เคล็ดลับและเคล็ดลับในการทำอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ

เนื่องจากอาศัยอยู่ในภาคเหนือฉันคิดว่าการเตรียมเนื้อหอกนั้นง่ายกว่าการปอกเปลือกฉันจึงสามารถอาบน้ำทารกเต็มรูปแบบได้ในแต่ละครั้ง (ฉันไม่รู้ว่ารวมอยู่ในนั้นเท่าไหร่) ดังนั้นฉันจึงยังมี เพื่อขจัดผิวหนัง

แน่นอนว่าหลังจากการฝึกฝนนี้ ...
เอ๊ะและบางคนก็ฝันว่าได้อาบน้ำกับปลาเท่านั้น

เอ๊ะและบางคนก็ฝันว่าได้อาบน้ำกับปลาเท่านั้น

ที่สุดที่ไม่ใช่ความฝัน: girl_in_dreams: ฉันยืนยัน!

สิ่งที่ไม่ใช่ความฝัน

, ฉันนั่งลงข้างๆความฝัน, ตอนนี้ฉันอยู่ในเมือง, ห่างไกลจากสถานที่เหล่านั้น, ไม่มีปลา, ประสบการณ์ยังคงอยู่, ปีละครั้งที่ไอศกรีมหนึ่งถุงหล่นออกมา แต่สำหรับฉันนี่ไม่ใช่งาน

ไก่

[OgneLo]

OgneLo, สุดยอด !!!

หญิงชาย! โปรดแบ่งปันวิธีที่คุณแช่แข็งเกี๊ยวจำนวนมากในฤดูร้อน แน่นอนว่าไม่ใช่ไซบีเรียนชั่งในถัง แต่ ... ประมาณ 300 ในฤดูหนาวทุกอย่างเรียบง่าย ที่ระเบียงอุณหภูมิอยู่ที่ประมาณ 0 ลบ 2 องศาเกี๊ยวไม่แข็งตัว ดังนั้นฉันจึงใส่ของทั้งหมดของช่องแช่แข็งไว้ในถังและบนระเบียง และในภาชนะเปล่าที่มีเกี๊ยวชั้นเดียว หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงเกี๊ยวก็แข็งตัวใส่ถุงแล้วนำส่วนที่เหลือกลับเข้าที่
แต่จะทำอย่างไรในฤดูร้อนฉันไม่รู้
ข้อเสนอแนะใด ๆ ?

ข้อเสนอแนะใด ๆ ?

แช่แข็งในขณะที่อากาศเย็น!

แช่แข็งในขณะที่อากาศเย็น!

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ตัวเลือก

ฉันใส่เนื้อหาทั้งหมดของช่องแช่แข็งไว้ในถัง

ห่อถังด้วยเสื้อขนสัตว์และผ้าห่มและอย่านำออกไปที่ระเบียง เราเคยทำมาก่อน มีช่วงหนึ่งที่มีการทำเกี๊ยวหลายร้อยครั้งในช่วงเวลาใดของปี

ห่อถังด้วยเสื้อขนสัตว์และผ้าห่มและอย่านำออกไปที่ระเบียง

ฉันเห็นด้วยมันไม่ควรช่วยในการละลาย แต่ยังห่อแต่ละห่อในหนังสือพิมพ์พวกเขายังรักษาอุณหภูมิได้ดี เมื่อฉันนำอาหารแช่แข็งไปที่เมืองและนี่เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงบนท้องถนนฉันห่อทุกอย่างด้วยหนังสือพิมพ์หลาย ๆ ชั้นและในถุงถ้ามีโพลีเอทิลีนที่เป็นสิวมันจะหุ้มฉนวนอย่างดีและฉันก็นำมันมาโดยไม่แช่แข็ง
และถ้ามีกระเป๋าตู้เย็นให้ขนอาหารออกจากตู้เย็นและเครื่องสะสมความเย็นที่แช่แข็งไว้ด้านบนในกรณีนี้ก็เพียงพอสำหรับ 5-7 ชั่วโมงดังนั้นเราจึงนำอาหารแช่แข็งไปที่ Seliger

.

