บัตเตอร์เค้ก

เมื่อวานทำบัตเตอร์เค้ก ฉันทำไปนิดหน่อยมันไม่ได้ผลสำหรับฉันเหรอ! ไม่ขึ้นเลยพร้อม 5-7 ซม. แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างตามสูตรอาหาร สิ่งเดียวที่ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับการนับนมคือต้องระเหยถึง 40 กรัม? อธิบายว่าฉันทำอะไรผิด? ฉันบอกว่าฉันต้องใส่ผงฟู และเค้กเองก็ออกมาอร่อย

[สิ่งเดียวที่ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับการนับน้ำนมคือต้องระเหยถึง 40 กรัม?]

เมื่อวานทำบัตเตอร์เค้ก ฉันทำไปนิดหน่อยมันไม่ได้ผลสำหรับฉันเหรอ! ไม่ขึ้นเลยพร้อม 5-7 ซม. แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างตามสูตรอาหารสิ่งเดียวที่ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับการนับน้ำนมคือต้องระเหยถึง 40 กรัม? อธิบายว่าฉันทำอะไรผิด? ฉันบอกว่าฉันต้องใส่ผงฟู และเค้กเองก็ออกมาอร่อย

ระเหย? นมต้องอุ่นถึง 40 กรัม อุ่นในไมโครเวฟเพียง 20 วินาที
ถ้าฉันวางไว้ข้ามคืนฉันจะไม่ร้อนทั้งเนยหรือนม ในตอนเช้าเนยจะนิ่มและนมจะอยู่ในอุณหภูมิห้อง
มักจะไม่ใส่ผงฟูลงในขนมอบยีสต์ ความสวยงามและความนุ่มของเค้กควรได้รับจากกระบวนการหมักยีสต์


เขียนรายละเอียดเพิ่มเติมว่าคุณทำอะไรและทำอย่างไร: สูตรอาหารครบถ้วนยีสต์ชนิดใดแป้งชนิดใดวิธีการใส่ในถังวิธีการตั้งค่าเครื่องทำขนมปัง พวกเขาจะบอกคุณอย่างแน่นอนว่าจะบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้อย่างไร

สวัสดีคนทำขนมปัง! สุขสันต์วันหยุด. ฉันได้รับการ "แปล" ผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสองวันติดต่อกัน อบสำหรับปริมาณที่น้อยที่สุด หลังคาของ kulich แรกล้มลงเพราะฉันทามันด้วยน้ำ หลังคาของเค้กอีสเตอร์ที่สองสูงขึ้นเล็กน้อยและชิ้นที่สามยังคงถูกนวดอยู่ในเตา
กลิ่นอร่อย ฉันยังไม่ได้ลองทำอะไรเลยจาก "โชค" ของฉันฉันคิดว่าปัญหาทั้งหมดอยู่ที่ยีสต์ ยีสต์ตัวแรกคือ Lviv จากนั้นก็ Saf-Levure (หลังจากใส่แป้งและเริ่มโปรแกรมแล้วฉันอ่านว่าต้องเจือจางในของเหลว)
นั่นคือคนทำขนมปังที่ฉันเป็นลาก่อน ฉันคิด. หลังจากวันหยุดฉันจะซื้อขนมปังดำและไม่ได้อบอะไรเลย จากนั้นฉันจะลองอบขนมปังโบโรดิโน แต่ฉันจะหาวัตถุดิบเท่านั้น

คนทำขนมปังทุกคนกับวันหยุดที่กำลังจะมาถึง! ฉันอบเค้กเนยตามสูตรนี้:
ยีสต์ 2 ช้อนชา
แป้ง 389 ก
น้ำตาล 69g
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (สำหรับแป้ง 500 กรัม)
เกลือ 0.75-0.5 ช้อนชา
เนย 57-70 กรัม (หั่น)
ไข่ 1 ชิ้น
นม 194 มล. (อุ่นได้ถึง 40g.)
ขมิ้น - ที่ปลายมีด (สำหรับสี)
ในเครื่องจ่ายหรือลูกเกดสัญญาณ (มาก)
โหมด "พื้นฐานกับลูกเกด" ขนาดเล็กเปลือกเบา.
ฉันเพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นเท่านั้น: เปลือกส้มลูกจันทน์เทศกระวาน นอกจากลูกเกดแล้วแอปริคอตแห้งด้วย ฉันแช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าและแอปริคอตแห้งในคอนญัก กลิ่นอบอวลไปทั้งบ้าน อาจจะไม่จำเป็นต้องเอาออกทันทีเพราะด้านข้างยับยู่ยี่นอกจากนี้ฉันยังเพิ่มไข่แดงอีก 2 ฟองนอกเหนือจากไข่ 1 ฟองจากที่เห็นได้ชัดว่ามันจะนุ่มมากขึ้น แต่ลุกขึ้นอย่างดีและอบ ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร !! ฉันยังไม่สามารถแทรกรูปภาพได้

