เครื่องปั่นน้ำซุปเครื่องเขียน Moulinex Soup & Co.

[Moulinex เครื่องปั่นซุปเครื่องเขียน]

Moulinex เครื่องปั่นซุปเครื่องเขียน



ในความเป็นจริงผู้ผลิตวางตำแหน่งอุปกรณ์นี้เป็นหม้อหุงซุปซึ่งเป็นอุปกรณ์สำหรับทำซุป ทั้งซุปครีมและซุปครีมและ "ธรรมดา" (ของดองบอร์ชท์ซุปกะหล่ำปลี ฯลฯ ) อย่างไรก็ตามในสาระสำคัญ มูลิเน็กซ์ซุปแอนด์โค - เครื่องปั่นแบบนิ่ง เพียงแค่เพิ่มความสามารถในการให้ความร้อนของเหยือกในฟังก์ชัน "เครื่องปั่น" หลัก - นี่คือหม้อหุงซุปสำหรับคุณ จัดการเพื่อทดสอบอุปกรณ์นี้ โปรดทราบว่าซุปซุปข้นและซุปครีมนั้นยอดเยี่ยมในหม้อหุงซุปและที่สำคัญที่สุดคือทำได้ง่ายและรวดเร็ว ฉันเพิ่งใส่เหยือกโลหะ (สแตนเลสสตีล) 1.8 ลิตรพร้อมส่วนผสมทั้งหมดเปิดหม้อหุงซุป (มีโปรแกรมอัตโนมัติสองโปรแกรม - สำหรับการทำซุปที่มีความสม่ำเสมอต่างกัน) - และในครึ่งชั่วโมงซุปร้อนก็พร้อม นอกจากนี้เครื่องจะร้อนเป็นเวลา 40 นาที อย่างไรก็ตามในความคิดของเราไม่สะดวกในการปรุงซุปแบบดั้งเดิม (ไม่ใช่ครีมหรือมันฝรั่งบด) ในหม้อซุป ในการเตรียมอาหารส่วนหนึ่งของอาหารจะถูกวางไว้ในเหยือกส่วนอีกส่วนหนึ่งในตะกร้าพิเศษใส่เข้าไป จากนั้นต้องย้ายเนื้อหาทั้งหมดไปไว้ในกระทะเดียวและตะกร้าก็ร้อน (มีที่จับพิเศษสำหรับใส่ตะกร้า แต่ก็ร้อนเช่นกัน) - ไม่ใช่ทุกคนที่จะต้องการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ คุณสามารถใช้เครื่องนี้เป็นหม้อไอน้ำสองชั้นได้เพียงแค่เทน้ำจำนวนหนึ่งลงในเหยือกแล้ววางอาหารลงในตะกร้าที่ถอดออกได้ โดยธรรมชาติแล้ว Moulinex Soup & Co สามารถใช้เป็นเครื่องปั่นแบบปกติได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเปิดใช้งานฟังก์ชั่นทำความร้อน - สำหรับเตรียมซุปเย็นของหวานค็อกเทลและอาหารอื่น ๆ เขาปรับความเร็วในการหมุนของมีดได้อย่างราบรื่นมีโหมดพัลส์