ข้อเสนอแนะใด ๆ ?

ฉันทำในส่วนเล็ก ๆ บนกระดานอบแล้ววางลงบนพาเลทในช่องแช่แข็งทันที (ซึ่งแบนและใหญ่) ในขณะที่ฉันทำชิ้นส่วนเพิ่มขึ้นพวกนี้ก็เซ็ตตัวให้ดีใส่ไว้ในถุงชั้นเดียวแล้วเก็บไว้ในลิ้นชักช่องแช่แข็งจนกว่าพวกเขาจะแข็งตัวจนหมด
หรือถ้ามีที่ว่างในกล่องฉันก็วางไว้บนกระดานอบขนาดเล็กจนกว่าจะแข็งตัวหมดแล้วจึงใส่ถุง

โดยทั่วไปแล้วฉันจะออกไปให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้คุณต้องมีพื้นที่ว่างในลิ้นชักช่องแช่แข็งไม่ว่าในกรณีใด ๆ

โพลีเอทิลีนหลายชั้นจะป้องกันการละลายได้อย่างแน่นอน เมื่อเราแบกปลาดุกแช่แข็งจาก Balkhash ไปยัง Karaganda ด้วยความร้อน 30 องศา 400 กม. ไปตามถนนที่น่ากลัวเราขับรถประมาณ 5-6 ชั่วโมง ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ละลายเลย

[อิลมิร่า]

อิลมิร่า, กาลิน่า, บัตเตอร์, ทัตยา, วิกิ, สาว ๆ ขอบคุณมาก! : rose: ฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับผ้าห่มและอื่น ๆ เพื่อที่ทุกอย่างจากช่องแช่แข็งจะไม่ละลายแม้ว่านี่จะเป็นวิธีที่พวกเขาต้องการขนส่งไปยังเดชาก็ตาม
นั่นคือเหตุผลที่ชาวจีนยังไม่คิดที่จะทำตะแกรงสองหรือสามชั้นในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็งสิ่งเล็ก ๆ ?
พบสิ่งที่คล้ายกันในคีร์กีซสถาน

🔗

การทำตะแกรงสองหรือสามชั้นในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็งสิ่งเล็ก ๆ ?

เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้และหากไม่มีคนจีนฉันซื้อถาดพลาสติกขนาดเล็กเพื่อให้พอดีกับลิ้นชักช่องแช่แข็ง

และสำหรับแป้งเกี๊ยวบะหมี่แป้งที่ฉันซื้อถาดอบเช่นนี้พวกเขายังสามารถขนส่งไปยังเดชาได้มีขนาดใหญ่ 40x60 ซม.
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...581.0

[ทัตยา]

ทัตยา, ตาลแล้วไม่มีภาพชัดกว่านี้? ฉันจะมองหาสถานที่ซื้อ

ฉันซื้อโอโซน
เขียง "พาย" มีด้านสี: เบจ 40 x 60 x 4 ซม 🔗

[celfh]

นั่นคือเหตุผลที่ชาวจีนยังไม่คิดที่จะทำตะแกรงสองหรือสามชั้นในช่องแช่แข็ง

celfh, ทันย่า, และคุณไม่ได้เห็น หุ่นไล่กา แสดงให้เห็นว่าสามีของเธอเองก็ทำเกี๊ยวแช่แข็งได้หลายระดับ ยิ่งไปกว่านั้นวัสดุสำหรับสิ่งนี้ยังซื้อได้ในร้านค้าทั่วไป (เช่น OBI) เคาะเธอเพื่อดูว่าเธอสามารถให้ลิงค์กับคุณได้หรือไม่ ฉันจำไม่ได้ว่าที่ไหน นะตะ แสดงให้เห็น ฉันจำได้แค่ว่าฉันชอบมันมาก