สุขสันต์วันหยุดทุกคน !!!
ฉันแค่อบเค้กทำตามทุกอย่างตามสูตร ก่อนอบฉันทาน้ำด้านบน กลายเป็นว่าสูงใหญ่กว่ารูปร่าง แต่ไปไม่ถึงหัวจ่ายสีแดงก่ำสวย (ขนาดเล็กเปลือกสีอ่อน) ฉันไม่รู้ว่ามันรสชาติยังไงมันเริ่มเย็นแล้ว ไม่พอใจอะไร: หลังจากผ่านไปสองสามนาทีด้านบนจะมีรอยพับเล็กน้อยและเมื่อมันหลุดออกจากแม่พิมพ์ฉันคิดว่ามันจะนิ่มมากเมื่อสัมผัสหรือไม่?

สาว ๆ ในตอนต้นของหัวข้อมีการเขียนว่าหลังจากสิ้นสุดการอบเค้กควรได้รับอนุญาตให้เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงนำออกมาอย่างระมัดระวัง จากนั้นเค้กจะเย็นลงและเปราะบางน้อยลง แต่ทันทีหลังจากอบคุณควร "ระวัง" กับมันเล็กน้อย

Caprice เขาจึงเกือบจะเย็นลงเมื่อฉันได้รับมัน หลังคายับยู่ยี่เมื่อยืนอยู่ในถังสองสามนาทีหลังจากสิ้นสุดการอบ

ถ้ามันยับเล็กน้อยจากนั้นด้านบนสามารถ "มาสก์" ด้วยการเคลือบได้ฉันก็ทำเช่นนี้โดยใช้โปรตีนเคลือบ หรือหลังจากการนวดครั้งที่สองให้แบ่งแป้งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วอบในกระป๋องในเตาอบ

เค้กชิ้นที่สองก็มาถึงทันเวลา

ขอบคุณสำหรับสูตร!
นี่คือเค้กของฉัน

สูตรเด็ด! ฉันทำแบทช์ในโหมด "พิซซ่า" เปิดเครื่องสองครั้งติดต่อกันหลังจากนวดฉันอบเค้กในเตาอบทุกอย่างก็ขึ้นอย่างน่าทึ่งอบและเป็นสีน้ำตาลซึ่งฉันขอให้ทุกคน!
สุขสันต์วันอาทิตย์อีสเตอร์เพื่อน!

เกี่ยวกับเค้กเนยที่หายไปฉันคิดว่ายีสต์อาจจะไม่ดี? คุณเพิ่มอะไร (ชื่อเรื่อง)? ฉันทำอย่างไร: ยีสต์น้ำตาลวานิลลาเกลือแป้งเนยไข่นม ใส่เตาอบ: หลักอบเปลือกอ่อนเริ่มต้น ฉันมี FURNACE PANASONIK

ในช่วงวันหยุดฉันตัดสินใจทดลองใช้เตา Mulinex ที่เพิ่งซื้อมา ... ฉันเจอสูตรนี้ในอินเทอร์เน็ตและ ... ภายใน 2 ชั่วโมงเศษชิ้นเล็ก ๆ ก็ยังคงอยู่จากเค้ก ... แต่นี่คือปัญหา มันดูฟูเกินไป และหลังคาเป็นสีขาวเมื่อฉันเอาออกจากเตามันก็เริ่มหลุดออก หลังจากอ่านเคล็ดลับที่มีประโยชน์แล้วฉันก็ตัดสินใจวางลงในถัง ... แต่ด้านข้างก็เริ่มร่วงลงเช่นกันแม้ว่าจะมีสีที่สวยงามและดูเหมือนจะไม่ได้ทอด ... แต่รสชาติ เป็นแค่ปาฏิหาริย์ ... และพวกเขาไม่ได้ชงชาด้วยซ้ำ ... บอกฉันทีว่าครั้งหน้าจะเป็นยังไง? ฉันต้องการเค้กอีสเตอร์ที่สวยงามเพื่ออบในโหมดขนมปังหวานที่มีเปลือกเบาและมีขนาดเล็ก ครั้งต่อไปเปลือกจะเข้มขึ้นหรือมีขนาดใหญ่ขึ้นได้หรือไม่ ??? ฉันไม่รู้ว่าเขาต้องการอะไร ... หรือเราสามารถใช้ถังและถังจากเตาได้โดยตรง? สหายผู้ช่ำชอง - บอกฉันที ...

