เครื่องทำขนมปัง Polaris PBM 1501D (บทวิจารณ์และการอภิปราย)

จะลองใส่ไข่ดู แต่อาจมีผลกับอายุการเก็บของขนมปังมั้ยคะ? มันคงบูดเร็วกว่าด้วยไข่และนม ..

ไม่เสียจากสิ่งนี้ ในทางตรงกันข้ามมันไม่แข็งตัวอีกต่อไป
แต่ขนมปังโฮมเมดไม่ควรเก็บไว้นาน ไม่มีสารปรุงแต่งที่นั่นเหมือนในร้าน สามารถแช่เย็นหรือแช่แข็งได้ นอกจากนี้ผู้ดูแลระบบยังให้รายละเอียดพื้นที่เก็บข้อมูลอีกด้วย

พวกเขาทำ "2 เวอร์ชัน" ในครั้งเดียว - ทอดในกระทะในหนึ่งหน่วยส่วนที่สองถูกส่งไปยังหม้อหุงช้า

คุณมีเตาไฟฟ้า (ตามภาพหรือไม่?) หนึ่งคือน้อยมาก ใช้เวลาในการย่างด้วยไฟอ่อน ๆ นานกว่านี้และแป้งจะดำขึ้นตามธรรมชาติ
สูงสุดของเตาคืออะไร? หก? ดีกว่า 4. น้ำมันน่าฉ่า! คุณใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือไม่?

คุณมีเตาไฟฟ้า (ตามภาพหรือไม่?) หนึ่งคือน้อยมาก ใช้เวลาในการย่างด้วยไฟอ่อน ๆ นานกว่านี้และแป้งจะมืดลงโดยธรรมชาติ
สูงสุดของเตาคืออะไร? หก? ดีกว่า 4. น้ำมันน่าฉ่า! คุณใช้น้ำมันดอกทานตะวันหรือไม่?

ในทางกลับกันมันทอดทีละ 2 นาทีฉันรู้สึกประหลาดใจกับตัวเองปกติประมาณ 5-10 นาทีในแต่ละด้านและที่นี่เกือบจะมืดในทันที) เตามีได้สูงสุด 4 ครั้งโดยปกติจะเป็น 2 หรือ 3 ทอด แต่แล้วสีก็ทำให้ฉันกลัวฉันก็เลยเปลี่ยนไป) ฉันจะลองอีกครั้งขอบคุณ
และทำในน้ำมันพืช

หมายความว่าแป้งชนิดพิเศษบางชนิดเปิดออกมา อาจจะมีมัฟฟินอยู่ในนั้นเยอะมั้ย? เธอมักจะให้ความยึดติด เปลี่ยนสูตรแป้งของคุณดีกว่า
บางทีคุณอาจชอบสิ่งเหล่านี้จากฟอรัมของเรา:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334000.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297809.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15599.0

นี่คือคำอธิบายว่าเหตุใดยานเดกซ์จึงมีบทวิจารณ์ที่ไม่ดีเกี่ยวกับเตา - ระบบการกรองไม่อนุญาตให้มีการตรวจสอบเชิงบวก

ทุกอย่างง่ายมากตัวกรองขึ้นอยู่กับสไตล์การเขียนและชุดคำมันคล้ายกับโฆษณาเขาเป็นหุ่นยนต์ไร้วิญญาณเขาไม่สนใจ

ทุกอย่างง่ายมากตัวกรองขึ้นอยู่กับสไตล์การเขียนและชุดคำมันคล้ายกับโฆษณาเขาเป็นหุ่นยนต์ไร้วิญญาณเขาไม่สนใจ

ฉันเห็นด้วยกับคุณ แต่ในกรณีนี้ควรมีโอกาสพิสูจน์ได้ว่าบทวิจารณ์นั้นเป็นของจริงและเป็นระบบบางอย่าง เมื่อบทวิจารณ์ก่อนหน้าของฉันถูกปฏิเสธเนื่องจากไม่ได้ให้ข้อมูลมีปุ่ม "การตรวจสอบการเปลี่ยนแปลง" อยู่ข้างๆเพื่อให้การตรวจสอบเสร็จสมบูรณ์และนี่คือการห้ามการตรวจสอบของฉันโดยสิ้นเชิง)

ฉันไม่ได้เปลี่ยนคำในบทวิจารณ์เกี่ยวกับเครื่องทำขนมปัง แต่ฉันให้คะแนนไม่ใช่ 5 แต่เป็น 4 - รีวิวผ่านและไม่มี "การค้นหาอัตโนมัติตามคำ")

สร้างเป็นภาษาฝรั่งเศส แต่มีการเปลี่ยนแปลงที่ Shelena เขียน รสชาติเค็มมากแม้ว่าสาว ๆ จะอ้างว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีเธอชอบขนมปังมากกว่าแบบก่อนหน้านี้เปลือกจะมีสีเข้ม