แต่คุณไม่เห็นหุ่นไล่กาแสดงให้เห็น

ฉันไม่เห็นแสง แต่ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ

[celfh]

celfh, ทัตยา, ที่นี่
แม่พิมพ์เกี๊ยวและเกี๊ยว # 2434

ตะแกรงสองหรือสามชั้นในช่องแช่แข็ง

มีถาดพลาสติกสำหรับแช่แข็งซึ่งพอดีกันสำหรับการจัดเก็บขนาดกะทัดรัดและกองในช่องแช่แข็งหากคุณวางโดยพลิกเข้าหากัน

🔗

[celfh]

celfh,
สำหรับการแช่แข็งถาดไม่ควรทำจากไม้อัดหรือไม้ แต่มาจากพลาสติก ความจุความร้อนน้อยลงทินเนอร์และการถ่ายเทความร้อนโดยทั่วไปดีขึ้น มี หุ่นไล่กา การออกแบบนั้นยอดเยี่ยมมาก (เคารพสามีของฉัน!) ถ้ามันทำจากถาดพลาสติกด้วย - จะไม่มีราคาเลย!

ครั้งหนึ่งฉันเคยมีตู้เย็น (ในความคิดของฉัน Orsk) และมันมีชั้นวางเกี๊ยวสองชั้น ช่างสะดวกอะไรอย่างนี้! ฉันจะไม่ปฏิเสธสิ่งนี้ในตอนนี้ สำหรับแต่ละชิ้นฉันมี 100 ชิ้น
และไม่ใช่มันคือ Biryusa

Teskoma มีเครื่องอบเตาอบบางทีคุณอาจใส่ในช่องแช่แข็งเพื่อทำเกี๊ยว

ฉันมีเขียงขนาดประมาณลิ้นชักในช่องแช่แข็ง มีลักษณะคล้ายแก้วบางและมีพื้นผิวขรุขระเล็กน้อย ฉันคลุมด้วยพลาสติกถุงตัดเช่นโรยด้วยแป้ง ฉันกระจายเกี๊ยวในชั้นเดียว เมื่อมันเต็มไปด้วยเกี๊ยวฉันวางอีกถุงด้านบนโรยด้วยแป้งและวางเกี๊ยว ปกติผมจะได้สามชั้นแบบนี้ ส่วนล่างไม่ได้บดเพราะมีเวลาจับแล้วเกี๊ยวจะถูกนำออกจากโพลีเอทิลีนอย่างสมบูรณ์แบบแม้ว่าจะมีบางอย่างติดอยู่ที่ใดก็ตาม การวางในช่องแช่แข็งจะต้องมีความสูงต่ำสุด

[หุ่นไล่กา]

สำหรับการแช่แข็งถาดไม่ควรทำจากไม้อัดหรือไม้ แต่มาจากพลาสติก

บอร์ดของฉันมีไว้สำหรับอย่างอื่นโดยหลักการแล้วนี่คือสิ่งที่พวกเขาซื้อ:
ตั้งใจ:
- สำหรับอบแห้งอาหารผักและผลไม้
- เกลือหอมอบแห้ง
- จัดเกี๊ยวเกี๊ยวสำเร็จรูป
- กระจายบะหมี่
ที่บ้านมักจะมีพื้นที่ไม่เพียงพอและถาดอบขนาดใหญ่ที่คุณสามารถใส่ของสำหรับเตรียมฤดูร้อนหรือในครัวได้ พื้นที่เพิ่มเติมจะไม่รบกวน คุณไม่ต้องการอะไรในฤดูหนาว แต่ในฤดูร้อนคุณมักจะคิดว่าจะหาถาดขนาดใหญ่อีกถาดวางไว้ที่ไหน ... แม้แต่นำผลเบอร์รี่ไปตากในช่องแช่แข็งก่อนวางก็ใส่ผักที่ล้างแล้วก่อนเก็บรักษาให้แห้ง โอ่งแห้งเกลือหอม.. มีให้เลือกมากมาย. สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องมี "พื้นที่" ขนาดใหญ่