ฉันทำครั้งแรกฉันไม่เชื่อว่ามันจะได้ผลและไม่ได้ทดลอง แต่วันนี้ฉันทนไม่ไหวแล้ว ทำสูตรนี้

คนทำขนมปังทุกคนกับวันหยุดที่จะมาถึง! ฉันอบเค้กเนยตามสูตรนี้:
ยีสต์ 2 ช้อนชา
แป้ง 389 ก
น้ำตาล 69g
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (สำหรับแป้ง 500 กรัม)
เกลือ 0.75-0.5 ช้อนชา
เนย 57-70 กรัม (หั่น)
ไข่ 1 ชิ้น
นม 194 มล. (อุ่นได้ถึง 40g.)
ขมิ้น - ที่ปลายมีด (สำหรับสี)
ในเครื่องจ่ายหรือลูกเกดสัญญาณ (มาก)
โหมด "พื้นฐานกับลูกเกด" ขนาดเล็กเปลือกเบา.
ฉันเพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นเท่านั้น: เปลือกส้มลูกจันทน์เทศกระวาน นอกจากลูกเกดแอปริคอตแห้ง ฉันแช่ลูกเกดไว้ล่วงหน้าและแอปริคอตแห้งในคอนญัก กลิ่นอบอวลไปทั้งบ้าน อาจจะไม่จำเป็นต้องเอาออกทันทีเพราะด้านข้างยับยู่ยี่นอกจากนี้ฉันยังเพิ่มไข่แดงอีก 2 ฟองนอกเหนือจากไข่ 1 ฟองจากที่เห็นได้ชัดว่ามันจะนุ่มมากขึ้น แต่ลุกขึ้นอย่างดีและอบ ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร !! ฉันยังไม่สามารถแทรกรูปภาพได้

ด้วยตัวฉันเองฉันจะเพิ่มสิ่งแรกที่ทำให้ฉันสับสนคือแป้งไม่เหมือนของ Elena แต่บาง แต่ฉันเพิ่มเนยนุ่ม ๆ ฉันทุกคนกังวลว่ามันจะไม่ขึ้น ฉันใส่น้ำหนักกิโลกรัมและเปลือกเฉลี่ย เป็นเวลานานดูเหมือนว่าแป้งจะไม่ขึ้นและแป้งก็เหลวมากเป็นผลให้มันลอยขึ้นก่อนที่จะอบจนถึงขอบโดยให้ด้านบนสม่ำเสมอโดยไม่มีรอยแตกและข้อบกพร่องอื่น ๆ เค้กสีทองเข้มสวยงามถูกอบ ฉันเอามันออกตามคำแนะนำในฟอรัมหลังจากที่มันเย็นลงเล็กน้อยในแบบฟอร์ม มันหลุดออกมาในครั้งเดียวด้านล่างมีหมอกขึ้นเล็กน้อย แต่มันก็กลับคืนมาทันที ไม่มีภาพ - พวกเขากินเกือบจะในทันที เนื้อแป้งที่น่าทึ่งและรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก Sonulya บอกจริงๆว่ามีขนมไม่พอคราวหน้าฉันจะใส่ลูกเกดให้มากกว่านี้ คราวนี้ฉันใส่แอปริคอตแห้งและลูกเกดรวม 200 กรัม โปรแกรม 4 - การอบ
สูตรนี้ยอดเยี่ยมมากด้วยความซับซ้อนของส่วนประกอบ Mulasha ก็รับมือได้โดยไม่มีปัญหา

ด้วยตัวฉันเองฉันจะเพิ่มสิ่งแรกที่ทำให้ฉันสับสนคือแป้งไม่เหมือนของ Elena แต่บาง แต่ฉันเพิ่มเนยนุ่ม ๆ ฉันทุกคนกังวลว่ามันจะไม่ขึ้น ฉันใส่น้ำหนักกิโลกรัมและเปลือกเฉลี่ย เป็นเวลานานดูเหมือนว่าแป้งจะไม่ขึ้นและแป้งก็เหลวมากเป็นผลให้มันลอยขึ้นก่อนที่จะอบจนถึงขอบโดยให้ด้านบนสม่ำเสมอโดยไม่มีรอยแตกและข้อบกพร่องอื่น ๆ เค้กสีทองเข้มสวยงามถูกอบ

สถานการณ์เป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง ฉันคิดว่ามันจะดีกว่าถ้าฉันทำบน "Macfa" แต่ฉันไม่สามารถทนได้และเพิ่มแป้ง 50 กรัมในชุดที่สอง มนุษย์ขนมปังขิงกลายเป็นคนที่คล้ายกับที่ Elena แสดงในทันที ฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น เราจะตัดมันในวันพรุ่งนี้ ด้านบนเคลือบยังแข็งตัว

ทั้งหมดที่มีการเฉลิมฉลอง!
พระคริสต์ทรงฟื้นคืนพระชนม์!