การควบคุมเครื่องปั่น Moulinex Soup & Co เป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์ทั้งหมด การควบคุมแบบหมุนมีหน้าที่รับผิดชอบต่อความรุนแรงของการหมุนของมีด การตั้งค่าซุปทำได้โดยใช้ปุ่มที่อยู่ถัดจากจอแสดงผล มีโหมดอัตโนมัติสองโหมดสำหรับการทำซุป (ด้วยความร้อน) และโหมดทำความสะอาดเหยือกอัตโนมัติ นอกจากนี้ยังมีโหมดบดน้ำแข็ง - เปิดใช้งานโดยปุ่มแยกต่างหาก หน้าจอจะแสดงข้อมูลเกี่ยวกับการตั้งค่าที่ผู้ใช้ทำเกี่ยวกับเวลาที่เหลืออยู่จนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหารเกี่ยวกับโหมดอุณหภูมิ (ผู้ใช้สามารถตั้งค่าอุณหภูมิได้เช่นกัน) โดยทั่วไปในแง่นี้ทุกอย่างอยู่ในจิตวิญญาณของเวลา การทำงานที่ปลอดภัยก็ใช้ได้เช่นกัน - อุปกรณ์จะไม่เปิดหากไม่ได้ปิดฝาเหยือกหากถอดเหยือกออกหรือไม่ได้ติดตั้งอย่างถูกต้อง หม้อต้มน้ำซุป Moulinex Soup & Co ก็ไม่เลวในแง่ของการออกแบบ เหยือกโลหะเสริมด้วยส่วนโลหะของชุดทำความร้อนมอเตอร์ซึ่งเป็นที่ตั้งของแผงควบคุม องค์ประกอบโลหะทั้งหมดเข้ากันได้กับองค์ประกอบพลาสติกสีขาวและโปร่งใส ราคาประมาณ 11,000 รูเบิล เมื่อมองแวบแรกราคาแพงเล็กน้อย แต่โปรดจำไว้ว่าอุปกรณ์เหล่านี้เป็นอุปกรณ์สองชิ้นถึงสามเครื่อง (ถ้าไม่ลืมเกี่ยวกับการนึ่ง)

Gazpacho (หนึ่งในตัวเลือก)

ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 850 กรัมพร้อมน้ำผลไม้ (จากกระป๋อง);
1/2 พริกหยวกแดง
1/2 พริกหยวกสีเขียว
1/2 แตงกวา
2 หัวหอมเล็ก ๆ (สามารถแทนที่ด้วยหลุมหัวหอมสีเขียว);
กระเทียม 1-2 กลีบ
เนื้อขนมปัง 2 ชิ้น
4 ช้อนชาน้ำมันมะกอก (บริสุทธิ์พิเศษ);
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ
ปอกเปลือกแตงกวาสับละเอียดและพริกไทย (เป็นก้อนเป็นต้น)หั่นหัวหอมเป็น 4 ชิ้นหรือเป็นวง (ถ้าต้นหอมหัวหอมสีเขียว) ปอกเปลือกกระเทียม. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น (หรือในภาชนะที่เหมาะสมหากเครื่องปั่นอยู่ใต้น้ำได้) ปั่นเป็นเวลา 30 วินาทีด้วยไฟกลาง จากนั้น 2 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด คุณสามารถเสิร์ฟซุปได้ทันที (โดยการแช่เย็นโดยใส่น้ำแข็งก้อน) หรือหลังจากนั้นสองสามชั่วโมงปล่อยให้ซุปแช่ในตู้เย็น ขนมปังกระเทียมสามารถเสิร์ฟพร้อมกัซปาโช่

วันนี้ฉันเห็นในร้านของเรา 220 ยูโร เเพง.

เราจะรอให้เจ้าของหม้อซุปจาก Mulinex มีความสุข
ฉันหวังว่าจะมีบางอย่างในไม่ช้า

ฉันพร้อมที่จะอยู่ในกระทู้นี้ ... ฉันต้องการหม้อซุปนี้จริงๆ แต่เราไม่ขาย. พบในเวียนนา 196 ยูโร ฉันกำลังรอวันหยุดพักผ่อนของฉัน

ดังนั้นจะเป็นการดีถ้าพวกเขาจะเพิ่มสิ่งที่แนบมาในการนวดลงในมีดเช่นในเครื่องทำขนมปังเพื่อทำซอสและคัสตาร์ด อาจจะมีหน่วยดังกล่าวไม่มีใครพบ?