แป้งเล็กน้อยยังคงอยู่ด้านข้างมันออกมาเข้มขึ้นเล็กน้อยจากด้านล่างด้านข้าง แต่ไม่ไหม้ (หมิ่น) ดึงออกจากใบมีดด้วยความยากลำบากคุณสามารถพูดได้โดยตรงว่า "เนื้อ"

ตราบใดที่ฉันไม่เคยล้มลงอย่างที่คนอื่นเขียนทุกอย่างก็ดี วันนี้เรายังทำแป้งพิซซ่าอีกด้วยมันยอดเยี่ยมมาก
ฉันใช้สูตรต่อไปนี้:

1. แป้ง - 0.2 กก.;
2. ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
3. น้ำมันพืช (น้ำมันมะกอกดีที่สุด) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
4. น้ำ - 125 มล.
5. เกลือ - 1/4 ช้อนชา [/ Li] [/ list]

โหมดแป้ง

ความจริงที่ว่าเสียงไม่ปิดเป็นอุปสรรคใหญ่เนื่องจากหลายคนชอบที่จะไม่ใส่ขนมปังในตอนกลางคืน

สวัสดีตอนบ่ายเกี่ยวกับการปิด - เปิดเสียง HP มีบอกไว้ในหน้า 13 ในคำแนะนำรายการ D และหมายเหตุ (ข้อความเป็นตัวเอียง) นั่นคือคุณสามารถปิด - เปิดเสียงได้หลังจากสตาร์ท โปรแกรมใด ๆ โดยกดปุ่ม "สีเปลือกโลก" ...

สวัสดีตอนบ่ายเกี่ยวกับการปิด - เปิดเสียงของ HP มีการกล่าวไว้ในหน้า 13 ในคำแนะนำรายการ D และหมายเหตุ (ข้อความเป็นตัวเอียง) นั่นคือคุณสามารถปิด - เปิดเสียงได้หลังจากสตาร์ท โปรแกรมใด ๆ โดยกดปุ่ม "สีเปลือกโลก" ...

ฉันรู้ว่าควรมีฟังก์ชั่นนี้!)) เยี่ยมมากขอบคุณ))

[มีรสเค็มมากแม้ว่าหญิงสาวจะอ้างว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี]

สร้างเป็นภาษาฝรั่งเศส แต่มีการเปลี่ยนแปลงที่ Shelena เขียน มีรสเค็มมากแม้ว่าหญิงสาวจะอ้างว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี

Torrekแปลกจังที่คุณยังรับรู้ข้อมูล ...
นี่คือสิ่งที่ฉันเขียนเกี่ยวกับขนมปังฝรั่งเศส:

เกี่ยวกับรสชาติ

ในความคิดของฉันทั้งสองขนมปังเค็มเกินไป ...

ความคิดเห็น.

ในวันที่สองหลังจากอบขนมปังนี้ในมื้อเช้าสามีและฉันรู้สึกประหลาดใจกับการเปลี่ยนแปลงของรสชาติที่เกิดขึ้น เกลือหมดไปจากขนมปังทั้งสองก้อน! ขนมปัง 1 มีรสเปรี้ยวอย่างเห็นได้ชัด ขนมปัง 2 รสชาติอร่อยกว่า
นั่นคือขนมปังนี้ยังคงสุกเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
ดังนั้นคุณควรเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น
และด้วยเกลือคุณสามารถทำได้:
ถ้าคุณกินขนมปังในวันเดียวกันทันทีหลังจากที่เย็นควรลดเกลือลง
หากมีในภายหลัง (ในวันที่ 2-3) คุณสามารถทิ้ง 3 / 4-1 ช้อนชาได้

เฟลิเช ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์
จริงอยู่ฉันไม่เคยอบด้วยความล่าช้าดังนั้นฉันจึงไม่สนใจที่จะปิดเสียง แต่คนอื่นจะพบว่ามีประโยชน์!

[Torrek]

Torrekแปลกจังที่คุณยังรับรู้ข้อมูล ...

คุณจึงพูดว่า

หากมีในภายหลัง (ในวันที่ 2-3) คุณสามารถทิ้ง 3 / 4-1 ช้อนชาได้

แต่สำหรับรสนิยมส่วนตัวของฉันมันเค็มมาก) ฉันไม่เถียงความเค็มมันน้อยลง แต่ก็ยังไม่จำเป็น แต่แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องของรสชาติฉันแค่แบ่งปันความประทับใจของฉัน

... แต่แน่นอนว่าเป็นเรื่องของรสชาติ ...