และฉันตัดสินใจที่จะไม่เพิ่มในครั้งต่อไป - ฉันชอบมันมากเพราะความอ่อนโยนและความไม่น่าให้อภัยของมัน ฉันใช้แป้ง "Predportovaya" ซึ่งผ่านการทดสอบตามเวลาสำหรับฉันแล้ว ไม่ว่าอย่างไรก็ตามฉันชอบมันมากกว่าที่ฉันคาดไว้ แม้ว่าฉันจะยังไม่ได้พบกับสูตรอาหารที่ไม่ประสบความสำเร็จที่นี่ซึ่งขอบคุณมากสำหรับทุกคน!

ที่นี่ฉันใช้ prog 5 แต่เปลือกทั้งหมดเบาที่สุด 3 เท่าจริงๆแล้วมันแย่กว่านี้ ฉันจะพยายามตั้งค่าสูงสุดในครั้งต่อไป

คงลดสัดส่วนลงมั้ย?

เกี่ยวกับเค้กเนยที่หายไปฉันคิดว่ายีสต์อาจจะไม่ดี? คุณเพิ่มอะไร (ชื่อเรื่อง)? ฉันทำอย่างไร: ยีสต์น้ำตาลวานิลลาเกลือแป้งเนยไข่นม ใส่เตาอบ: หลักอบเปลือกอ่อนเริ่มต้น ฉันมี FURNACE PANASONIK

ทำตามคำแนะนำสำหรับ Panasonic ยีสต์วานิลลาเกลือน้ำตาลเนยไข่นม โหมดพื้นฐานที่มีลูกเกดน้ำหนัก L เปลือกโลกเบา พระคริสต์ทรงเป็นขึ้น!

ฉันทำเค้กอีสเตอร์เป็นครั้งแรกตามสูตรนี้ มันดูอร่อยและเรียบง่ายมาก) แน่นอนว่าหลังคาขาดเล็กน้อย แต่คุณมองไม่เห็นมันด้านหลังเคลือบ และฉันยังเพิ่มมะละกอแห้งและสับปะรดลงในลูกเกด

เกี่ยวกับเค้กเนยที่หายไปฉันคิดว่ายีสต์อาจจะไม่ดี? คุณเพิ่มอะไร (ชื่อเรื่อง)? ฉันทำอย่างไร: ยีสต์น้ำตาลวานิลลาเกลือแป้งเนยไข่นม ใส่เตาอบ: หลักอบเปลือกไฟเริ่มต้น ฉันมี FURNACE PANASONIK

ยีสต์ที่ดี Saf-Instant หรือ Saf-Moment
ยีสต์วางไว้ที่ด้านล่างแป้งและส่วนผสมแห้งอื่น ๆ เทลงบนที่เทน้ำ พยายามให้น้ำเกลือและน้ำตาลไม่ให้ยีสต์
อ่านกระทู้มือใหม่:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

และคำถาม ...
! แล้วเตาแบบไหนล่ะ? ในหัวข้อ "ขนมปังขาวใช้ไม่ได้" คุณเขียนว่าเซเวอรินในหัวข้อเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์ว่าพานาโซนิค ... หรือคุณทั้งสองคน?

วันนี้เราตัดเค้กแทบไม่ได้ถ่ายรูปเลย ทุกคนชอบมากรสชาติของเค้กที่แท้จริงไม่ใช่ขนมปัง แม้แต่แม่ของฉันก็ยังชมเชยที่มักจะอบและรู้จักเค้กอีสเตอร์ตาม Pokhlebkin เท่านั้น คราวหน้าฉันจะไม่ใส่ส้มเพราะมันมีรสชาติที่แหลมมากและมันไปอุดตันรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเค้ก มิฉะนั้นทุกอย่างจะดี ขอบคุณ Elena อีกครั้ง !!
บางทีฉันอาจจะแทรกรูปภาพได้ในที่สุด นี่เป็นเรื่องยากสำหรับฉันมากกว่าการอบเค้ก

