ทำอย่างไรจึงจะได้ความเงางามของขนมปังเป็นชิ้น ๆ ?

เรียนผู้ใช้ฟอรัมโปรดแจ้งให้ฉันทราบ ฉันอบในเครื่องทำขนมปังมานานแล้วและดูเหมือนว่าทุกอย่างจะทำงานได้ดียกเว้นความแตกต่างเล็กน้อยเล็กน้อย ขนมปังจะจืดชืดเมื่อตัด ลุงของฉันเป็นคนทำขนมปังและขนมปังของเขาที่หั่นไว้ก็สุกปลั่งแล้ว แต่สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำก็ไม่มีอะไรมาจากมัน และเก็บไว้ได้นานและเขียวชอุ่มและรสชาติดี แต่การตัดไม่เหมาะกับฉันบอกฉันว่ามีอะไรผิดปกติ?
สวัสดีปีใหม่ทุกท่านครับ

วลาดิเมียร์

ฉันสามารถบอกได้จากขนมอบของฉัน ขนมปังอบด้วยแป้งนานหรือแป้งเปรี้ยว

ขนมปังอบด้วยแป้งนานหรือแป้งเปรี้ยว

อบในเครื่องทำขนมปังหรือเตาอบในเวลาเดียวกันหรือไม่? IMHO เครื่องทำขนมปังของฉันมีผนังที่บางและบอบบางเกินไปใกล้กับฟองอากาศขนาดเล็กมันไม่ได้เกิดขึ้นกับฉันเลยว่ามันจะหก ... แต่ดูเหมือนว่าในเตาอบจะโรย แต่ใช่ฉันทำขนมปังนานขึ้นมาก 6 นั่นอาจจะเป็นประเด็น

ขนมปังของฉันยังเปล่งประกายบนแป้งยาวและจากเตาอบเท่านั้น