คำนวณสูตรของคุณใหม่จาก 1250g เป็น 1000g นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
แป้ง 320g
น้ำมัน 130gr
น้ำตาล 160g
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
ไข่ 195 กรัม
กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา
ลูกเกด 130 กรัม
น้ำตาลวานิลลา
แป้งบางมาก เพิ่มช้อนสองสามช้อน กลัวมากขึ้น. เค้กอีสเตอร์แทบไม่ขึ้น น้ำหนักมาก กำลังเย็นลงในขณะนี้ ช่วยนักคณิตศาสตร์ผู้โชคร้ายเล่าสูตรของคุณมันมีกลิ่นหอมมาก
ความพากเพียรของคุณน่าชื่นชม
คุณนับสูตรอาหารในสัดส่วนที่ถูกต้องแล้วไม่มีอะไรต้องแก้ไข
บางสิ่งที่คุณฉลาดกับโปรแกรมฉันแทบมองไม่เห็นจากที่นี่ว่าคืออะไร)) คุณไม่จำเป็นต้องเลือกอะไรที่คล้ายกับโปรแกรม Pizza เจ้าของพานาโซนิคใช้โปรแกรมนี้เพื่อข้ามเวลาในการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันและไปที่การนวดโดยตรง
เค้กนี้ไม่ได้อบด้วยโปรแกรมเฉพาะ Cotton / p ใช้เป็นเครื่องนวดและจากนั้น - เตาอบ
คุณต้องเข้าใจอัลกอริทึมของการกระทำ:
1. เราโหลดผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ในจุดที่ 2 เปิดแป้งหรือโปรแกรมหลักเริ่มนวดนวดเป็นเวลา 10 นาทีปิดเครื่อง
2. เราเอาถังออกจากผ้าฝ้ายย้ายไปไว้ในที่อบอุ่น (เตาอบเดียวกับที่เปิดไฟ) เพื่อยก
3. เพิ่มส่วนถัดไปของผลิตภัณฑ์เปิดโปรแกรมอีกครั้งเพื่อให้แป้งถูกนวดนวดส่งให้ความร้อนสูงขึ้น
4. หลังจากกวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายแล้วให้เปิดเฉพาะเบเกอรี่และอบเท่านั้น
ในระหว่างการนวดครั้งสุดท้ายแป้งควรหนามากจนการหมุนของเครื่องผสมยังคงรูปทรงของขนมปังไว้และเมื่อหยุดแป้งจะกระจายไปทั่วถัง (หนากว่าสำหรับแพนเค้กซึ่งมักจะน้อยกว่าพายนุ่ม ๆ )
อย่าลืมว่าผ้าขาวควรตีลงในโฟมเย็นไม่ว่าในกรณีใดก็ควรเป็นของเหลว
ถ้าเมื่อคุณใส่แป้งลงไปแป้งจะบางลงอย่ากลัวที่จะใส่แป้งจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
ขอให้โชคดี))