ฉันไม่เคยอบเค้กเลย แต่ในสองวันฉันอบเค้กไปแล้วสามชิ้นและทุกคนก็ชมเชยพวกเขา
ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

สวัสดีทุกคนเมื่อวานนี้ฉันทำทุกอย่างเร็วมากจนฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าฉันทำยังไง ... ฉันนวดเตา แต่อบในเตาอบ - ด้วยเหตุนี้วันนี้ (สำหรับเทศกาลอีสเตอร์) จึงมีเค้กก้อนเล็ก ๆ เข็ดแล้ว ... รสชาติเด็ดสามีขอเพิ่ม และสิ่งที่คุณคิดว่า? พระเจ้ายกโทษให้ฉันฉันใส่สองส่วนในตอนเย็น เตาอบแทบจะไม่ได้นวดมันทั้งหมดจากนั้นฉันจึงจัดมันใหม่เป็นสองแบบเล็กและแบบใหญ่หนึ่งแบบปิดด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันแล้วนำไปอบในเตาอบที่แทบจะไม่อุ่นให้ร้อนขึ้นจากนั้นจึงนำไปอบ ด้านบนเป็นสีน้ำตาลมากและตรงกลางชื้นฉันปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์และอบต่อไป ... เมื่อฉันลองใช้เสี้ยนมันแห้ง (ในรูปแบบเล็ก ๆ ) ฉันจึงดึงมันออกมา ... พวกเขาจริงๆ ไม่รอเหมือนสามีที่ยังมีชีวิตอยู่และเริ่มกระบวนการรับประทานอาหารเมื่อปรากฎว่าพวกมันชื้นและไม่มีเปลือกที่สวยงามอยู่รอบ ๆ ทุกอย่างถูกลบออกจากกระดาษตอนนี้พวกเขา "เปล่า" ... ตัวใหญ่ เค้กดูเหมือนจะแดงมากขึ้น แต่เปลือกก็ลอกออกด้วยกระดาษเช่นกัน สาว ๆ ช่วยบอกวิธีรักษาเปลือกให้หน่อยได้ไหมคะ? อบโดยไม่ใช้กระดาษได้ไหม แต่รสชาติของเค้กนี้อร่อยอย่างไม่อาจพรรณนาได้ ขอบคุณมากสำหรับสูตร

[Qween]

ปีนี้ฉันใช้สูตรแป้งเค้กเนยสำหรับทำโรลไส้ถั่ว (ฉันไปใส่เครื่องหมายบวกสำหรับไส้ Qween). ในระหว่างการนวดฉันเพิ่มแป้งสองสามช้อนโต๊ะกลายเป็น 3 ม้วนใหญ่และอร่อยมาก

นี่คือเค้กของฉันอีกแล้ว :) อร่อยมาก แต่ไม่อยากขึ้น แต่อย่างใดดูเหมือนว่าฉันเข้าใจผิดฉันใส่แป้ง 500 กรัม แต่ฉันควรจะลอง 450 กรัมต่อไปฉันจะลอง 450

Oksana 50 กรัมจะไม่ทำอะไรกับสภาพอากาศมากนัก ... คุณอาจต้องสนใจยีสต์ ขนมมีน้ำหนักมากบางทียีสต์ก็ไม่มีแรงพอที่จะเลี้ยงได้ ...

Oksana 50 กรัมจะไม่ทำอะไรกับสภาพอากาศมากนัก ... คุณอาจต้องสนใจยีสต์ ขนมมีน้ำหนักมากบางทียีสต์ก็ไม่มีแรงพอที่จะเลี้ยงได้ ...

โอเคฉันจะพยายามโยนคนอื่นเข้าไปในเค้กนี้แม้ว่าฉันจะปรึกษาในฟอรัมพวกเขาบอกว่าพวกเขาอบเหมือนกัน

บางทีแบทช์มีคุณภาพไม่ดีหรือวันหมดอายุกำลังจะสิ้นสุดลง ...