พาเลทจำนวนมากจากร้านค้า "โดยเฉพาะสำหรับเกี๊ยว" มีความสวยงามมาก แต่เหมาะสำหรับลิ้นชักเปล่าของตู้แช่แข็งหรือตู้แช่แข็งตามที่นาตาชาเขียนและแสดงให้เห็น หุ่นไล่กา.
และเมื่อลิ้นชักของตู้แช่แข็งโดยเฉพาะตู้นั้นเต็มไปด้วยอาหารจะไม่มีพาเลทพิเศษใดที่จะพอดีกับที่นั่น ใช่และคุณต้องจัดเก็บไว้ที่ใดที่หนึ่งในเวลาว่างของคุณมันยุ่งยาก เกี๊ยวและเกี๊ยวไม่ได้เก็บเกี่ยวเป็นตันทุกวัน
นี่คือสิ่งที่ตัวเลือกที่อธิบายโดยฉันหรือ Zhenya มีประโยชน์ ริก - เราทำการแช่แข็งและเติมทีละน้อย หรือรู้เวลาเตรียมล่วงหน้าเทกล่องแช่แข็งทิ้งไว้ 1 วันขนย้ายอาหารออกจากกล่องหรือกินยาก ๆ

หรือกินมันยาก

[ยูลิยาเค]

ตามคำแนะนำ ยูลิยาเคสั่งซื้อพาเลทจริงๆสามวันต่อมาพวกเขานำมันมาค่าจัดส่งคือเพนนี -49 รูเบิล

ยูเลียในวันเสาร์เราจะทำการทดสอบ

[ทัตยา]

ในวันเสาร์เราจะทำการทดสอบ

ทัตยา, การทดสอบที่ประสบความสำเร็จ! ว้าวพวกเขาส่งเร็วแค่ไหน!

[celfh]

celfh,
ครับผมพลาดที่จะสั่งไม่เช่นนั้นผมจะอยู่ในเมืองเสมอ

[ลีนา]

ลีนาฉันยังเห็นเช่นนี้ในร้านค้าของฉัน นอกจากนี้ฉันกำลังคิดว่าจะสั่งหรือไม่ ...

🔗

ลีนาฉันเห็นคนแบบนี้ในร้านของฉันด้วย นอกจากนี้ฉันกำลังคิดว่าจะสั่งหรือไม่ ...

และฉันสั่งไปแล้ว ตอนแรกฉันวิ่งโดยใช้ตลับเมตรใกล้ตู้เย็น

[เฮเลนา]

เฮเลนาดูในที่เดียวกัน
🔗

[Zvezda]

Zvezda, ฉันเห็น .... ดีฉันเขียนว่าฉันเลียริมฝีปากของฉันกับเธอเป็นเวลานาน ... ราคา ..

[เอเลน่า 17]

เอเลน่า 17,
ขอบคุณ Len! ฉันจะสั่งมากที่สุดด้วย - เมื่อวานฉันลืมวัดขนาดของช่องแช่แข็ง

เราจะสอบวันเสาร์

การทดสอบประสบความสำเร็จ ทั้งสามร้อยชิ้นพร้อมเกี๊ยวเล็กน้อยถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์ 4 พาเลทถูกวางไว้อย่างแน่นหนาในตู้แช่แข็งหนึ่งตู้ ที่ทางออกตรงกับเกี๊ยว 3 กก
ฉันโรยแป้งบนถาดในกรณี ไม่ว่าจะจำเป็นต้องทำขนาดนี้ฉันไม่รู้ คำถามเกิดขึ้นเนื่องจากพวกเขาใส่เกี๊ยว 9 * 7 = 63 บนพาเลทแรกดังในภาพ จากนั้นฉันก็ตัดสินใจที่จะทำให้มันแน่นขึ้น 9 * 8 = 72 บางแห่งสัมผัสเกี๊ยวบางแห่งก็วางลงโดยไม่มีแป้ง เมื่อฉันแช่แข็งบนกระดานไม้เกี๊ยวจะติดกัน ไม่มีอะไรติดอยู่กับพาเลทเหล่านี้



พาเลทเข้าไปในช่องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบมือผ่านได้อย่างง่ายดาย



ผลที่ได้ก็ยินดี

ฝัน!

