อาหารสก็อต

ปลาแฮร์ริ่งสก็อตแลนด์ (Steba DD1) ฟรีปลาเฮอริ่งจากผิวหนังและกระดูก ฉันได้เนื้อ 600 กรัม สามารถใช้ Fillets ในขั้นต้นได้ หั่นเนื้อเป็นก้อน ๆ ราดด้วยน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน สับหัวหอมให้ละเอียด ฉันถู ...โอเมล่า

กรณาจารย์ Cranachan เป็นขนมแบบดั้งเดิมของชาวสก็อตที่ทำจากส่วนผสมของวิปครีมวิสกี้น้ำผึ้งราสเบอร์รี่และข้าวโอ๊ตปิ้ง ก่อนหน้านี้สูตรมีส่วนผสมน้อยกว่าและไม่รวม ...olgea

คุกกี้ข้าวโอ๊ต "" ตะวันใส "" ผสมส่วนผสมแห้งในชามที่แยกจากกันให้แห้งลงในส่วนผสม ลองใช้ส่วนผสมที่เติมในสูตร (เกลืออบเชยผงฟู) ทีละน้อยอย่างสม่ำเสมอ ...ขนมปัง

ชอร์ตเบรดกับนมข้นและถั่วไพน์ บดน้ำตาลและเกลือในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องบดเป็น "แป้ง" หรือใช้เนยเค็ม. สำหรับแป้งผสมเนยนิ่มกับน้ำตาลไอซิ่งและเกลือ ใส่แป้ง คลุกด้วยส้อม ...โอเมล่า

ซุปสก็อตโดยเจอโรมเคเจอโรม (สำหรับ Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) ในตอนเย็นแช่ข้าวบาร์เลย์และถั่วในน้ำเย็นที่สะอาด 2) ตัดไขมันออกจากเนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมน้ำใส่ถั่วลันเตาที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้ ...lada-matushka

ขนมปังเช้าสก็อต ยีสต์กับน้ำตาลทิ้งไว้ 10 นาที ใส่น้ำและนมให้ร้อนถึง 37C. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดนวดแป้งนุ่มและยืดหยุ่น ฉันนวดใน Thermomix โหมด Spikelet 7 นาที ...โอเมล่า

Cocchi Licky Scottish Christmas Pie เมื่ออากาศหนาวและไม่สบายเราชอบทำพายนี้และเราขอแนะนำให้คุณ เค้กคริสต์มาสสไตล์สก็อตจากอังกฤษ "Cocchi Licky" "Cocchi Licky" cake "เป็นที่นิยมมากใน ...celfh

อาหารสก็อตเป็นส่วนสำคัญของอาหารประจำชาติอังกฤษ โจ๊กเป็นอาหารประจำชาติยอดนิยมในหมู่ชาวสก็อตเช่นเดียวกับชาวอังกฤษ โดยปกติจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า วิธีการเตรียมข้าวต้มมีความหลากหลายมากสืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น พุดดิ้งเป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะสีดำ (เลือด) และสีขาว (ทำจากส่วนผสมของข้าวโอ๊ตน้ำมันหมูและหัวหอม)

ในวันหยุดจะมีการเตรียมพุดดิ้งสก็อตรสหวานพิเศษ: ข้าวโอ๊ตเทลงในส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำเดือดเมื่อส่วนผสมข้นขึ้นจะเจือจางด้วยครีม ชายังเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบ

อย่างไรก็ตามชาวสก็อตกินธัญพืชที่แตกต่างกันมากกว่าชาวอังกฤษ: โจ๊กข้าวสาลีรสหวานกับนมมักเตรียมไว้สำหรับอาหารเช้าและคลุกเคล้า จากซุปใช้ธัญพืชและเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งกะหล่ำปลีปลา

อาหารประจำชาติคือเนื้อแกะหรือผ้าขี้ริ้วเนื้อลูกวัวปรุงด้วยข้าวโอ๊ตและปรุงรสด้วยหัวหอมและพริก

อาหารสำหรับเทศกาลถือเป็นอาหารดั้งเดิม - ไก่หรือห่านยัดไส้ด้วยเครื่องในสับและแป้งข้าวโอ๊ต