นั่นคือเหตุผลที่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับขนมปัง ทุกคนกำลังมองหา "รสชาติ" ของพวกเขา เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด
และขนมปังฝรั่งเศสแบบคลาสสิกนั้นมีความเค็มมากกว่าขนมปังอื่น ๆ

ปรุงตามสูตรนี้ - https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0
อร่อยในขณะที่ฉันชอบสิ่งนี้มากที่สุดฉันทำมันในถังเดียวและใช้เกมทั้งหมดไม่ใช่เป็นสูตรอาหาร แต่เป็น 2/3
และฉันสังเกตว่าเปลือกโลกกลายเป็นสีเข้มดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะทำให้เปลือกโลกไม่มืด แต่ปานกลาง

ขอให้เป็นวันที่ดี! เราเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังดังกล่าวก่อนหน้านั้นมี LG รุ่นเก่า พวกเขาใช้มันอย่างแข็งขัน แต่พวกเขาอบขนมปังเป็นครั้งแรกเมื่อวานนี้เท่านั้น))) ก่อนหน้านั้นพวกเขาปรุงโจ๊กในนั้น (มันสะดวกมาก!) แยม (ในระบอบการปกครองก่อนหน้านี้ไม่ใช่) และทำ แป้งสำหรับพิซซ่า (ฉันชอบคุณภาพของแป้งจาก hp มากกว่านี้เห็นได้ชัดว่าสองพายทำงานได้ดีมาก)
ขนมปัง Borodinsky อบจากส่วนผสมสำเร็จรูปฉันชอบมันมาก คำถามเดียวที่ฉันมีเกี่ยวกับเรื่องนี้: เมื่อแป้งขึ้นดูเหมือนว่าจะแตกบนฝาในหลาย ๆ ที่และมันก็อบ วิวไม่ค่อยดีเพราะเหตุนี้ คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์สามารถบอกวิธีหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้หรือไม่?

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย สวัสดี! ยินดีต้อนรับสู่ฟอรัม!
ฉันไม่เคยอบ "ขนมปัง Borodinsky" มาจากส่วนผสมสำเร็จรูป ... ดังนั้นฉันสามารถสันนิษฐานได้ว่าแป้งมีของเหลวไม่เพียงพอ ควรตรวจสอบโคโลบ็อกอย่างระมัดระวังในระหว่างการนวดและเติมน้ำทีละน้อย
ฉันสามารถแนะนำให้คุณอ่าน หัวข้อข้อบกพร่องของขนมปัง:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0
และเกี่ยวกับ ความลับของขนมปังข้าวไรย์:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
ฉันคิดว่าจะมีคำตอบสำหรับคำถามของคุณ (ฉันอาจเข้าใจผิด) คุณยังสามารถถามคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์มากขึ้นได้ใน Temka เหล่านั้น

ขอบคุณ!
ฉันยังลองเป็นครั้งแรกจากส่วนผสม สามีของฉันชอบมัน ซื้ออีกสามแพ็ค คราวหน้าจะเติมน้ำอีกหน่อยรอจนกว่าความร้อนจะลดลง จากนั้นเมล็ดข้าวก็ร้อนจัดจนหลังคาหลุดออกมา
ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับและลิงก์!
และฉันชอบโจ๊กมากขึ้นเรื่อย ๆ ดีกว่ากินหลายอย่างหรือแค่บนเตา เด็กกินด้วยวิธีนี้เท่านั้นและฉันสามารถออกกำลังกายได้ในขณะที่โจ๊กสุก และไม่มีอะไรไหม้

[นาตาชา]

นาตาชา เยี่ยมมาก! และฉันจะไม่ไปถึงโจ๊กใน HP ฉันปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดัน

จากนั้นเมล็ดข้าวก็ร้อนจัดจนหลังคาหลุดออก

หรือแป้งอาจจะหยุด?

ฉันไม่คิดอย่างนั้น ... ฉันอบเมล็ดธัญพืชสองเมล็ดที่แตกต่างกัน ฉันยังเก็บจมูกที่อยากรู้อยากเห็นของฉันไว้ในเตาอบตลอดเวลาบางทีมันอาจจะ "ช่วย" ได้เช่นกัน เราต้องลองอีกครั้ง และเติมเกลือเล็กน้อย
ทำจากหนังสือเพียงเมล็ดธัญพืชและบ๊อง

[นาตาชา]

ฉันยังเก็บจมูกที่อยากรู้อยากเห็นของฉันไว้ในเตาอบตลอดเวลาบางทีมันอาจจะ "ช่วย" ได้เช่นกัน เราต้องลองอีกครั้ง และเติมเกลือเล็กน้อย

นาตาชา มันสามารถ "ช่วย"
ฉันมองไปที่เมล็ดธัญพืชของฉัน:https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
หลังคาก็ไม่สวยงามเช่นกัน แต่ก็ไม่ร่วงลงมาเช่นกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนมปังเมื่อนวด ...

วันนี้ฉันลองทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมใน hp มันอร่อยมาก) และความพยายามขั้นต่ำ) เรากินเกือบทุกอย่างด้วยไลแอลก้า

[นาตาชา]

เยี่ยมมาก!
นาตาชาและคุณอบในโหมดใด

ฉันผสมมวลในโหมด "วาง" (ฉันใส่สองครั้งอาจเป็นเพราะฉันหวาดระแวง) จากนั้นดึงกระดูกสะบักออกเพิ่มสตรอเบอร์รี่และสำหรับโหมดอบอีกหนึ่งชั่วโมง + 20 นาทีจากนั้นทิ้งไว้เพื่อ 20 นาที. ฉันเอาสูตรแรกที่ได้มาจากเครื่องมือค้นหาครั้งหน้าฉันจะลองของฉัน