[เลนนี่]

เลนนี่,
เครื่องใช้ในครัว Kenwood 80 series.
ทำทุกสิ่งที่ใจคุณปรารถนา
และเครื่องปั่นเป็นหม้อซุป - สำหรับวัตถุประสงค์และงานของตัวเอง เป็นสิ่งที่ดีเพราะมีขนาดค่อนข้างเล็กและสามารถอยู่ในมือได้ตลอดเวลา

ก่อนที่เคนวูด 70 คนจะปรากฏตัวพร้อมกับเราฉันได้รับ 013 พร้อมไฟล์แนบที่เป็นไปได้และเป็นไปไม่ได้ทั้งหมดดังนั้นฉันจึงไม่ต้องการมันอีกต่อไป ดังนั้นฉันจะแยกของเล่น

วันนี้ฉันเห็นในร้านของเรา 220 ยูโร เเพง.

และอื่น ๆ ค่าใช้จ่ายประมาณ 10,000

เราจะรอให้เจ้าของหม้อซุปจาก Mulinex มีความสุข
ฉันหวังว่าจะมีบางอย่างในไม่ช้า

วางขายมานานเพิ่งไม่ได้โฆษณา)

[เลนนี่]

เลนนี่ฉันมีเคนด้วย - 10 ตอน - ฉันก็เลยเอาของเล่นมาให้ตัวเอง
สำหรับนมจากถั่วเครื่องดื่มเครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่มซุปน้ำซุปข้นและซอส
และซุปเต็มเปี่ยมสำหรับ MF (ฉันมีหลายอย่าง)
ผสมแส้ - ถึง Kesha

และ Mulina หม้อหุงซุปเป็นสิ่งที่ดีแน่นอน
ที่น่าสนใจ - ในความเป็นจริงเป็นอย่างไร

ฉันยอมรับว่ามันบรรลุผลสำเร็จ ในความคิดของฉันมันทำงานได้ดี ฉันมีมันบนเตาซุปที่บดแล้วอร่อยมาก คอมไพล์เร็วด้วย โปรแกรมที่สองไม่บดจนจบและซุปก็มีความสอดคล้องที่น่าสนใจโดยใช้มันฝรั่งบดซึ่งมีผักชิ้นเล็ก ๆ

[นักมายากล]

นักมายากล, ขอบคุณ!

} นี่คือลักษณะของชามที่หม้อต้มซุป Mulinex ฉันได้ถ่ายภาพไว้สำหรับผู้ที่สนใจ ด้านหนึ่งด้านล่างเอียงเป็นมุม

แล้วจะตีโดยไม่ให้ความร้อนได้อย่างไร? ตัวอย่างเช่นน้ำสลัดมะรุม? โจ๊กนมเปิดออกหรือไม่? มันไหม้?

ฉันยังไม่ได้ลองทำโจ๊กนมที่นั่น คืนนี้ฉันจะกลับบ้านแน่นอนฉันจะพยายาม ไม่จำเป็นต้องแส้โดยไม่ต้องให้ความร้อนสามีของฉันมีเครื่องปั่นที่มีแก้วโลหะสำหรับทำมิลค์เชค ถ้าฉันต้องทำการทดลองด้วยบอกฉันว่าต้องเอาชนะอะไร น้ำสลัดมะรุมคืออะไร?

[นักมายากล]

นักมายากลฉันจะขอบคุณมากถ้าคุณลองทำโจ๊กเซโมลินา ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่ามันจะไม่สุก ซอสมะรุมเป็นส่วนผสมของมะรุมสดมะเขือเทศพริกหยวกและสมุนไพร หรือเพียงแค่บดมะรุมสด? จะตื้นหรือไม่

ไม่มีพืชชนิดหนึ่งฉันไม่สามารถลองทำฉันจะมองหาสิ่งที่คล้ายกันในความสอดคล้อง แน่นอนฉันจะทำเซโมลินาฉันวางแผนไว้เพราะโจ๊กที่เหลือปรากฎว่าพวกเขาจะบดในตอนท้ายของโปรแกรม

[นักมายากล]

นักมายากล, ฉันทำโจ๊กที่เหลือในหม้อหุงช้า ... แต่เซมะลีน่าจะต้องถูกแทรกแซงด้วย ฉันคิดว่ามันควรจะทำงานในหม้อหุงซุป ถ้าแค่มันไม่ได้ทอด! สามารถตั้งโปรแกรมแมนนวลด้วยการกวนช้าๆและอุณหภูมิ 95 องศาได้หรือไม่?

