เนื้อเจลลี่ในหม้อหุงความดันอเนกประสงค์ Steba DD1 ECO

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, Irinaขอบคุณสำหรับรายงาน! ไก่งวงมีสุขภาพดีกว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ อย่างเห็นได้ชัด แม้ว่าฉันจะไม่ใช้อุ้งเท้า (ไก่) แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่ไม่ใช่ส่วนที่มีประโยชน์มากนักของนก (IMHO)
ดังนั้นฉันชอบเนื้อเยลลี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนื้อเย็นของตัวแทนต่างๆของปีกและอาร์ติโอไดแอกทิล))

ในทางตรงกันข้ามฉันอ่านว่ามันมีประโยชน์มากสำหรับข้อต่อ

สำหรับข้อต่อตามหลักการแล้วฮอลแลนด์ใด ๆ ก็มีประโยชน์ควรต้มหนังหมูเพื่อเจลาติน แต่มันเป็นอุ้งเท้าของนกที่ไม่ได้ถูกสุขอนามัยมากนักและสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งหมดที่พวกมันเลี้ยงนกก็สะสมอยู่ในตัวพวกมันรวมทั้งพวกมันก็กระทืบด้วยอุ้งเท้าเหล่านี้จนเสียชีวิต โดยทั่วไปฉันเพิ่งยอมแพ้กับพวกเขาเมื่อไม่นานมานี้ ตอนนี้ฉันซื้อหูหมูหางวัวและปีกไก่งวงสำหรับน้ำซุป

[Vei]

Vei, อลิซาเบ ธ , บอกฉันที แล้วถ้าเป็นแค่ขาหมูมีหนังไม่มีกีบจะใช้ได้ไหม? นอกจากนี้ยังมีเนื้อน่องลาย ฉันลืมซื้อของที่ตลาดในช่วงสุดสัปดาห์ตอนนี้จะไม่มีโอกาสแล้ว ฉันจะเพิ่มเนื้อวัวเล็กน้อยและปีกไก่งวง ฉันไม่เคยปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยตัวเองตลอดเวลาที่แม่ของฉัน และเธอมักจะเอาขาหมู ที่นี่อยากลองทำอาหารกินเอง

[Vei]

Vei, อลิซาเบ ธ , บอกฉันที แล้วถ้าเป็นแค่ขาหมูมีหนังไม่มีกีบจะใช้ได้ไหม? นอกจากนี้ยังมีเนื้อน่องลาย ฉันลืมซื้อของที่ตลาดในช่วงสุดสัปดาห์ตอนนี้จะไม่มีโอกาสแล้ว ฉันจะเพิ่มเนื้อวัวเล็กน้อยและปีกไก่งวง ฉันไม่เคยปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยตัวเองตลอดเวลาที่แม่ของฉัน และเธอมักจะเอาขาหมู ที่นี่อยากลองทำอาหารกินเอง

อย่าลังเลที่จะใส่เนื้อทั้งหมดในกระทะเดียว: ขาหมู, เนื้อวัวเล็กน้อย, ปีกไก่งวง เทน้ำให้สูงกว่าระดับเนื้อ 2-3 ซม. ไม่มาก! และแน่นอนแครอทหัวหอม - คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่พริกไทยเล็กน้อย
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนื้อวัวลงไปได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของเนื้อเยลลี่สำเร็จรูป

[ธุรการ]

ธุรการ, Tatiana ขอบคุณ! แล้วฉันก็ยืนอยู่ในร้านดูมันจะไปมันก็ไม่ไป ฉันจะซื้อมันในวันพรุ่งนี้

[Evgeniya]

EvgeniyaTatiana พูดทุกอย่างถูกต้อง
ทันย่าขอบคุณ!

[Vei]

Veiขอบคุณ!

[Vei]

Vei, อลิซาเบ ธ , ธุรการ, ทัตยา. ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ เมื่อวานฉันปรุงมันจากก้านเนื้อและข้อศอกของไก่งวง ขาหมูถูกแยกออกจากกัน ฉันไม่มีเวลา ฉันกังวลมากว่าเธอจะแข็งตัวหรือไม่ ทุกอย่างโอเค👍👍👍. น้ำซุปปราศจากไขมัน เหมาะสำหรับสามีของฉัน นี่ฉันกระจายมัน นี่คือหลังจากคืนที่ระเบียง ตอนนี้เอาเข้าตู้เย็นแล้ว นี่คือเจลลี่ขนนกของฉัน

[Zhenya]

Zhenyaเป็นเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมและถ้าเราคิดว่านี่เป็นเยลลี่ตัวแรกมันก็ดูสวยงาม
ตอนนี้คุณจะไม่กลัวที่จะทำอาหาร

ยินดีด้วย!

ก็เลยเอาเนื้อเจลลี่มาปรุงในถัง ฉันมีสวนสัตว์สำเร็จรูป: กวางหมูป่าแพะบ้านขาหมูบ้านไม้ตีกลองไก่งวง ฉันไม่เคยปรุงแบบนี้มาลองดู เนื่องจากกวางและหมูป่ายังคงเป็นสัตว์ป่าและดุร้ายกว่าฉันจึงเพิ่มเวลาสูงสุด 30 นาที ที่รอ ...