[นาตาชา]

นาตาชา ขอบคุณสำหรับคำตอบ.
ฉันวางแผนที่จะใช้โหมดแมนนวลสำหรับหม้อปรุงอาหาร สามารถปรับอุณหภูมิและเวลาได้อย่างแม่นยำ

มันยากเกินไปสำหรับฉันจนถึงตอนนี้))) ฉันจะรอคุณดีกว่าและใช้ประสบการณ์
ในขณะที่ฉันต้องการแปลสูตรอาหารจาก LG เป็นสูตรนี้ แต่ก็มีหลายสูตรและสูตรดีๆมากมาย

มันยากเกินไปสำหรับฉันจนถึงตอนนี้))) ฉันจะรอคุณดีกว่าและใช้ประสบการณ์

ฉันจะทำ - ฉันจะแบ่งปัน

ในขณะที่ฉันต้องการแปลสูตรอาหารจาก LG เป็นสูตรนี้ แต่ก็มีหลายสูตรและสูตรดีๆมากมาย

นาตาชาใช้เวลาเพียงแค่ปรับขนมปัง
อีกประเด็นหนึ่ง: มียีสต์จำนวนมากในสูตรอาหารสำหรับ LG พิจารณาสิ่งนี้.
โชคดี!

ขอบคุณฉันจะติดตาม แต่สามีของฉันและฉันชอบภาษาฝรั่งเศสจาก LG มากกว่าหนังสือเล่มนี้ ฉันจะเริ่มต้นกับเขา มันไม่สะดวกแค่ใน LG ทุกอย่างจะวัดด้วยถ้วยและช้อน

และในสิ่งนี้มันสะดวกสำหรับฉันที่มีสามรูปแบบและรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่สะดวกกว่าสำหรับการรับประทานอาหาร))) และเสียงที่ปิดก็เจ๋งมาก โหมดของแยมและโจ๊กก็มีมากเช่นกัน! คุณแค่ต้องรู้จักเพื่อนที่ดีกว่าด้วยเบเกอรี่ อย่างไรก็ตามโหมดเร่งความเร็วในโหมดหลักและภาษาฝรั่งเศสบางครั้งก็ช่วยได้มากเช่นกัน สิ่งที่ฉันไม่ชอบคือตำราอาหารอันที่จริงมันไม่มีอะไรเลย

สิ่งที่ฉันไม่ชอบคือตำราอาหารอันที่จริงมันไม่มีอะไรเลย

สูตรอาหารเกือบทั้งหมดจากหนังสือที่แนบมาต้องมีการแก้ไข

อย่างไรก็ตามฉันพยายามปรุงอาหารตามตำราอาหารไม่มีอะไรเลยฉันใส่ยีสต์มากกว่าที่พวกเขาเขียนถึง 50% เท่านั้น

[อะไร]

สต็อกยีสต์มากกว่าที่เขียนไว้ 50% เท่านั้น

เพื่ออะไร? อะไร สิ่งนี้ให้? ยีสต์ส่วนเกินไม่ดีต่อสุขภาพทั้งหมด!
ขนมปังเติบโตได้ดีและมีบรรทัดฐานที่ระบุไว้ในหนังสือ

[อะไร]

เพื่ออะไร? อะไร สิ่งนี้ให้? ยีสต์ส่วนเกินไม่ดีต่อสุขภาพทั้งหมด!
ขนมปังเติบโตได้ดีและมีบรรทัดฐานที่ระบุไว้ในหนังสือ

อาจจะรู้สึกมั่นใจ) เพราะเท่าที่อ่านมาหลาย ๆ สูตรมียีสต์ที่มีสัดส่วนใกล้เคียงกัน แม้แต่คุณในโพสต์เกี่ยวกับภาษาฝรั่งเศสก็เขียนว่า "สงสัยปรากฏว่ายีสต์และน้ำตาลไม่พอหรือ"

แม้แต่คุณในโพสต์เกี่ยวกับภาษาฝรั่งเศสก็เขียนว่า "สงสัยปรากฏว่ายีสต์และน้ำตาลไม่พอหรือ"

แต่ข้อสรุปนั้นแตกต่างกันอยู่แล้ว อ่านไม่จบ.
ความไม่ชอบมาพากลของ C / P นี้คือขนมปังที่มียีสต์จำนวนเล็กน้อย ดังนั้นฉันไม่เพิ่มยีสต์ แต่เรื่องนี้เป็นเรื่องส่วนตัวของทุกคน ...

แต่ข้อสรุปนั้นแตกต่างกันอยู่แล้ว อ่านไม่จบ.
ความไม่ชอบมาพากลของ C / P นี้คือขนมปังที่มียีสต์จำนวนเล็กน้อย ดังนั้นฉันไม่เพิ่มยีสต์ แต่เรื่องนี้เป็นเรื่องส่วนตัวของทุกคน ...