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ายีสต์เป็นสิ่งที่ต้องตำหนิ คราวนี้ฉันไม่ใส่ยีสต์ 2.5 ช้อนชา (ตามสูตร) ​​แต่เป็น 2 ช้อนชา ดังนั้นในแม่พิมพ์คัพเค้ก (พระราชวังฤดูหนาวขนาดเล็ก) แป้งจาก 1/3 ของแม่พิมพ์จะสูงกว่าแม่พิมพ์ 4 ซม. ในระหว่างการอบเราได้ Oil Winter Palace พร้อมรองพื้น

สาว ๆ ช่วยบอกวิธีรักษาเปลือกให้หน่อยได้ไหมคะ? อบโดยไม่ใช้กระดาษได้ไหม แต่รสชาติของเค้กนี้อร่อยอย่างไม่อาจพรรณนาได้ ขอบคุณมากสำหรับสูตร

Nelya ฉันอบในกระป๋องเคลือบ non-stick อลูมิเนียมธรรมดาบาง ๆ ดังนั้นฉันจึงทาไขมันด้วยมาการีนหรือเนยและที่ด้านล่างฉันยังคงตัดวงกลมออกจากกระดาษรองอบ (สีน้ำตาล) ทั้งหมดบินออกอย่างง่ายดาย ฉันไม่ได้อบในแก้วมันหนาและใช้เวลาอบนานกว่า

สาว ๆ ช่วยบอกวิธีรักษาเปลือกให้หน่อยได้ไหมคะ? อบโดยไม่ใช้กระดาษได้ไหม แต่รสชาติของเค้กนี้อร่อยอย่างไม่อาจพรรณนาได้ ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ฉันมีแม่พิมพ์และแทนที่จะเป็นฉันมีกระป๋องเหล็กจากใต้มะเขือเทศฉันยังใช้กระดาษปิดด้วยเนื่องจากมันมีพื้นผิวลูกฟูก ... ฉันใช้กระดาษอะไรก็ได้แม้กระทั่งแผ่นโน๊ตบุ๊ค แต่ทาน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืช ที่ด้านล่างฉันยังใส่กระดาษวงกลมที่ทาด้วยน้ำมัน ... บางครั้งกระดาษก็ไม่ได้ถูกดึงออกมาอย่างดีและด้านข้างดูเหมือนจะหยาบ ... แต่ฉันวางกล่องไว้ด้านข้างแล้วม้วนเล็กน้อยบนโต๊ะ .. . และด้านข้างเรียบ ...

สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีว่า "หงอก" ตอนนี้ฉันอยากอบเค้ก แต่ไม่มีนมมีน้ำซุปมันฝรั่งเวย์และนมผง มีอะไรทดแทนได้บ้าง? ฉันจะขอบคุณมาก

ขออภัยฉันไม่เข้าใจว่าต้องเป็น 250ml นม ... คุณต้องการน้ำมากแค่ไหนและนมผงเท่าไร ขอบคุณ

ใช้น้ำร้อน 250 มล. ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมผง - รับนม 250 มล

เรียน Elena Bo! โปรดยอมรับคำขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! เค้กอร่อยนุ่มและโปร่งสบาย! ฉันเพิ่มแอปเปิ้ลสดสับพร้อมกับผลไม้แห้ง และฉันใส่น้ำตาลอีก 10 กรัม เค้กขึ้นไปที่ฝาเตาจริงๆ! และรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้!
ป.ล. ฉันยังลอง "เค้กแสนอร่อย" ของคุณ (อันที่มีน้ำมันพืชและแอปเปิ้ล) เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมด้วย! อร่อย! ขอบคุณมาก!

มีการซ้อมก่อนวันอีสเตอร์แล้วก็เป็นรุ่น "สีขาว" - ดีไม่แพ้กันหลังคานูนไม่มีรอยแตกสูงอบไข่แดงดีฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี รสชาติและรูปลักษณ์สำหรับ 5+ สิ่งเดียวคือด้านข้างมีสีน้ำตาลมากกว่าที่เราต้องการเล็กน้อย ตรงนี้สามารถตั้งเปลือกโลกให้เบาลงได้

ฉันอบเค้กนี้มาตั้งแต่วันเสาร์ ... เมื่อวานฉันอบสองส่วนฉันยังแบ่งปันกับเพื่อนเพื่อนบ้านของฉัน ... จนกระทั่งฉันได้กินทุกคนชื่นชมมากตอนนี้ฉันนั่งกินกับกาแฟ

แต่เค้กนี้ทำออกมาได้ไม่ดีสำหรับฉัน หลังคาระเบิด แม้ว่าผู้ที่ได้ลิ้มลองจะบอกว่ามันอร่อยมาก แต่ฉันก็ต้องการความสวยงามเช่นกัน ... แต่พี่ชายของฉันก็อบมันได้อย่างยอดเยี่ยม

คุณสามารถดูสุภาษิตเกี่ยวกับปากกาและการบินใช้งานได้จริง ...


เอาล่ะมาปรับปรุงกัน!