เราจะพบในตอนเย็น

ฉันกำลังรายงาน: ฉันจะแทรกรูปภาพทีละรูปฉันขอโทษ ดังนั้นจึงไม่มีพืชชนิดหนึ่งดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะเปลี่ยนเป็นรากผักชีฝรั่ง
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

ฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเปิดโหมดเก็บน้ำแข็งมันทำงานเป็นพัลส์กลายเป็นแบบนี้
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

จากนั้นฉันเพิ่มผักใบเขียวแช่แข็งหนึ่งช้อนโต๊ะพริกหยวกครึ่งหนึ่งเปิดโหมดกวนโหมดต่ำสุดบด แต่ดูเหมือนจะไม่สม่ำเสมอสำหรับฉันเปิดความเร็วสูงแล้วเริ่มลื่นตัดสินใจเพิ่มมะเขือเทศโยนเชอร์รี่ห้าลูกและ สาดน้ำประมาณ 70 มล. เปิดโหมดพัลส์อีกครั้งปรากฎเป็นแบบนี้
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }
มันขึ้นอยู่กับการตี

หลังจากนี้
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

การทดลองที่สอง:
เธอใส่โจ๊กเซโมลินาทาเนยที่ก้นเอียง สูตรข้าวต้มจากหนังสือของ Redmond: นม 480 มล. (ฉันมี 0.5%) และเซโมลินา 40 กรัมบวกน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง ฉันเปิดโปรแกรมแรกเวลามาตรฐานคือ 25 นาทีชุดที่ 15 โพรปิลิกาโลเปิดลองแล้วมันยังไม่สุก ฉันใส่มันเท่ากันฉันก็นั่งรอ

หมดเวลา แต่อีก 8 นาทีมันก็ร้อนขึ้น ผลคือมันไหม้หมดทั้งหลัง มันจะเป็นแบบนี้ตลอดเวลาหรือมันเป็นความผิดของฉันเอง ฉันใส่เซโมลินาและไม่ได้เปิดเครื่องกวน แต่ฉันคิดว่ามันจะไหม้แม้หลังจากนั้น โจ๊กนั้นไม่ใช่โจ๊ก แต่เป็นซุปเซโมลินาซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างแท้จริงออกมาให้ฉัน อร่อย แต่ไม่ใช่โจ๊ก
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }

ผลลัพธ์เสร็จแล้ว
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kning0
\ outl0 \ strokewidth0 \ strokec2 }
สำหรับตัวฉันเองฉันได้ข้อสรุปดังต่อไปนี้: อุปกรณ์ทำซุปที่ดีผลไม้แช่อิ่มซอสต่างๆ Semolina ที่ผ่านมา

เห็นว่าเซโมลินาในเครื่องปั่นน้ำซุปไม่ร้อนเท่าไหร่ ...

[นักมายากล]

นักมายากลขอบคุณมากสำหรับการทดลอง! แล้วคุณทำเซโมลินาที่อุณหภูมิเท่าไหร่? จากการทดลองทั้งหมดของสาว ๆ ฉันรู้ว่าคุณต้องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 95 องศาและตั้งโปรแกรมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง!
และยังคงต้องการ Moulinex มากกว่ารุ่นอื่น ๆ ...

ฉันคิดว่าหม้อหุงซุปถูกสร้างขึ้นเหมือน Thermomix และมีดของเธอสั้น
ฉันคิดว่านั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้มันถูกไฟไหม้

[นักมายากล]

นักมายากลขอบคุณมากสำหรับการทดลอง! แล้วคุณทำเซโมลินาที่อุณหภูมิเท่าไหร่? จากการทดลองทั้งหมดของสาว ๆ ฉันรู้ว่าคุณต้องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 95 องศาและตั้งโปรแกรมด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง!
และยังคงต้องการ Moulinex มากกว่ารุ่นอื่น ๆ ...