การทดลอง: 500,000 แมตช์เทียบกับปลา

[ลุดมิลา]

ฝัน!

ลุดมิลาถ้าอย่างนั้น ... คุณจะขับรถผ่านภูมิภาค Vladimir ทันทีที่คุณเห็นร้านขายเนื้ออย่าขี้เกียจที่จะแวะซื้อเนื้อ 1.2 กิโลกรัมที่นั่น ไม่แน่นอนคุณสามารถซื้อซากครึ่งหนึ่งได้มากถึง 2 ตัน แต่ถ้าคุณต้องการเกี๊ยว 3 กิโลกรัมที่ผลผลิต 1.2 กิโลกรัมและ 222 รูเบิลก็เพียงพอที่จะจ่ายสำหรับเนื้อนี้ บวกกับหัวหอมแป้งไข่และเกลือ - และความฝันของคุณในราคา 100 รูเบิล ต่อกิโลกรัมจะไม่สามารถใช้ได้
นี่ไม่ใช่โฆษณาพวกเขามีเนื้อดีมากจริงๆ พวกเขาสัญญาว่าจะทำเบเกอรี่และพาคุณลุงนักเทคโนโลยีมาด้วยจากนั้นพวกเขาก็จะได้ทานขนมปังอร่อย ๆ

การทดลอง: 500,000 แมตช์เทียบกับปลา

และผู้คนไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะทำการทดลองดังกล่าวหรือไม่?

คุณจะขับรถผ่านภูมิภาค Vladimir ทันทีที่คุณเห็น Meat Shop อย่าขี้เกียจเกินไปที่จะแวะซื้อเนื้อ 1.2 กิโลกรัมที่นั่น ไม่แน่นอนคุณสามารถซื้อซากครึ่งหนึ่งได้มากถึง 2 ตัน แต่ถ้าคุณต้องการเกี๊ยว 3 กิโลกรัมที่ผลผลิต 1.2 กิโลกรัมและ 222 รูเบิลก็เพียงพอที่จะจ่ายสำหรับเนื้อนี้

ฉันต้องการเนื้อวัวที่ 200 รูเบิลต่อกก. เจอร้านนี้ที่ไหน

เจอร้านนี้ที่ไหน

พวกเขามีเพียงเนื้อหมู

ดังนั้นเราจึงต้องการเนื้อสัตว์ที่ดีและราคาไม่แพงและสด
วันนี้ฉันไปที่ร้านและมีเนื้อไม่มีกระดูกราคาถูกที่สุดเกือบ 600 รูเบิล

พวกเขามีเพียงเนื้อหมู

เป็นเรื่องน่าเสียดาย และฉันได้ชักชวนสามีของฉันไปแล้ว. พวกเขาเลิกกินหมู
เราไปโรงพยาบาลในเมืองเบรสต์ในเดือนมกราคมที่ซึ่งเราซื้อเนื้อไส้กรอกที่ตลาดในราคา 240 รูเบิล

นอกจากนี้เรายังมีเนื้อวัวและเนื้อแกะที่มีราคาแพงกว่าเนื้อหมู และหมูโฮมเมดมีราคาแพงกว่าเนื้อหมูในตลาดและร้านค้า ครั้งสุดท้ายที่เราเอาเนื้อหมูจากลานบ้านที่ 400 รูเบิลต่อกิโลไม่ใช่เยื่อกระดาษ แทบไม่มีใครเลี้ยงวัว

