บัตเตอร์เค้ก

ฉันอบเค้กเป็นครั้งที่สอง ฉันอยากจะโอ้อวดต่อหน้าแขก นกุรเลสิล่า! มหากาพย์ทั้งหมด
คูลิชลุกขึ้นอย่างเสียไม่ได้ ฉันปิดโปรแกรมและตัดสินใจที่จะปล่อยมันไปมากกว่านี้ และแทนที่จะเปิดโปรแกรมเครื่องทำความร้อนจะเปิดขึ้น กลายเป็นอีกหนึ่งการออกกำลังกายที่ไม่มีใครต้องการ ฉันคิดว่าทุกอย่างข่านคูลิชคุณสามารถทิ้งมันลงถังขยะด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน เธอไม่ได้หวังสิ่งใดเลยเธอจากไป ใช่ฉันไม่ได้ติดตามเลย เค้กลอยขึ้นได้ดีมีเพียงเปลือกด้านบนเท่านั้นที่แห้งแล้ว ยืน. ฉันคิดว่าคานคูลิช - มันจะหลุดและเหี่ยวย่น เธอเปิดการอบ และเขาท่วมมาก! มันสูงกว่าครั้งที่แล้ว ด้วยมือที่สั่นเทาฉันจึงตัดมันในวันรุ่งขึ้น หอมโปร่งฉ่ำละมุน !!! ดีกว่าครั้งที่แล้วด้วยซ้ำเมื่อเทคโนโลยีทั้งหมดเป็นไปตามนั้น ดังที่พวกเขากล่าวไว้ที่นี่ไม่มีสิ่งใดสามารถทำลายมันได้และมันกลับกลายเป็นไม่ว่าในสถานการณ์ใด ๆ !
ขอบคุณ!!!

วันนี้ฉันอบเค้กนี้เพิ่มเฉพาะลูกเกด มันอร่อยมากนุ่มมาก มันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับมันโดยไม่ต้องบดขยี้ รูปภาพในโพสต์แรกของคุณไม่เปิดขึ้นพร้อมกับขั้นตอนการนวด หลังจากนวดแล้วฉันได้แป้งบางมากนี่เป็นวิธีที่ควรทำหรือฉันควรเพิ่มแป้ง?

นี่ไงคนหล่อของฉัน

ฉันยังอบเค้กนี้เมื่อวันก่อน ฉันชอบทั้ง - และมันและ "อร่อยมาก" มันออกมาเป็นสีแทนมากขึ้นใส่น้ำตาลอีกเล็กน้อยและลูกเกดที่มีลูกพรุนประมาณ 170 กรัม ฉันทำแป้งที่เล็กที่สุด 300 กรัม แรงม้าของฉันออกแบบมาสำหรับขนมปังสำเร็จรูป 900 กรัม ที่ทางออกฉันได้รับเค้ก 720 กรัม (ไม่เคลือบน้ำหนักสุทธิ) เขาปีนขึ้นไปได้ดีมากเหนือถังและแม้กระทั่งยืนพิงหน้าต่างดู ... โชคดีที่มีเพียงส่วนบนของหัวของเขา สิ่งเดียวที่ฉันหยุดชั่วคราวก่อนอบครึ่งชั่วโมงเพราะเวลาหลักในการตื่นนอนไม่เพียงพอ ใช่และสำหรับขนมอบเขายังคงเป็นเลนและเลน))) โดยทั่วไปแล้วมันดูและรสชาติดี แต่ทันทีที่ฉันดึงเขาเป็นอิสระเขา (ขณะที่ยังอยู่ในถัง) ก็ปลิวหายไป ... เล็กน้อยลงไปฝาก็เอียง และด้านข้างก็ร้อน ไว้คราวหน้าฉันจะปิดขนมก่อน

Elena Bo
ฉันติดเค้กของคุณ! ชื่นมื่น!

โปรดบอกฉันว่าสามารถเติมน้ำตาลได้สูงสุดเท่าไหร่? สำหรับฉันเขาไม่ได้หวานเลย และทุกสิ่งอยู่ที่นี่ ฉันต้องการขนมหวานมาก!

