Charlotte ala Taten

[ฉันชอบความเรียบง่ายนี้จริงๆ แต่อย่างไรก็ตามสูตรบิสกิตกับแอปเปิ้ลที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมมากขัดแย้งกับตัวเองคุณอาจคิดว่าเพราะชื่อเป็นอะไรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ... แต่ฉันไม่รู้ว่าทำไมเรา มักเรียกสิ่งนี้ว่า Charlotte pie เนื่องจากตามคำจำกัดความของ Wikipedia - Charlotte (จาก French Charlotte) เป็นพายหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลอบในแป้ง ชาร์ลอตต์แบบคลาสสิกเป็นอาหารหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากขนมปังขาวคัสตาร์ดผลไม้และเหล้า และทาร์ตทาติน (fr. Tarte Tatin) - พายแอปเปิลฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง "ด้านใน" ซึ่งแอปเปิ้ลผัดในเนยและน้ำตาลก่อนอบพาย ดังนั้นฉันจึงคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้และตัดสินใจว่า - ฉันจะเรียก Charlotte ala Taten และคุณคิดว่าชื่อนี้เหมาะหรือไม่?]

Charlotte ala Taten

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่	4 อย่าง
น้ำตาล 180 + 50	230 ก
แป้ง	140 ก
เนย	50 กรัม
แอปเปิ้ลทองคำ	3-4 ชิ้น
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว	1 ช้อนชา
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ลูกเกดอ่อน	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบความเรียบง่ายนี้จริงๆ แต่อย่างไรก็ตามสูตรบิสกิตกับแอปเปิ้ลที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมมากขัดแย้งกับตัวเองคุณอาจคิดว่าเพราะชื่อเป็นอะไรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ... แต่ฉันไม่รู้ว่าทำไมเรา มักเรียกสิ่งนี้ว่า Charlotte pie เนื่องจากตามคำจำกัดความของ Wikipedia - Charlotte (จาก French Charlotte) เป็นพายหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลอบในแป้ง ชาร์ลอตต์แบบคลาสสิกเป็นอาหารหวานสไตล์ฝรั่งเศสที่ทำจากขนมปังขาวคัสตาร์ดผลไม้และเหล้า และทาร์ตทาติน (fr. Tarte Tatin) - พายแอปเปิลฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง "ด้านใน" ซึ่งแอปเปิ้ลผัดในเนยและน้ำตาลก่อนอบพาย ดังนั้นฉันจึงคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้และตัดสินใจว่า - ฉันจะเรียก Charlotte ala Taten และคุณคิดว่าชื่อนี้เหมาะหรือไม่?
• ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ด้วยกระดาษรองอบทาเนยให้ทั่วแล้วโรยด้วยน้ำตาล 50 กรัม
• 
• ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องผ่าเป็นซีก หั่นแอปเปิ้ลเป็นวงหนา 1.5 ซม. โรยด้วยน้ำมะนาวและทาเนยและน้ำตาล กระจายลูกเกดอย่างสม่ำเสมอและโรยด้วยอบเชย
• 
• ตีไข่ด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนได้ปริมาณสามเท่าโดยไม่หยุดตีค่อยๆใส่น้ำตาลในกระแสบาง ๆ แล้วตีประมาณ 7-8 นาทีจนได้มวลสีขาวฟู เพิ่มความเอร็ดอร่อยและเพิ่มแป้งในสองขั้นตอนกวนด้วยไม้พายจากล่างขึ้นบนและเป็นวงกลม
• 
• แป้งสำเร็จรูปไหลออกจากไหล่ด้วยริบบิ้น
• 
• เกลี่ยแป้งให้ทั่วแอปเปิ้ล
• 
• นำเข้าเตาอบ 170 "C 35 นาทีเน้นเตาอบ !!!
• เย็นเค้กสำเร็จรูปในรูปแบบ
• 
• ตัดขอบเป็นวงกลมแล้วพลิกลงบนแผ่นเสียง
• 
• หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วสนุกได้เลย!
• 
• ช่วยตัวของคุณเอง!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

50

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในหม้ออัดแรงดัน Oursson 4002 (ตันยุลยา)

Apple charlotte ในหม้อไอน้ำสองชั้น (MariS)

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล (Deyrdre)

ไชโยไชโย! ฉันเป็นคนแรกที่ได้รับการรักษา! ฉันอยากเรียนรู้วิธีการอบชาร์ลอตต์แบบ "ท่องเที่ยว" มานานแล้ว จริงอยู่ฉันไม่เคยอบ "คนโชคร้าย" เลย แต่เป็นไปได้ไหมที่จะต้านทานหลังจากความงามดังกล่าว? ขอบคุณ Natul! เช่นเคยคุณหลงเสน่ห์ไปกับผลงานชิ้นเอกของคุณและกระตุ้นให้เกิดความสำเร็จในการทำขนม!

