย ... นี่คือบางสิ่งบางอย่างที่อร่อยมาก
เธอเริ่มต้นและตกแต่งด้วยครีม Charlotte, Lyudochka ขอบคุณมากสำหรับครีม

[ช่าง]

ช่างขอบคุณสำหรับสูตร เมื่อวานฉันอบคัพเค้กเป็นครั้งแรก ทำครึ่งหนึ่ง แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้กหกชิ้น หกคนแรกเกือบจะสมบูรณ์แบบ แล้วฉันก็ตัดสินใจว่าไม่มีก้อนแป้งในแป้งให้เคาะลงอีกครั้งด้วยปัดและอีกสามคนที่เหลือเหล่านี้กลายเป็นเหมือนลาวาภูเขาไฟที่เยือกแข็งและด้านล่างกลายเป็นนูน (นูนในทางตรงกันข้าม)
เมื่อเธอตกแต่งทุกอย่างและเริ่มใส่จานคัพเค้กในตู้เย็นพวกเขาเกือบทั้งหมดเลื่อนลงไปที่พื้นครีมตามธรรมชาติ ทุกคนคงเข้าใจสภาพของฉัน เธอหยิบทุกอย่างขึ้นมาจากพื้นเกลี่ยครีมให้เรียบและเข้านอนโดยไม่ได้ลอง ผมลองเมื่อเช้า ดีมาก แต่น่าเกลียด ฉันทำคัพเค้กและกินเป็นครั้งแรก และที่นี่ฉันมีคำถาม คุณกินมันอย่างไร? นั่นคือวิธีการทำให้เป็นอิสระจากกระดาษและไม่ให้มือของคุณสกปรกด้วยครีม ที่บ้านในตอนเช้ามากกว่ากาแฟหนึ่งแก้วเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ แต่ถ้าอยู่ในงานปาร์ตี้ ขอบของแม่พิมพ์มีสีครีม เมื่อคุณคลี่มือของคุณสกปรก หรือบางทีฉันอาจเข้าใจผิดบางอย่าง

: yahoo: ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉัน !!!!!! เหมือนรูป !!!! ตอนนี้ฉันก็อยากจะตกแต่ง! : girl_romashka: ขอบคุณผู้แต่ง !!!!!!!!!! สาว ๆ จะใส่อะไรดีไปกว่าโรงเรียนสำหรับเด็ก? ในการทาสีไวท์ช็อคโกแลตฟ็อกแดนท์หรือสีเหลืองอ่อน แบบไหนใช้ได้จริงกว่ากัน? ให้คำแนะนำ? อย่างไรก็ตามฉันได้ 45 ชิ้นเล็ก ๆ จากสูตรนี้ ฉันจะตกแต่งสำหรับวันฮาโลวีน

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้มิฉะนั้นเตาอบจะถูกอบในอีกไม่กี่วัน

สูตรเด็ด !!! ตอนนี้ฉันทำอาหารด้วยวิธีนี้ นี่คือรายงานที่นำมา ฉันทำกับลูกชายของฉันที่งานแสดงสินค้าในโรงเรียนอนุบาล

วันนี้ฉันยังอบแคปด้วยขอบคุณสำหรับสูตร :-)

ขอบคุณสำหรับฐานความอร่อย!

[ช่าง]

ออคซานา! ช่างฉันเป็นคนแรกที่เป็นกระบอกเสียงตามสูตรของคุณ แป้งกลายเป็นของเหลวมากสามารถเทด้วยเครื่องจ่าย มัฟฟินเองกลายเป็นมีความหนาแน่นปานกลางอร่อยมาก แต่เหมือนมอร์ดิน

และปรากฎว่าแคปซูลกระดาษไม่พอดีกับกระป๋องมัฟฟินเหล็กของฉันเลย และดูเหมือนว่าฉันจะเปิดมันไว้ในเตาอบมากเกินไป (ไม่มีอีกแล้วพวกเขาหายไปอย่างไม่อาจเพิกถอนได้)
ฉันยังดูชั้นเรียนปริญญาโททางอินเทอร์เน็ตผู้หญิงคนหนึ่งแนะนำตัวเลือกที่น่าสนใจ - ให้วางบนตาชั่งเพื่อให้เหมือนกันเธอบอกว่าแป้งควรเป็นอย่างไรในแง่ของความเหนียว ฉันเอาสูตรของ Oksanin มาทำให้หนาขึ้นนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