ใช่แน่นอนคุณต้องลองโดยไม่ต้องใช้เพิ่มเติม แต่ฉันยังตัดสินใจไม่ได้เพราะฉันไม่อยากให้ขนมปังกรอบหรือไม่ขึ้นเลย ยีสต์มากขึ้น - อาจจะเหมือนกับฉัน "สำหรับตาข่ายนิรภัย"? และยังขึ้นอยู่กับคุณภาพของยีสต์ด้วย
ยังไงซะคุณจะเอาขนมปังออกมาได้อย่างไร? เป็นไปไม่ได้เสมอที่ฉันจะดึงมันออกมาหรือมันเหมือนกันสำหรับคุณ?

วันนี้ฉันจะทำภาษาฝรั่งเศสและในขั้นตอนนี้ฉันพบว่าแป้งหมดแล้ว ฉันต้องเติมเต็มด้วยโฮลเกรน กลายเป็นแป้งสาลี 361 กรัม 239 กรัม ส่วนที่เหลือก็เหมือนกับภาษาฝรั่งเศสรวมถึงยีสต์หนึ่งช้อนชา ฉันอบด้วยโปรแกรมโฮลเกรนได้เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ! ไม่ร่วงหล่นเหมือนครั้งนั้น. บนเปลือกสีเข้มกลายเป็นขนมปังสีแดงก่ำ พรุ่งนี้จะลองถ่ายรูปดูถ้าชอบ
ฉันกลัวว่ายีสต์จะไม่เพียงพอมันจะขึ้นไม่ดี - แต่ฉันชอบรูปลักษณ์ของมันมาก
ใน LG โดยวิธีการ ยีสต์และความจริงยังมีอีกมาก ในแง่ของ 900 กรัมฝรั่งเศส 2.5 ช้อนชาและที่นี่ - 1,000 กรัม 1 ช้อนชา

ฉันเขย่าขนมปังด้วยความยากลำบากแม้ว่ามันจะยืนขึ้นและห่อรูปร่างด้วยผ้าขนหนูก็ตาม ฉันต้องการที่จะหยุดการถอดสะบักก่อนการพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้าย

[Torrek,]

ยังไงซะคุณจะเอาขนมปังออกมาได้อย่างไร? เป็นไปไม่ได้เสมอที่ฉันจะดึงมันออกมาหรือมันเหมือนกันสำหรับคุณ?

Torrek, ตามกฎแล้วฉันจะเอาหัวไหล่ออกก่อนการพิสูจน์ครั้งสุดท้าย จากนั้นหลังจากสัญญาณความพร้อมแล้วฉันก็เอาถังออกมาและปล่อยให้ขนมปังยืนอยู่ใต้ผ้าขนหนูประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้นขนมปังก็จะโผล่ออกมาเองเกือบทั้งหมด
อ่านเคล็ดลับต่างๆในการหยิบขนมปังออกมา ใบมีดหล่อลื่นด้วยน้ำมันตัวอย่างเช่นให้ยื่นออกมาเป็นต้น
และอย่ากลัวที่จะลดยีสต์! เนื่องจากคุณชอบขนมปังที่นุ่มกว่า - ทำให้ขนมปังไม่อวบอ้วนเหมือนในรูปของฉัน ลูกที่นิ่มและปีนได้ง่ายขึ้นโดยใช้ยีสต์ในปริมาณขั้นต่ำ

นาตากา, นี่คือวิธีการสร้างที่แปลกแตกต่างกัน! ทั้งที่มีแป้งไม่เพียงพอ แต่ก็ยังมีส่วนผสมอยู่บ้างและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าสนใจมาก

เป็นแบบนี้กับฉันเสมอ ฉันจะลืมแล้วฉันจะสับสน)))
ใน LG ภาษาฝรั่งเศสของฉันกลายเป็นขนมปังที่มีมะเขือเทศตากแดดและสมุนไพรโพรวองซ์))))

ปรากฎว่าขนมปังอร่อยการทดลองประสบความสำเร็จ หลังคามี แต่แบบนี้เพราะเอาขนมปังมาวางบนตะแกรงแบบนี้

[นาตากา]

นาตากาคุณมีขนมปังที่สวยงาม !!! ปุย! อร่อย !!!

ขอบคุณ!
ผลลัพธ์ที่ได้คือขนมปัง "สงบ" - นุ่มเหมือนสามีของฉันและเนื้อหยาบเล็กน้อยตามชอบ (ฉันยังรักแป้งข้าวโพดอยู่)))

[นาตาชา]

นาตาชา ขนมปังสวยมาก !!!

ขอบคุณ!
แต่กับ Borodinsky จนถึงตอนนี้ ((((เมื่อวานฉันเทยีสต์น้อยลงไปแล้ว - เหมือนกันหมดหลังคาหลุด

[นาตาชา]

นาตาชา เท่าที่ฉันรู้ Borodinsky เป็นหนึ่งในขนมปังที่ไม่แน่นอนที่สุด! ที่นี่จำเป็นต้องสอดแนมเล่ห์เหลี่ยมของสาว ๆ ที่มีประสบการณ์
ฉันไม่เคยอบแบบนี้เพราะฉันไม่ชอบมัน

ฉันลองใช้ยีสต์ในอัตรา - มันได้ผลดี

[Torrek,]

Torrek, !