พายที่ยอดเยี่ยม! ทางเลือกสำหรับชาร์ลอตต์ที่เบื่อ (แม้ว่าจะเป็นที่รัก) ของโฮมเมดทั้งหมดของฉัน ฉันคิดว่าคุณสามารถอบในหม้อหุงช้าได้เช่นกัน ขอบคุณ!

[ลีนา]

ลีนาขอบคุณสำหรับความคิดเห็นที่ดี! พายทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก .... ข้อเสียอย่างเดียวคือกินเร็วมาก!

... ฉันคิดว่าคุณสามารถอบในหม้อหุงช้าได้เช่นกัน ขอบคุณ!

ทาช่า! ถ้าอบเค้กสปันจ์เค้กก็น่าจะออกมากขึ้น!

ตามหลักการแล้วสิ่งที่ฉันอบไม่สามารถเรียกว่า charlotte ได้เช่นกัน สับแอปเปิ้ลให้ละเอียดแล้วผสมลงในแป้ง ฉันอบในการ์ตูน ในขณะที่เตาอบมีข้อผิดพลาดฉันปรับสูตรทั้งหมดสำหรับผู้เล่นหลายคน

โชคดี!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, สวยอะไรอย่างนี้ !

Natalia พายโดยไม่ใช้ผงฟู / โซดา? ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณมาก!

ไซบีเรียนใช่ ไม่มีเบกกิ้งโซดาและผงฟู!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารเย็นด้วยพายของคุณ ฉันยังอบขนมคล้าย ๆ กัน แต่เนยและน้ำตาลและทองคำขาวที่สับละเอียดทำให้พายธรรมดากลายเป็นงานรื่นเริง

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ. ยินดี คุณชอบอะไร!

ขอบคุณสำหรับสูตรพายออกมาอร่อยแม้ว่าจะอบจากไข่ 3 ฟองและไม่มีความเอร็ดอร่อยของเลมอน อบการ์ตูนเป็นเวลา 45 นาที

ฉันรักชาร์ลอตต์ไม่ว่าพวกเขาจะถูกเรียกว่า :-) :-) :-) :-) เป็นพายที่ง่ายที่สุด แต่ก็ยังคงอยู่เสมอ! ขอบคุณนาตาชาและสำหรับตัวอย่างเช่นนี้ตอนนี้ถึงเวลาที่ฉันจะทำอาหารแล้ว!

ฉันแค่ AbAzhayu รูปแบบ charlotte ทั้งหมด! ฉันจะทดสอบคุณด้วย
เมื่อวานตอนเย็นฉันอบแบบปกติยังมีแอปเปิ้ลอยู่เพื่อเปรียบเทียบฉันจะอบอันนี้ด้วย!

[คุณ fronya40]

คุณ fronya40, อินุสยา, อบเพื่อสุขภาพ!

และนี่คือชาร์ล็อตของฉัน !!!! โอ้และดี! ชอุ่มหอม! ลูกเกดไม่ได้อยู่บ้านใช้ kulukovka แห้ง Vkusnooo! : nyam: ขอบคุณนาตาชาสำหรับชาร์ล็อตในรูปแบบใหม่ !!!!!!
ไม่มีปัญหาในการทำอาหารทุกอย่างง่ายแสนง่ายพร้อมผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้!

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณสำหรับการรายงานที่ดี!

สูตรเด็ด. ขอบคุณผู้เขียน ฉันมีคำถามว่าเราควรตวงแป้งและน้ำตาลด้วยตาชั่งหรือแก้วทองแดงดีไหม?

[นาตาเลีย]

นาตาเลียขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆสำหรับชาร์ลอตต์แสนอร่อย
ขี้เกียจเปิดเตาอบŠtebik)

สมาชิกในครอบครัวต่างพากันจัดงานเลี้ยงน้ำชาแม้ว่าพวกเขาจะบ่นว่าแอปเปิ้ลไม่เพียงพอสำหรับพวกเขาก็ตาม บิสกิตกลายเป็นทรงสูงมาก การทดสอบ 2 ชาร์ลอตต์ก็เพียงพอแล้ว)

ขอบคุณอีกครั้งจากทั้งครอบครัว
ฉันจะทำซ้ำ

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรอาหารโดยละเอียดที่ยอดเยี่ยม! เค้กอร่อยมาก
ฉันอบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่มีแอปเปิ้ลเป็นวงกลมที่ด้านล่างเพียงพอและฉันเพิ่มก้อนลงในชาร์ลอตต์มันอร่อยมากฉันชอบแอปเปิ้ลมาก และสามีของฉันบอกว่าเปรี้ยวเพราะแอปเปิ้ลพวกเขาเป็นฤดูใบไม้ร่วง อาจเป็นไปได้ว่าจำเป็นตามใบสั่งแพทย์ จำกัด เฉพาะวงแหวนที่ด้านล่างเท่านั้น ลูกเกดไม่มีก็เลยไม่ได้ใส่