ไอศกรีมลูกพลัมและผลไม้ชนิดหนึ่งพร้อมผลเบอร์รี่

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ครัว: ภาษาอังกฤษ

ไอศกรีมลูกพลัมและผลไม้ชนิดหนึ่งพร้อมผลเบอร์รี่

ส่วนผสม
สำหรับมะขามป้อม:
ลูกพลัม	300 กรัม
ผลไม้ชนิดหนึ่ง	200 ก
ผงน้ำตาล	50 กรัม
สำหรับไอศครีม:
ไข่ไก่	3 ชิ้น
ผงน้ำตาล	200 กรัม
น้ำ	75 มล.
ครีม (ฉันมี 10%)	250 มล.
พลัมแช่แข็ง	3 ชิ้น
แบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง	กำมือ

วิธีทำอาหาร

ฉันพบสูตรนี้โดยบังเอิญและมีความสุขมากฉันมักจะแช่แข็งเบอร์รี่จำนวนมากและฉันไม่รู้ว่าจะทำอะไรดี นอกจากนี้ฉันรักแบล็กเบอร์รี่จริงๆ! ฉันใช้ แต่ผลเบอร์รี่แช่แข็งเท่านั้น
มันฝรั่งบดทำอาหาร:
ใส่ลูกพลัมและแบล็กเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลผงปล่อยให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 10 นาที
บดด้วยเครื่องปั่นและปล่อยให้เย็น
เรานำผลเบอร์รี่แช่แข็งตัด
เราเอาภาชนะที่เราจะเก็บไอศครีมห่อด้วยฟิล์ม (ฉันแค่เอาถุงแช่แข็งแล้วใส่ภาชนะที่นั่น) ใส่เบอร์รี่ที่สับแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งสักพัก
เราเปิดหลายผู้เล่นไปที่โหมด "Steam" เวลา: 20 นาที เราใส่หม้อนึ่งด้านบนลงในหม้อหุงข้าวหลายชั้น (เพื่อไม่ให้หม้อนึ่งสัมผัสกับน้ำ)
ใส่ไข่แดง 3 ฟองใส่น้ำและเทน้ำตาลไอซิ่งออก
เราใส่ชามบนหม้อไอน้ำสองชั้นแล้วปัดตามสูตรพวกเขาควรมีสถานะเหมือนริบบิ้นดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดนักแปลจะเขียน แต่ฉันเพิ่งได้ฟองนุ่ม ๆ
หลังจากตีเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น
ในชามอื่นใส่วิปครีมและน้ำซุปข้นเย็น
ในชามที่แยกจากกันตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ 100 กรัมจนตั้งยอดแข็ง
ผสมทุกอย่างอย่างเบามือ: ไข่แดงครีมกับน้ำซุปข้นและไข่ขาว เมื่อฉันเชื่อมต่อทุกอย่างฉันได้กระทะขนาดเกือบเต็ม 1.5 ลิตร
(ฉันสงสัยว่าต้องทำอย่างไรหลังจากนั้นเครื่องทำไอศครีมมีราคาเพียงลิตรเท่านั้น ... และฉันตัดสินใจทำการทดลองฉันใส่ส่วนผสมที่เหลือในช่องแช่แข็ง (นั่นคือฉันไม่ได้นวดน้ำแข็ง เครื่องทำครีม) และผสมเพียง 1 ครั้งในครึ่งชั่วโมงผลก็คือฉันได้ไอศกรีมรสเลิศโดยไม่ต้องใช้น้ำเปล่าสูตรนี้เหมาะสำหรับทำอาหารโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม!)
เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วใช้เวลา 40 นาที
ถ่ายโอนส่วนผสมไปยังภาชนะที่มีผลเบอร์รี่แช่แข็ง
เราใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อแช่แข็ง
ทานให้อร่อย!