บางสิ่งบางอย่างที่นี่คือความเงียบทุกอย่างเป็นอาหารหรือไม่?))
ฉันพยายามทำหม้อตุ๋นในโปรแกรมที่บ้าน - สะดวกมากมีเพียงหัวไหล่เท่านั้นที่ยังคงอยู่ในนั้นไม่สวยงามมาก แต่เราไม่สนใจเรากินมันในอีกสักครู่)
และตอนนี้ฉันทำขนมปังอีกครั้งจากส่วนผสมสำเร็จรูปมีการดำเนินการในเทปสำหรับพวกเขา) ฉันทำมัลติเกรนแบบเยอรมันแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองถัง ฉันเติมน้ำเพิ่มอีก 10 มล. ในหนึ่งครั้งและในขั้นตอนการนวดฉันยังเพิ่มแป้งธรรมดาอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ ดังนั้นก้อนจึงสูงขึ้นและไม่หลุดออก ในถังที่สองขนมปังหล่นลงด้านข้างเล็กน้อย
ฉันหั่นหนึ่งก้อนในขณะที่ยังร้อนไม่สามารถต้านทานได้) ขนมปังอร่อยมีเศษโปร่งเปลือกและเมล็ดพืชที่เราชอบ!

[นาตาชา]

นาตาชา ขนมปังคือความสุข! หนุ่มหล่อไม่ธรรมดา!

[ขนมปัง Darnitsa ในเครื่องทำขนมปัง (โดย Fugaska)]

สวัสดีช่างทำขนมปัง! ฉันรีบพูดขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารโดยเฉพาะ Shelene!
KHP พาแม่ของเธอไปตรวจ (เธอบอกว่าหลานทำให้เธอพัง (ปุ่มบนตัวเธอมักจะถูกกด) และเธอก็หยุดอบเธอทำเพียงชุดเดียวเท่านั้น) หลังจากการพังทลาย HP ยืนอยู่เฉยๆเป็นเวลา 2 ปีจนกระทั่งฉันติดไฟในที่แห่งหนึ่งและต้องการเตาสำหรับตัวเอง ดังนั้นเราจึงตัดสินใจที่จะตรวจสอบทำถ้ามันไม่ได้ผลให้อบ hdeb และถ้าทุกอย่างได้ผลจากนั้นซื้อโพลาริสด้วยตัวคุณเองและให้แม่ของเธอเตา))) ดังนั้นฉันจึงจบลงในหัวข้อนี้เมื่อฉันกำลังมองหาบทวิจารณ์เกี่ยวกับโพลาริสและพบกับสูตรอาหารและการทดลองของ Shelena มันน่าสนใจมากที่ได้อ่านหัวข้อนี้คัดลอกสูตรทั้งหมดลงในคอมพิวเตอร์ของฉันและได้ลองอบขนมปัง 2 สูตรแล้ว ยิ่งไปกว่านั้นเตายังสามารถใช้งานได้
อย่างแรกคือฝรั่งเศสตามสูตร Shelena นี้:

สำหรับ BUCKET 2.

• 
  น้ำ - 175 มล
  แป้ง - 300 กรัม
  เกลือ - 1 ช้อนชา
  ยีสต์แห้ง -1 ช้อนชา หรือกด - 5.5 กรัม
  น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
  น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

ฉันตัดสินใจเทเกลือน้อยลงประมาณ 3/4 ช้อนชา (หลังจากอ่านข้อสรุปเพิ่มเติม) แต่เปล่าเลยสามีของฉันบอกว่าขนมปังอร่อย แต่จะมีเกลือมากกว่าเล็กน้อย
น้ำมันเอาผักที่ผ่านการกลั่นตามปกติ
ฉันไม่ได้ใส่แป้งลงไปในขั้นตอนนี้ - ขนมปังนั้นมีความยืดหยุ่นดี

จากนั้นฉันต้องการอบขนมปังข้าวไรย์ - ข้าวสาลีตามสูตรของ Shelena:

ขนมปังข้าวไรย์กับนมหมัก

(ต่อน้ำหนัก 500 กรัม):

• 
  น้ำ - 105 มล
  Ryazhenka - 100 มล
  แป้งสาลี 1 เกรด - 100 กรัม
  แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก - 150 กรัม
  น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
  เกลือละเอียด - 3/4 ช้อนชา
  ยีสต์แห้ง - 3/4 ช้อนชา หรือกด - 4 กรัม
  น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.