[]

มันจะหวานกว่ามาก และขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ... สำหรับฉันมันหวาน

[Khivrya]

Khivryaคุณทำให้เค้กนี้เป็นไอซิ่งมากขึ้นและมันจะหวานขึ้น และฉันจะไม่เปลี่ยนอะไรในสูตรอาหาร ตัวอย่างเช่นเปลือกของฉันอยู่ตรงขอบอีกเล็กน้อยและมันจะถูกไฟไหม้

ดี ... และมันก็ลุกขึ้นมากเคาะตรงหน้าต่างและนุ่มและมีกลิ่นหอม ทั้งหมดเป็นอย่างดี แต่เพื่อลิ้มรส (อย่างน้อยคุณก็ฆ่าฉัน) นี่อยู่ไกลจากเค้กอีสเตอร์ เป็นแค่ขนมหวาน! ขนมปังฉลุหวาน - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ แต่ไม่ใช่เค้ก! ดีไม่รสชาติไม่เหมือนกัน! แต่ยังไงก็ขอบคุณ! ในกระปุกออมสินกำลังทำงานอยู่!

ฉันไม่รู้ว่าคุณเข้าใจอะไรเกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์ แต่นี่เป็นเรื่องจริง
มีสูตรอาหารมากมายในฟอรัมให้มองหา

ฉันชอบสูตรนี้มากที่สุดและสำหรับรสชาติของฉันมันเป็นเค้กที่สุด)))
Elena ขอบคุณ!

ปีนี้สำหรับอีสเตอร์ฉันจะอบเค้กนี้อีกครั้งเราชอบมันมากจนไม่อยากมองหาสูตรอื่นเลย

ในสมัยของสหภาพโซเวียตก่อนวันอีสเตอร์มีการขายคัพเค้กฤดูใบไม้ผลิซึ่งเรียกว่าเค้กอีสเตอร์ ดังนั้น "kulich" ที่แสนหวานนี้ถึงจุดที่น่าสงสัยไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับ kulich ที่แท้จริง หากคุณกำลังมองหามันคุณต้องอบเค้ก

[ขนมปัง]

เราทุกคนพยายามหาเค้กที่เรากินในวัยเด็ก คุณยายของฉันอบอะไรที่คล้ายกับอันนี้มากดังนั้นฉันไม่ต้องการอะไรที่ดีไปกว่าเขา
ถ้าฉันเข้าใจประเพณีอย่างถูกต้องเค้กอีสเตอร์ก็เหมือนกับเทศกาล ขนมปังไม่ใช่คัพเค้กและไม่จำเป็นต้องหวานมากเลยแต่ทุกคนมีความคิดของตัวเองในเรื่องนี้เกี่ยวข้องกับประเพณีท้องถิ่นหรือครอบครัว

เลยไม่ผ่านเค้กชิ้นนี้ ลูก ๆ ของฉันบูดกับขนมอบแตกมาครึ่งวันแล้วสั่งเพิ่ม ตอนนี้ฉันใส่เป็นครั้งที่สองเติมน้ำตาลเท่านั้นด้วยความหวังว่ามันจะยังคงอยู่สำหรับแคร็กเกอร์
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย

Elena เมื่อวานฉันฝึกอบเค้กอีสเตอร์ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยมาก ทั้งครอบครัวชอบมัน อย่างเดียวคือฉันไม่ได้ใส่เนยเป็นชิ้น ๆ แต่ละลาย (ฉันไม่ได้ติดตาม) แต่ฉันคิดว่ามันไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด? ฉันยังสามารถดึงแป้งบางส่วนออกมาแล้วอบในเตาอบในรูปแบบของ Nordik Ware

เค้กอร่อย

Temka เพิ่มขึ้นแล้วถ้าฉันเริ่มฝึกจะเป็นอย่างไร?

และฉันก็เริ่ม เมื่อวานตอนกลางคืนฉันโยนที่คั่นหนังสือลงในเครื่องทำขนมปังเพื่อให้ได้จำนวนที่น้อยที่สุด โตมากับฉัน !!!! อยู่ใต้หลังคาแล้วเมื่อฉันเอามันออกมาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย (และตกลงมาเล็กน้อย) - สูง 21 ซม.! ฟูไร้น้ำหนักมันดียังไง !!!!