ขอบคุณมากจากครอบครัวของเรา !!!!!
เบเกอรี่ตามความต้องการ - บางอย่างที่อร่อย เพิ่มรำและสองช้อนโต๊ะ ช้อน kefir - ปลิวไป!

ครั้งสุดท้ายที่ฉันอบเค้กคือช่วงต้นเดือนพฤษภาคมในช่วงเวลานี้ครอบครัวของฉันคิดถึงเค้กมากจนพวกเขาเรียกร้องให้อบในวันหยุดสุดสัปดาห์ซึ่งทำได้ทันที เขาอบอย่างเคร่งครัดตามสูตรเพียง แต่ไม่มีแอปเปิ้ลอบคนหล่อตัวจริง Elena Bo - ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรง่ายๆสำหรับเค้กเนย!

เค้กน่าทึ่งมาก! ฉันไม่ได้เพิ่มแอปเปิ้ลเพื่อที่ฉันจะได้ไม่สับสนกับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยจาก Elena Bo
มันถูกสร้างขึ้นอย่างเรียบง่ายและอร่อยมากฉันได้ลิ้มรสและเพลิดเพลินไปกับรสชาติโดยตรง
ฉันทำมันโดยน้ำหนักเฉลี่ยเพื่อที่จะไม่ออกไปแม้ว่าฉันจะมีเตา 1500g ก็ตาม!
Sapsibische ฮ่าอร่อยมาก !!!!

Fuh คราวนี้เราสามารถถ่ายภาพได้
ฉันใช้สูตรสำหรับ 900 เวลาแม้ว่ามันจะกลายเป็นประมาณ 800 ครั้ง แต่ฉันก็ลอยขึ้นเหนือถัง แต่ไม่ได้ติดกับหน้าต่าง

และภาพถ่ายบางส่วน
หลังจาก 5 นาที หลังจากเริ่มชุดงาน

ฉันชื่นชมคุณ: ดอกไม้และสูตรเค้กของคุณ!
ฉันอบมันในวันนี้ ส่วนที่เล็กที่สุด เพิ่มแอปเปิ้ล บวมไปด้านบน
ฉันไม่มีเวลาชั่งน้ำหนักที่ทำเสร็จแล้วด้วยซ้ำ
เหลืออีกมากแล้ว

[DonnaRosa]

ฉันชื่นชมคุณ: ดอกไม้และสูตรเค้กของคุณ!

DonnaRosa
คำแนะนำของฉันสำหรับคุณ: อบ อบคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน ฉันไม่ได้อบมันตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นที่บ้านพวกเขาขอน้ำชาและฉันเหนื่อยฉันไม่มีแรงที่จะคิดอะไรบางอย่าง ฉันจำเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์ได้ และเป็นอีกครั้งที่ฉันรู้สึกประหลาดใจกับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม โดยไม่ต้องยุ่งยากภายใน 4 ชั่วโมงฉันก็อบเค้กที่ยอดเยี่ยมมีกลิ่นหอมด้วยแป้งคูลิเชแท้ที่ยอดเยี่ยม ฉันลืมที่จะอุ่นนมถึง 40 กรัมด้วยซ้ำ แต่มันก็ยังออกมาดี ฉันใส่ผิวส้มผลไม้หวานอัลมอนด์ ฉันสามารถกล่าวขอบคุณผู้เขียนสูตรนี้ได้อีกครั้ง

[ถัก]

ด้วยความกล้าหาญของตัวเองฉันทำแป้งสำหรับเค้กเนยและใส่ลงในกระทะหลายหม้อขณะที่ฉันตัดสินใจที่จะลองใช้วิธีการอบที่ได้รับการจดสิทธิบัตร ถัก... ตอนนี้การ์ตูนได้รับความร้อนแล้วฉันจะทำตามคำแนะนำ ฉันสงสัยว่าจะเกิดอะไรขึ้น?

แป้งทำให้ฉันประหลาดใจที่มีเพียงรูปลักษณ์เดียว - เหมือนมีชีวิต :) มันเกือบจะพิงหลังคา HP ดีจังที่ไม่ได้ปิ้งมัน - มันจะออกมาดีแน่ ๆ !

กาพย์ที่เรียกว่า "เค้กเนย" เป็นเรื่องต่อเนื่อง หลังจากทำความร้อนได้ 20 นาทีฉันก็ปิดการ์ตูนและทิ้งไว้ 40 นาที เมื่อเวลาผ่านไปฉันไปที่ห้องครัวเพื่อเปิดเตาอบและรู้สึกมึนงง: เหนือวาล์วของหม้อหุงข้าวหลายชั้นฉันเห็นอะไรบางอย่างที่ดูเหมือนเห็ดขนาดเล็กที่ทำจากแป้ง ฉันต้องเปิดฝาพักแป้งและเช็ดฝาจนแป้งแห้ง หลังจากนั้นฉันก็เปิดโหมดอบ นี่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ต้องรอ - ต้องทนทุกข์ทรมาน ...

ฉันอบ! แม้ว่าฉันจะพยายาม แต่ฉันก็ไม่ประสบความสำเร็จในการทำลายมันจนจบ Height = ความสูงของกระทะหลายใบขนาดใหญ่เมื่ออบวางชิดวาล์ว เมื่อฉันดึงมันออกฉันก็จมลงไปข้างหนึ่ง (ฉันรู้สึกประหม่าและไม่ใส่ใจกับเขามาก) จนกว่าฉันจะตัดมันฉันกำลังรอให้มันเย็นลง ตัดทอน!

Lenochka ขอบคุณมาก !!! แค่จุดด่างดำก็กลายเป็นหนุ่มหล่อ !!!

วันนี้ฉันอบเค้กตามสูตรนี้ "ฉันเปลี่ยนสัดส่วนของสูตรผลออกมาดีมาก !!!
สูตรดัดแปลง: ยีสต์ 2 ช้อนชา แป้ง 389 ก.
มันยอดเยี่ยมและอร่อยมาก
นี่คือคำถามที่เกิดขึ้น - ถ้าฉันเพิ่มปริมาณยีสต์เล็กน้อยและตั้งขนาดเป็นปานกลางสิ่งนี้จะทำให้เขาเพิ่มมากขึ้นหรือไม่? หรืออาจส่งผลกระทบอย่างอื่น

และนี่คือของฉัน (สำหรับ 300 กรัม):

ด้วยสูตรนี้เธอฟื้นฟูตัวเองและเตาของเธอ ฉันทำแป้ง 340 กรัมและใช้ยีสต์สด - มันกลายเป็นเค้กที่ขี้ขลาดนุ่มและอร่อย! เย่! ฉันวางเปลือกไว้ตรงกลาง - แดงก่ำมากคุณสามารถใส่ไฟในครั้งต่อไปได้ ฉันจะอบสำหรับอีสเตอร์ น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้เรียนรู้วิธีการแทรกรูปภาพที่นี่มิฉะนั้นฉันจะได้แสดงให้เห็น ..

ด้วยสูตรนี้เธอฟื้นฟูตัวเองและเตาของเธอ ฉันทำแป้ง 340 กรัมและใช้ยีสต์สด - มันกลายเป็นเค้กที่ขี้ขลาดนุ่มและอร่อย! เย่! ฉันวางเปลือกไว้ตรงกลาง - แดงก่ำมากคุณสามารถใส่ไฟในครั้งต่อไป ฉันจะอบสำหรับอีสเตอร์ นี่คือสิ่งที่เราได้รับจาก Panasonya

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!! มันกลายเป็นว่าอร่อยในครั้งแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันยังไม่ได้เป็นคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์เลย คราวหน้าจะใส่น้ำตาลเพิ่มอีกหน่อย ฉันจะอบในเทศกาลอีสเตอร์เพื่อพ่อแม่ของฉันเพื่อตัวฉันเองและเพื่อการทำงาน ลูกรออยู่แล้วจะไม่รอกินอีก

belk @ ฉันทำ 300g ที่เล็กที่สุดในเตาอบ แป้ง. ฉันนวดแป้งตามโปรแกรม (1 ชม. 30 นาที) ใส่ในรูปแบบกระดาษแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงนำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200-220 เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา มันกลายเป็นแป้งทอด (y) โดยทั่วไปฉันไม่ได้อบเป็นครั้งแรกในเครื่องทำขนมปัง แต่มันก็ไม่ยาก

ดังนั้นทารกสองสามคนแรกที่สุก

ความหวานเพิ่มเติม ... และการรอคอย ...

ด่วน !!! กรุณาแนะนำ. ฉันจะอบบัตเตอร์เค้กคืนนี้ เมื่อปีที่แล้วฉันลองทำสูตรนี้แป้งทำโดยเครื่องทำขนมปังและอบในแม่พิมพ์ในเตาอบ เป็นไปได้หรือไม่ที่จะใส่แป้งใน Panasonic-255 โดยไม่ใช้แป้ง 500 กรัม แต่เป็นแป้ง 1 กิโลกรัม? เตาอบจะอยู่ในเตาอบ