Chocolate Plum Terrine - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Terrine ช็อคโกแลตพลัม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ลูกพรุน	200 ก
คอนยัค	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ดาร์กช็อกโกแลต	120 ก
เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงโกโก้	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่แดง	2 ชิ้น
เฮฟวี่ครีม (สำหรับตีวิปปิ้ง)	150 มล

วิธีทำอาหาร

1) ล้างลูกพรุนและสับให้ละเอียด เทบรั่นดีทิ้งไว้ประมาณ 4-10 ชั่วโมง 3 ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับฉัน คอนญักทั้งหมดถูกดูดซึม
2) ละลายช็อกโกแลต
ตีเนยและน้ำตาลครึ่งหนึ่งด้วยเครื่องผสม เพิ่มโกโก้
ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือลงในชาม ผสมวิปปิ้งเนยกับไข่แดง เพิ่มช็อคโกแลตและลูกพรุน
3) ตีครีมจนแข็งแล้วใส่ส่วนผสม ฉันตีครีมจนสุดแหลม วางกระดาษฟอยล์ลงบนถาดเพื่อให้ปลายห้อยลง กระจายส่วนผสมของช็อกโกแลต - พลัม ปรับระดับพื้นผิวปิดด้วยปลายฟิล์มแล้ววางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้นำลงในจานหั่นทันทีจุ่มมีดใต้น้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
หากขนมทำขึ้นสำหรับโต๊ะสำหรับเด็กคุณสามารถเทลูกพรุนด้วยน้ำองุ่นได้