ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์ดำ

ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์ดำ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี (a / c หรือ 1c)	2 ถ้วย
แป้งไรย์	1.5 ถ้วย
เบียร์ดำ	1 ถ้วย
น้ำอุ่น	0.5 ถ้วย
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง (หรือน้ำผึ้ง)	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ยีสต์แห้ง	3/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องทำขนมปังตามคำแนะนำบางครั้งฉันก็ใส่ผักชีบดลงไป 1 ช้อนชาด้วย
• โปรแกรม - "แป้ง" หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมนวดแป้งแบ่งเป็น 2 ส่วนปั้นเป็นก้อน 2 ก้อน (หรือ 4 ก้อนกลมเล็ก)
• ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์ในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
• อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ในช่วง 20 นาทีแรกฉันใส่ชามน้ำไว้ที่ด้านล่างของเตาอบ
• ทานให้อร่อย)

บันทึก

พบสูตรบนอินเทอร์เน็ตในตอนเช้าของการซื้อเครื่องทำขนมปัง จากนั้นฉันยังไม่ได้คิดที่จะคัดลอกลิงก์ไปยังแหล่งที่มาดั้งเดิมวันนี้ฉันค้นหาอย่างตรงไปตรงมา แต่ไม่พบ ขอบคุณผู้เขียนสำหรับความเรียบง่ายและความอร่อย ฉันเปลี่ยนสูตรอาหารเล็กน้อยเพื่อตัวเอง แต่จำไม่ได้ว่าเปลี่ยนอะไรไปบ้างดูเหมือนว่าเราจะไม่มีในเว็บไซต์ของเรา (ฉันกำลังมองหา)

แป้งจะเหนียวต้องใช้แป้งเมื่อปั้น
ฉันเปลี่ยนผักชีเป็นยี่หร่าหรือไม่ใส่เลย คุณสามารถเพิ่มเมล็ดพืชต่างๆ (ทานตะวันลินซีดงา ฯลฯ ) โรยด้วยอะไรก็ได้นั่นคือใช้เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับขนมปังประเภทต่างๆ

แป้งสาลี (w / s หรือ 1s) 270 ก
แป้งไรย์ 178 ก
เบียร์ดำ 230 มล. / 220 ก
น้ำอุ่น 110 มล. / 108 ก
น้ำมันมะกอก 22 ก
เกลือ 6 ก
น้ำตาลทรายแดง 13 ก
ยีสต์แห้ง 2 ก
ภาพแสดงขนมปังหนึ่งในสองก้อน วันนี้มีผักชีและรำ 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังเบียร์ (Cuckoo 1054) (ซเวซด้า)

ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง) (DonnaRosa)

ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์ (Olyapatata)

: girl-q: ขนมปังเบียร์ !!! ต้องลอง!

ขนมปังสวยมากและหอมมาก

ในถ้วยมีแป้งเท่าไหร่? ถ้าเป็นไปได้หน่วยเป็นกรัม ฉันอยากจะลองอบขนมปังนี้

ต้องลอง!

อย่าลืมลองมันได้ผลเสมอ

ขนมปังสวยมากและหอมมาก

ขอบคุณ! แม้จะไม่มีกลิ่นหอมอะไรเลยใช่)

ในถ้วยมีแป้งเท่าไหร่? ถ้าเป็นไปได้หน่วยเป็นกรัม ฉันอยากจะลองอบขนมปังนี้

ถ้วยของ HP เป็นแบบมาตรฐานและน้ำหนักจะขึ้นอยู่กับความชื้นของแป้ง ฉันมักจะทำตามขนมปังและเติมแป้ง / น้ำ ควรทาแป้งเล็กน้อยที่ก้นถัง ฉันจะชั่งแป้งของฉันทีหลัง

สวัสดี! คุณสามารถอบให้จบใน HB ได้หรือไม่? โปรแกรมไหน? ใช่และต้องการเท่าไหร่ในหน่วยกรัม ขอบคุณ!

ถ้าเป็นไปได้หน่วยเป็นกรัม

ชั่งน้ำหนักทุกสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ

คุณสามารถอบให้จบใน HB ได้หรือไม่? โปรแกรมไหน?

ฉันเคยอยู่ใน HP และอบในโหมด "โฮลเกรน" ฉันไม่ชอบรูปร่างของ HP ดังนั้นเตาอบก็นวดแล้วเตาอบก็อบ

สวัสดีตอนเช้าสมาชิกของฟอรัม! : สาว - ใช่: ฉันไม่ชอบรูปร่างของเครื่องทำขนมปังเหมือนกัน แต่ที่นี่มันสวยมาก ...... แต่ฉันยังไม่ได้ลองในเตาอบ ...... บอกฉันที e แต่ในเตาอบจะได้ขนมปังแบบเดียวกับในเครื่องทำขนมปัง (ในแง่ของความนุ่ม)?

สวัสดีตอนเช้าสมาชิกของฟอรัม! : สาว - ใช่: ฉันไม่ชอบรูปร่างของเครื่องทำขนมปังเหมือนกัน แต่ที่นี่มันสวยมาก ...... แต่ฉันยังไม่ได้ลองในเตาอบ ...... บอกฉันที e แต่ในเตาอบจะได้ขนมปังแบบเดียวกับในเครื่องทำขนมปัง (ในแง่ของความนุ่ม)?

แล้วผู้เขียนเอาขนมปังไปอบที่ไหน? มันอยู่ในเตาอบ!
คุณคิดว่าทำไมคนหลังจากทดลองใน x / เตาอบถึงเปลี่ยนมาใช้การอบในเตาอบ - เพราะรสชาติแตกต่างกันและจิตวิญญาณคือขนมปังและรสชาติก็คือขนมปัง
ลองอบเทียบขนมอบดูสิ