อุณหภูมิอยู่ที่ 100 องศาและไม่มีโปรแกรมรบกวนและทำให้ร้อนตลอดเวลา โอ้ไม่ฉันโกหก! มีโปรแกรมทำความสะอาดทำงานเป็นเวลาหนึ่งนาทีทำให้ร้อนขึ้นและรบกวนอย่างต่อเนื่อง และมันก็ส่งเสียงดังมากทันใดนั้นก็มีคนสนใจเกี่ยวกับระดับเสียง ในสองครั้งแรกจะอุ่นและรบกวนเฉพาะในตอนท้าย
Babushka เวลาที่คุณต้องการ: สาว - ใช่: Tsya คุณต้องใช้เวลาทั้งหมดนานกว่านี้
มันไม่ได้เป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นอย่าง proficouk อีกแล้วบางทีนี่อาจจะไม่เพียงพอสำหรับจินตนาการของฉัน แต่ฉันไม่ต้องการจริงๆฉันเอาไปเป็นซุปซอสและผลไม้แช่อิ่มและฉันได้รับมันทั้งหมด สำหรับฉันสิ่งสำคัญคือไม่ต้องรำคาญเลยเปิดเครื่องแล้วไปเธอทำทุกอย่าง

ฉันคิดว่าหม้อหุงซุปถูกสร้างขึ้นเหมือน Thermomix และมีดของเธอสั้น
ฉันคิดว่านั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้มันถูกไฟไหม้

ไม่รู้อาจเป็นเพราะโครงสร้างมันไหม้จริงๆ จากนั้นฉันก็พยายามปรุงอาหารและผสมเป็นครั้งที่สองและไม่ได้ทาน้ำมันที่พื้นผิวเหมือนกันทั้งหมดผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - มันไหม้ มีมีดยาวใน Thermomix หรือไม่? ฉันจะไปอ่าน

[นักมายากล]

นักมายากลและเอามีดออก? คุณสามารถควบคุมความสูงของมีดได้หรือไม่? ขอบคุณ!

ฉันเห็นชื่อของฟอรัมย่อย - ฉันเข้าไป มีอะไรคืบหน้ามา! ซุปปรุงสุกแล้วในเครื่องปั่น
อย่างไรก็ตามทำไมคำถามดังกล่าวเกิดขึ้นกับเซโมลินา? ปรุงบนเตาเป็นเวลาสามนาที

ปรุงบนเตาเป็นเวลาสามนาที

มันไม่ทันสมัยบนเตาเป็นเวลานานทุกคนพยายามหาวิธีปรุงอาหารในอุปกรณ์ที่ทันสมัยพวกเขาวางไว้ในหม้ออัดแรงดัน ...

อย่างไรก็ตามทำไมคำถามดังกล่าวเกิดขึ้นกับเซโมลินา? ปรุงบนเตาเป็นเวลาสามนาที

หากคุณปรุงเซโมลินาบนเตาเป็นเวลาสามนาทีแสดงว่าคุณกำลังรับประทานมันดิบและจะเป็นอันตรายอย่างมากเมื่อเซโมลินาปรุงในกระเพาะอาหารจนสุก
สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นในเครื่องปั่น

ว้าว: ให้อภัย: และฉันทำอาหารและกินมาตลอดชีวิต: สลบ: และฉันเลี้ยงลูกสองคนด้วยโจ๊กใน 3 นาที

[โจ๊ก Semolina ในโปรเซสเซอร์ Oursson]

ว้าว: ให้อภัย: และฉันทำอาหารและกินมาตลอดชีวิต: สลบ: และฉันเลี้ยงลูกสองคนด้วยโจ๊กใน 3 นาที