แทนที่จะเป็น ryazhenka ฉันใช้โยเกิร์ตโฮมเมด ในขั้นตอนนี้ฉันเติมแป้งสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งช้อนโต๊ะ ฉันอบอาหารฝรั่งเศสในรายการเมื่อคืนนี้และหลังจากนวดฉันก็ดึงไม้พายออกมาแล้วบี้ขนมปังและเช้านี้ฉันกินมัน (สามีของฉันไม่ชอบขนมปังไรย์เขาชอบขนมปังขาวมากกว่า) และฉันเพิ่มเนยแทน น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น) ฉันชอบขนมปังมากจริงๆดูเหมือนยูเครนไม่ใช่สีดำเหมือนในร้าน
เมื่อวานฉันพบสูตรข้าวสาลี (แม่ของฉันสั่ง) ดังนี้:
ขนมปัง Darnitsa ในเครื่องทำขนมปัง (โดย Fugaska)
หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์
ส่วนผสม

• น้ำในห้อง ก้าว. 300 มล
  น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะล ล.
  น้ำผึ้งบัควีท (สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้) 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
  เกลือละเอียด 1.5 ช้อนชา
  แป้งสาลี 325 ก
  แป้งไรย์ 150 ก
  ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ใส่ถังตามคำแนะนำ (ของเหลวก่อนหรือในทางกลับกัน)
ผสมน้ำผึ้งและเนยกับน้ำแล้วร่อนแป้ง
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมชีสไส้กรอกสมุนไพร ฯลฯ ลงบนนกหวีดได้

โปรแกรมทำอาหาร: (พื้นฐาน)
บันทึก

ฉันสามารถแบ่งปันสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับขนมปัง Darnitsa - มันอร่อยมาก!

แต่สามีของฉันสั่งให้อบขนมปังฝรั่งเศสสีขาวอย่างเด็ดขาด: nyam: ฉันนับก้อนได้ 800 กรัม และโยนทุกอย่างลงใน HP และโยนงา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ใน 2 ชุด ตอนนี้กำลังอบกลิ่นหอมอยู่เลย !!!
เธอยังอบขนมปังด้วยลูกเกด ฉันมีเจ้าพ่อในพานาโซนิคอบอร่อยมาก! และสูตรคือ:

• น้ำ - 260 มล.
  แป้ง / s - 400 กรัม
  น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะล. ล
  เกลือ - 1 ช้อนชา
  เนย - 20 กรัม
  ยีสต์ b / r. - 1 ช้อนชา
  ลูกเกดที่ล้างแล้วหลับไปพร้อมกับสัญญาณในชุดที่สอง - 1 แก้วจากผู้เล่นหลายคน แก้ว 180 มล. หรือตามรสนิยมของคุณ

สามีบอกว่าเธอโลภกับลูกเกดแม้ว่าจะมีลูกเกดจำนวนมากและในปริมาณที่พอเหมาะฉันชอบลูกเกดด้วยตัวเอง)))
โดยทั่วไปในขณะที่การทดลองของฉันกำลังทำงาน และขอบคุณสำหรับเรื่องนี้สำหรับฟอรัมและคุณสาวสวย !!!
สามีของฉันสั่งคัพเค้กด้วยในขณะที่ฉันพบคัพเค้ก "Stolichny" สำหรับตัวเองฉันจะพยายามอบในวันนี้))

[Alyona,]

Alyona, ขอบคุณมากสำหรับความไว้วางใจ! เป็นที่น่ายินดีมากที่เราไม่ผิดหวังกับสูตรอาหารที่ทดลองและทดสอบ
มันดีมากที่เตาของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง ตอนนี้คุณสามารถทำความฝันให้เป็นจริงได้แล้ว! โปรดแบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดของคุณ

[ภาษาฝรั่งเศสโดย Shelena]

ขอบคุณ Elena! หากไม่ใช่เพื่อการทดลองของคุณซึ่งน่าสนใจในการอ่านฉันคงไม่รู้ว่าคุณต้องควบคุมขนมปัง
คุณยังเขียนเกี่ยวกับขนมปังของคุณน่าสนใจและให้ข้อมูลมาก) คุณอาจมีสูตรโปรดสำหรับขนมปังข้าวสาลีหรือไม่?
เมื่อวานฉันยังอบคัพเค้ก "Stolichny"
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0

ฉันชอบรสชาติมาก แต่ปัญหาอยู่ที่การอบ: โปรแกรมเค้ก (การอบ) ของฉันออกแบบมาสำหรับการทำความเย็น 1 ชั่วโมง 10 นาที แค่นี้ยังไม่พอมีคัพเค้กอยู่ในใจ (ความแรงของเตาคือ 660 วัตต์) ฉันต้องการนำมันไปอบอีกครั้ง แต่เตากำลังส่งเสียงบี๊บว่าร้อนเกินไปและไม่ยอมเปิด ฉันทิ้งเตาไว้คนเดียวเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นนำกลับไปอบอีก 40 นาทีทุกอย่างก็อบ
แต่ในโพลาริสขนมอบออกแบบมานานแค่ไหน?
วันนี้ฉันตัดสินใจอบคัพเค้กอีกอัน (ที่บ้านมีนมเปรี้ยว 1.5 ลิตรวางอยู่รอบ ๆ ) จากที่นี่:https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88883.0 เค้กอบได้ไม่ดีและไม่ค่อยอร่อย (นำไปอุ่นในไมโครเวฟ
ยังไม่ได้ทดลองขนมปังเลยยังไม่ได้กินอันสุดท้ายเลย: pard:
และนี่คือรูปถ่ายของขนมปัง ภาษาฝรั่งเศสโดย Shelena ในแง่ของ 800 gr.