อันที่จริงมันเป็นสวนสัตว์ในป่าเพียงจำไว้ว่าสัตว์ป่าสามารถมีกลิ่นเฉพาะได้จำเป็นต้องดับมันด้วยผักที่มีกลิ่นหอม

[Vei]

Vei, อลิซาเบ ธอีกครั้งฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับเนื้อเยลลี่ใน shtebik รสชาติเข้มข้นมาก เมื่อฉันปรุงมันสำหรับคริสต์มาสฉันก็เทมันลงในภาชนะเล็ก ๆ - ตอนนี้แทนที่จะเป็นเค้กฉันให้เนื้อเยลลี่กลับบ้านกับญาติของฉัน

[มะบะ]

มะบะ, นาตาชาสูตรนี้ใช้ดีแค่ไหน! ฉันชอบน้ำซุปใน Stebe มากด้วย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟเนื้อเยลลี่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนแต่ละชิ้น!

[Vei]

Veiและฉันขอขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ตอนแรกฉันไม่แน่ใจเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการปรุงเนื้อเยลลี่ในชามขนาด 5 ลิตร - ขนาดไม่ใช่ของเรา ... แต่! ปรุงในประเทศจากกีบหมูพร้อมขา + ส่วนหางวัว + เนื้อวัวประมาณกก. ใส่น้ำน้อยกว่า 2 ลิตรเกือบสไลด์ ส่วนที่เหลือทั้งหมดเป็นไปตามสูตร ฉันเปิดมันลืมปิดมันกรองมันเค็มต้มมันเอาเนื้อแยกเทออกวางทิ้ง ในแง่ของปริมาตรพบว่ามีตู้คอนเทนเนอร์ 1 ลิตรที่ไม่สมบูรณ์ 5 ตู้ กลิ่นหอมของน้ำซุปเป็นสิ่งที่อธิบายไม่ได้ความยุ่งยากน้อยกว่าการปรุงอาหารทั่วไปถึง 5 เท่าไม่มีการเต้นรำกับรำมะนา: เดือด / ไม่เดือด / เดือดอย่างรุนแรงเอาโฟมออกและแน่นอนว่าเร็วกว่ามาก สรุป: แม้ว่าในตอนแรกดูเหมือนว่าขนาดจะไม่ใช่ของเรา แต่ฉันก็พร้อมที่จะทำอาหารทุกสัปดาห์! รสชาติน่าทึ่งน้ำซุปใสเวลาที่ต้องการมีน้อย!

[Melanya]

Melanya, Irinaเห็นด้วยกับคุณ! โดยทั่วไปแล้วใน Shtebe จะได้รับน้ำซุปที่อร่อยที่สุดฉันมีโอกาสเปรียบเทียบกับ SV และ MV อื่น ๆ
และที่สำคัญที่สุดคือมีรุ่น 6L ซึ่งฉันซื้อมาเป็นพิเศษสำหรับเนื้อเยลลี่ ขอเเนะนำ!))

[Vei]

Vei, ลิซ่าฉันมีทั้งสองทางเลือก: ฉันเอา 5L แรกไปที่เดชาและซื้อ 6L สำหรับบ้าน แต่ฉันมั่นใจว่าคุณสามารถเทลงในลูกตาได้ใน 5 ลิตรและยังได้ผลลัพธ์ที่ดีอีกด้วย มื้อเดียวพอแน่นอน!

และฉันให้ขวดห้าลิตรกับเพื่อนและตอนนี้ฉันรู้สึกว่ามันคือสิ่งที่ฉันขาดหายไปอย่างน้อยก็ซื้อขวดที่สอง))) ฉันอาจจะทำ แต่ก็ยังคงใช้ 6 ลิตร ขวดอีกครั้งฉันมีโรคพิษสุราเรื้อรัง

[Vei]

Vei, ลิซ่านี่ไม่ใช่ยักษ์ แต่เป็นเรื่องจริง! นอกจากนี้ความแตกต่างของขนาดจะอยู่ที่ความสูงเท่านั้น - สะดวกมาก!

ฉันปรุงเนื้อเยลลี่เป็นครั้งแรกใน Shteba ฉันมี 6 ลิตร เนื้อหมูและหมู 2 กีบ
มีบางอย่างระหว่างฉันกับสามีของฉันเพิ่มขึ้นและเราวางไว้ที่ 13 นาฬิกาในโหมดเนือยที่ 95 องศา
เมื่อเวลา 17 นาฬิกามันชัดเจนในหัวของฉันว่าฉันต้องดูที่นี่และฉันก็รู้ว่าฉันทำอะไรโง่ ๆ ตอนนี้ฉันเปลี่ยนเป็นซุปฉันกำลังรอ ... แล้วฉันจะกลับมารายงาน

โพสต์เมื่อวันเสาร์ที่ 12 พ.ย. 2559 เวลา 11:13 น

ฉันรายงาน: เนื้อเยลลี่กลายเป็นสุดยอดมาก !!!!! และนี่คืออีกไม่นาน !!!!
ขอบคุณมากสำหรับประสบการณ์ดังกล่าว !!!!!

