ถึงคราวที่ฉันจะสรรเสริญ
ฉันใช้สูตรของ Shelena ในการหมักนมอบ แต่เปลี่ยนไป
ในการทำขนมปังด้วย kefir ในเครื่องทำขนมปังเราต้องการ:
แป้งสาลี 550 กรัม
kefir 300 กรัม
เนย 20 กรัม - แทนที่ด้วยเนยเทียม
ไข่ 1 ฟอง
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันพืช;
1 ช้อนโต๊ะล. ล. ซาฮาร่า;
1.5 ช้อนชา เกลือ;
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
ในระหว่างชุดเธอเผาว่ามันจะไม่หวานและเพิ่ม
+1 ช้อนโต๊ะ. ล. +1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล = 3.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
จากนั้นฉันก็ตัดสินใจว่าขนมปังหนาเกินไปและเติมน้ำ
+3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
แต่บางทีเธออาจใช้น้ำมากเกินไป
ขนมปังลุกขึ้นด้วยแรงที่ฉันกลัวว่าจะหนีไป แต่ทันทีที่ความร้อนในการอบเปิดขึ้นที่ลา
1 โหมดหลัก 1 กก. เปลือกสีเข้ม (แต่สำหรับฉันแล้วว่าสื่อดีกว่า)
ขนมปังออกมายอดเยี่ยมทุกคนมีความยินดี