• น้ำ - 280 มล
  แป้ง - 480 กรัม
  เกลือ - 1.5 ช้อนชา
  ยีสต์แห้ง -1 + 1/4 ช้อนชา
  น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
  น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
  เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

[Alyona,]

Alyona, ขนมปังออกมาสวยงาม! คัพเค้กเป็นแบบที่คุณต้องการตัดเป็นชิ้น ๆ

คุณยังเขียนเกี่ยวกับขนมปังของคุณน่าสนใจและให้ข้อมูลมาก) คุณอาจมีสูตรโปรดสำหรับขนมปังข้าวสาลีหรือไม่?

อนิจจาฉันยังห่างไกลจากเครื่องทำขนมปังดังนั้นฉันจึงไม่สามารถทำการทดลองใหม่ก่อนเดือนกันยายนได้
เราไม่กินขนมปังข้าวสาลีดังนั้นน่าเสียดายที่ฉันจะไม่ช่วยทำอาหาร
แต่ในฟอรัมของเรามีหลายคนเลือกที่มีบทวิจารณ์ที่ดีและอบ ทุกอย่างจะออกมาดีถ้าคุณปรับขนมปัง

... ปัญหาอยู่ในการอบ: โปรแกรมเค้ก (การอบ) ของฉันออกแบบมาเพื่อการระบายความร้อน 1 ชั่วโมง 10 นาที แค่นี้ยังไม่พอมีคัพเค้กอยู่ในใจ (ความแรงของเตาคือ 660 วัตต์) ฉันต้องการนำมันไปอบอีกครั้ง แต่เตากำลังส่งเสียงบี๊บว่าร้อนเกินไปและไม่ยอมเปิด ฉันทิ้งเตาไว้คนเดียวเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นนำกลับไปอบอีก 40 นาทีทุกอย่างก็อบ
แต่ในโพลาริสขนมอบออกแบบมานานแค่ไหน?

ใน Polaris "Pastry" ก็เป็นเวลา 1 ชั่วโมงเช่นกันฉันไม่สามารถพูดได้ว่าขาดถ้าเป็นไปได้ที่จะเปิดการอบ แต่หลังจากหนึ่งในโหมดหลักเธอเคยเปิดการอบ
มีโหมดโปรแกรมที่สะดวกซึ่งคุณสามารถตั้งเวลาที่ต้องการได้ ในรายการนี้ฉันอบคัพเค้ก ยังควบคุมอุณหภูมิซึ่งเป็นไปได้ใน C / P บางรุ่นเท่านั้น สำหรับคัพเค้ก Polaris ดีมาก!
สำหรับรุ่นของคุณคุณควรเลือกมัฟฟินที่มีไขมันไม่มากนัก จากนั้นมีความหวังว่าพวกเขาจะถูกอบ

มีโหมดโปรแกรมที่สะดวกซึ่งคุณสามารถตั้งเวลาที่ต้องการได้ ในรายการนี้ฉันอบคัพเค้ก ยังควบคุมอุณหภูมิซึ่งเป็นไปได้ใน C / P บางรุ่นเท่านั้น สำหรับคัพเค้ก Polaris ดีมาก!
สำหรับรุ่นของคุณคุณควรเลือกมัฟฟินที่มีไขมันไม่มากนัก จากนั้นมีความหวังว่าพวกเขาจะถูกอบ

ใช่ใช่มันเป็นโหมดโปรแกรมนี้ที่ฉันจำได้เมื่อคัพเค้กของฉันไม่ได้อบและแพ้ในการคาดเดาว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเลือกขนมอบตามระยะเวลาที่กำหนด - มันเป็นไปได้! และนี่คือข้อดีที่สำคัญในทิศทางของโพลาริส!

ผู้เล่นหลายคนของฉันพังที่นี่และในอพาร์ทเมนต์ใหม่ไม่มีแม้แต่เตา) โดยทั่วไปในตอนแรกฉัน จำกัด ตัวเองไว้ที่ Borsch ซึ่งฉันปรุงในงานปาร์ตี้ แต่หลังจากนั้นหนึ่งสัปดาห์มันก็จบลงและคำถามก็เกิดขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันจะทำ กิน

จากนั้นฉันก็คิดเกี่ยวกับเครื่องทำขนมปังของฉันและปัญหาต่างๆได้รับการแก้ไขแล้ว โดยทั่วไปถ้าคุณต้องการมันเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะใช้เป็นเครื่องทำอาหารหลายชนิดหรือเตาอบวันนี้ฉันปรุงเช่นลาซานญ่าและมันก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้ยกเว้นอาจจะแห้งกว่าใน multicooker เล็กน้อย ดังนั้นเราจึงมีโปรแกรม Home ที่ช่วยให้สามารถตั้งโปรแกรมทุกอย่างได้ด้วยตัวคุณเอง