อ่านรายละเอียดการทำอาหารเซโมลินาได้ที่นี่ โจ๊ก Semolina ในโปรเซสเซอร์ Oursson ฉันไม่ได้คิดค้นสิ่งเหล่านี้เป็นคำแนะนำของแพทย์ทั้งสองและหนังสือเกี่ยวกับเทคโนโลยีการปรุงโจ๊ก

[ทัตยา]

ทัตยาใช่ฉันไม่ได้ตำหนิคุณ และลูก ๆ ของฉันก็โตแล้ว ในครอบครัวของฉันฉันชอบโจ๊กเท่านั้น และด้วยการถือกำเนิดของ Redik 01 ตอนนี้ฉันมีธัญพืชหลากหลายชนิด และฉันไม่ค่อยทำอาหารเซโมลินาจากนิสัยบนเตา (ฉันไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้อีกแล้ว)

นาตาชา แต่ลองทำโจ๊กสองตัวเลือกแล้วลองบอกฉันสิว่ามันอร่อยแค่ไหน
โจ๊กเซโมลินานึ่งจะอร่อยกว่ามากพร้อมเนย

ตกลง. คุณต้องลอง

[ทัตยา]

และฉันก็เลี้ยงลูกสองคนด้วยโจ๊กอย่างรวดเร็ว .... โจ๊กของฉันพองตัวประมาณ 20-30 นาทีในขวด แต่ทารกตัวร้อนไม่ได้รับอาหาร
ทัตยา, ฉันกลัวคุณ, ฉันมักจะคิดว่าฉันทำทุกอย่างผิด, ไม่ใช่ในทางวิทยาศาสตร์ ...

[ทัตยา]

ทัตยา, ฉันกลัวคุณ, ฉันมักจะคิดว่าฉันทำทุกอย่างผิด, ไม่ใช่ในทางวิทยาศาสตร์ ...

อิราทำไมต้องกลัวฉัน? ฉันเป็นเหมือน akyn ที่ฉันอ่านฉันรู้ว่าฉันทำอาหารแล้วฉันก็แสดงและบอก
สำหรับฉันหลักการ "ไม่ใช่วิธีทำอาหาร - แต่ทำไมต้องปรุงแบบนั้น" เป็นสิ่งสำคัญควรมีคำอธิบายสำหรับทุกอย่าง

พวกเขาบอกว่าในซุปอาหาร (สตูว์ ฯลฯ ) คุณต้องใส่ผักดิบเช่นแคลอรี่ต่ำ แล้วทำไมถึงดิบมันให้อะไรและผลของซุปดังกล่าวจะเป็นอย่างไร? แต่ถ้าคุณเข้าใจความซับซ้อนปรากฎว่าหัวหอมดิบและโดยเฉพาะแครอทจะไม่มีประโยชน์ใด ๆ ในซุปต่อร่างกายเนื่องจากแคโรทีนจากแครอทจะถูกปล่อยออกมาเมื่อรวมกับน้ำมันเท่านั้น และในรูปแบบดิบจะเป็นการดีกว่าที่จะบดแครอทแบบนั้นก็จะมีประโยชน์มากกว่า
ดังนั้นหัวหอมแครอทพริกหวานมะเขือเทศจึงควรผัดกับน้ำมันเพียง 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ลงในกระทะและผสมผักกับเนยเข้าด้วยกันจะดีกว่า น้ำมันสักหยดจะไม่ทำให้อากาศไม่ถ่ายเท แต่จะให้วิตามินและน้ำซุปกลับคืนมามากขึ้นซึ่งจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น จะดีกว่าที่จะไม่กินขนม แต่ต้องผัดผัก - ดังนั้นการชดเชยปริมาณแคลอรี่จะได้ผล อ่านเกี่ยวกับประโยชน์ของการผัดได้ที่นี่ การย่าง (ผัด) ผัก - ทำไมถึงทำเช่นนี้?
แล้วซุปอาหารอะไรจะดูน่ากินน่ารักและอร่อยกว่ากัน? - ฉันรับรอง - ซุปกับผักผัดแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์

คนรุ่นเก่าของฉันไม่รู้จักซุปธรรมดา ๆ สมัยก่อนเราจะอ้วนขึ้นและหนาขึ้นมีเนื้อสัตว์และต้องการขนมปังมากขึ้น - "เป็นเรื่องธรรมดากินอย่างไรโดยไม่ใส่ขนมปัง" และเรายังคงปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ดังนั้นฉัน ปรุงซุปและเนื้อสัตว์บ่อยๆ แต่ฉันพยายามทำตามหลักการปรุงอาหาร
และฉันจะมีอะไรที่ง่ายกว่านี้ ...

