กูลาชเต้าเจี้ยวเผ็ดกับผักและผลไม้ (Steba DD1)

กูลาชเต้าเจี้ยวเผ็ดกับผักและผลไม้ (Steba DD1)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เต้าเจี้ยว	1 กก
มันฝรั่ง	4-5 ชิ้น
ฟักทอง	500 ก
พริกหยวก	1 ชิ้น
พริก	1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
ลูกแพร์	100 กรัม.
พลัม	100 กรัม.
ครีมเปรี้ยว	2-3 เซนต์ ล.
น้ำตาล	1 เซนต์ ล.
เกลือปรุงรส
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• สูตรง่ายๆอร่อยและราคาถูก เต้าเจี้ยวเนื้อของฉันตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกเป็นชิ้น ๆ 5x5 ซม. ใส่ในชามเทน้ำเดือดเกลือ โหมด "เนื้อ" 0.7b 40 นาที ในขณะที่เตรียมเราทำความสะอาดและหั่นผัก (โดยทั่วไปสิ่งที่ฉันมีฉันมีฟักทองและบวบในปีนี้ในปริมาณมาก) ขนาดหลักประมาณ 1x1 ซม. คุณสามารถ 1.5x1.5 ซม. ขอแนะนำให้ใช้พริก แต่เอาเมล็ดออก หั่นหัวหอมใหญ่ 1 อันหรือขนาดกลางสองอันเป็นก้อนเดียวกันเทแป้งและแป้งลงบนหัวหอมแล้วบดด้วยการโรย ตัดลูกแพร์และลูกพลัมเป็นก้อนเดียวกัน (ฉันแช่แข็ง 1: 1) เรานำเต้านมที่เสร็จแล้วออกมาทำให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกัน เราทิ้งน้ำซุปไว้ 50 มล. เราใส่มันฝรั่งหัวหอมในผงแล้วใส่เต้านมจากนั้นผักที่เหลือ (มีอะไรบ้าง) เกลือเครื่องปรุงรสครีมเปรี้ยวผลไม้น้ำตาลน้ำมัน เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรักษาลำดับของชั้นไว้ เราปิดฝาและวาล์ว โหมด "ผัก" 0.7b 20 นาที เรากำลังรอการปลดปล่อยความดันเปิดผสมทิ้งไว้ 10-15 นาที
• ทานให้อร่อย. แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวคุณจะใช้ซอสอะไรก็ได้ฉันใช้ "มะเขือเทศโครโนเดอร์" และ "หนาม tkemali" แทน อาหารอร่อยทุกอย่าง เสิร์ฟพร้อมขนมปังเก็บซอส

เวลาเตรียม:

40 + 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เนื้อสัตว์ผัก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

กูลาชกับมันฝรั่งและลูกแพร์ (แม่ของริต้า)

กูลาชเนื้อ (Steba DD1) (Oksana_o)

Goulash "เพื่อคนที่คุณรัก" ใน Multicooker Brand 37502 (รายการโปรด)

หั่นหัวหอมใหญ่ 1 อันหรือขนาดกลางสองอันลงในก้อนเดียวกันเทแป้งและแป้งลงบนหัวหอมแล้วบดด้วยการโรย

สูตรที่น่าสนใจกับผักและผลไม้ขอบคุณที่คุณสามารถปรุงเนื้อไก่ได้ฉันคิดว่าซอสอร่อยที่นี่
อธิบายทำไมคุณต้องบดหัวหอมด้วยแป้งและแป้งมันให้อะไร? บางทีฉันอาจต้องทำสิ่งนี้ในสูตรอาหารอื่น ๆ ด้วย?

อธิบายทำไมคุณต้องบดหัวหอมด้วยแป้งและแป้งมันให้อะไร? บางทีฉันอาจต้องทำสิ่งนี้ในสูตรอาหารอื่น ๆ ด้วย?

ฉันทำสิ่งนี้ตอนที่ฉันยังทำอาหารอยู่บนเตาจากนั้นจากน้ำผักและผลไม้น้ำผลไม้จะถูกผสมกับแป้งและแป้งเปียกที่บดไว้แล้วและได้ซอสข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันไม่มากก็น้อย ฉันจึงเริ่มทำสิ่งนี้ในหม้ออัดแรงดันเพราะคุณไม่สามารถผัดระหว่างทำอาหารได้ ผลยังเป็นซอสข้นแทบไม่มีก้อน ฉันอาจจะทำผิดจากมุมมองของเชฟ แต่ฉันชอบผลลัพธ์