เครื่องทำขนมปัง KENWOOD BM 210

[ซแล้วใส่ยีสต์ลงไปที่ก้นถังจากนั้นร่อนแป้งจากนั้นใส่อย่างอื่นและสุดท้ายของนมทั้งหมด แบบที่ 1 เปลือกปานกลางน้ำหนัก 700 ก.จากนั้นนำขนมปังออกแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูสองสามชั่วโมงหากใช้เวลานานกว่านั้น ขนมปังก็เยี่ยมBon Appetit ทุกคน]

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน ฉันเพิ่งเริ่มใช้งานฟอรัมของคุณ
และฉันต้องการแนะนำสูตรสำหรับ White Milk Bread แม้กระทั่งของฉัน
น้องชายอายุ 13 ปี.
ยีสต์แห้งช่วงเวลาที่ปลอดภัย 1.5 ช้อนชา (ช้อนชา)
แป้ง 500g. (เอาง่ายที่สุดในห้า) ร่อน
เกลือ 1.5 (1.5 ช้อนชา (ช้อนชา)
น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน (ควรใช้ช้อนตวงด้วย)
เนย 15 ช้อนโต๊ะธรรมดา (ฉันใช้เนยฟินแลนด์ในแพ็คเกจสีน้ำเงิน)
นม 350 กรัมฉันทำ 250 นมและน้ำ 100

ซแล้วใส่ยีสต์ลงไปที่ก้นถังจากนั้นร่อนแป้งจากนั้นใส่อย่างอื่นและสุดท้ายของนมทั้งหมด แบบที่ 1 เปลือกปานกลางน้ำหนัก 700 ก.
จากนั้นนำขนมปังออกแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูสองสามชั่วโมงหากใช้เวลานานกว่านั้น ขนมปังก็เยี่ยม
Bon Appetit ทุกคน

ซ. ย. ฉันหมุนเตา แต่ฉันไม่สามารถถอดก้นออกได้

จำเป็นต้องคลายเกลียวสกรูขนาดเล็ก 8 ตัวด้วยไขควงยาวในช่องที่วางถัง จากนั้นคลายเกลียวตัวยึดฮีตเตอร์จากนั้นดึงฝาปิดดีบุกออกอย่างระมัดระวัง (เครื่องทำความร้อนต้องอยู่ในตำแหน่ง) หลังจากนั้นด้านบนควรจะหลุดออกมา บางแห่งฉันมีภาพของกระบวนการนี้
สามารถปรับความตึงสายพานได้โดยเลื่อนมอเตอร์ ฉันยังมีแถบยางที่เครื่องยนต์ติดอยู่ชำรุดและบางลงด้วยเหตุนี้รอกบนมอเตอร์จึงต่ำกว่ารอกขนาดใหญ่และสายพานก็หักในตอนแรกจากนั้นก็เริ่มลดลง ได้รับการรักษาโดยการยกเครื่องยนต์ขึ้น 5 มม. พร้อมตัวเว้นระยะ

สวัสดีตอนเย็น!
วันนี้เราซื้อเครื่องทำขนมปัง Kenwood 210 ตอนนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรแรกแก้ไขเล็กน้อยโดยคำนึงถึงคำแนะนำจากฟอรัมในขณะที่มันดูสวยงามคุณสามารถเห็นได้ในหน้าต่าง
ฉันมีคำถามว่าทำไมฉันไม่พบตำราอาหารสำหรับเครื่องทำขนมปังของฉันที่ลิงค์: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0เมื่อฉันคลิกที่ลิงค์นี้ฉันได้รับข้อความต่อไปนี้: Error! หัวข้อหรือหัวข้อที่คุณกำลังมองหาหายไปหรือไม่สามารถป้อนได้
ฉันต้องการหาสูตรเฉพาะสำหรับเครื่องทำขนมปังรุ่นของคุณจริงๆ! โปรดบอกฉันว่าทำไมคุณไม่สามารถหาตำราอาหารสำหรับ
เคนวูด 210?

และสูตรอื่น ๆ ที่ไม่เหมาะกับใคร? มองหาสูตรที่แป้งเป็นกรัมและอบเพื่อสุขภาพของคุณ! นี่คือวิธีการค้นหาสูตรสำหรับไข่คนโดยเฉพาะสำหรับกระทะของ บริษัท T (ตามเงื่อนไข) รุ่น 222 (ตามเงื่อนไข)
นี่คือลิงค์สำหรับคุณ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=658.0
และที่นี่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทุกรสนิยม! https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...44734.0

ฉันเป็นคนทำขนมปังที่ไม่รู้หนังสืออย่างสมบูรณ์ดังนั้นฉันจึงคิดว่าสูตรการอบควรจะตรงกับลักษณะเฉพาะของเครื่องทำขนมปังรุ่นใดรุ่นหนึ่ง!
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเรายินดีที่จะดูลิงก์ของคุณ
ยังไงก็ตามตั้งแต่ครั้งแรกในชีวิตฉันได้ขนมปังที่สวยงามและอร่อยมาก!

ที่นี่สูตรทั้งหมด "ถูกต้อง" สำหรับทุกรสนิยม ความแตกต่างเป็นเพียงหน่วยวัด: หน่วยเป็นกรัมหรือถ้วย Kenwoods มีสูตรเป็นกรัมฉันคิดว่ามันสะดวกกว่า อย่างน้อยมันก็สะดวกสำหรับฉันในการควบคุมกระบวนการทางโทรศัพท์ถ้าฉันต้องให้คำแนะนำใครสักคน
โดยทั่วไปยินดีต้อนรับและมีความสุขกับการทดลอง!

เฮ้! ฉันเพิ่งมาที่นี่อาจจะยังไม่ได้อ่าน แต่ฉันมีปัญหา เมื่อฉันเปิดเครื่องทำขนมปัง HHN ก็ปรากฏขึ้นบนจอแสดงผล จะทำอย่างไร? ก่อนหน้านั้นฉันอบขนมปังหกครั้งและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี

ขอให้เป็นวันที่ดี!
เลือกเตาตั้งบน KENWOOD BM210
แต่ ... ฉันต้องการขนมปังไรย์ แต่ในคำอธิบายดูเหมือนว่าจะไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าว
เพื่อน (ที่เป็นเจ้าของเตา) บอกว่าข้าวไรย์สามารถทำบนเตาอะไรก็ได้
คำถาม - เป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังข้าวไรย์บน 210 เคนวูด?

ถ้าหน่วยความจำของฉันให้บริการฉันแสดงว่ามีฟังก์ชันไรย์ใน BM210 แล้ว ...ความคิดเห็นส่วนตัวของฉันคือไม่มีผู้ผลิตขนมปังรายใดเลยยกเว้นคนที่ตั้งโปรแกรมได้โปรแกรมไรย์ไม่สามารถรับมือกับการทำงานของมันได้ ตัวแปรที่ดีที่สุดของโปรแกรมไรย์คือการปรับระดับส่วนผสม + การนวดนาน + การพิสูจน์อักษร + การอบ ทั้งสี่ฟังก์ชั่นมีอยู่ในเครื่องทำขนมปังทุกชนิด
อีกคำถามคุณภาพ ...

คุณภาพของขนมปังข้าวไรย์เป็นทุกข์ในเคนวูดนี้หรือไม่? หรือขนมปังอะไรก็ได้

สวัสดี Bakers ที่รัก!
หวังว่าคุณจะช่วยฉันได้
ฉันซื้อ Kenwood 210 เป็นของขวัญให้แม่ลองอบขนมปังตามสูตรเป็นครั้งแรกที่เริ่มอบ "โดม" ของโอปอล ครั้งที่สองโดมไม่เพียง แต่เป็นโอปอลเท่านั้น แต่ยังเป็นโมฆะที่ก่อตัวขึ้นด้วย อะไรคือสาเหตุ?
ตัวฉันเองอบขนมปังเป็นเดือนที่สองที่พานาโซนิคและฉันไม่เคยมีปัญหาดังกล่าว

[pro100masha และ Alicia!]

pro100masha และ Alicia!

ฉันตอบทั้งสองอย่างพร้อมกัน ... ฉันไม่เคยมีโดมใน BM-210 เลย ... เมื่อเตาอบเริ่มต้นที่ Panasonic ปัญหาก็หายไป ...

โปร 100masha ! เตาของฉันถูกปิดในเวลาไม่ถึงหนึ่งปีและฉันได้รับเงินคืน และที่นี่ น้านาถ เรียบร้อยกับเธอและเตาของเธอใช้เวลาหนึ่งปีครึ่ง เธอไม่ได้รับเงินคืน ...

คุณภาพของขนมปังข้าวไรย์เป็นทุกข์ในเคนวูดนี้หรือไม่? หรือขนมปังอะไรก็ได้

ทุกคน

กิ๊บนั่นคือโดมที่ร่วงหล่นซึ่งเป็นคุณสมบัติของเครื่องทำขนมปังรุ่นนี้หรือไม่?
บางทีในขณะที่มีเวลาเพียงแค่เปลี่ยนเป็นอื่นและไม่หลอกตัวเอง?

กิ๊บนั่นคือโดมที่ร่วงหล่นซึ่งเป็นคุณสมบัติของเครื่องทำขนมปังรุ่นนี้หรือไม่?

โดยส่วนตัวแล้วฉันได้ข้อสรุปสำหรับตัวเองแล้วว่าปัญหาของโดม BM-210 เกิดจากหน้าต่าง การสูญเสียความร้อนทางหน้าต่างทำให้โดมเย็นลง แต่ไม่เพียง แต่ Kenwood เท่านั้นที่มีหน้าต่างมีเครื่องทำขนมปังที่มีหน้าต่าง แต่โดมไม่หลุดออก จากนั้นฉันก็เหลือเพียงรุ่นเดียว วัสดุของหน้าต่างในรุ่นนี้มีการนำความร้อนเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับรุ่นอื่น ๆ
IMHO

อาจเป็นไปได้ว่าแม้ว่าฉันจะเห็นว่าฝาปิดเองอาจปล่อยให้อากาศไหลผ่านได้มากเกินไป แต่ก็ยังมีรูระบายอากาศอยู่
ครับ ... ผมจะแนะนำให้แม่เปลี่ยนเป็นรุ่นอื่น ...

เหมือนกันทั้งหมดมีบทวิจารณ์เชิงบวกเกี่ยวกับเตานี้มากกว่าคนเชิงลบและมีเพียงไม่กี่คนที่บ่นเกี่ยวกับโดมที่ตกลงมา ... ถ้าปัญหาอยู่ในหน้าต่างทุกคนก็จะมี

เพื่อนเป็นเวลาสองปี Alaska สำหรับปี 2000r. และพวกเขายกย่องเธอและซื้ออลาสก้าอีก 6 ชิ้นให้เป็นของขวัญและไม่มีใครร้องเรียนเกี่ยวกับคุณภาพของขนมปัง ... ปรากฎว่าคุณสามารถทำขนมปังธรรมดาในเตาอบราคาถูกได้?!

เราโชคไม่ดี! ฉันไม่ได้บอกว่าเตาทั้งหมดของแบรนด์นี้และรุ่นนี้ไม่ดี แต่เห็นได้ชัดว่าพวกเขามีข้อบกพร่องดังกล่าวดังนั้นหากโดมถล่มก็ไม่มีอะไรต้องคิด - คุณต้องเปลี่ยน

[ยอดแหลม]

ยอดแหลมคุณกลัวทุกคน ...

ฉันมีโดม เฉพาะในข้าวไรย์มีคลื่นเล็กน้อย

อลิเซียคุณติดตาม kolobok หรือไม่? ใน Kenwood นั้นง่ายกว่าใน Panas เพราะแบทช์นั้นทันที บางทีอาจเป็นของเหลวส่วนเกิน (โคโลบ็อกจะเปื้อน) หรือยีสต์ส่วนเกิน
นอกจากนี้หากเปิดการหน่วงเวลาและยีสต์เปียกและเริ่มทำงานแสดงว่าพวกเขาทำงานก่อนเวลาและแป้งก็หลุดออกไปแล้ว ...

[น้านาถ]

น้านาถแล้วโดมที่ไหนดีกว่ากันใน BM-210 หรือ Panasonic? ฉันมีความแตกต่างมากมาย ...

ฉันไม่ได้ข่มขู่ ... ฉันแค่แบ่งปันประสบการณ์ส่วนตัวของฉัน ...

อย่าลืมว่าฉันกำลังจับเวลาอยู่ ฉันติดตาม kolobok เพียงสองครั้งแรก ...

ดังนั้นฉันจึงไม่แบ่งปันตำแหน่งที่ควรเฝ้าดูโคโลบ็อกทุกครั้ง ... สำหรับเรื่องนี้ฉันแค่ต้องลาออกจากงานและดูโคโลบ็อก !!!

[กิ๊บ]

กิ๊บฉันไม่ได้แนะนำให้ทำตามทุกครั้งรู้ไหมเพียงแค่เลือกปริมาณของเหลวสำหรับแป้งเฉพาะเท่านี้ก็เท่านั้น ตอนนี้ใน Panas ฉันอบแบบธรรมดา - ตามสูตรแป้ง 400 กรัม - ของเหลว 250 แป้งของฉันใช้เวลา 300ml มิฉะนั้น - อิฐ ...

และฉันไม่ได้อบอะไรสักอย่างด้วยตัวจับเวลามานานแล้วดังนั้นการปรับระดับอุณหภูมิก็ยังน่ารำคาญ ... และหนึ่งปีผ่านไป ...
และใน Panas ฉันไม่ชอบการออกกำลังกายครั้งสุดท้ายที่เข้มข้นมากนัก อาจจะถูกต้อง แต่ ... ใน Kenwood มีค่อนข้างน้อยและใน Panas โอ! จากนั้นเพิ่มขึ้นเพียง 40 นาทียีสต์ของฉัน (และ sourdough) ของฉันไม่มีเวลาเลี้ยงขนมปังให้ดีบางครั้งฉันก็ขัดจังหวะก่อนที่จะอบและอบในภายหลัง ...

[มารุสยา 29!]

และสำหรับเราเจ้าของแบรนด์อื่น ๆ ที่ไม่มีความสุข

... ควรอ่านชื่อหัวข้ออย่างละเอียด ... หัวข้อนี้มีไว้เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการทำงานของเครื่องทำขนมปัง Kenwood BM-210

มารุสยา 29!
ฉันหวังว่าในอนาคตคุณจะใส่ใจกับชื่อหัวข้อมากขึ้นหรือ ... สังเกตความแตกต่างระหว่างรุ่นนี้กับรุ่นที่ระบุไว้ใต้รูปประจำตัวของคุณ!

[ยอดแหลม]

ยอดแหลมคุณกลัวทุกคน ...

ฉันมีโดม เฉพาะในข้าวไรย์มีคลื่นเล็กน้อย

อลิเซียคุณติดตาม kolobok หรือไม่? ใน Kenwood นั้นง่ายกว่าใน Panas เพราะแบทช์นั้นทันที บางทีอาจเป็นของเหลวส่วนเกิน (โคโลบ็อกจะเปื้อน) หรือยีสต์ส่วนเกิน
นอกจากนี้หากเปิดการหน่วงเวลาและยีสต์เปียกและเริ่มทำงานแสดงว่าพวกเขาทำงานก่อนเวลาและแป้งก็หลุดออกไปแล้ว ...

ไอนัทขนมปังนั้นยอดเยี่ยมแป้งขึ้น แต่ทันทีที่เปิดโหมดการอบโดมก็หลุดออกทันที และถึงกระนั้นเส้นขอบที่ชัดเจนก็สามารถมองเห็นได้ในสีของด้านข้างบางแห่งอยู่ตรงกลาง - เป็นสีทองที่สวยงามและด้านบนนั้นจางไปแล้ว
ถึงกระนั้นฉันก็คิดว่าแม่ของฉันมีแค่ร่างทุกที่และแบบจำลองนี้ไม่ชอบ! ตัวเตาดูเท่มากชุดฟังก์ชั่นยอดเยี่ยมราคาก็แค่เทพนิยาย! แต่ แต่ แต่ ...

[อลิเซีย]

อลิเซีย,
ถ้าขนมปังดีให้ยีสต์ (ส่วนเกิน) หรือร่าง และอย่าเปิดฝาในระหว่างการอบโดยเด็ดขาด ฉันยังเอาผ้าขนหนูวางไว้ที่หน้าต่าง (อย่าปิดรูระบายอากาศ)

ไม่ใช่ยีสต์ที่มากเกินไป - แน่นอนเพราะตามคำแนะนำจากฟอรัมฉันลดมันลงเหลือ 2 h / l การอบในเตานี้ที่บ้าน - ผลลัพธ์เดียวกัน ถึงแม้ว่าไม่ ... ที่บ้านฉันทำได้ดีกว่า: โดมของแม่ของฉันไม่เพียง แต่ล้มลงเท่านั้น แต่ยังมีความว่างเปล่าเกิดขึ้นอีกด้วย
เราตัดสินใจว่าเราจะพยายาม จัดเรียงใหม่ รอบ ๆ ห้องครัวและอย่างไรก็ตามความคิดที่ดีเกี่ยวกับผ้าขนหนูบนฝาขอบคุณ!

[อลิเซีย]

ไม่ใช่ยีสต์ที่มากเกินไป - แน่นอนเพราะตามคำแนะนำจากฟอรัมฉันลดมันลงเหลือ 2 h / l

อลิเซีย,
2 ชม ล. ยีสต์มีกี่กรัม แป้ง? อบใน Panas 400g. แป้งปลอดภัย - เดี๋ยวใส่ 1 ช้อนชา (แม้ว่าฉันจะใช้แบบสดหรือเชื้อเป็นส่วนใหญ่)

[ไอนัท]

ไอนัท, สำหรับ Panasonic - มาก แต่สำหรับ Kenwood ??? ตามสูตรจากคำแนะนำ ... โดยทั่วไปแนะนำ 2.5 h / l!

[อลิเซีย]

อลิเซีย,
อาจจะเป็น 2.5 ช้อนเร็ว ๆ ? ฉันอบขนมปังง่ายๆที่เคนใน 1 โปรแกรมสำหรับแป้ง 400 กรัม 1.25 ดูเหมือนยีสต์ เพียงพอสำหรับขนมปังธรรมดา

นี่เป็นโปรแกรมพื้นฐานอย่างไรก็ตามฉันโกหกเล็กน้อย: มี 2 และ 1/4 h / l
ควรลดเป็น 1.5 หรือ 1.25?

[อลิเซีย]

อลิเซียและขนมปังไม่มีกลิ่นของยีสต์?

หากเปิดอยู่ 400 กรัม แป้งสาลี จากนั้นฉันจะแนะนำให้คุณลองลบเป็น 1.5 และจากนั้นเป็น 1.25 ช้อนชา โดยหลักการแล้วปริมาณของยีสต์ไม่ควรขึ้นอยู่กับรุ่นของ HP - สูตรอาหารเป็นแบบสากล คุณดูสูตรขนมปังที่นี่ฉันคิดว่าสำหรับแป้งที่ไม่อุดมไปด้วยจะมียีสต์ขนาดมาตรฐาน 400-450 กรัม แป้งทุกที่มากถึง 1.5 ช้อนโต๊ะ - ไม่มาก

โอ้ฉันคิดว่าฉันมาถึงที่อยู่ในที่สุด เด็กหญิงและเด็กชายฉันมีคำถาม คนรู้จักใหม่ของฉันคนหนึ่งไม่สามารถมาที่นี่ได้ด้วยตัวเองดังนั้นฉันจึงอยากจะเขียนถึงปัญหาของเธอ ก่อนอื่นเธอเขียนสิ่งนี้:

"เราเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปัง KENWOOD รุ่น BM210 มันอบขนมปังได้อร่อยมากมีสูตรไม่มากสำหรับเธออาจมีใครมีสูตรอาหารโปรดแชร์ฉันสรุปได้ดังนี้ และตั้งโปรแกรมให้ถูกต้องมวลของขนมปังเครื่องทำขนมปังนี้ประกอบด้วยขนมปัง 700 กรัมและ 900 กรัม "


แล้วสิ่งนี้:

"ก่อนที่จะเขียนที่นี่ฉันได้ตรวจสอบเว็บไซต์มากมายสูตรอาหารทุกอย่างไม่ง่ายอย่างที่คิดในตอนแรก ฉันเขียนไว้เป็นพิเศษว่าฉันมีเตาแบบไหนฉันต้องการคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์ที่มีเตาแบบเดียวกันฉันมีคำถาม
ฉันรู้จากคำบอกเล่าว่าผู้ผลิตขนมปังบางรายมีโปรแกรมที่เรียกว่า "Dough" หรือ "Pelmeni" - ทุกอย่างชัดเจนแป้งสำหรับเกี๊ยวเกี๊ยว ฯลฯ ฉันมี 1,2,3, ... และ. ฯลฯ มากถึง 12 โปรแกรม (คนเดียวทำแยม) ส่วนที่เหลืออีก 11 รายการคือแป้งมัฟฟินขนมปังในรูปแบบต่างๆนั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องการคำแนะนำจากคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ ฉันเชี่ยวชาญโปรแกรม 1 แล้วนี่คือขนมปังขาวปรากฎว่าอร่อยมาก ฉันอบขนมปังสีเทาในโปรแกรมนี้ - ไม่สำเร็จขนมปังกลายเป็นเหนียว ฉันต้องการปรึกษากับพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์ "

และเนื่องจากฉันไม่มี hp ปัญหาของเธอคืออะไรฉันไม่เข้าใจ ใครก็ได้ช่วยกรุณา

[Barbarita]

ฉันได้ข้อสรุปต่อไปนี้สำหรับตัวเอง: คุณต้องทำตามสูตรไปยังกรัมที่ใกล้ที่สุดและวางโปรแกรมให้ถูกต้องมวลของขนมปัง

Barbaritaนี่คือความลาดเท มวลแป้งเป็นค่าประมาณเสมอ มันจะต้องได้รับการแก้ไขเสมอกลูเตนเยอะ - ควรมีแป้งมากกว่านี้ ... ดีและปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย อนิจจา แต่สรุปคุณจะไม่พูดอะไร ... นี่คือทฤษฎีขึ้นอยู่กับต่อมทอนซิล ...
อย่างน้อยที่สุดคุณต้องอ่าน ประโยชน์ ธุรการ สำหรับอบขนมปังโฮลวีต... มีรูปถ่ายที่นั่น อัตราส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสมสามารถปรับได้ด้วยการสัมผัสเท่านั้น ... น้ำหนักอย่างเดียวไม่เพียงพอ ...

ในกระทู้นี้มีการพูดคุยเกี่ยวกับรุ่นนี้มากพอสมควร ... กับพลพรรค ...

สวัสดีทุกคน. ซื้อ 210 วันนี้ พวกเขาเอามันไปให้คนชราในชนบท / หลายคนอบขนมปังที่นั่นในเตาอบจริงๆ แต่อันที่นำเข้านั้นแย่มาก / เราเริ่มต้นด้วยสูตรที่ 1 เช่นเดียวกับส่วนใหญ่ไม่มีของแห้งติดมือ นม - น้ำถูกแทนที่ด้วยนม /3.2% / ฉันตั้งค่าเปลือกโลกให้สูงสุด / ประกันกลับเพื่อที่แน่นอน / ที่บ้านเป็นเวลา 5 ปีแล้วเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์มีประโยชน์มากดังนั้นทุกอย่างจึงมีหน่วยเป็นกรัม ฉันอ่านโพสต์ทั้งหมดและตัดสินใจตามหลักการที่จะไม่ลดยีสต์ / ใช้เบเกอรี่ aro ที่ใช้งานอยู่ / - และยืนยันหรือหักล้างการตกลงมาจากด้านบน เตาทำส่วนที่เหลือ ผลที่ได้คือยอดเยี่ยม ไม่พบตำหนิในสิ่งใด ๆ บางทีสิ่งเดียวในเส้นทาง เมื่อฉันใส่เปลือกตรงกลาง ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดกระบวนการฉันอ่านเกี่ยวกับการคลุมด้วยผ้าขนหนูและคลุมด้วย - ฉันคิดว่าสิ่งนี้ไม่จำเป็น เวลาจะแสดงให้เห็นว่าโมเดลมีความทนทานและเชื่อถือได้เพียงใดและข้อเท็จจริงที่ว่าโมเดลนั้นทำได้ดีได้รับการชี้แจงแล้ว ฉันคิดว่าเราจะได้สูตรอาหารอื่น ๆ เราจะฝึกฝนเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และด้วยการสังเกตและคำแนะนำของเราเราจะมอบมันอย่างกล้าหาญปล่อยให้พวกเขาอบและชื่นชมยินดี

[Breget]

Breget!
ฉันดีใจที่ประสบการณ์เชิงลบของฉันไม่ได้ป้องกันไม่ให้คุณได้รับผลลัพธ์ที่ดี !!! ถ้าคุณต้องการอะไรมาผู้มีชื่อเสียงของหัวข้อนี้ (ดีนี้ น้านาถ และฉัน) จะช่วยคุณเท่าที่เราทำได้!

วันที่สอง. วัตถุประสงค์ของข้าวไรย์ ยังคงเป็นไปตามสูตร / จนถึงตอนนี้ / และอีกครั้งที่ไม่มีนมผง / ฉันไม่พบครีมมีอยู่ทั่วไป แต่ฉันยังไม่ได้พบกับนม ไม่ใช่ทุกอย่างที่เป็นไปตามลำดับเมื่อโคโลบ็อก / มิกเซอร์พบจุดอ่อนและทำให้มันไร้ผลคนกลุ่มนั้นยืนนิ่งต้องแทรกแซงยืดมันด้วยไม้พายทุกอย่างกลับสู่สภาวะปกติหมุนและหมุน ในกระบวนการนี้แป้งแทบไม่ขึ้นต้นกล้านี้กลายเป็น 7 ซม. / นวดด้วย 700 กรัมเมื่อวานนี้ขาวขึ้น 900 - ขึ้นไปทั้งถัง / วันนี้ฉันวางเปลือกไว้ตรงกลางโดยทั่วไป แน่นอนคุณสามารถกินได้ แต่คุณต้องเปลี่ยนบางอย่างและมาเป็นสูตรของคุณเอง หากคุณนำไปใช้เองก็ไม่น่ากลัวและพวกเขาไม่ได้ปรับตัวให้เข้ากับสิ่งนั้น แต่ฉันต้องเชี่ยวชาญบางอย่างในเวลาอันสั้นและมอบให้กับชายอายุ 70 ​​ปี - นี่คือลบ / สำหรับ hp / อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้เสียใจที่ตัดสินโดยโพสต์ไรย์ - ที่นี่คุณไม่ได้อยู่ที่นี่ ไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบความสำเร็จด้วยการเตะครึ่งลูก เราจะลองข้าวไรย์ต่อไปกับ sourdough

วันที่ห้า บริออชกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในบางครั้งภรรยาก็เพิ่มลูกเกดและถั่ว (คั่วบดถั่วลิสงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์) ตามสูตรที่ 1 ข้าวไรย์และแป้งขาวเพียง 50/50 กลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยม / ตรงกันข้ามกับสีขาวจะกินเร็วขึ้น /. เหลือเป็นพิเศษจากก้อนแรก / โพสต์แรกสีขาว / ไตรมาสสำหรับการทดลอง เช้าของวันที่ห้า / ขนมปังถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ไม่ได้อยู่ในตู้เย็น / ไตรมาสนั้นน่ากินมาก มันเป็นเพียงประสบการณ์กับ "Doka-bread" ซึ่งเป็นความสุขที่สดใหม่และประการที่สองนกเท่านั้นที่น่ารังเกียจที่จะกินมัน ชีวิตในประเทศขึ้นอยู่กับตำแหน่งของเขา พรุ่งนี้ฉันจะมอบเตาอบให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์โดยทั่วไปด้วยจิตสำนึกที่ชัดเจน การคิด / อย่างใดโดยบังเอิญตามความจำเป็นต้องเผชิญกับ HB / เกี่ยวกับการได้มาเพื่อตัวเราเอง ฉันถ่ายใน M-video ราคา 3790 Metro มี Panasonic 250 ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 5600 ฉันคิดว่าฉันจะเลือก Panas เนื่องจากฉันแยกทางกับเตาฉันไม่สามารถยกเลิกการสมัคร Bole ได้แม้ว่าใครจะรู้ ... สรุป: โพสต์ก่อนหน้านี้ทั้งหมดช่วยฉันในบางสิ่งฉันหวังว่าของฉันจะเป็นประโยชน์กับใครบางคนด้วย เตาอบ 210 คุ้มค่ากับเงินที่เสียไปและเธอรู้วิธีทำขนมปัง ถ้าเธอทำงานให้ฉันเป็นเวลาหนึ่งปีขึ้นไปฉันจะยกเลิกการสมัครทั้งหมด แต่ตอนนี้มีเพียงสิ่งที่ฉันเห็นเท่านั้น โชคดีทุกคน

เมื่อคืนในขณะที่อ่านฟอรัมฉันได้ทดสอบเตาอบนี้เป็นครั้งแรก ฉันไม่เห็นโกโลบ็อก แต่สิ่งที่เกิดขึ้นก็ถูกกินแม้ว่าจะไม่มีโดมและความงดงามก็ตาม ฉันจะทำการทดลองต่อไป ขอบคุณทุกคนที่แบ่งปันประสบการณ์และสูตรอาหาร!

ฉันไม่เข้าใจสิ่งนี้: จะยกเลิกโปรแกรมและเริ่มต้นใหม่ได้อย่างไร ฉันพยายามบังคับให้ปิด แต่เมื่อเปิดเครื่องโปรแกรมจะเริ่มต้นจากสะพานเดียวกับที่ฉันทิ้งไว้จากเต้าเสียบ เตาปากแข็งไม่ตอบสนองต่อการพยายามกดปุ่มเริ่มและเมนู

[Сedarusdeodora]

Сedarusdeodora!

โปรแกรมจะถูกเก็บไว้ในหน่วยความจำบางครั้ง ฉันจำไม่ได้ว่า 10 นาทีหรือ 40 นาทีมันเขียนไว้ในคู่มือ
ในระยะสั้นถ้าคุณปิดและเปิดหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง แต่จากที่นั้นจะไม่เริ่มทำงานอย่างแน่นอน !!!

ฉันไม่เข้าใจสิ่งนี้: จะยกเลิกโปรแกรมและเริ่มต้นใหม่ได้อย่างไร ฉันพยายามบังคับให้ปิด แต่เมื่อเปิดเครื่องโปรแกรมจะเริ่มต้นจากสะพานเดียวกับที่ฉันทิ้งไว้จากเต้าเสียบ เตาปากแข็งไม่ตอบสนองต่อการพยายามกดปุ่มเริ่มและเมนู

จำเป็นต้องกดปุ่มเริ่มบนแผงควบคุมค้างไว้สองสามวินาที

ช่วยด้วย!!!
ฉันกำลังพยายามอบ Brioche เป็นครั้งที่สอง ไม่ขึ้น !!! ดีไม่มีอะไรเลย ครั้งแรกที่ฉันต้องทิ้งสิ่งที่เกิดขึ้น ตอนนี้ฉันดึงมันออกมา - ฉันวางไว้ใกล้กับแบตเตอรี่เพื่อเข้าหามันด้วยตัวมันเอง ฉันไม่รู้ว่ามันเกิดอะไรขึ้น
ทำทุกอย่างตามสูตรจากคำแนะนำ โปรแกรม 5.
เป็นอะไรไป ???

น่ากลัวโดยทั่วไปแล้วบริออชเป็นสูตรที่เด็ดที่สุด! ฉันอบด้วยยีสต์ทั้งแบบแห้งและแบบสดในวันเสาร์ฉันนวดด้วยพนัสและอบในเค้กกระดาษ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะพูดอะไร ...
คุณติดตาม kolobok หรือไม่? มันควรจะนุ่ม - อ่อน "เล็กน้อย" ยีสต์ทดสอบ?

ยีสต์มาตรฐาน ปลอดภัย. ฉันอบมันหลายครั้ง - ทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก
มนุษย์ขนมปังขิงก็ "ชอบธรรม" เช่นกัน
และด้วยบริออชนั้นฉันก็ทำแบบนั้น - ฉันดึงมันออกจากเตา chl ทิ้งไว้ให้ขึ้นมาเองใกล้แบตเตอรี จากนั้นใกล้เตาอบที่ให้มา ข้างนอกวันนั้นลมแรงมาก บ้านเย็น ตอนตี 2 เขาปีนขึ้นไปเกือบถึงจุดสูงสุด! นำไปอบ ตอนตี 4 ฉันตื่นขึ้นมาจากกลิ่นที่น่ากลัว! ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี!

ฉันไม่พบลิงค์เดียวไปยังคำแนะนำภาษารัสเซียดังนั้นฉันจึงโพสต์:
🔗

โชคดีนะทุกคน

เพื่อนยินดีต้อนรับ!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้รับการนำเสนอด้วยเครื่องทำขนมปังนี้ฉันพยายามอบขนมปัง 2 ครั้ง ครั้งแรกคือขนมปังนมตามสูตรจากหัวข้อนี้หรือหัวข้อใกล้เคียงเกี่ยวกับรุ่นนี้ครั้งที่สอง - สูตรแรกจากคำแนะนำ ฉันทำทุกอย่างอย่างชัดเจนตามสูตรใส่ส่วนผสมตามลำดับที่ถูกต้อง แต่ ... น่าเสียดายที่ทั้งสองครั้งขนมปังกลายเป็นดิบด้านในและตามสูตรจากหนังสือด้านบนก็หลุดด้วย
ในการอบและการทำอาหารฉันเป็นกาต้มน้ำเต็มใบดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าจะขุดได้ที่ไหนและจะหาปัญหาได้จากที่ใดขอแนะนำอะไรหน่อยได้ไหม
ฉันไม่คาดหวังปาฏิหาริย์และความสุขใด ๆ จากเครื่องทำขนมปังฉันต้องการเรียนรู้วิธีทำขนมปังขาวธรรมดาและนั่นก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน
ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากคุณ!
ป.ล. โอ้ใช่! แม้จะอบเสร็จแล้วมีดผสมแป้งของฉันก็ติดอยู่ในก้อนทั้งสองครั้ง ตามที่ฉันเข้าใจมันไม่ได้ติดอยู่ในถัง แต่เพียงแค่โยนไว้ด้านบนและถอดกลับได้อย่างง่ายดาย หรือว่าฉันทำอะไรผิด?

มาเริ่มจากจุดสิ้นสุด

ป.ล. โอ้ใช่! แม้จะอบเสร็จแล้วมีดผสมแป้งของฉันก็ติดอยู่ในก้อนทั้งสองครั้ง ตามที่ฉันเข้าใจมันไม่ได้ติดอยู่ในถัง แต่เพียงแค่โยนไว้ด้านบนและถอดกลับได้อย่างง่ายดาย หรือว่าฉันทำอะไรผิด?

นี่เป็นสถานการณ์ปกติสำหรับ Kenwood เนื่องจากมีตะขอติดอยู่

ตอนนี้เกี่ยวกับความไม่สมบูรณ์

ฉันจะถามทันที: คุณอ่านเว็บไซต์แล้วหรือยัง? คุณติดตาม kolobok หรือไม่?

แป้ง (แต่ละตัวและมีพารามิเตอร์เฉพาะของความชื้นในอพาร์ตเมนต์) ใช้น้ำในรูปแบบที่แตกต่างกัน ดังนั้นใน "จุดเริ่มต้นของการเดินทาง" ขอแนะนำให้ดู KhP ในระหว่างการนวดและควบคุมความถูกต้องของขนมปัง: สำหรับขนมปังโฮลวีตไม่ควรมีแผ่นซับใต้ขนมปังและยิ่งไปกว่านั้นดังนั้นขนมปังควร อย่าปีนด้วยลูกน้ำบนผนัง ในกรณีนี้ให้เพิ่มแป้งและครั้งต่อไปลดของเหลวลงเล็กน้อยแล้วตรวจสอบอีกครั้ง สิ่งนี้จะบอกได้ว่าแป้งของคุณต้องการของเหลวมากแค่ไหน
จากของเหลวที่มากเกินไปและหลังคาก็ยุบลงและขนมปังชื้นก็เปิดออก

ถ้าขนมปังแน่นเกินไป - มีของเหลวไม่เพียงพอ - แป้งจะขึ้นไม่ดีให้เติมน้ำเล็กน้อยอย่างระมัดระวัง (แม้ว่าจะไม่แนะนำก็ตาม) และในครั้งต่อไปให้เพิ่มปริมาณของเหลวหรือลดแป้ง - จะดีกว่า ใส่แป้งมากกว่าเติมน้ำ

ขนาดของก้อนถูกต้องหรือไม่? พวกเขาปล่อยให้ขนมปังเย็นลง - พวกเขาไม่ได้ตัดมันร้อนเหรอ?

ฉันแทบไม่พบหนังสือเล่มนี้ด้วยตัวเองดังนั้นฉันจะส่งลิงค์ให้คุณทันที "หนังสือสูตรอาหารสำหรับ Kenwood VM-210" - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0

โปรดให้ลิงค์ที่ใช้งานได้ในหัวข้อนี้

[แสงจันทร์]

ขอให้เป็นวันที่ดี, แสงจันทร์!

ฉันจะไม่ให้อะไร! ห้าปีผ่านไปแล้วกับโพสต์นี้ ... ฉันไม่ใช่โพสต์นี้ ... ฉันจำเครื่องทำขนมปังไม่ได้อีกต่อไป ...

[แสงจันทร์]

ขอให้เป็นวันที่ดี, แสงจันทร์!

ฉันจะไม่ให้อะไร! ห้าปีผ่านไปกับโพสต์นี้ ... ฉันไม่ใช่โพสต์นี้ ... ฉันจำเครื่องทำขนมปังไม่ได้อีกต่อไป ...

ฉันมีเตานี้บนชั้นลอยเป็นเวลาห้าปีแล้วฉันก็จับตัวได้ ... และไม่มีอะไรคุ้มค่าในคำแนะนำ ... และนี่คือ hb แรกของฉัน ...

ควรทิ้ง Kenwood และซื้อ Panasonic เครื่องเดียวกันหรือไม่?

[แสงจันทร์]

ฉันไม่คิดอย่างนั้น ... (สมองเอี๊ยดมาก ... ) Kenwood มี 210 กางเกงทรงโดม สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณต้องพยายามเรียนรู้วิธีการทำขนมปังที่ยอมรับได้ที่ Kenwood 210 จากนั้นจึงเปลี่ยนมาใช้ Panas ...

สองปีที่ผ่านมาฉันมีปัญหากับพนัส ...

... (เป็นความคิดที่ยาวนานมาก ... ) หากคุณถูกดึงดูดเข้าสู่การกระทำแล้วล่ะก็ แสงจันทร์เปลี่ยนเป็นเค้ก brioches / อีสเตอร์ ถ้ามันได้ผลก็ให้คิดต่อไป ถ้าไม่ได้ผลให้ไปที่ Panas!