ใช่ฉันล้อเล่นแน่นอนถัดจากฝีมือของเขาช่างน่าอึดอัดสำหรับพวกเรามือสมัครเล่นธรรมดา ๆ
ฉันมีแฟนเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์มากว่า 30 ปีดังนั้นเมื่อเธอมาเยี่ยมฉันฉันตกใจมากการจิ้มอาหารบางครั้งก็บอกว่าพวกเขาไม่ได้ใส่ที่นี่ แต่นั่นไม่เข้ากับ กับมัน ... ...
ฉันอ่านเกี่ยวกับการย่างฉันมักจะอยู่ในพุ่มไม้ดังนั้นฉันจึงติดตามคุณและอ่านทุกอย่าง
และสูตรทั้งหมดของคุณ (ดีหรือมาก) ฉันรู้และอ่านและปรุง ...
ฉันรักโดยทั่วไปฉันชื่นชมและเคารพ ... ที่นี่

ใช่ฉันล้อเล่นแน่นอนถัดจากฝีมือของเขาช่างน่าอึดอัดสำหรับพวกเรามือสมัครเล่นธรรมดา ๆ

เออนั่นคือสิ่งที่พูดเกี่ยวกับฉัน? ฉันไม่ใช่ผู้วิเศษหรือแม้แต่พ่อครัวฉันแค่เรียนรู้
ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!

[ปรุงอาหารเพียง 1-2 นาที]

หากเซโมลินาของคุณปรุงบนเตาเป็นเวลาสามนาทีแสดงว่าคุณกำลังรับประทานอาหารดิบและสิ่งนี้จะเป็นอันตรายอย่างมากเมื่อเซโมลินาในกระเพาะอาหารถูกปรุงจนสุก

ฉันมักจะปรุงโจ๊กตาม Pokhlebkin นี่คือสิ่งที่เขาเขียน:

นำนมไปต้มและในขณะนี้เพิ่ม semolina ด้วยตะแกรง (ไม่ใช่หนึ่งกำมือ แต่ใช้ตะแกรงเพื่อกระจาย) และดำเนินการต่อ ปรุงอาหารเพียง 1-2 นาทีคนให้เข้ากันตลอดเวลาแล้วปิดหม้อที่โจ๊กสุกโดยปิดฝาให้แน่นและ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีจนฟู... หลังจากนั้นคุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันและอะไรก็ได้ทำทั้งแบบที่มีรสหวานและ "หัวหอม"

ทั้งหมด.

ฉันยังไม่ได้ลองทำโจ๊กนมในหม้อหุงซุปฉันไม่รู้หรือว่าฉันจะกินมันแทบไม่ได้ แต่ในสูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเยอรมันของหม้อหุงซุป Mulinex ขอแนะนำให้ปรุงเซโมลินาในโหมดแมนนวลตั้งค่า อุณหภูมิถึง 90 องศาและความเร็วในการหมุนเป็นสองปรุงเป็นเวลา 10 นาทีฉันให้ลิงก์ไปยังสูตร แต่มีน้ำตาลเนยและผิวเลมอน (ในตอนแรกทั้งหมดนี้ยกเว้นเซโมลินาที่เตรียมไว้ที่ 90 องศาสำหรับ a deuce เป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเพิ่ม semolina และอีก 10 นาทีสำหรับ deuce)
🔗

โดยหลักการแล้วมันเป็นตรรกะในโหมดอัตโนมัติการผสมไม่คงที่และโจ๊กจะต้องมีการกวนตลอดเวลาในระหว่างการปรุงอาหารจากนั้นส่วนใหญ่จะไม่ไหม้

นมโจ๊กเซโมลิน่าผิวเลมอน .....

