ขนมปังข้าวสาลีบัควีท - ข้าวโอ๊ตกับรำ

ขนมปังข้าวสาลีบัควีท - ข้าวโอ๊ตกับรำ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้ง	375 ก
บัควีทเกล็ด	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกล็ดข้าวโอ๊ตทันที	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
รำข้าวสาลี	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ	320 มล
เกลือ	2 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล	2 1/2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	45 ก
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
นมผง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• โหมดพื้นฐานขนาด XL (แต่ไม่ใหญ่มาก)

บันทึก

ฉันอยากจะนำเสนอให้คุณขนมปังซึ่งเกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่ยังคงอยู่ในใจของฉันตลอดไป มีแป้งไม่เพียงพอและฉันตัดสินใจทิ้งสิ่งที่อยู่ในถัง โดยอาศัยสูตรจากหนังสือ "ขนมปังจากแป้งหลายชนิด"
รสชาติละมุนลิ้นมาก ลองมัน.

ภาพ finika

สูตรที่น่าสนใจมาก ฉันต้องลองฉันชอบมันด้วยการเพิ่มซีเรียล A 6 ศิลปะ. ล. รำไม่มากเกินไป? ฉันมักจะใส่ 2 สูงสุด 3 ช้อนโต๊ะ ล. บนก้อน

A 6 ศิลปะ. ล. รำไม่มากเกินไป? ฉันมักจะใส่ 2 สูงสุด 3 ช้อนโต๊ะ ล. บนก้อน

เรื่องของรสชาติคง ...
สำหรับฉันปริมาณที่พอดีกระจายอย่างสม่ำเสมอมากในก้อน
ศิลปะ. ฉันหมายถึงช้อนตวงจากเตารำของฉันอยู่ในรูปครึ่งวงเล็ก ๆ ดังนั้นจึงไม่ใส่ช้อนทั้งหมดดังนั้น ...

ชัดเจน. รำของฉันเป็นแบบธรรมดาสับละเอียดดังนั้นในช้อนจึงมีอยู่ไม่กี่อย่าง

สวัสดี! ฉันทำขนมปังตามสูตรของคุณโดยไม่มีเกล็ดบัควีทเท่านั้น (ไม่มีเลย)
ฉันชอบขนมปังมาก !!!

นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ!

สามารถเปลี่ยนรำข้าวสาลีเป็นข้าวไรย์ได้หรือไม่?

สามารถเปลี่ยนรำข้าวสาลีเป็นข้าวไรย์ได้หรือไม่?

สามารถ! และจับตาดูความหนาแน่นของแป้งความสมดุลของแป้ง / ของเหลว

ไชโยไชโย !!! ขอบคุณสำหรับคำตอบ. พรุ่งนี้ฉันจะอบขนมปังใหม่

บอกวิธีแทรกรูปภาพ ฉันต้องการรายงาน แต่ไม่มีอะไรได้ผล

🔗

🔗

ทำทุกอย่างตามสูตร. มีเพียงรำข้าวสาลีเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยข้าวไรย์และ 1 ชั่วโมงก่อนอบฉันโยน 3 ช้อนโต๊ะ โกหก. เมล็ดฟักทอง. ส่วนที่เหลือก็เหมือนกับของผู้เขียนซึ่งต้องขอบคุณเธอมาก !!!
ขนมปังกลายเป็นนุ่มอร่อยมาก เหมาะอย่างยิ่ง (หลังคาโผล่ออกมาจากถัง) ฉันจะอบมันอีกครั้งแน่นอน อาจจะถึงพรุ่งนี้เช้า

ขอบคุณสำหรับสูตร แทนที่จะใช้แป้งบัควีทฉันเอาแป้งบัควีท 100 กรัมรำข้าวสาลี 40 กรัม ฉันใช้ยีสต์อัดเป็นเวลานาน ฉันคูณด้วย 3 เราไม่มีปัญหากับคนกด แห้งทันทียังต้องหา โกหกในกรณี แต่ฉันผัดยีสต์ที่บีบอัดแยกกับของเหลวน้ำตาลและแป้ง ส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นเป็น MB ในโหมดแป้งระหว่างขั้นตอนการปรับระดับ ในช่วงเริ่มต้นของชุดเช่นแป้งฉันเพิ่มลงในถัง และฉันก็เปลี่ยนโปรแกรมด้วย ฉันตัดสินใจกินรำหนึ่งครั้ง (10% ของน้ำหนักแป้งสาลี) นั่นคือเราได้แป้งโฮลเกรนฉันใช้โหมดขนมปังโฮลเกรน ฉันชอบขนมปัง สูงมาก.
🔗 🔗
Py Sy ฉันยังคงต้องการให้สมาชิกของฟอรัมเขียนส่วนผสมเป็นกรัม