และฉันไม่เคยสูงขนาดนี้มาก่อน จากส่วนทั้งหมดจะได้รับเหนือถังเท่านั้น ตลอดเวลา. และเมื่อฉันแต่งมันแล้วฉันก็ยังสงสัยว่าทำไมมันถึงเติบโตขึ้นมาก?

ฉันอบสูตรนี้มาตลอดไม่ว่าจะเป็นม้วนโรลเค้กมาหลายปีแล้ว
หากเค้กถูกอบตามสูตรที่สมบูรณ์มันจะประกอบขึ้นที่ฝาของเครื่องทำขนมปังความสวยงามของหลังคาจะทำให้เสีย หากคุณเพิ่งกินข้อบกพร่องดังกล่าวก็ไม่สำคัญ และถ้านำออกไปฉันจะลดสัดส่วน

ฉันชอบสูตรนี้มากเช่นกันสำหรับความเรียบง่ายในการดำเนินการและผลลัพธ์

[อิกร้า]

อิกร้า, Ir และแป้ง - ยีสต์ - ไข่อะไรที่คุณอบ?

[Vei]

Vei, Elena Bo, "ทำบาป" กับยีสต์ - ดร. เอทเคอร์ ฉันซื้อมันที่ Pyaterochka ทุกอย่างดีขึ้นมาก! แป้งราคาถูกที่สุดซึ่งขายตามน้ำหนักใน AUCHAN ไข่ราคาถูกด้วย โดยทั่วไปเตาเริ่มเติมน้ำหญ้าฝรั่นครึ่งถ้วย (ที่เหลือจากพิลาฟ) เทครีม 10% ลงไป น้ำมันชาวนาน้ำมัน Ashanov ที่ถูกที่สุด ในระยะสั้นมันถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้ในบ้านอย่างหมดจด - ในตอนท้ายของสัปดาห์เรากินอาหารและอบของเหลือ นอกจากนี้เป็นครั้งแรกที่ปาฏิหาริย์เช่นนี้โดยปกติฝาจะมองเห็นได้เล็กน้อยจากถังหรือแม้แต่เอื้อมไม่ถึง

สูตรดังกล่าวประสบความสำเร็จคุณสามารถอบ TTT ได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องฝึกอบรม ทุกปีฉันจะลองเค้กแบบต่างๆ แต่อันนี้มักจะเป็นผู้นำโดยปกติแล้วสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ฉันจะทำแบบ HP และอบในกระป๋องในเตาอบ และในวันต่อมาฉันจะทำกระบวนการทั้งหมดพร้อมกับการอบใน KhP เค้กอีสเตอร์ถูกกวาดไปหนึ่งหรือสองชิ้น
และมันขึ้นได้ดีมาก ใน HP ฉันทำส่วนที่เล็กที่สุดจนเกือบถึงฝา อัตราเต็มจะบินไปที่เพดานยีสต์ช่วงเวลาที่ปลอดภัยของฉันแห้ง แต่ฉันทำโดยไม่ใช้ลูกเกดและไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ เลยบางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่ทำให้เค้กมีราคาสูงมาก
ฉันขอบคุณผู้เขียนแล้ว แต่ฉันพูดว่าขอบคุณทุกปีเมื่อฉันอบ

ฉันพูดขอบคุณในใจทุกปีเมื่อฉันอบ

คุณสามารถและไม่มีจิตใจ: ภายใต้อวตารทุกคนมีบรรทัดที่สาม "ขอบคุณ" คลิกที่มันและหน้าต่างจะปรากฏขึ้นเพื่อแสดงความขอบคุณ เขียนถึงมัน

[Albina]

Albinaแน่นอนฉันกดปุ่มวิเศษนี้เมื่อสองปีก่อนและตอนนี้จิตใจหลายครั้งก็ไม่ได้รับอนุญาตให้ขอบคุณ