ฉันต้องการลองปรุงเนื้อเยลลี่ตามสูตรนี้ ฉันเคยทำอาหารด้วยตำราอาหารเป็นเวลา 40 นาทีและทุกอย่างได้ผล แต่คำถามเกิดขึ้นว่าทำไมคนยังเพิ่มเวลาถ้าเนื้อเยลลี่พร้อมและแช่แข็งใน 40 นาที

ฉันปรุงเนื้อเยลลี่อีกครั้ง! ฉันแค่กังวลมาก เราทำปะเก็นปลอกซิลิโคนหาย Polina ส่งมาให้ฉันแล้ว แต่เธอยังไม่มา และฉันต้องทำอาหารอย่างเร่งด่วนในวันนี้
ฉันรับคำแนะนำและใส่ส่วนที่เป็นยางของปิเปตแทนปลอก ความดันได้เพิ่มขึ้นมันได้รับการปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป

[Vei]

Vei, อลิซาเบ ธและขาหมูในกิโลกรัมสามารถใส่ Shtebu ได้กี่กิโลกรัม? ฉันวางแผนที่จะทำอาหารจากพวกเขาเท่านั้นดังนั้นฉันคิดว่าจะซื้อได้มากแค่ไหน น้ำก็ต้องใช้สองลิตรถึงจะพอดี ฉันจะปรุงเนื้อเยลลี่เป็นครั้งแรกในชีวิต) Shteba สำหรับ 6 ลิตร

[เลนุสยา]

เลนุสยา, ฉันไม่ใช่ลิซ่า ... แต่บางทีคำตอบของฉันอาจจะมีประโยชน์กับใครบางคน ...
ฉันมี 5 ลิตร ...
พอดีขาหมูชิ้นเล็กเนื้อหมูชิ้นไม่ใหญ่ ...
นี่คือก้น ...
และปริมาณน้ำจะพอดีเกือบถึงขอบ (1.5 เซนติเมตรฉันถอยจากขอบ)
ฉันไม่เคยแขวนมันเป็นกิโลกรัม - ทุกอย่างด้วยตา ...

[มองโลกในแง่ดี]

มองโลกในแง่ดีมันยากสำหรับฉันที่จะพูดว่าฉันไม่รู้ด้วยน้ำหนักเลยและก้านเป็นก้านหรืออะไร?

ฉันมีคำถาม :) ขาหมูมีเพียง 2 ชิ้นน้ำหนักรวม 400 กรัม นี่เพียงพอสำหรับเนื้อเยลลี่ที่จะแข็งตัวหรือไม่? หรือใส่เจลาตินเพิ่มดีกว่า? ฉันต้องการใส่เนื้อวัวที่ขาและนั่นแหล่ะ

[ลิซิชคาลาล]

ฉันมีคำถามมีเพียงขาหมู 2 ตัวน้ำหนักรวม 400 กรัม นี่เพียงพอสำหรับเนื้อเยลลี่ที่จะแข็งตัวหรือไม่? หรือใส่เจลาตินเพิ่มดีกว่า? ฉันต้องการใส่เนื้อวัวที่ขาและนั่นแหล่ะ

ลิซิชคาลาลฉันมักจะกินไก่ 1.5-2 กก. บนสองขา ปรากฎว่าดี

ฉันสามารถใส่เป็ดครึ่งตัวหรือห่านกับขาหมูได้หรือไม่? หรือว่าไม่ตรงกัน?

ฉันพาพนักงาน xhl 2 ชั่วโมงกลับบ้านจากโอโซน และเข้าสู่สนามรบทันที ฉันวางทุกอย่างตามคำแนะนำ (แม้ว่าฉันจะมี 2 ขาและข้อนิ้วเท่านั้น) ตั้งเวลาฉันกำลังนั่งรอ))) ตัดสินใจที่จะเริ่มทำความคุ้นเคยกับเนื้อเยลลี่ตั้งแต่สามีของฉันเมื่อคาดว่าเราต้องการหม้ออัดแรงดันเพื่อความตายเนื่องจากเราต้องการหม้ออัดแรงดันเนื้อเยลลี่มีบทบาทสำคัญ: บ้า: เรามานั่งที่นี่ตอนนี้ เราให้เหตุผลกับความคาดหวังของหัวหน้าครอบครัว

ฉันมีอุ้งเท้าไก่งวง 4 ตัวและคอ 2 ตัว ฉันมีเนื้อมากเกินไปด้วยซ้ำ
น้ำซุปกลายเป็นประมาณ 1.7 ลิตรเนื้อสัตว์สำเร็จรูปพร้อมเส้นเลือด - 700 กรัม
ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในรายการซุป