เบเกิลวานิลลาคริสต์มาส "Vanillekipfer"

เบเกิลวานิลลาคริสต์มาส "Vanillekipfer"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
มาการีน	250 ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	350 ก
น้ำตาล	100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	15 ก
ไข่แดง	2 ชิ้น
แป้งอัลมอนด์ (หรืออัลมอนด์ทั้งลูก)	150 ก
ผิวมะนาว 1 ผลและส้ม 1 ผล
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ฝักวานิลลา	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลทรายวานิลลาผัด
• ใส่ไข่แดง ผสม.
• เพิ่มอัลมอนด์บด (ควรบดด้วยน้ำตาล) หรือแป้งอัลมอนด์ความเอร็ดอร่อยเกลือเมล็ดวานิลลา
• ผสม.
• ปัดแป้งบนโต๊ะวางแป้งนวดเล็กน้อย เทแป้งใส่ถุงแล้วแช่เย็น 1 ชั่วโมง (หรือในช่องแช่แข็ง 20 นาที)
• นำแป้งออกจากตู้เย็น ผสมเล็กน้อย สร้างเกือกม้าตามที่แสดงในวิดีโอ ฉันแค่รีดแป้งเป็นชั้นแล้วตัดเครื่องตัดคุกกี้เกือกม้าออก
• วางคุกกี้ลงบนถาดที่บุด้วยกระดาษ parchment
• อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175^{เกี่ยวกับ}จากนั้นประมาณ 20 นาที
• ดัดแปลง 🔗äck-selbst-gebacken.de

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง.

อาหารประจำชาติ

เยอรมัน

เบเกิลเหล่านี้จัดทำขึ้นตามธรรมเนียมสำหรับคริสต์มาสไม่เพียง แต่ในเยอรมนีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในสาธารณรัฐเช็ก พวกเขาจะอบเหมือนขนมคริสต์มาสส่วนใหญ่ก่อนวันหยุดล่วงหน้า 3-4 สัปดาห์

แน่นอน!) เบเกิลที่ยอดเยี่ยม เก็บไว้ได้นาน. ของขวัญที่ดีสำหรับวันหยุด! สุขสันต์วันคริสมาส!