แป้งราคาถูกที่สุดซึ่งขายตามน้ำหนักใน AUCHAN

นี่คือแป้งที่ดี Lipetsk "limak" ที่ทำจากถุง 10 กก. ซึ่งเป็นแบบเดียวกับที่มีบรรจุภายใต้ชื่อแบรนด์ "ทุกวัน"

และตอนนี้ทางจิตใจไม่อนุญาตให้ขอบคุณหลายครั้ง

คุณผิด. นอกจากนี้ในข้อความยังมีคำตอบมากมายจากผู้เขียนสูตรด้วยปุ่มที่คุณสามารถขอบคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้งสำหรับสูตรเดียวกัน ปรากฎเฉพาะในข้อความนี้หากคุณได้ขอบคุณไปแล้วจะไม่สามารถขอบคุณอีกในข้อความนี้ได้

สวัสดีตอนเย็น. ฉันต้องการอบเค้กอีสเตอร์ปีนี้สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ช่วยบอกวิธีนวดแป้งและปรับแป้งในเครื่องทำขนมปังแล้วฉันจะอบในเตา

ฉันอบสูตรนี้มาหลายปีแล้ว รับประกันความสำเร็จเสมอ ขอบคุณ Lenochka Bo!

ฉันมี HP "Panasonic"ฉันนวดในโหมด "แป้งโดว์กับลูกเกด" โหมดนี้นานกว่าการนวดแป้งยีสต์การพิสูจน์อักษรจะนานกว่า
จับคู่เตาของคุณด้วยโหมดอำนวยความสะดวกที่คล้ายกัน

ช่วยบอกวิธีนวดแป้งและทำให้แป้งแตกตัวในเครื่องทำขนมปังและฉันจะอบในเตาอบ

นี่ไม่ใช่ปีแรกที่ฉันอบมัน ฉันเพิ่งนวด HP ในโหมดแป้งซึ่งใช้เวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที ใน HP ของฉัน ช่วงนี้มีทั้งนวดแป้ง จากนั้นฉันก็เอามันออกมาและจัดวางในที่ที่ฉันต้องการ จากนั้นฉันรอให้ขึ้นรูปในแม่พิมพ์หรือในจำนวนมากและเปิดการอบ สูตรที่ยอดเยี่ยม

ฉันเพิ่งนวด HP ในโหมดแป้งซึ่งใช้เวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที ใน HP ของฉัน ช่วงนี้มีทั้งนวดแป้ง

ใน HP ของฉันในโหมดแป้ง 1 ชั่วโมง 30 นาที มีการนวด - 30 นาทีเพิ่มขึ้น - 1 ชั่วโมงไม่มีการออกกำลังกายดังนั้นเธอจึงถามว่าควรออกกำลังกายอย่างไรดีที่สุดและควรออกกำลังกายกี่ครั้ง?

Irina1607 คำถามเดิมของคุณชัดเจนแล้ว
ตามเงื่อนไขของคุณฉันขอแนะนำให้คุณอย่านำแป้งออกหลังจากยกขึ้น แต่ให้ยืนในเตาอบที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นมากที่สุด จากนั้นลดมือลงแล้วปล่อยให้ลอยขึ้นอีกครั้ง
โปรดจำไว้ว่าแป้งเหนียวและนุ่มมาก ดังนั้นเราจึงชโลมมือด้วยน้ำมันราสต์
หลังจากการนวดครั้งที่สองคุณสามารถวางแป้งลงในกระป๋องได้ ตอนนี้การพิสูจน์อักษรครั้งที่สามอยู่ในกระป๋องแล้ว
มีความสุขในการอบ!

