แพนเค้กกับคอทเทจชีสปราศจากกลูเตน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่	4 อย่าง.
ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน	250 ก
kefir ปราศจากไขมัน	1 ช้อนโต๊ะล.
แป้งข้าวโพด	6 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
เกลือ
ผงฟู	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

1. ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือ
2. ใส่นมเปรี้ยวลงไปผสมกับไข่ให้ทั่ว
3. เทคีเฟอร์ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่แป้งมันและผสมให้เข้ากัน
5. ใส่เบกกิ้งโซดาลงไปผัด
แพนเค้กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับวานิลลา แต่คุณต้องการมันเล็กน้อย
สำหรับการอบฉันใช้เหล็กหล่อหรือกระทะไม่ติด
ก่อนทำแพนเค้กแต่ละครั้งจาระบีในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
น้ำตาลสามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือน้ำตาล รอง.
ควรใช้คอทเทจชีสเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีธัญพืช

บันทึก

หากคุณต้องการคุณสามารถเล่นด้วยการเติมข้าวโพดข้าวหรือแป้งบัควีทนั่นคือการเปลี่ยนแป้งบางส่วน จากการทดลองของฉันฉันสามารถพูดได้ว่าด้วยข้าวและแป้งข้าวโพดแพนเค้กกลายเป็นหยาบ แต่ด้วยแป้งบัควีทมันจะเขียวชอุ่มและเผ็ด แต่คุณต้องเพิ่มแป้ง 1-2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย ล.
เพิ่มเติมอีกเล็กน้อยจากประสบการณ์การอุ่นกระทะ กระทะเหล็กหล่อจะต้องร้อนกว่าเมื่ออบแพนเค้กมากกว่ากระทะที่ไม่ติดกระทะ
ทานให้อร่อย.