นมโจ๊กเซโมลิน่าผิวเลมอน .....

พวกเขากินมันเป็นของหวานกับแยมและเปลือกมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติเช่นเดียวกับในพายหรือครีมมักจะทำ แต่หลักการ 90 องศา 10 นาทีและการกวนเป็นสองส่วนเป็นสิ่งสำคัญ

ดังนั้นนมจากมะนาวจะขดทันทีและคุณจะไม่เข้าใจอะไรเลย ... หรือฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำ ...

ดังนั้นนมจากมะนาวจะขดทันทีและคุณจะไม่เข้าใจอะไรเลย ... หรือฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำ ...

อาจเป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะต้องใส่เซโมลินาลงในนมที่อุ่นแล้วเกี่ยวกับเปลือกดังนั้นเปลือกมะนาวบางส่วนจึงถูลงในคัสตาร์ดนมด้วยตอนนี้ฉันจะแปลสูตรทั้งหมดคุณสามารถลองได้โดยไม่ต้องใช้เปลือกมะนาว

500 มล นม 1 ช้อนโต๊ะล. l น้ำตาลเกลือเล็กน้อย 0.5 ช้อนชาผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา น้ำมัน 70 กรัม ล่อ

เทนมน้ำตาลเกลือผิวเลมอนขูดและเนยลงในหม้อซุปปิดฝาหม้อซุป เลือกโหมดแมนนวลจับเวลา 5 นาทีอุณหภูมิ 90 ก. กวนไปที่ตำแหน่ง 2 กดปุ่ม Ok

หลังจากสัญญาณสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เพิ่มเซโมลินาอีกครั้งโหมดแมนนวล 90 องศากวนที่ 2 ตำแหน่งจับเวลา 10 นาทีกดปุ่ม OK

ใส่โจ๊กลงในชามสลัดล้างด้วยน้ำเย็นหรือในชามแก้ว 4 ใบสำหรับทำขนม แช่เย็น.

เคล็ดลับ: เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปข้นผลไม้

หม้อหุงซุปสามารถใช้ในโหมดแมนนวลได้หากคุณไม่มีคำแนะนำในภาษารัสเซียฉันจะเขียนสั้น ๆ ว่า

1. ตั้งเวลาโดยใช้ปุ่ม + และ -
2. ปุ่มตกลงเพื่อยืนยันเวลา
3. จอแสดงอุณหภูมิกะพริบซึ่งสามารถเปลี่ยนได้ด้วยปุ่ม + และ -
4. ปุ่มตกลง ไฟแสดงสถานะสีแดงจะติดขึ้นเพื่อระบุการเริ่มกระบวนการผลิตเบียร์
5. หากจำเป็นความเร็วในการหมุนสามารถปรับได้ระหว่างการทำงานตั้งแต่ความเร็วต่ำสุด 1 ไปจนถึงความเร็วสูง (โปรดทราบว่าการกวนจะเปิดทันทีหลังจากเริ่มทำอาหารสิ่งนี้สำคัญ! มิฉะนั้นโหมดอื่นจะเปิด)
6. หลังจากหมดเวลาปรุงอาหารที่ตั้งไว้จะมีการส่งสัญญาณ 3 สัญญาณซึ่งเป็นสัญญาณว่าสิ้นสุดการปรุงอาหาร
7. หลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารหม้อหุงซุปจะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อน 40 นาทีโดยอัตโนมัติ

[TanyaG]

TanyaGข้อมูลที่มีประโยชน์มาก! ขอบคุณ!
และฉันทำโจ๊กด้วยความเอร็ดอร่อย (สีส้ม) เป็นประจำ ขณะอยู่ในกระทะบนเตา ...