ถ้าฉันต้องการนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังหลังจากสิ้นสุดโปรแกรม "Dough" ฉันเพียงแค่เปิดโปรแกรมใด ๆ เพียงหนึ่งนาที ทันทีที่ไม้พายทำงานได้ดีให้ม้วนแป้งกลับเข้าไปในขนมปังปิดเตาอบและเขย่าแป้งลงบนพื้นผิวที่ทาด้วยน้ำมันหรือแป้งเพื่อการปรุงเพิ่มเติม และมืออย่าสกปรกและถังก็ไม่มีแป้งตกค้าง
ในสถานการณ์ของ Irina ฉันจะทำแบบนั้น - ฉันจะหมุนแป้งหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมปิดเตาและปล่อยให้มันขึ้นอีกครั้ง - เตาจะอุ่นทุกอย่างควรได้ผล จากนั้นหมุนอีกครั้งด้วยไม้พายและให้ทั่วแม่พิมพ์

พรุ่งนี้ฉันต้องการอบเค้กทดสอบตามสูตรนี้ในพานาโซนิค) มันดีมากที่ฉันพบมัน

เมื่อวานนี้ Kulich อบ - มันกลายเป็น Pekla รสชาติที่ยอดเยี่ยมและน่าอัศจรรย์ใน Panasonic สำหรับแป้ง 340 กรัม
ฉันจะอบมันในเทศกาลอีสเตอร์แน่นอนสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะลองในเตาอบ
ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรนี้มาก

[ยูเลีย]

ยูเลีย, ว้าวช่างเป็นปุย! แล้วเขาลุกขึ้นได้อย่างไร?
หลังจากภาพดังกล่าวฉันก็อยากลอง

[มารุสยา]

มารุสยาขอบคุณฉันไม่ได้คาดหวังด้วยตัวเองเพราะแป้งไม่เหลวเลยและขนมปังก็ถูกรวบรวมและพลาดช่วงเวลาที่สามารถเติมนมได้ แต่ทุกอย่างได้ผลและรสชาติก็ยอดเยี่ยม)
อย่าลืมนำไปอบ!

เด็กผู้หญิงและในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ถึงจะอบได้?

[julia_bb]

julia_bb, Yul, ฉันจะเริ่มด้วย 180C, แล้วอาจจะลดลงเหลือ 160C, ถ้ามันเริ่มไหม้.

สาว ๆ ในเตาอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ถึงจะอบได้?

ฉันอบในโหมด Convection ใน Nordic Lily ขั้นแรก 160 องศา เป็นเปลือกโลกแล้วลดลงเหลือ 150 และโดยวิธีการ ... ครั้งแรกที่ฉันอบในเตาอบครั้งที่สอง - ในเครื่องทำขนมปัง ฉันชอบเค้กในเตาอบดีกว่า

คุณสับสนฉัน 160 หรือ 180?
ฉันจะอบในแม่พิมพ์ที่ใช้แล้วทิ้ง ... ฉันจะให้ 180 องศาโดยไม่มีการพาความร้อนมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น

คุณสับสนฉัน 160 หรือ 180?

ถ้าไม่มีการพาความร้อน 180 จะไม่เป็นไร ในการพาความร้อนอุณหภูมิจะถูกตั้งค่าน้อยกว่า 20 องศา

ขอบคุณมากสำหรับ recnpt! วันนี้ฉันอบเพื่อทดสอบการนวดในเครื่องทำขนมปังและอบในเตาอบ!
ฉันอ่านทุกหน้า แต่ไม่พบข้อมูลที่เฉพาะเจาะจงโปรด PROMPT! คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลในสูตรอาหารได้เท่าไหร่โดยไม่ทำให้ความสูงและโครงสร้างของเค้กลดลง?
ฉันอยากจะอบสูตรนี้สำหรับวันหยุด แต่มีน้ำตาลไม่เพียงพอสำหรับครอบครัวของเราที่มีฟันหวาน!

กรุณาบอกมือใหม่และใช้ช้อนชาปกติสำหรับการวัดหรือช้อนตวงที่มาพร้อมกับ HP

ใช้ Ermolashka ช้อนสองด้านจากเครื่องทำขนมปัง

ถ้าคุณอบในเตาอบคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากเท่าที่คุณต้องการ

ขอบคุณ! ฉันจะพยายามต่อไป

ฉันทำเค้กอีสเตอร์อย่างถูกต้องตามกฎหมายเนื่องจากเทศกาลอีสเตอร์ของอาร์เมเนียจะเป็นวันพรุ่งนี้ ฉันชอบเค้กอีสเตอร์มาก นุ่มฟู. สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถใส่น้ำตาลได้มากขึ้น