เครื่องทำขนมปังแบบใดออกแบบมาให้ใช้ยีสต์บีบอัด?

มีความต้องการที่จะซื้อเครื่องทำขนมปังและอบขนมปังขาวยีสต์ธรรมดา เราไม่มีเขาในมินสค์ แต่ฉันอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีเขา เบื่อกับการเปลี่ยนขนมปังเป็นก้อนทุกประเภท ฉันตัดสินใจที่จะเริ่มปีใหม่อีกครั้ง พวกเขาบอกฉันว่าเครื่องทำขนมปังทั้งหมดออกแบบมาสำหรับยีสต์แห้งและฉันต้องการใช้เครื่องรีดแบบธรรมดา
บอกกูรูและผู้ที่ชื่นชอบเครื่องทำขนมปังชนิดใดที่สามารถรับมือกับยีสต์ง่ายๆได้?
ฉันต้องขออภัยหากมีหัวข้อที่คล้ายกันแล้ว แต่ฉันไม่พบหัวข้อนั้น

ๆ . คุณเพียงแค่ต้องปรุงแป้งหรือบดยีสต์ด้วยแป้งให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย ฉันอบเฉพาะคนกด มิตรภาพไม่ได้ผลกับคนที่แห้งแล้ง

และฉันก็แค่ละลายยีสต์ในของเหลวเท่านี้เอง ฉันยังชอบของสดมากกว่าของแห้งแม้ว่าบางครั้งฉันจะใช้ของแห้งก็ตาม

ฉันใช้ยีสต์บีบอัด "Lux" อยู่ตลอดฉันซื้อที่ Auchan ที่ด้านล่างของเครื่องทำขนมปังฉันใส่ก้อนยีสต์ประมาณ 10 กรัมจากช่องแช่แข็งจากนั้นแป้งและทุกอย่างตามสูตร และเมื่อจับเวลาและทันทีไม่มีพลาดใด ๆ ฉันมี HP "Panasonic"

คุณได้รับคำตอบที่ถูกต้องแล้วว่ายีสต์บีบอัดสามารถใช้กับ CP ใดก็ได้ ตามกฎแล้วใน CP ทั้งหมดแนะนำให้ใช้ยีสต์แห้งเท่านั้นเนื่องจาก "ความเร็ว" ในการทำขนมปัง แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำแป้งแล้วตั้งโปรแกรมที่ต้องการ สำหรับผู้ที่เพิ่มขึ้น 30-45-60 นาทีในขณะที่อุณหภูมิกำลังเท่ากันยีสต์ในแป้งก็เริ่มทำงานแล้ว!

ขอบคุณทุกคนมาก! ปัญหาที่น้อยกว่าคุณสามารถทำอะไรก็ได้ ตอนนี้ยังคงมีให้เลือกและสิ่งนี้ ... และทำไมถึงมีหลายอย่างที่แตกต่างกัน

เราได้ค้นพบทุกสิ่งที่เราต้องการแล้วไปที่ส่วนการเลือกและการทำงานของ x / stoves https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณต้อง "เริ่ม" ยีสต์กับน้ำตาลหรือเพียงแค่ละลายในน้ำแล้วเทลงในเครื่องทำขนมปังด้วยของเหลว?

ยีสต์ชนิดไหน? แห้งหรือเปียก?
ยีสต์แห้งจะถูกวางทันทีตามที่เขียนไว้ในคำแนะนำสำหรับ x / เตาอบโดยไม่ต้องปรับสภาพและเตรียม
ขอแนะนำให้ละลายยีสต์ที่บีบอัดเปียกในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนเนียนแล้วเทลงในแป้งทันที

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของยีสต์ล่ะก็ จะทดสอบและกระตุ้นยีสต์ได้อย่างไร?

ฉันอบเฉพาะยีสต์สด ฉันใช้แบบแห้งไม่ค่อยได้เฉพาะเมื่อไม่มีของสดและฉันขี้เกียจไปที่ร้าน
ฉันแค่ใส่ยีสต์ที่ก้นถังใต้แป้ง แค่นี้แหละ! ไม่มี zomorochki ขนมปังจะอร่อยและสวยงามเสมอ ฉันมี Panasonic 2500 และฉันมีความสุขมากกับเตาของฉัน
ในเบลารุสนี่คือยีสต์ Minsk หรือ Oshmyany

ยีสต์เปียกควรเติมน้ำตาลลงในน้ำนี้หรือไม่?

ยีสต์ในปริมาณที่ต้องการละลายในของเหลว (ขึ้นอยู่กับสูตร: น้ำนมเวย์) และเทลงในแป้ง ไม่จำเป็นต้องใช้สารละลายน้ำตาล - เทลงไปแบบนี้))

ยีสต์เปียกควรเติมน้ำตาลลงในน้ำนี้หรือไม่?

Sveta อย่าเริ่มคำถามทีละคำถาม แต่โดยรวมสำหรับการทดสอบ ขนมปังขาวทำจากแป้งสาลีที่ง่ายที่สุด

เพื่อช่วย เนื้อหาของส่วน "พื้นฐานของการเข่าและการอบ" คำถามและคำตอบทั้งหมดอยู่ที่นี่

ยีสต์ของฉันทำงานได้ดีมาก แต่ถ้าฉันผสมกับน้ำตาลแป้งจะขึ้นมาอย่างรวดเร็วและด้านบนของขนมปังจะหลุดออกเมื่ออบและถ้าฉันใส่น้ำตาลลงในแป้งแป้งในทางกลับกันก็นั่งและ ขนมปังกลายเป็นต่ำ ยีสต์สต็อก 6 กรัมอบในโปรแกรมหลัก 3.00

นี่ไม่ใช่สาเหตุที่ทำให้หลังคาพัง
มาที่นี่กันเถอะ คำถามถึงผู้ดูแลระบบ: ขนมปังไม่ได้ผลอีกแล้วสาเหตุอะไร? สูตรขนมปังของคุณพร้อมปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดและวิธีการวัดวิธีการอบและอื่น ๆ ... มาดูกันว่าเหตุผลคืออะไร