คัพเค้กเองก็เรียบมาก (ชั่งน้ำหนักแล้ว) เรียบร้อยด้วยฝาปิดที่สวยงามมาก
ผ้าขาวกลายเป็นสีที่ดี แต่ไม่จำเป็นต้องอบช็อกโกแลตตามสูตรนี้
ตกแต่งด้วยเมอแรงก์อิตาเลียนด้านในมูสเลมอนมูสเลมอนเคิร์ดและกระจกเคลือบที่เหลืออยู่
เครื่องตัด:

ดีปากตัวเอง:

บรรทัดล่าง: ของเหลวแรกมีรสชาติดีขึ้นมาก!
ผมมีคำถาม! ควรเป็นอย่างไร? เค้กสปันจ์เป็นยังไงบ้าง? หรือเหมือนคัพเค้ก? แฟนของฉันพูดอย่างหดหู่ - ฉันคิดว่าพวกเขาไม่ควรจะเป็น อร่อย แต่มีบางอย่างไม่ถูกต้อง
ในระยะสั้นจนถึงขณะนี้ยังไม่มีใครเป็นไปตามความคาดหวังของฉัน
ตอนนี้ฉันได้ทำแป้งบิสกิตที่ฉันชอบแล้วแม้ว่าจะใช้ไข่แดงเกือบเท่ากัน แต่ก็ต้องใช้ผ้าขาวในการทำเมอแรงค์
ฉันจะเติมมันด้วยเคิร์ดและด้านบนของส่วนที่เหลือของเมอแรงค์หลังจากเค้กมะนาว

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอร่อยมาก! รายงานภาพถ่ายของฉัน!

R.S ไข่อุ่นกับน้ำตาล

[Oksanochka]

Oksanochkaขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ปากกระบอกปืนนั้นยอดเยี่ยมมาก

[ช่าง]

ช่าง,
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันทำครึ่งส่วนและสำหรับการเริ่มต้นโดยไม่ต้องเติมอาหารโฮมเมดจะถูกกลืนลงไปอย่างรวดเร็ว
หัวฉีดแบบนี้กลายเป็นหมวกครีมสุดเก๋แม้กระทั่งสำหรับผู้เริ่มต้นอย่างฉัน))

[Oksanochka]

Oksanochkaขอบคุณมากสำหรับสูตร! พวกมันออกมาฟูมากแม้ว่าฉันจะไม่ได้ตะล่อมด้วยไม้พาย แต่ฉันก็ผสมน้ำมันกับแป้งด้วยความเร็วเริ่มต้นของคนให้เข้ากัน

ฉันจะอบลูกชายไปโรงเรียนเพื่อทำคัพเค้กอื่น ๆ คำถามคือแม่พิมพ์ที่ใช้แล้วทิ้งอะลูมิเนียมเหล่านี้เหมาะสมไหมจะมีแคปซูลกระดาษอยู่ข้างในหรือไม่?
แล้วฉันมีแบบฟอร์มเพียง 12 ชิ้นฉันไม่ต้องการทวีตใน 2 รอบหรือแม้กระทั่ง 3
โดยทั่วไปคำถามคือคุณจะอบในปริมาณมากได้อย่างไร? มันคืออะไร?

ฉันอบมัน บางส่วนในรูปแบบของพวกเขาบางส่วนในรูปแบบใช้แล้วทิ้งซึ่งฉันวางไว้ข้างต้นในรูปแบบของฉันพวกเขาดูเรียบร้อยกว่าอย่างแน่นอนแม่พิมพ์เปิดเล็กน้อยและด้านบนแบนและในฟอยล์แม่พิมพ์ไม่เปิดและคัพเค้กก็ออกมาเหมือนกัน บาร์เรล Gramovka เหมือนกันทุกที่ 40 gr

ขอบคุณมากสำหรับสูตร คัพเค้กสุดเจ๋งเปิดออก !!!
ทำมาเพื่อบ้านไส้เชอร์รี่และครีมเปรี้ยวด้านบน อร่อยอย่างบ้าคลั่ง นั่นคือทั้งหมดที่เหลือ
ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นสามรอบชิ้นเล็ก 8 ชิ้นและชิ้นใหญ่ 6 ชิ้นรวมเป็น 30 ชิ้น
ขอบคุณมาก