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาถ้าอย่างนั้น ... คุณจะขับรถผ่านภูมิภาค Vladimir ทันทีที่คุณเห็นร้านขายเนื้ออย่าขี้เกียจที่จะแวะซื้อเนื้อ 1.2 กิโลกรัมที่นั่น ไม่แน่นอนคุณสามารถซื้อซากครึ่งหนึ่งได้มากถึง 2 ตัน แต่ถ้าคุณต้องการเกี๊ยว 3 กิโลกรัมที่ผลผลิต 1.2 กิโลกรัมและ 222 รูเบิลก็เพียงพอที่จะจ่ายสำหรับเนื้อนี้ บวกกับหัวหอมแป้งไข่และเกลือ - และความฝันของคุณในราคา 100 รูเบิล ต่อกิโลกรัมจะไม่สามารถใช้ได้
นี่ไม่ใช่โฆษณาพวกเขามีเนื้อดีมากจริงๆ พวกเขาสัญญาว่าจะทำเบเกอรี่และพาคุณลุงนักเทคโนโลยีมาด้วยจากนั้นพวกเขาก็จะได้ทานขนมปังอร่อย ๆ

และฉันจะยังคงขับรถผ่านภูมิภาค Vladimir ในปลายเดือนมีนาคมเราวางแผนที่จะไปคาซานโดยรถยนต์ในวันหยุด
คุณบอกว่าให้มองหาร้านขายเนื้อที่ไหน?
ฉันกำลังจด ...

ฉันกำลังจด ...

พวกเขาจะไปคาซานผ่านทาง Aleksandrov หรือไม่? ฉันไม่รู้ว่าในทิศทางนั้นเราขับรถไปในทิศทางของ Gus-Khrustalny และ Murom เป็นหลัก ฉันมีนามบัตรพร้อมโทรศัพท์โทรถามว่ามีร้านค้าที่ไหนอีกบ้าง

8-920-932-00-50 วาสเกน

พวกเขาจะไปคาซานผ่านทาง Aleksandrov หรือไม่? ฉันไม่รู้ว่าในทิศทางนั้นเราขับรถไปในทิศทางของ Gus-Khrustalny และ Murom เป็นหลัก ฉันมีนามบัตรพร้อมโทรศัพท์โทรถามว่ามีร้านค้าที่ไหนอีกบ้าง

8-920-932-00-50 วาสเกน

ขอบคุณ!

สาว ๆ แบ่งปันการค้นพบของฉันกับคุณ! บางทีมันอาจเกิดขึ้นแล้ว แต่สำหรับตัวฉันเองฉันไปถึงมันด้วยตัวเอง
ในฤดูร้อนเมื่อเก็บรักษาไว้ฉันพิถีพิถันมาก ซื้อแตงกวา - มะเขือเทศดังนั้นฉันจึงพยายามม้วนทุกอย่างให้เหลือน้อยที่สุด
ฤดูกาลที่แล้วเมื่อกลิ้งแตงกวามีเหลืออยู่จำนวนหนึ่ง - ไม่เพียงพอสำหรับทั้งโถ ฉันตัดสินใจหั่นเป็นก้อนสำหรับสลัด (Olivier, vinaigrette ... ) แล้วม้วนให้เหมือนแตงกวาธรรมดาในขวดครึ่งลิตรเท่านั้น
สามีของฉันหัวเราะเยาะฉัน ... แต่อะไรก็ตามที่ลูกขบขัน ...
วันนี้เลยเปิดดู !!! เด็ดมาก - แตงกวาดองสำหรับสลัดเรียบร้อยแล้ว !!! เทน้ำเกลือลงในสลัด พวกเขาไม่แตกต่างจากของแข็ง
ดีใจจัง) ตอนนี้จะปิดแบบนี้แน่นอนในฤดูหนาวพร้อมกับแบบปกติ)
ใช่ฉันขี้เกียจ แต่ความขี้เกียจคือตัวขับเคลื่อนแห่งความก้าวหน้า !!!
ภาพถ่ายในสตูดิโอ:

[Olga]

ภาพถ่ายในสตูดิโอ

iiiii ฉันอยู่ที่นี่ด้วยความคาดหวังว่าฉันกำลังนั่งรอรูปภาพที่ควรจะอยู่ในสตูดิโออยู่ที่ไหน?
Olgaเป็นความคิดที่น่าสนใจขอบคุณคุณจะต้องลองทำสิ่งนี้ด้วยมิฉะนั้นแตงกวายังคงเหมือนเดิมและฉันไม่รู้ว่าจะแนบที่ไหน